Vild purjolök (Allium Ampeloprasum):Växlings- och skötselguide

Allium ampeloprasum , allmänt känd som vild purjolök, bredbladig vild purjolök eller elefantvitlök, är en grupp av hundratals olika lökformade tvååriga blommande växter. Den tillhör Amaryllidaceae familjen, som har cirka 1600 olika arter fördelade på ett imponerande antal av cirka 70 olika släkten. Släktet som den vilda purjolöken faller in i är Allium , vilket gör den nära besläktad med lök.

Fem olika sorter och sorter av Allium ampeloprasum har identifierats. De är purjolök - den populära trädgårdsgrönsaken - såväl som pärllök (knappbebis), persisk purjolök (Levant purjolök), kurrat och elefantvitlök. För att skilja elefantvitlök från annan vild purjolök kallas den vetenskapligt Allium ampeloprasum var. (sort) ampeloprasum.

Alla delar av elefantvitlöken kan ätas, och vissa anser att de är mycket välsmakande, men de bör ätas med måtta. Dessa blommande växter odlas inte bara för att de kan göra det möjligt för dig att göra några mycket intressanta sallader och teer, utan också för att de är vackra att titta på.

Dessa vilda purjolökar, som är tvååriga, är ganska lätta att odla och ta hand om när du väl vet hur – men innan du överväger att lägga till Allium ampeloprasum i din trädgård finns det några saker du måste vara medveten om.

Om Wild Leek

• Allium ampeloprasum var. ampeloprasum är en lökliknande biennal, vilket innebär att hela dess livscykel slutförs på bara två växtsäsonger. Medan elefantvitlök ger vackra, smala och mossgröna blad, är växten mest känd för sin enda stjälk, som ger en vacker, sfärisk blomning under det andra året.
• Även om vild purjolök ursprungligen kom från södra Europa och Asien, såväl som i Makronesien, har de sedan dess blivit populära över hela världen , där de trivs i olika regioner. I USA, Allium ampeloprasum är härdig mot USDA-zoner tre till nio. I Storbritannien är det vanligast i sydvästra England.
• Elefantvitlök och andra vilda purjolöksarter har traditionellt använts för medicinska ändamål, speciellt för att behandla förkylningsrelaterade symtom som halsont, hosta och slemproduktion.
• Alla delar av Allium ampeloprasum var. ampeloprasum anses också vara ätbara. Blommorna och unga blad av elefantvitlöken används ibland i sallader eller som smörgåsingrediens, där de har en behaglig lätt bitter, lökliknande smak. Lökarna eller dess kryddnejlika, som kommer att Allium ampeloprasum var. ampeloprasum produkter under sitt andra år, kan också ätas - både råa eller rostade. På samma sätt kan stjälken användas för att producera ett unikt te.
• Trots de ätbara och medicinska egenskaper som elefantvitlök har, kan dessa växter ge toxiska reaktioner hos känsliga människor , som reagerar på N-propyldisulfiden som finns i denna växt. Om du märker några konstiga symtom, inklusive kräkningar, efter att ha ätit elefantvitlök, bör du omedelbart uppsöka läkare.
• Som alla medlemmar i Allium släkte, Allium ampeloprasum var. ampeloprasum är problematiskt för många husdjur. Hundar ibland, och katter ofta, mumsar gärna på olika lökarter, men all lök är gift för katter och hundar. Små mängder kommer helt enkelt att drivas ut genom kräkningar, men det är viktigt att hålla dina husdjur borta från elefantvitlök och att ringa en veterinär om de råkar få i sig större mängder.
• Elefantvitlök är intressant eftersom trädgårdsmästare har två möjligheter att plantera den varje år — en gång under våren och igen under hösten.
• Om du också är ett fan av videospel, kanske du är intresserad av att veta att elefantvitlök förekommer i Minecraft som en av de mer sällsynta blomarterna.
• Vild purjolök är ganska resistent mot skadedjur och sjukdomar . De kan ibland attackeras av trips, sniglar eller lökmaggots, men rådjur, kaniner och sorkar lämnar vilda läckor i fred. Faktum är att elefantvitlök är attraktiv för trädgårdsmästare, inte bara för att växten kan ätas och för att den är charmig, utan också för att ha elefantvitlök runt omkring kan avskräcka oönskat djur från att besöka din trädgård.

Wild Leek-funktioner:En översikt

• En hel del närbesläktade arter kallas ofta "vild purjolök". Elefantvitlök, eller Allium ampeloprasum var. ampeloprasum , är en lökliknande tvåårig grönsak, som producerar långsträckta blad såväl som klasar av små, typiskt lavendel- eller lilafärgade, blommor som blommar under växtens andra levnadsår.
• Dessa vilda purjolökar blir vanligtvis två till tre fot höga , vilket är 60 till 90 centimeter. När du räknar deras lövverk kan de ha en spridning på en till två fot (30 till 60 centimeter) breda.
• Lövverket på den vilda purjolöken har vanligtvis en dämpad grön färg , och dessa enkla blad är graciösa och långsträckta, med släta kanter. De kan bli så höga som sex tum (15 centimeter) och kommer att böjas och svaja i vinden. Bladen är inte bara ätbara, utan har också en behaglig doft medan de växer i din trädgård.
• De vackra blommorna i den vilda purjolöken (elefantvitlöken) bildar skärmar , vilket skapar en sfärisk form när de växer på stjälkar som kommer från en central punkt. Dessa blommor är kända för att vara lavendelfärgade, men kan ibland också vara djupare lila eller ibland till och med vita. Dessa växter blommar bara under sitt andra levnadsår!
• Stjälkarna är gröna eller vita, och kan ätas rå eller tillagad!
• När den först planteras kommer elefantvitlöken att ha en enda lök . Medan själva glödlampan är vit är den täckt av ett vitlila pappersliknande skal. Under det andra året kommer denna lök vanligtvis att dela sig och producera flera "bulbils" eller kryddnejlika, som också är ätbara. När det inte händer, vilket är fallet ibland, blir löken helt enkelt större under det andra året.
• Vild purjolök producerar också kapselfrukter.
• När den inte tas om hand så kommer elefantvitlöken att fortsätta dela sig, inklusive genom knölar som den producerar. Detta kan skapa ett tätt kluster av vackra blommor i din trädgård.

Odla vild purjolök

Vild purjolök odlas vanligtvis i trädgårdar. Om du inte har mycket utrymme tillgängligt är det också möjligt att odla elefantvitlök i containerträdgårdar, så länge rötterna har gott om plats att utvecklas. Efter plantering, Allium ampeloprasum var. ampeloprasum är inte så svårt att ta hand om.

Vild purjolök måste placeras på en plats där den konsekvent får full sol - vilket innebär minst sex timmars solljus om dagen, och helst ännu mer. Medan vild purjolök kommer att överleva i halvskugga också, kommer lökarna som blir resultatet under det andra året att vara mindre och kanske inte delas upp i lökar. Blommorna kommer också att vara mindre imponerande i det här fallet. Elefantträdgården kan planteras i varmare temperaturer, där dessa växter kan blomma året runt, eller i tempererade eller kallare klimat med kallare vintrar. I så fall kommer de att börja sin växtsäsong under tidig vår. Vild purjolök tål frostperioder utan problem.

För din Allium ampeloprasum var. ampeloprasum för att trivas vill du se till att plantan placeras i konsekvent fuktig jord - eftersom elefantvitlök behöver mycket vatten för att lyckas. Denna jord bör dock vara näringsrik och väldränerande; vild purjolök mår inte bra när den blir vattensjuk, eftersom lökarna kan börja ruttna. En pH-neutral jord är idealisk för din elefantträdgård, och dessa växter älskar också lerig jord.

Bästsäljare nr 1

Bästsäljare nr 2

Bästsäljare nr 3

Everwilde Farms - 15 vilda purjolök inhemska vildblomsfrön - Gold Vault Seed Pack

• Inhemska vildblomsfrön av första kvalitet – aktuella laboratorietestdata visas på paketet
• Exklusiv guldvalvförpackning – ger 3 gånger längre lagring än papper eller plast med treskiktsmylar-guldfolie.
• Återförslutningsbar/återanvändbar dragkedja – perfekt för förvaring av överflödiga frön
• Bulkfrön är utmärkt för omedelbar plantering eller för långtidslagring som ett nödfrövalv
• Detaljerade planteringsinstruktioner på baksidan – Onlineinfo även tillgänglig via QR-kod

Senaste uppdatering 2025-11-16 / Affiliate-länkar / Bilder från Amazon Product Advertising API

Elefantvitlök och annan Allium ampeloprasum arter är föga krävande när det gäller gödselmedel. En naturlig kompost tillgodoser din vilda purjolöks näringsbehov alldeles utmärkt. Lägg till ett lager kompost till din elefantvitlök direkt efter att du har planterat en lök, och så igen följande vår för att förbereda den för en riklig växtsäsong och en vacker blomning.

Vild purjolök behöver inte beskäras, som sådan, men de kan skördas. Om du är intresserad av att lägga till elefantvitlök i vildblomsallader kan du ta bort lite av bladverket, skörda blommorna och även skörda lökarna och stjälkarna. Knölarna är likaså ätbara.

Eftersom sniglar också tycker om dessa växter, kanske du vill lägga till ett lager kompost, bort från stjälken, för att skydda din elefantvitlök. Om du tänker äta någon del av din vilda purjolök är det ingen bra idé att använda bekämpningsmedel för att kontrollera eventuella skadedjur.

Vattna vild purjolök

Vild purjolök trivs i fuktiga förhållanden och är beroende av extra vattning, om du inte bor i en extremt regnig region. När du först planterar din vilda purjolök, se till att vattna den ofta för att få den att mogna bra - så länge du har en väldränerande jordtyp som tar hand om eventuellt extra vatten åt dig. Vattna din vilda purjolök till den punkt där du känner att toppen av jorden är lätt fuktig men se till att inte "dränka" plantan i vatten.

Elefantvitlök är välkänd för att samtidigt kräva ganska kraftigt fuktig jord och även klara mycket dåligt med att vara vattensjuk. Skulle din planta sitta i fuktig jord löper du en betydande risk för lökröta, vilket gör att du måste starta odlingsprocessen igen! Vattna din elefantvitlöksplanta varje morgon för bästa resultat.

Efter att din vilda purjolök är väletablerad behöver den inte lika mycket vatten som en babyplanta. Håll fortfarande den vilda purjolöken fuktig men vattna mer sällan. Om din region upplever regelbunden nederbörd, kanske extra vattning inte är nödvändig alls.

Föröka vild purjolök

Att föröka elefantvitlök och andra arter av vild purjolök är lite ovanligt, eftersom det är lättast att odla dessa blommande växter från sina löklökar, kryddnejlika som mogna lökar delar sig i under sitt andra år. Lökarna ska först delas i kryddnejlika, för vilka du måste ta bort det yttre skalet.

Elefantvitlök kräver en sval period innan lökarna kan aktiveras, och det är därför deras lökar vanligtvis planteras precis innan våren kommer, vilket ger dem tillgång till temperaturer mellan 32 50 °F (0 till 10 °C) under några veckor. Människor som bor i regioner med våta snarare än kalla vintrar kan starta lökarna inomhus och transplantera dem till trädgården på våren.

Här är en steg-för-steg titt på hela processen med att plantera elefantvitlök:

• Du kan skörda lökar från stjälkarna på din moderplanta. Om du är intresserad av att låta ditt befintliga elefantvitlöksplåster spridas kan du naturligtvis bara låta dem vara. Skörda lökar för att dela dem med vänner eller grannar eller för att ta med elefantvitlök till en annan plats i din trädgård.
• När du har skördat löken, separera den från stjälken och dela löken i flera kryddnejlika.
• Ta alla dina kryddnejlika och plantera dem fyra till sex tum (10 till 15 centimeter) djupt med spetsarna uppåt, och se till att plantera alla dina kryddnejlika ungefär åtta till tolv tum från varandra för att ge dem utrymme att växa och för att säkerställa att de har ordentligt luftflöde.
• Tryck ner all jord runt de nya lökarna och vattna din spirande vilda jästfällning. Ju fler kryddnejlika du planterar, desto större är chansen att en av dem lyckas!
• Du är klar! Om du har tur kommer du att märka att din vilda purjolök börjar slå rot och växa inom några veckor!

Sammanfattningsvis

Vild purjolök omfattar ett helt släkte, med fem arter som klassificeras som grönsaker. Av alla dessa arter, som är släkt med lök, Allium ampeloprasum var. ampeloprasum — ibland helt enkelt känd som "vild purjolök", men mer exakt kallad elefantvitlök, är en av de mest intressanta.

Dessa vackra växter är ätbara och stöter bort många skadedjur, men förgyller också din trädgård med sina fantastiska sfäriska blomklasar under deras andra levnadsår. Att ta hand om nyplanterad elefantvitlök kan vara lite utmanande, men när dessa växter väl slår rot kommer de lätt att fortsätta spridas. Skörda deras lökar då och då för att se till att de har gott om utrymme att fortsätta växa, och du kommer att kunna njuta av elefantvitlök i många år.

89