The Garlic Farm ligger på Isle of Wight och har odlat vitlök i över 50 år. Här delar det familjeägda företaget med sig av några bästa tips om hur man odlar en framgångsrik skörd av de välsmakande lökväxterna.
Fiske kan vara ett roligt tidsfördriv, speciellt när du faktiskt fångar fisk! Att odla vitlök är en lika hälsosam upplevelse och belöningen från en riklig skörd är lika tillfredsställande. Vissa säger att duktiga fiskare (och framgångsrika trädgårdsodlare) har tur, andra är medvetna om att för att göra saker bra måste du lägga ner arbetet.
Garlic Farm har tillbringat tre generationer med att specialisera sig på allt som rör vitlök och har provat hundratals sorter för att fastställa deras lämplighet för det brittiska klimatet. "Nyckeln till en bra skörd är bra frö", säger Colin Boswell. Fritt dränerande jord som inte har varit hem för purjolök eller lök på 18 månader är också nyckeln, liksom plantering på en solig plats. Frö, jord och solsken, med tillräckligt med mat och vatten med jämna mellanrum, är de faktorer som påverkar lökens tillväxt.
Utsikten att lägga till struktur och färg till en trädgård, samt fördelarna med sällskapsplantering är övertygande skäl att plantera vitlök. Bladlöss, sniglar, larver och andra insekter kan avskräckas av vitlök, så inte bara din grönsaksplats kommer att dra nytta av deras närvaro utan även dina rosor.
Att plantera olika vitlökssorter på hösten och vintern samt våren kommer att förlänga ditt skördefönster och erbjuda den största bredd av smak och belöning. Beprövade typer som Mersley Wight, Caulk Wight, Solent Wight och Elephant Garlic ger vackra resultat både över och under marken.
Klicka här för mer information om att odla och laga mat med vitlök från The Garlic Farm.
Klicka här för råd från The English Garden om purjolök och hur man odlar dem.
