Odla dill

Förutom att ge aromatiska frön och bladverk, kommer dill att lysa upp din trädgård med sina gulgröna blommor på våren och hösten. Medan typisk dill växer till en höjd av 2 till 4 fot, är Fernleaf dill mer kompakt och växer bara 18 till 24 tum lång. Det är en ettårig varmsäsong, men älskar verkligen milt väder - inte för varmt, inte för kallt. Med sin smala stjälk och ömtåliga löv är den ett bra komplement till din trädgård. Om du är ett stort fan, försök att odla dill på ett ställe där det lätt kan återsås. Och se till att du börjar med starka unga dillplantor från Bonnie Plants®, företaget som har hjälpt trädgårdsmästare att lyckas i över 100 år.

Snabbguide för att odla dill

• Plantera dill under det milda vädret på våren och hösten. Dill är ett utmärkt alternativ för odling i upphöjda trädgårdsbäddar, behållare och trädgårdar i marken.
• Rymddillplantor 12 till 15 tum från varandra i ett område med rikligt solljus och bördig, väldränerad jord med ett pH på 5,5 till 6,5.
• Innan du planterar, blanda i flera centimeter åldrad kompost eller annat rikt organiskt material i din ursprungliga jord.
• Kontrollera jordens fuktighet ofta och vattna när den översta tummen blir torr.
• Främja fantastisk bladtillväxt genom att regelbundet mata med vattenlöslig växtmat.
• Skörda dill när som helst när bladen är tillräckligt stora för användning.

Jord, plantering och skötsel

Dill gillar direkt sol och rik, väldränerad jord med ett pH mellan 5,5 och 6,5. Använd kompost eller åldrad kompostberikad Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose In-Ground Soil för att berika jorden innan du planterar. Om du planerar att odla dill i krukor, fyll dem i förstklassig krukblandning, som Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose Container Mix (som också innehåller kompost), för bästa resultat. Denna växt gillar milt väder och är bäst på våren och igen på hösten. Du kan sätta ut plantor efter den senaste vårfrosten och sedan plantera igen två månader före den första vinterfrosten. Placera dem 12 till 15 tum från varandra. Se till att hålla plantorna vattnade i torrt väder.

För bästa tillväxt och massor av läckra löv, vill du mata din dill med förstklassig växtmat förutom att plantera den i förstklassig jord. Ge dem näring med vattenlösligt växtfoder som Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition, som matar både växter och de nyttiga mikroberna i jorden under hela växtsäsongen. Detta är särskilt viktigt när du skördar din dill ofta.

Växter kan behöva utsättas när de blommar för att hålla de höga blomstjälkarna – äkta fjärilsmagneter – från att ramla omkull, speciellt om det blåser mycket. Du kan hålla växter klippta för att fördröja blomningen och förlänga skörden, eller skörda hela växten så fort den blommar. Den första vinterfrosten kommer att döda dill som planterats på hösten. Men om det hade hunnit gå till frö kan det nedfallna fröet ge nya plantor på våren.

Du kan också odla dill inomhus. Ett enkelt sätt att göra det är att plantera den i ett vattenbaserat (aka hydroponiskt) system som Miracle-Gro® Twelve™ inomhusodlingssystem. Den cirkulerar vatten, luft och växtmat direkt till växtrötterna, och ljuset kommer från en LED-lampa som växer ovanför växterna. Du behöver inte ta itu med jord eller oroa dig för om din dill har rätt odlingsförhållanden för att frodas.

Felsökning

Plantera dill långt från fänkål, eftersom korspollinering av dessa örter ger varierande resultat. Dill, som persilja och fänkål, drar persiljemasklarven, som är larven till den svarta sväljsvansfjärilen. Plantera tillräckligt för att mata dig själv och larverna. Långt ifrån ett skadedjur, uppmuntras fjärilarna ofta av trädgårdsmästare som planterar dill och persilja i fläckar bara för att locka dem.

Skörda och lagring

Skörda dilllövverk när som helst mellan planterings- och blomningsstadierna. Du kan skörda hela dillplantan, bevara bladverket, så snart plantan börjar blomma och sätter frö. Du kan frysa löv genom att klippa av en hel gren, lägga den i en plastpåse och förvara den i frysen. Blommorna håller några dagar i en vas också, om du vill visa dem, men var beredd att damma under dem när de sönderfaller.

Användning

Dillfrö är en skarp ingrediens som finns i salladsdressingar, pickles, surkål och till och med bröd. Njut av bladen på topp när de är färska, finhackade för bästa smak. Dill kan också vara ett praktiskt saltsubstitut för personer som äter med låg natriumhalt. Du kan torka bladen, men lägg till dem i rätter i större mängd, eftersom de är mindre smakrika än färska blad. Dillblad kan också konserveras i olja, smör eller vinäger för pickles, eller frysas i vatten eller fond.