Välkommen till Modernt jordbruk !
home

The Journey of a Coffee Bean:Från att växa till mark

Våra GroCycle Mushroom Kits är det enklaste och bästa sättet att odla dina egna läckra ostronsvampar hemma. Men det är värt att ta en stund att tänka på den enorma resa som dessa kaffebönor har varit på innan de hittar in i ditt kit.

Kaffeträdet är lite kräsen när det kommer till saker som höjd och temperatur och det mesta av kaffet vi dricker odlas i det som kallas "Bean Belt".

Detta bälte sträcker sig över kontinenter och de största producerande länderna är Brasilien, Columbia, Etiopien, Vietnam och Indonesien.

Med mer än 7 miljoner ton kaffebönor som produceras globalt varje år, skapar denna industri ett försörjning för mer än 25 miljoner människor som är involverade i produktionen.

Det enda som vi kaffeälskare är ute efter är kaffeplantans körsbär som, när det blir rött, är redo för skörd.

Dessa körsbär kommer nu att behöva torkas, malas, packas och fraktas tusentals mil runt om i världen.

Bönorna som vi använder är mörka och aromatiska tack vare rostningsprocessen, vilket görs för att omvandla de naturliga sockerarterna, fetterna och stärkelserna i bönorna – för att ytterligare utveckla kaffets smak.

Bönorna levereras sedan till kaféerna, där de finmals och laddas i espressomaskiner för att producera den perfekta koppen kaffe som du kan njuta av.

Denna långa kedja slutar vanligtvis här med att tomten töms i soptunnan och skickas till deponi.

Efter alla dessa ansträngningar och med mindre än 1 procent av kaffebiomassan som faktiskt hamnar i koppen, är det helt klart en enormt slösaktig process att bara värdera koppen kaffe.

Bönorna har odlats, torkats, malts, packats, skickats halvvägs över världen, rostats, mals och bryggts och sedan kastas de bara i papperskorgen!

Det finns dock några goda nyheter för dem som sörjer allt detta avfall. På GroCycle får vi all denna energi att gå längre genom att ta den enorma oanvända kaffeavfallsströmmen och använda den som kompost för att odla läckra ostronsvampar!

Och efter att du har odlat dina svampar finns det fortfarande massor av näringsämnen kvar i påsen, så du kan också använda den återstående komposten i din trädgård som en jordförbättring.

Ganska cool va?!

Om du är redo att börja odla svamp på kaffesump, ta en titt på våra fördjupade svampodlingskurser.


Plantering
Modernt jordbruk
Modernt jordbruk