Vad är skillnaden mellan gödsel och kompost?

Om du är ny inom trädgårdsarbete är du förmodligen intresserad av att använda organisk kvalitetskompost eller gödsel, men inte säker på vilken du ska välja. Att göra din egen kompost är tillräckligt förvirrande, men när du lägger till gödsel och gödsel till blandningen, finns det en överbelastning av information.

Så vad är kompost exakt, och hur skiljer den sig från gödsel?

Det finns en mycket uppenbar skillnad mellan gödsel och kompost – dess ursprung. Gödsel är djurgödsel och en biprodukt från boskapsuppfödningen, vanligtvis en blandning av avföring och urin. Kompost är mer varierad men tillverkas vanligtvis av gräsklipp, köksavfall, lövströ, kartong och växtmaterial.

I den här artikeln vill vi gå bortom den uppenbara skillnaden och titta på mineralsammansättningen, näringsförhållandena och effektiviteten och säkerheten hos gödsel kontra kompost, och ha ett öppet sinne för några alternativa produkter också, för precis som du, vi är trädgårdsmästare på den eviga jakten på de bästa odlingsmedierna.

Vad är skillnaden mellan gödsel och kompost?

Det finns tre stora skillnader mellan gödsel och kompost, utöver deras ursprung:

• näringsämnen;
• säkerhet;
• hastighet för frigöring av näringsämnen.

För tydlighetens skull har vi delat upp makronäringsämnena – kväve, fosfor och kalium – från mikronäringsämnena och mineralerna så att skillnaderna blir tydligare.

Näringsskillnaden mellan gödsel och kompost

Den vanligaste gödseln som används i trädgårdar är hästgödsel. Det är det enklaste att skörda och minst skadligt för miljön eftersom det är en biprodukt av husdjur och sportdjur, snarare än odlade djur. Så för att jämföra den näringsmässiga skillnaden mellan hästgödsel och kompost, är de faktiskt slående lika.

• Hästgödselns NPK är 0,7/0,3/0,6
• Kompostens NPK är 0,5/0,3/0,8

Så även om gödsel har mer kväve och är mer kapabel att förse rötter med detta kväve tack vare högre surhet, är dess kalium- och fosfornivåer praktiskt taget identiska med kompost.

Den stora skillnaden ligger i hur det tillförs rötterna. Gödselns kväve transporteras till största delen i ammoniak (ammoniumnitrat). Denna har högre surhet än basiskt kväve, och växtens rötter tar lättare upp näring under lätt sura förhållanden.

Mineralskillnaden mellan gödsel och kompost

Magnesium, kalcium och svavel klassas vanligtvis som mikronäringsämnen när vi talar om kompost och gödningsmedel eftersom de levereras i mycket begränsade förråd, men gödsel från däggdjur och fåglar (kor, kaniner, grisar, hästar, får, höns, etc.). ) innehåller dessa mineraler i mycket större mängder än kompost.

I vissa fall är de högre mineralvärdena användbara, särskilt för mjukbladig sallad och klättergrönsaker som Malabar-spenat, men för de flesta grönsaker kan överanvändning av gödsel leda till för mycket kalcium och brända rötter på grund av det höga ammoniak- och svavelhalten.

Förutsatt att du låter färsk gödsel ruttna helt innan användning, kan svavel- och ammoniakhalten minska dramatiskt.

Är kompost eller gödsel säkrare i trädgården?

Kompost kan hysa bakterier och leda till matförgiftning om den är dåligt luftad, men med mindre svårighetsgrad, så det är ett generellt säkrare alternativ till ko- eller hästgödsel.

Olika gödsel har olika egenskaper, men varm gödsel som ko- och hästgödsel kan bära på Escherichia coli (E. coli). Medan de flesta E. coli är ofarliga och människor vanligtvis bär på E. coli i våra tarmar, kan vissa stammar orsaka njursvikt eller matförgiftning.

Dessa stammar är inte sällsynta i ko- eller hästgödsel och kan infektera grödor om de inte tvättas ordentligt, eller om gödsel inte förbereds ordentligt.

Innehåller alpackadödsel E. coli?

Under de senaste åren har alpackagödsel, och alpackagårdar i allmänhet, blivit mer mainstream, men forskning om deras gödsel, ull och effekter som lantbruksdjur har inte bevisats starkt.

Många alpackauppfödare hävdar att det aldrig har förekommit E. coli-infektioner relaterade till alpackagödsel, vilket skulle vara ett stort framsteg för trädgårdsmästare, men i verkligheten bär varje däggdjur på E. coli och kan överföra den skadliga E. coli 157-stammen.

Vad fungerar snabbare, gödsel eller kompost?

Gödselns kväveutsläpp är otroligt snabbverkande på grödor i alla åldrar, medan kompost vanligtvis används som gödselmedel med långsam frisättning , och har en mindre direkt inverkan på rötterna.

En ledtråd till gödselns effektivitet är dess regelbundna användning i jordförbättringsmedel. Tack vare sin högre surhet är gödsel ett utmärkt sätt att öka den övergripande växthälsan och öka näringsupptaget i växternas rötter, förutsatt att dessa växter gillar lätt sura jordar.

Eftersom gödsel höjer surheten är det ett effektivare allsidigt växtstöd än kompost.

Bör du använda gödsel eller gödsel?

Gödselmedel har högre NPK-värden än gödsel och kompost, men det betyder inte att de matar lika effektivt. Om du vattnar en torr kruka kommer du att se att vattnet rinner av från botten ganska snabbt - detta händer i jorden när du använder flytande foder.

Gödselmedel har höga NPK-värden eftersom det behöver stora mängder för att se till att vissa fastnar runt rötterna, medan gödsel och kompost är långsamma, pålitliga gödselmedel.

I en idealisk värld skulle växter få alla sina näringsämnen från jorden som de skulle göra i naturen, men vi lever i kallare klimat och vår jord är mindre bördig så vi förlitar oss på dessa gödningsmetoder mer än vi bryr oss om.

Gödsel, kompost eller gödsel – vad ska man använda?

När ska man använda kompost istället för gödsel

Du bör använda kompost istället för gödsel när du odlar rotfrukter eller sätter igång plantor. Gödsel kan vara för starkt för möra växter, eller ettåriga grönsaker, men framför allt rotfrukter kan ha mycket märkliga interaktioner med gödsel.

Om du gräver gödsel genom en upphöjd bädd för morötter, kommer dessa morötter troligen att dela sig, samma sak med palsternacka, rödbeta och till och med rotselleri. Alla sega rotfrukter som är övermatade kommer att reagera på konstiga sätt på gödsel , så där det är möjligt bör du så rotfrukter i krukor med kompost och sand så att dräneringen förbättras och näringsämnen minskar.

Ettåriga frukter som tomater, auberginer och gurkor föredrar också kompost framför gödsel. Gödsel kan vara för starkt, även när det är ruttet för dessa fruktväxter, där kväve inte är nyckeln till deras framgång.

När ska man använda gödsel istället för kompost

Gödsel är en utmärkt standardkompost för kolonilotter och grönsaksträdgårdar, och kompostläggning mellan odlingsperioderna är ett bra sätt att förbättra jordens hälsa. Även färsk gödsel kan ruttna ner som kompost på hösten när skörden är klar. Du kan plantera direkt i bädden på våren.

• Lövrika sallader
• Bönor/korn och baljväxter (inkl. sockermajs)
• Squash
• Potatis/knölar

De enda grönsaker som åtnjuter en upprepad behandling av gödsel är salladsgrödor , som är hungriga växter som kräver hög vätskeretention, mycket ljus och massor av näringsämnen. Genom att skapa ett gödselfoder (blanda gödsel med vatten) har du ett snyggt sätt att mata salladsgrödor utan att täcka ömtåliga växter. Mata dem en gång i veckan på detta sätt.

Squash, majs och bönor älskar också gödsel , men bara som startgödsel, antingen grävt ner i jorden eller lagt till planteringshålet. Som snabbväxande ettåriga grödor behöver de etablera många blad och friska rotsystem innan de börjar blomma och ge frukt, så gödsel ger bönor och squash en användbar boost.

När ska man använda gödsel i stället för gödsel eller kompost

Medan tomater kan dra nytta av tillsatt kväve och föredrar något sur jord, kan gödsel vara för stark för sina ömma stjälkar, särskilt som unga plantor. Även en enkel trädgårdskompost kan övergödsla och leda till långbenta växter om den används för tidigt i växtstadiet.

• Grönsaker, där frukten är målet snarare än bladet eller roten, kommer att föredra gödselmedel framför gödsel.
• Kompost kan vara användbar för ettåriga frukter (tomater, auberginer, paprika, gurka).
• Möra fleråriga frukter kan täckas med gödsel på vintern för att skydda sina rötter från frost.

Var kan man köpa gödsel

Gödsel är relativt lätt att hitta i trädgårdscenter eller byggvaruhus, men det finns inget bättre ställe att hitta gödsel än direkt till gården.

Ko- eller hästgödsel från gården är inte ruttnat och kommer att behöva lagras i cirka 4-5 månader innan användning, men kan köpas för en bråkdel av priset. Alpackadödsel är vanligtvis dyrt men har mindre ammoniak så det kan användas efter 1-2 månader.

Vad man ska titta efter när man köper gödsel

Vi är inte på 1950-talet längre, och ingen går efter polishästen som samlar gödsel för sin tilldelning 2022.

Rutten gödsel är otroligt lätt att få tag på nuförtiden, med postordergödsel tillgänglig online, i bulk eller i små gödselpåsar. Rutten gödsel är dock dyrare än färsk, eftersom man med färsk måste göra jobbet själv.

Du kan hitta billig färsk gödsel från lokala gårdar, och djuruppfödare är ofta desperata efter att bli av med grejerna. Det absolut bästa sättet att hitta gödsel är dock att gå med i ett kolonilottssamhälle. För kostnaden för ett årligt medlemskap tillhandahåller många gödsel gratis.

Vilken är den bästa gödseln eller komposten för trädgården?

• *Obs! Alpakkagödsel har inga formella studier av dess sammansättning och effekter, så dessa NPK-betyg är medelvärden från säljare av alpackadödsel och är kanske inte riktigt jämförbara med andra betyg.

För allmänt foder är både gödsel och kompost perfekta, men det är viktigt att förstå ammoniak- och svavelinnehållet i varje när du väljer en allmän kompost eller kompost för trädgården.

Kväve är nyckelindikatorn för ammoniak i gödsel, med allt förutom kaninspillning som innehåller nästan 15 % ammoniak, vilket snabbt kan bränna dina växter.

För att undvika risken för ammoniakbrännskador är kompost det säkraste alternativet och det enklaste att göra själv, men hönsgödsel och kaningödsel är båda skonsamma mot grödor och ger när de används sparsamt en underbar och säker växtföda.

Slutsats

Gödsel kanske inte verkar vara ett särskilt spännande ämne, men när du gräver i det (ordlek) är det fullt av fascinerande mikroorganismer och naturliga sätt att förbättra växthälsa. Att välja mellan kompost och gödsel beror helt på vad du odlar.

Även om jag inte kan ge dig ett enkelt svar på vad som är bättre - gödsel, kompost eller gödsel - är du nu bekant med skillnaden mellan kompost och gödsel. Förhoppningsvis betyder det att du kommer att göra plats för en ordentlig gödselstapel i trädgården så att du kan skapa din egen ruttna gödsel.