Landsbygden i södra Frankrike är legendarisk för sina lavendelfält (Lavandula x intermedia Provence) som odlas för parfymindustrin. I Nordamerika är lavendel en buskig perenn som odlas för sina blommor och doft, men den fungerar också som ett landskapsobjekt för sin skönhet och förmåga att stå emot värme och torka. I delar av Kalifornien används den på öar med kommersiella parkeringsplatser, vilket vittnar om dess tuffhet.
I en formell trädgård kan lavendel klippas för att bilda en låg häck eller en aromatisk kant längs en stig. I en stenträdgård kan en enda växt eller bara några få växter användas med stor effekt som accent. Och naturligtvis är lavendel ett naturligt val för alla örtagårdar. Det svala, grågröna bladverket kontrasterar fint med sina egna blommor, liksom mörkgröna örter och andra växter.
Lavendel växer också ganska bra i behållare. I djupa södern gör den sig faktiskt bättre i krukor, eftersom den gynnas av förbättrad dränering och luftcirkulation. Medan växterna trivs i torra västerländska klimat, anses de vanligtvis vara ettåriga i söder.
Snabbguide till att odla lavendel
- Plantera lavendel på våren när alla chanser för frost har passerat. Denna vackra, doftande ört är ett utmärkt komplement till högbäddar, trädgårdar i marken och odling i behållare.
- Rymden lavendelplantor 12 till 18 tum från varandra i ett område med mycket solljus och sandig, väldränerad jord med ett pH på 6,7 till 7,3.
- Ge unga plantor en utmärkt start på växtsäsongen genom att blanda in flera centimeter kompost eller annat rikt organiskt material i din ursprungliga jord.
- Lavendel överlever bra i torra förhållanden, så du behöver bara vattna när de översta 2 tum av jorden är torra.
- Främja livfulla blomningar genom att regelbundet mata med vattenlöslig växtmat.
- Skörda stjälkar när de är tillräckligt stora för användning. Undvik att skörda mer än en tredjedel av plantan åt gången.
Lavendelväxter har en snygg, buskliknande form. Denna lavendel växer tillsammans med apelsinvallmo i en stenträdgård, en idealisk plats för lavendel eftersom den ger bra dränering.
Jord, plantering och skötsel
Ställ plantorna 12 till 18 tum från varandra i ett öppet område med full sol och bra luftcirkulation. Se till att välja starka, kraftiga unga lavendelväxter, som de från Bonnie Plants®. Bonnie har odlat växter åt trädgårdsmästaren i över ett sekel, så du kan lita på att vi hjälper dig att bli framgångsrik.
Plantera lavendel i väldränerad, lätt alkalisk jord med ett pH mellan 6,7 och 7,3. Du kan lägga till byggsand i jorden innan du planterar för att öka dräneringen, vilket är viktigt eftersom lavendel inte tolererar överdriven markfuktighet eller fuktighet. För att ytterligare förbättra dräneringen, plantera lavendel i en upphöjd bädd fylld med förstklassig högbäddsjord, som Miracle-Gro® Performance Organics® Raised Bed Mix, längs en vägg eller nära toppen av en sluttning. I en ört- eller perennbädd säkerställer du bra dränering genom att plantera lavendel på en liten kulle. När du planterar lavendel i krukor, se till att använda högkvalitativ krukblandning, som bloggar/trädgårdsgrunder/pollineringsproblem-ge-handpollinering-ett-prova. För de allra bästa resultaten – tänk på många vackra, doftande blommor – är det också viktigt att mata lavendel regelbundet med en förstklassig växtnäring som Miracle-Gro® Performance Organics® Blooms Plant Nutrition. Se till att följa anvisningarna på etiketten.
Lavendelblommor blommar på sommaren; du kan klippa bleka blommor för att uppmuntra fortsatt blomning under den varma årstiden. Beskär lätt för att främja förgrening, särskilt på våren när plantorna väl har börjat växa.
Felsökning
Kom ihåg att lavendel behöver bra dränering och bra luftcirkulation. Övervattna inte och låt jorden torka innan du vattnar igen. När det är mycket värme och fukt kan svamp angripa växterna och göra bladen bruna. För att minimera risken att få ett sådant problem, kompostlägg med småsten eller strö sand runt basen av växten för snabbare avdunstning. Om du klipper blommorna, trimma på ett sätt som tunnar ut växten lite, lämna den öppen för bättre luftcirkulation.
Skörda och lagring
Skörda lavendelstammar när som helst genom att skära dem från växten. Undvik dock att klippa mer än var tredje stjälk för att hålla plantan full. Blommor kommer att behålla sin parfym i månader när du skördar precis innan de är helt öppna. För att torka blommor, samla ihop ett gäng stjälkar och häng dem upp och ner på en mörk, välventilerad plats för att bevara färgen och förhindra att stjälkarna möglar.
Användning
Färska blommor kan användas i såser, marinader och desserter. Hantera ömtåliga torkade blommor varsamt och använd dem i teer, salter, potpurri, påsar och hantverk.
Vad är hemligheten med att odla lavendel?
Lavendel behöver full sol och bra dränering. Det är mer sannolikt att den dör av överskott av fukt än av kyla på vintern. En kruka är ett utmärkt sätt att ge dränering, även om växten är mer känslig för kalla temperaturer än den skulle vara i marken.
Kan jag odla lavendel i en behållare?
Absolut! Om du bor i ett fuktigt eller fuktigt område kan en behållare vara det enda sättet att ge din växt tillräcklig dränering och tillräcklig luftcirkulation för att förhindra röta. Medan lavendel trivs i det torra, torra klimatet i Provence-regionen i Frankrike och i soliga trädgårdar i Kalifornien, kan den bli brun av svampinfektion som ett resultat av för mycket fukt i regioner med högre nederbörd och luftfuktighet. En terrakottakruka fylld med en kvalitetskrukmix är idealisk. Dessutom växer lavendel bäst vid ett lätt alkaliskt pH på 6,7 till 7,3. De flesta krukjordar är något sura, så du kanske vill blanda kalk i jorden med en hastighet av 2 till 3 uns per kubikfot krukblandning. När du gödslar bör du också välja granulat med tidsinställd frisättning eller en produkt som tillhandahåller nitratformen av kväve.
Jag har aldrig planterat lavendel tidigare och behöver lite information om dess vanor. Hur mycket är det troligt att det sprider sig?
Lavendel är en liten buske som vanligtvis växer 20 till 24 tum lång och bred. Höjden inkluderar blomstjälkarna, så när de inte blommar kan bladverket vara bara en fot högt. Växten sprider sig inte som timjan, oregano och andra örter brukar göra. Om plantan kommer att växa till sin största potentiella storlek beror också på växtförhållandena.
Jag har precis köpt lavendel. Kan jag använda den i matlagning?
Ja. Den ger en delikat blommig essens till både teer och desserter. I den senare kombineras blomman vanligtvis med en flytande ingrediens där deras doftande olja frigörs. Sedan silas själva blommorna från grädden, honungen eller annan bärare av smaken.
Mina växter ser bra ut och växer men blommar inte. Några förslag?
Lavendel är en flerårig ört på många områden – det vill säga perenn om den får riktigt bra dränering. Att odla i kruka är ett idealiskt sätt att ge bra dränering. Men om krukväxtblandningen är extremt bördig, kan växten växa löv och stjälkar istället för att blomma. Skär ner på ditt gödselmedel, särskilt om det innehåller mycket kväve. Du kan prova att byta till en blom-booster-formulering eller helt enkelt sluta ge den i några veckor.
Vad är det bästa sättet att hålla lavendelväxter över vintern?
Lavendelväxter är en utmaning att växa i områden med mycket nederbörd, särskilt på vintern. Många trädgårdsmästare i sydost anser lavendel vara en årlig. Var noga med att plantera lavendel i en kruka, upphöjd bädd eller ovanpå en stödmur. Med tillräcklig dränering kommer växter att vara vinterhärdiga i zon 5 och områden som är varmare. Om den odlas i kruka behöver lavendel skydd under vintern i zon 5 och områden som är kallare.
Kan en lavendelplanta delas i flera på våren?
Nej. Till skillnad från örter som sprider sig i klumpar med underjordiska eller ovanjordiska stjälkar, är lavendel en träig buske och bildar inte en klump.
