Vårlök, även känd som salladslök, är snabb och enkel att odla och är en fantastisk ingrediens för sallader och röror.
De behöver inte mycket utrymme eller mycket jord, så de är perfekta för att odla i mindre utrymmen eller en behållare. Med sorter som kan odlas under hela vintermånaderna har de också en lång odlingssäsong.
Följ råden i den här guiden för att odla din egen vårlök.
Så vårlöksfrön
Så vårlöksfrön rakt ner i jorden där de kommer att växa. De behöver en öppen, solig plats och rik, väldränerad jord. Förbered jorden, rensa ogräs och tillsätt ett bra gödselmedel i god tid – om jorden är för rik kommer det att producera mycket bladväxt. Raka den till en fin konsistens och om den är mycket torr, vattna 24 timmar före sådd. Så frön i borrar ca 20 mm djupa och 10 cm från varandra.
Du kan också så vårlöksfrön i brickor eller moduler. Vänta tills plantorna utvecklar ett bra rotsystem innan de planteras ut i trädgården.
Sköta vårlök
När dina vårlöksplantor börjar dyka upp kan du tunna ut dem med upp till 5 cm mellanrum. De måste vattnas väl, så låt inte jorden torka ut.
Vissa sorter kan också odlas som löklökar, så det är möjligt att skörda en del av din skörd som vårlök och lämna alternativa plantor att mogna till fulla lökar.
För färsk vårlök under året, så en sats frön med några veckors mellanrum från tidig vår till höst.
Skörde vårlök
Vårlök är vanligtvis redo att skördas åtta veckor efter sådd. Dela jorden runt växterna lite innan du drar upp de små, lummiga lökarna.
Förvara vårlök
Vårlök äts bäst strax efter plockning, antingen kokt eller rå. Smaken kompletterar många rätter i österländsk stil.
Se några av de läckra recepten med vårlök, från våra vänner på Olive Magazine.
Felsökning
Med rätt odlingsförhållanden är vårlök relativt problemfri att odla.
Ekologiskt tips
Prova att odla mynta tillsammans med dina lökgrödor som ett avskräckande medel mot lökfluga.
Vårlökssorter att prova
- 'White Lisbon' RHS AGM – förmodligen den mest populära sorten, eftersom den växer snabbt och kan sås ända in på hösten för att växa under vintermånaderna
- ‘Lilia’ RHS AGM – med en rödfärgad glödlampa med mörkgröna blad har denna italienska sort en stark smak. Den odlas mest som vårlök, men kan även odlas som löklök
- 'Performer' – en 'buntlök' som inte kan odlas som en lök. De vita stjälkarna och bladen har en mild smak och kan odlas som en perenn lök eller en vårlök. Den kan användas som gräslök
- ‘North Holland Blood Red’ – denna rödlök har en mild smak och kan odlas som salladslök eller som bulblök
- 'Elody' RHS AGM – en mild smaksatt, mycket tålig sort som kan skördas året runt
