I höstas skapade jag en ny hugelkultursäng i en del av min trädgård. Du kan se min steg-för-steg handledning här.
På den tiden planterade jag lök- och vitlöksset runt kanterna. Dessa övervintrade i sängen och växer sig nu starka.
Men nu har våren kommit, det är en bra tid att ytterligare befolka detta växande område. Jag har sammanställt den här nya artikeln för att dela mina erfarenheter och hjälpa andra att lära sig hur man planterar en hugelkultur-bädd.
Grunderna för att plantera upp en Hugelkultur-bädd
Det första att nämna är att du inte behöver vänta innan du planterar i en hugelkulturhög som du har skapat. Jag väntade bara med att plantera upp helt i det här fallet eftersom jag åtog mig arbetet på hösten.
Om du vill skapa nya odlingsområden där du bor är våren den perfekta tiden att komma igång. Du kan bygga dina nya bäddar redan nu och plantera upp dem omedelbart för en skörd senare på året.
Att förstå en hugelkultur-planteringsmetod innebär att man förstår fördelarna med detta odlingssystem.
En av fördelarna är att en hög skapad på det sätt som beskrivits i min tidigare artikel är att den är fantastisk på att lagra vatten och näringsämnen. En annan fördel är att det gör att du kan skapa en rad olika livsmiljöer/växtförhållanden i bara en bädd.
Det är viktigt att förstå de olika förhållandena som kommer att råda på olika delar av det kuperade odlingsområdet. Alla hugelkulturhögar, oavsett form och storlek, kommer att ha:
- En soligare och torrare sluttning (på den södervända sidan på norra halvklotet).
- En skuggigare och fuktigare sluttning (på den norra sidan på norra halvklotet).
Toppen av högen kommer att vara mycket torrare och ge mer djup för djupare rotade växter. Basen på sidorna (särskilt på den skuggigare sidan) blir bättre för mer fuktälskande växter.
Det är viktigt att förstå klimatet och mikroklimatförhållandena där du bor när du bestämmer dig för vad du ska plantera på ditt nya odlingsområde. Och miljöförhållanden kommer också att hjälpa dig att bestämma exakt vilka växter du ska odla.
Växterna jag valde för min Hugelkultursäng
Jag bestämde mig förra hösten att jag skulle använda denna bädd för att odla allium, brassicas och örter den här säsongen. Som i andra årliga odlingsområden i min trädgård valde jag att skapa en polykultur.
Polykulturer är fördelaktiga i en trädgård. Att odla en rad olika växter och öka den biologiska mångfalden i din trädgård är en utmärkt idé. Det kommer att hjälpa till med skadedjurs- och sjukdomsbekämpning. Och öka motståndskraften genom att öka antalet fördelaktiga interaktioner mellan växter och mellan växter och djurarter.
Södervända sluttningar
På de soligare södersluttningarna av min krökta hugelkulturhög har jag planterat:
- Vitlök (för kulinariskt bruk och skadedjursbekämpning.)
- Grönkål (en tålig sort (Borecole), bra för denna ganska utsatta plats. Det här är en bra gröda för mitt område.)
Senare, när vädret blir lite varmare, kommer jag även att sällskapa plantan mellan grönkålen med:
- Gurkört (främst för pollinatörer och för ätbara blommor.)
De nordliga sluttningarna
Lök växer sig redan stark runt kanterna på hugelkulturbädden.
Mot sluttningens bas, på dess norra sida, har jag nu även planterat en del Belleville-syra. Denna klassiska franska kulinariska ingrediens är mycket kallhärdig och kan därför trivas på denna plats.
Som perenn kommer den också att sitta kvar när allium och grönkål har skördats. Denna syra kan skördas och ätas med måtta som salladsgröda, eller användas som kruka ört.
Jag har även placerat några myntaplantor på sängens norra kanter. Detta kommer att spridas och skapa marktäckning över bädden med tiden. Förutom att användas som en kulinarisk ört, kommer myntan också att hjälpa till att stöta bort eller distrahera vissa skadedjursarter.
Varför jag valde en blandning av fleråriga och ettåriga grödor
För att få ut så mycket som möjligt av mina odlingsytor väljer jag att odla en blandning av fleråriga grödor mellan och bland mina ettåriga grödor. Det gör att sängarna alltid kan ge något – även under de tråkigaste och minst produktiva delarna av året.
Fleråriga grödor hjälper också till att förankra jorden och hålla fukt och näringsämnen runt omkring.
En bra blandning av olika växter gör också att det är lättare att bekämpa skadedjur och sjukdomar och att odla ekologiskt.
Planterar ut i en Hugelkultursäng
Om du har skapat din hugelkulturbädd på rätt sätt bör det finnas ett tunt lager kompost/jord ovanpå de andra organiska materialen i strukturen. Du kan helt enkelt plantera i detta lager som du skulle plantera i vilken annan upphöjd bädd som helst.
Du kan också rikta så frön till ditt nya odlingsområde. Där jag bor upplever jag dock att jag har större framgång med omplantering än med direktsådd. Gnagare som sorkar äter ofta frön innan de får chansen att gro, och fåglar kan också vara ett problem.
Jag startade brassicaplantor för cirka 4-6 veckor sedan, i en rad olika behållare. Som ni ser använde jag toalettrullrör till några av plantorna.
Nu är de redo att planteras ut, jag skalade helt enkelt bort toalettrullsröret runt topparna och placerade plantorna i botten av kartongrören i högen.
Anledningen till att jag skalar bort toppen av dessa biologiskt nedbrytbara behållare är att all kartong som sticker ut ovanför växtmediets yta när den placeras i marken leder vatten ut och bort från växterna.
Jag gjorde försiktigt ett hål i högen och placerade sedan varje planta, i basen av dess biologiskt nedbrytbara behållare, i strukturen. Sedan fixerade jag den på plats och, eftersom vädret har varit väldigt torr, vattnade jag in den.
Syran och myntan växte redan någon annanstans på min egendom. Så jag ryckte helt enkelt upp dessa med små mängder av den omgivande jorden. Jag gjorde fler hål för dessa i hugelkulturhögen och fixade dem sedan på plats.
När jag planterade ut dessa nya tillskott var jag noga med att inte störa allium som redan växte i sängen.
Vad kommer härnäst
Efter att jag har skördat mina sommarbrassicas, lök och vitlök ska jag fylla på bädden med en toppdressing av kompost. Jag ska sedan så en täckskörd av övervintrande åkerbönor (Vicia faba) i strukturen. Dessa kvävefixerare hjälper till att fylla på kväve och bibehålla fertiliteten över tiden. Och de kommer att vara tåliga nog att övervintra i min trädgård i min klimatzon.
På våren nästa år börjar planteringscykeln igen. Jag planerar att följa brassicas och allium sedan åkerbönor i rotation med vårsådda ärtor och mangold/ andra bladgrönsaker.
Naturligtvis kommer de fleråriga grödorna – syra, mynta – att finnas kvar. Syran kommer att fortsätta ge några löv även på vintern där jag bor. Myntan kommer att dö tillbaka innan den växer igen på våren. Gurkört, även om det är ettårig, kommer sannolikt att självsådd. Jag låter den göra det i den här sängen.
Efter att ha sått ärtor och bladgrönt successivt under hela nästa år, kommer jag sedan att fortsätta så andra, olika grödor, fortsätta med växtföljden för ettåriga och behålla de fleråriga grödorna i denna bädd.
Plantera upp en Hugelkultur-hög där du bor
Du kan odla nästan vad som helst som du skulle odla i marken eller i en mer traditionell högbädd i en hugelkulturhög. Se bara till att tänka på klimatet och de lokala förhållandena där du bor.
Som jag nämnt ovan ligger min hugelkultursäng på en något utsatt plats i min trädgård. Den här sängen är det första steget i ett projekt för att se över den här delen av min fastighet – för närvarande ett öppet område bredvid en väg, utanför muren till vår fruktträdgård.
Den här böjda sängen är en av fyra böjda sängar jag planerar att göra, som omger en central säng. Vi planerar också att under sommarmånaderna skapa en ny stenmur (med återvunnen sten från vårt ladugårdsomvandlingsprojekt) mellan detta område och vägen.
Innan vi skapar den här nya stenmuren, och planterar bädd längs den för en vindskyddshäck, är området utsatt för rådande vindar. Detta begränsar till viss del antalet grödor jag för närvarande kan odla i denna bädd.
Men på en mer skyddad plats kan en sådan hög vara mycket mer mångsidig. Beroende på var du bor kan den också användas för att odla ett mycket bredare utbud av grödor.
Till exempel kan en hugelkulturhög i rätt position vara idealisk för att odla tomater (på den soligare sidan) och deras sällskapsväxter. Du kan också odla squash eller pumpor, majs och bönor (de tre systrarna) eller andra grödor med varmt väder under sommarmånaderna.
Hugelkulturhögar är inte idealiska för att odla större rotgrödor eller knölar som potatis. Eftersom dessa kommer att störa strukturen för mycket. Men du behöver inte vara för begränsad, eftersom det finns ett stort utbud av fleråriga och ettåriga grödor som du kan odla i en sådan struktur.
Så varför inte ta lite tid i din trädgård för att bygga din egen hugelkulturhög? Plantera upp den med en polykultur och se din trädgård blomstra och växa. Du kanske blir förvånad över hur produktiva dessa växande områden kan vara.
Och om du behöver den där hugelkultur sänghandledningen igen, här är den.
