Temat för denna Twenty-one Days of Green-kampanj är att uppmuntra alla att engagera sig för att växa bara en vara som annars skulle kunna köpas i en livsmedelsbutik. Vi älskar att använda gräslök som en plats att börja. Att producera en liten behållare med gräslök är otroligt enkelt, men denna enkla handling ger resonans på överraskande sätt. Det är en handling som vi som konsumenter kan vidta för att minska våra koldioxidavtryck. Inför Jordens dag verkar det vara ett klokt val.
Det finns mycket om gräslök att älska. De är fleråriga, så de kommer att växa igen efter varje skörd och fortsätta växa år efter år. De är köldtoleranta, så om de skyddas mot hård frost kommer de att fortsätta växa hela vintern. Gräslök sprids mycket långsamt genom att dela sina lökrötter, så den första planteringen kommer så småningom att resultera i en tät klump som kan delas i bitar och krukas om - och delas. Gräslök producerar ätbara blommor som också ger en bra föda till humlor och andra vilda pollinatörer. Och de är också läckra!
Att plantera gräslök är en mycket enkel affär och ett utmärkt sätt att introducera nya trädgårdsmästare till konsten att odla mat. Här är märke om hur man odlar gräslök:
Så att köra till mataffären och inköpa plastmussla av gräslök som har flugits in från Mexiko är ett alternativ. MEN, att odla gräslök och andra krukor på uteplatsen eller fönsterbrädan kan vara snällare mot planeten, för att inte tala om budgeten.
Häng med oss igen imorgon, och varje dag fram till Jordens dag den 22 april, för lite fler idéer och tankar om de små sätten vi kan leva grönare på.
