Salvia är en underbar växt att välja att odla i din trädgård. Den kan frodas i en mängd olika miljöer och ge många fördelar.
Det kommer att vara fördelaktigt både när det växer och när det skördas för användning i ditt hem.
Naturligtvis tenderar vi att övervägande tänka på salvia som en användbar kulinarisk ört. Men dess ätbara användningsområden är bara en av anledningarna till att odla den där du bor.
Relaterad läsning: 14 innovativa sätt att använda salviablad
Vad är Sage?
Innan vi börjar utforska skälen till att odla salvia i din trädgård, låt oss ta en stund för att utforska egenskaperna hos denna användbara ört.
I den här artikeln pratar vi om Salvia officinalis.
Det finns ett antal andra salvia som du kan odla i din trädgård, men detta är den vanliga kökssalvia som de flesta av oss kommer att känna till.
Denna ört kommer från södra Europa och odlas i många köksträdgårdar runt om i världen. Den finns på torra och steniga platser, ofta med kalkig, alkalisk jord, även om den kan frodas i en rad olika jordar och miljöer.
Om du har tung lerjord, eller jord som är sur i naturen, kommer du att göra bäst i att förbättra jorden, eller odla salvia i behållare där du bor. Men så länge din jord eller odlingsmedium är väldränerad, och neutral eller alkalisk, kommer salvia att klara sig mycket bra med mycket liten ansträngning från din sida.
Salvia bildar små vintergröna buskar som blir upp till cirka 2 fot höga och 2 fot breda i medelhastighet. Den kommer att vara i löv hela året, är tålig och inte frostmjuk och kan odlas utomhus i zon 5-9 så länge de står i full sol, i ett fritt dränerande medium. Små, lila blommor kommer att bildas under sommarmånaderna.
Varför odla salvia i din trädgård?
Salvia är otroligt användbart för trädgården och trädgårdsmästaren. Här är bara några av anledningarna till att göra lite utrymme för vanlig kökssalvia var du än bor:
1. Som en flerårig ört med lågt underhåll, torkatålig
Oavsett om du är ny på att odla din egen, eller en erfaren trädgårdsmästare, är salvia en av dessa relativt låga underhållsväxter som är lätta att odla.
Det kan vara ett utmärkt val där jorden lämnar övrigt att önska, eftersom den klarar ganska näringsfattiga förhållanden, steniga eller mycket alkaliska förhållanden. När den väl har etablerats kan den vara mycket tolerant mot torra, torra förhållanden.
Så länge platsen där salvia växer är i full sol, och förhållandena är fritt dränerande, kan du mer eller mindre lämna denna medelhavsört åt sig själv.
Du kan enkelt odla den i marken eller i behållare. Så det kan vara ett utmärkt val för många olika trädgårdar. Även om du inte har mycket tid att sköta din trädgård kan denna ört vara ett utmärkt val.
Eftersom salvia är en perenn kan den fortsätta växa i din trädgård inte bara under en enda säsong utan i flera år framöver. Här är några fler fleråriga örter som du kan tycka om att odla.
2. Att locka till sig pollinatorer och andra nyttiga insekter
När salvia blommar är detta en ört som fungerar väldigt bra i en djurvänlig trädgård. Denna växt är älskad av bin och hjälper också till att locka ett brett utbud av andra pollinatörer. Fjärilar, till exempel, kan också ofta ses njuta av nektar från salviablommor.
Vad mer är, salvia är också fördelaktigt för att locka till sig rovinsekter som svävflugor, vilket kan hjälpa till att hålla nere antalet bladlöss och hålla andra växter i närheten säkrare från attack.
3. För att stöta bort vissa insekter
Salvia sägs också stöta bort en rad oönskade insekter från en trädgård på grund av dess starka, stickande doft.
Till exempel sägs salvia stöta bort morotsrostflugor, kålmal, kålslingor, kållarver, kålmaskar och svarta loppbaggar.
Intressant nog kommer brinnande salvia också att hjälpa till att hålla myggor och andra bitande insekter borta medan du njuter av tiden i din trädgård.
4. Som en följeslagare
På grund av salvias förmåga att attrahera nyttiga insekter och hålla borta oönskade skadedjur, kan den vara ett utmärkt val som en sällskapsväxt.
Salvia kan fungera bra tillsammans med andra medelhavsörter som gillar liknande torra och fritt dränerande odlingsförhållanden (som rosmarin och timjan, till exempel). Men den kan också fungera bra när den planteras tillsammans med andra köksträdgårdsgrödor.
Till exempel fungerar salvia bra som en sällskapsväxt för morötter och för Brassicas (växter av kålfamiljen), potatis, tomater och jordgubbar.
Observera dock att det finns vissa grödor som inte välkomnar salvia som en sällskapsväxt. Gurkor och andra gurkor kan till exempel hämmas när aromatiska örter som salvia odlas i närheten.
Rue, malört och fänkål är alla växter som kan hämma tillväxten av salvia när de odlas tillsammans med den.
Om du vill använda salvia för att locka pollinatörer och andra nyttiga insekter till en köksträdgård är det viktigt att komma ihåg de förutsättningar som denna ört kräver. Salvia kräver mycket mindre jordfuktighet än många vanliga frukter och grönsaker. Så det går inte alltid bra i samma säng eller behållare.
För att lösa detta problem kan salvia odlas på en upphöjd vall eller bank runt kanterna på bädden eller odlingsområdet som är mer fridränerande. Den kan också odlas i behållare i närheten om jorden där du bor är tyngre/benägen för vattenförsämring eller surare.
5. För att påskynda nedbrytningen i din komposthög
En annan intressant sak med salvia är att den kan användas som en ingrediens i en kompostaktivator – en samling växtmaterial som kan hjälpa till att förbättra bakterietillståndet i ett komposteringssystem.
Att använda en kompostaktivator kan hjälpa material att bryta ner snabbare och ge dig en högkvalitativ kompost att använda i din trädgård på mycket kortare tid.
Salvia är ganska bra på att dynamiskt ackumulera vissa växtnäringsämnen - särskilt kalium och kalcium. Så att lägga till salvia i din komposthög, eller strö ut den som kompost, kan hjälpa till att fylla på dessa växtnäringsämnen i din trädgårdsjord.
6. För användning i en rad ätbara recept
Naturligtvis är detta den främsta anledningen till att de flesta människor kommer att odla salvia i sina trädgårdar. Den är till stor nytta som kulinarisk ört.
Både bladen och blommorna används ofta som smaksättning i en rad lagade måltider. Ofta, som ett stöd för matsmältningen, används salvia som en ört tillsammans med tung, fet mat i salta rätter. Men salvia kan också användas i dessertrecept också.
Till exempel, här är några salviarecept:
Salvia och lökfyllning @ easypeasyfoodie.com
Salvia Brunsmörsås Med Butternut Ravioli @ Aberdeenskitchen.com.
Chocolate Sage Nice Cream @ unconventionalbaker.com.
De unga bladen och blommorna kan också ätas råa i sallader eller smörgåsar.
7. För medicinska ändamål
Salvia är inte bara bra för att lägga till komplexa salta toner till ett brett utbud av recept – det är mycket bra för dig också.
Det är välkänt som ett inhemskt naturläkemedel för problem med matsmältningssystemet. Och det är också effektivt för en rad andra åkommor. Till exempel har den antiseptiska egenskaper, vilket gör den idealisk för att hjälpa till att läka halsont, munsår och värkande tänder.
Örten används också av örtläkare för att behandla en rad andra problem internt, inklusive överdriven salivutsöndring eller svett, ångest, depression och reproduktionsproblem. Externt kan det appliceras topiskt för att behandla insektsbett och andra infektioner och irritationer.
Däremot kan överdriven eller långvarig användning av örten vara farlig. Att ta för mycket kan orsaka en rad symtom, och det är kontraindicerat under graviditet eller för de som är predisponerade för kramper.
Som med alla växtbaserade läkemedel är det bäst att få råd från en kvalificerad växtbaserad läkare.
8. För användning vid naturlig rengöring och rening av ditt hem
Det finns också många andra sätt att använda salvia i ditt hem som inte kräver expertkunskap eller råd. Till exempel kan du använda denna ört för att naturligt rengöra och rena ditt hem.
På grund av dess antiseptiska och antibakteriella egenskaper kan salvia vara användbar när den läggs till lösningar för rengöring av hushållsytor.
Salvia hjälper också till att rena luften i ditt hem, när den förbränns i en process som kallas "smutsning".
Att bränna salvia är en ny tidsålderspraxis som av många tror att den andligt renar ett utrymme. Men modern vetenskap har faktiskt visat att vissa medicinska röker som den från salvia kan minska luftburna bakterier.
9. Att använda för att rengöra dina tänder
Salvia är också bra för att rengöra dina tänder. Bladen kan helt enkelt gnuggas över tänderna och tandköttet. Detta är en naturlig lösning när en tandborste inte är till hands. Men du kan också använda salvia som ingrediens i hemgjorda tandkrämer och tandpulver.
Återigen kan växtens antiseptiska egenskaper komma väl till pass. Och salvia kan också hjälpa till att läka sjukt tandkött.
10. I en naturlig hudvårdsrutin
Salvia kan också användas i tvål och ett brett utbud av andra produkter för att rengöra din hud och i din naturliga hudvård.
Här är bara några exempel på några hudvårdsrecept som innehåller denna användbara och mångsidiga ingrediens:
Citron-Sage Soap @ aladyinfrance.com.
Citronsalvia havssalt Detoxifying Scrub @ misswish.com.
11. Eller i Making Shampoo
Salvia är också bra för naturlig hårvård. Salvia är särskilt fördelaktigt i sköljningar för mörkt hår. Liksom rosmarin kan den användas i preparat som naturligt kan mörka håret något med tiden.
Hur man gör en salviasköljning för att mörkna grått hår @ naturallivingideas.com
Det finns ett antal örter och andra växter som kan användas i en naturlig hårkur utan bajs. Sage är en av dem.
12. Eller för en naturlig deodorant
Salvia har naturliga antiperspirantegenskaper som gör den idealisk för användning i naturliga deodoranter. Den kan användas i kombination med lavendel, eller en rad andra eteriska oljor beroende på dina doftpreferenser.
Hemlagad deodorantrecept med lavendel och salvia @ growforagecookferment.com.
Som du kan se av ovanstående kan salvia erbjuda mycket mer än bara en ätbar ört. Det är en mycket användbar växt. Det finns många bra skäl att ge denna välgörande växt lite utrymme i din trädgård.
