Naturligtvis vet du att du kan odla dina egna frukter, grönsaker och örter. Men hur är det med några av de underbara blommorna du lägger i vaser - visste du att de kan vara lika tillfredsställande på din tallrik? Ta måltiden upp ett snäpp genom att experimentera med produkterna du får från en ätbar blomsterträdgård. Strö dem på sallader, baka dem i kakor, blanda dem i drinkar, eller bara ta en näve kronblad och chow ner. Det finns inget fel sätt att äta blommor när du vet att de är helt säkra, supergoda och, ja, lite spännande!
Det är lätt att odla en ätbar blomsterträdgård i alla utrymmen du kallar hem. Glöm bara inte att växter blir hungriga också. En månad efter att du har bäddat in dem i deras permanenta hem, börja applicera Miracle-Gro® Water Soluble All Purpose Plant Food, enligt etikettens anvisningar, så att du får ännu vackrare, ätliga blommor. Här är några av de bästa sorterna att plantera i en upphöjd bädd, trädgård eller en kruka.
För bakgårdar:Trädgård med ätbar blomsterbädd
Fyll din högbädd med blommor som ser bra ut, luktar gott och smakar gott! Här är vad du behöver för en 4-fots ätbar blomsterträdgård.
Vad du behöver:
- 9 penséer
- 2 gräslök
- 1 nasturtium
- 4 ungkarlsknappar
- 1 tropisk hibiskus
- 2 signet ringblommor
- 1 bibalsam
- 1 gurkört
- 1 anis isop
- Miracle-Gro® Performance Organics® upphöjd sängblandning
Vad du ska göra:
Håll dina penséer, nasturtium och ringblommor – blommor som växer närmare marken – runt kanterna så att de säkert får tillräckligt med sol. Plantera hibiskus, anis isop och gräslök bakom eller bredvid dem, eftersom de är ett favoritmellanmål för pollinatörer. Placera resten närmare mitten, eftersom de är höga och hjälper till att stöta bort alla skadedjur som lurar runt i skuggorna. När det gäller avstånd, följ alltid instruktionerna på ditt fröpaket eller plantetikett.
Observera att penséer och gräslök blommar på våren, så du kan byta ut dem mot ytterligare ringblommor eller ungkarlsknappar när temperaturen stiger. Om du gillade deras smak, plantera om fler penséer när tempen svalnar på hösten.
För däck och uteplatser:Trädgård med ätbara blommor
Oavsett om du har ont om trädgårdsutrymme eller bara vill ha ett däck fyllt med vackra blommor, låter en grupp behållare dig njuta av ätbara blommor precis utanför din bakdörr.
Vad du behöver:
- 18-tums kruka:2 nasturtiums och penséer när utrymmet tillåter
- 12-tums kruka:1 anisisop och signetringblommor när utrymmet tillåter
- 12-tums kruka:3 ungkarlsknappar och 1 gurkört
- Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose Container Mix
Vad du ska göra:
Plantera de 2 nasturtierna i mitten av din 18-tums kruka och omge den av penséer (följ riktlinjerna för avstånd på växtetiketten). Omge din anis isop av så många signet ringblommor som växtetiketten kräver i en 12-tums behållare. Gurkört kommer att växa ungefär en fot högre än ungkarlsknappar, så stick det i mitten av en 12-tums kruka och omge det med 3 ungkarlsknappar.
Kom ihåg att jord i behållare torkar ut snabbare än i en upphöjd bädd, så se till att vattna ofta, eller när den översta tum av jorden är torr. Den goda nyheten är att de är precis utanför din dörr, så det blir lätt att hålla ett öga på dem.
För balkonger:Trädgård med ätbara blommor för en container
Även om du har ont om plats kan du fortfarande ta del av allt det roliga. Lika delar vacker och funktionell, en enda behållare är allt du behöver för att odla några ätbara blommor.
Vad du behöver:
- 14-tums kruka:1 ungkarlsknapp, 1 ringblomma och penséer
- Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose Container Mix
Vad du ska göra:
Hög ungkarlsknapp kommer att göra ett bra jobb med att hålla skadedjur på avstånd i mitten av din kruka. Lägg till en ringblomma och några penséer runt den, som pollinatörer tycker är lockande, och din familj kommer att ha ett trippelhot i blomsterträdgården som producerar läckra godsaker som du inte kan vänta med att äta.
Hur du njuter av din ätbara blomsterträdgård
När dina blommor blommar, börja småäta. Håll en sensorisk session så att hela familjen kan röra, lukta och smaka på varje blomma tillsammans. Använd sina favoriter för att öka måltiderna:De flesta barn tycker att ju snyggare maten ser ut, desto bättre smakar den. Om de fortfarande inte är övertygade (eller om de inte kan få nog!), använd blommorna för att dekorera muffins, kakor och andra sötsaker.
Se upp – om du inte redan har grävt ner dig i att odla dina egna frukter och grönsaker, kan din framgång med ätbara blommor bara kicka igång smaken för att odla all slags mat. Säg inte att vi inte varnade dig!
