Jag har ägnat de senaste dagarna åt att ta fram sommargrödan och sätta upp mina trädgårdslådor för vintergrödan – eller för att lägga i träda för vintern. När jag arbetade med dessa lådor har jag stött på några överraskningar.
En var ett ganska stort antal små vitlöksplantor. Vissa höll bara på att sticka upp huvudet genom smutsen; några låg fortfarande ihopkrupen under jorden. Alla hade små lökliknande lökar och några centimeter gröna blad som tog sig fram i solen. Jag har slängt dessa i salladstillbehören i kylen. Jag har redan ett rikligt utbud av vitlöksklyftor till hands så jag känner inget behov av att försöka vårda dessa till mognad.
En annan överraskning var en hel del småpotatis. Vissa var inte alltför mycket av en chock:jag hade potatis i de lådorna tidigare på året och måste ha missat några mycket små potatisar när jag skördade lådan. Dessa hade nu vuxit till 1½ x 3-tums spuds. BONUS! Några hade ruttnat – blech!
Chocken var när jag drog fram en låda med pole beans. Jag krattade bort de döda löven och vinresterna från toppen av smutsen för kompostering och medan jag skrapade ytan på den mjuka jorden rullade jag ihop ett par små spuds. Dessa var en tum eller så långa och satt precis under ytan, begravda av döda löv. Jag tog tag i min kultivator och började försiktigt dra upp den rika, mörka humusen och vända den.
Genom att arbeta noggrant upptäckte jag ytterligare ett dussintal taterlets, var och en mellan ¾ tum och 1½ tum i diameter. Det som var fantastiskt för mig med detta är att det inte har planterats potatis i den här lådan sedan förra sommaren. Är det möjligt att några små lilpotatisar missades – eller möjligen bara potatisrötter – hösten 2012, övervintrade där och under loppet av sommaren och tidig höst växte till dessa knölar utan hjälp av potatisgrönska? Måste vara, för beviset finns i spuddingen.
De 3-tums-plus-spudsarna från min samling har lagts åt sidan för bakning ikväll. Marie stannar till och hämtar lite fisk att följa med och vi lägger till ett litet broccolihuvud. Och vi har fortfarande lite vattenmelon i kylen till efterrätt.
Resten skars i ½-tums bitar (jag skulle kalla dem tärningar förutom att ingen faktiskt är kuber – mer som pyramider och kvartsrundor), kokade dem och de sprids på en plåt i frysen nu. Så fort de är fasta packar jag upp dem och lägger tillbaka dem i frysen för att användas som sydstatsstekt potatis eller i soppa och grytor i höst.
Har du fått några bonusar i höst?
