Söt skogsruff (Galium odoratum ) är en mattbildande perenn som gör bra marktäckare för skuggiga fläckar. Den bär vackra vita blommor på senvåren och försommaren. I Storbritannien förblir den vilande på vintern, och dess löv dör tillbaka. Färska nya löv växer på våren.
Ett annat namn för söt skogsrå är doftande godstrå, en antydan om att den starka doften av den torkade växten traditionellt användes för att maskera dålig lukt inomhus.
Sweet woodruff är ätbar. När de plockas unga och äts färska har bladen en mild smak. Men när de torkar utvecklar de en stark smak av hö och vanilj. Länge värderad som örtmedicin, har söt trollfrukt också använts vid osttillverkning (för att kyla mjölken) och för att ge en mild vaniljsmak till sallader, geléer och öl.
Var kan man odla söta träd
Söt skogsruff som växer i en kruka med andra örter. Sarah Cuttle
Söt skogsruff växer naturligt i fuktiga brittiska och kontinentaleuropeiska skogar, särskilt i kalkrika områden. I trädgården växer den bäst i fuktig men väldränerad jord i halv- eller helskugga, även om den tål torr skugga. Det betyder att den fungerar bra i en blandad bård, eller under buskar och träd, som växer till cirka 20 cm hög. De smala, mörkgröna bladen växer i virvlar längs dess smala stjälkar och bildar täta mattor som fungerar som en levande kompost, skuggar bort ogräs och bromsar avdunstningen av vatten från jordytan. Den kanske inte trivs i mycket sura jordar.
Plantera söt vallört i hel eller fläckig skugga, under buskar eller som kantväxt för en skuggig bård.
När ska man plantera söt vallört
Plantera söt vallört från vår till höst.
Hur man planterar söt trädruff
Använd en murslev för att gräva ett generöst hål (var noga med att inte skada rötterna på närliggande buskar), fyll runt växten, fäst den med fingrarna och ge den ordentligt med vatten. Om du har mer än en planta, placera dem med cirka 25 cm mellanrum. Håll din woodruff vattnad tills den är etablerad. Annars behöver den väldigt lite uppmärksamhet.
Hur man tar hand om söt trollfrukt
Vattning söt woodruff. Sarah Cuttle
Vattna nyplanterade växter när de etablerar sig. På våren, ge den söta skogslappen en lätt kratta för att ta bort kvarvarande växtmaterial från föregående år. Annars behöver den väldigt lite uppmärksamhet. Det finns ingen anledning att skära ner bladverket på hösten.
Är söt skogruff invasiv?
Söt skogsruff som växer i en bård. Sarah Cuttle
Under de rätta förhållandena kan den söta skogsruffen vara ganska kraftig och spridas via grunda rötter som löper strax under jordytan. Det är dock inte invasivt - om det sprider sig till oönskade områden är det enkelt att ta bort det. Använd en spade för att skära vertikalt genom rötterna vid den punkt där du vill begränsa det, gräv upp överflödigt växtmaterial och kassera det (eller kruka upp det och ge det till en vän).
Förökning av söt skogruff
Söt skogsruff kan förökas genom att dela etablerade klumpar på hösten eller våren och transplantera dem. Det är också lätt att odla från frö. Kratta lätt över området där du vill att det ska växa, strö ut fröna lätt och vattna med en vattenkanna med en fin ros för att undvika att tvätta bort fröna. Så från februari till maj eller tidigt på hösten.
Skadedjur och sjukdomar
Söt skogsruff är i allmänhet fri från skadedjur och sjukdomar.
Råd om att köpa söt woodruff
- Leta efter kompakta växter med flera stjälkar och djupgröna blad
- Eftersom söt vallört är en snabb spridare behöver du inte investera i stora växter
- Kontrollera alltid växter för tecken på skador eller sjukdomar före plantering
Var kan man köpa söt woodruff online
- Krokus
- Himlen med örter
- Norfolk-örter
- Naturlandskap
Vanliga frågor
Är söt vallört tålig?
Ja, den är helt tålig och tål det strängaste kylan.
Vilka är fördelarna med söt trädruff?
Den är bra marktäckare för skuggiga fläckar och dess vackra vita blommor är en bra källa till nektar för bin och andra pollinatörer. Det är ätbart i små mängder, och unga blad har en mycket mild smak. Länge värderad som örtmedicin eller te, har söt vallört också använts för att kura mjölk och för att ge en mild vaniljsmak till sallader, geléer och öl.
