De flesta prydnadsänglor är långa biennaler med enorma, kupolformade klockade blomhuvuden följt av känsliga fröskidor. De räfflade, ihåliga stjälkarna är spolrosa och är traditionellt kanderade för användning i bakning. Som växt gör angelica ett starkt arkitektoniskt uttryck och fungerar på baksidan av en bård eller i en vild del av trädgården, tillsammans med gräs och blommande perenner. Alla delar av angelica är mycket aromatiska och den har traditionellt använts för medicinska och kulinarisk