Att fläta vitlök har varit en del av det traditionella sättet att lagra vitlök i århundraden. Det är ett bra sätt att se till att din vitlöksskörd håller sig i gott skick i många månader framöver, utan att behöva kylas.
Om du lär dig att odla vitlök är dessa experttips för att fläta din gröda något för dig. När allt kommer omkring, du har gjort allt besväret med att höja din skörd, nu är det dags att se till att den kommer att hålla. För att inte säga något om det fina rustika utseendet, flätad vitlök kommer att lägga till ditt kök eller skafferi.
Flätning av vitlök:experttips
Först och främst måste du veta vilken vitlök du har odlat i dina upphöjda trädgårdsbäddar för att avgöra om du kommer att kunna fläta den. Lucy Chamberlain, trädgårdsexpert på amatörträdgårdsskötsel, förklarar att du letar efter "långhållbara, mjukhalsade varianter - det är de som "kommer att hålla långt in på våren på det här sättet." Om du har hårdnackad vitlök är det bäst att förvara den på en sval, torr plats i en korg.
Det första steget innan du flätar vitlök är att "plocka igenom dina lökar, kassera (eller använda upp) alla som är skadade - bevara endast fläckfri vitlök för flätning." Det är viktigt att göra detta steg noggrant eftersom vitlök som är skadad eller fläckad är mer benägen att ruttna och förstöra hela din vitlökssats.
Därefter kommer rengöringsstadiet. Lucy rekommenderar att du rengör "allt löst lövverk" och "trimmar rötterna". Du vill att dina vitlökslökar ska vara fasta, rena, utan några flingor på ytan. Börja nu att fläta, vilket Lucy rekommenderar att du gör ovanpå ett bord.
Så här är tekniken:"Knyt ihop tre vitlökslökar ordentligt för att bilda basen – placera den mittersta löken något lägre än de andra två."
'Börja nu flätningen, arbeta in de yttre stjälkarna växelvis i mittområdet. När du arbetar, lägg i fler vitlökslökar och klumpa ihop dessa stjälkar i tre så att flätningen fortsätter. Klipp eller bind av när det är klart.' Du vill göra som du menar det – knyt hårt så att du får ett fint, tätt gäng, men det är också en bra idé att undvika att dra för hårt, annars kan stjälkarna spricka av.
Du kan också knyta den översta biten i en ögla med hjälp av garn för att fästa den. Detta gör det lättare att hänga. Det är allt, din flätade vitlök är redo för vinterförvaring. Klipp bara av vitlökshuvudena när du behöver dem.
Var ska jag hänga flätad vitlök?
Den idealiska temperaturen för förvaring av vitlök är 60–65°F (15–18°C), utan för mycket luftfuktighet. Om ditt kök regelbundet är varmt och ångande, kan du överväga att hänga din vitlök i ett skafferi, garage eller växthus. Även korridoren duger. Om du bor i ett område med frostfria vintrar kan du också överväga att hänga din vitlök ute på en trädgårdsvägg. Tänk bara på att vitlök som har förvarats i kalla förhållanden kommer att börja gro några dagar efter att den förts in i det varma.
