Lion's Mane Mushroom:Kognitiva och hälsofördelar | [Ditt varumärke/webbplatsnamn]

Lion's mane-svamp (Hericium Erinaceus) är läckra ätbara och medicinska svampar mest kända för sin förmåga att hjälpa till att förbättra hjärnans funktion, stärka immuniteten och främja matsmältningshälsan.

Istället för gälar har dessa ovanligt utseende svampar tänder eller nålar som hänger nedåt när de mognar, vilket ger dem en lurvig look och namnet lejonman.

Läs vidare för att lära dig mer om hälsofördelarna med lejonmansvamp, hur du inkluderar lejonman i din kost och de potentiella biverkningarna av att konsumera lejonman. 

Tidigare använde forskare råttor och möss för många av sina lejonmansstudier, och det fanns inte många mänskliga studier tillgängliga för att bekräfta att de ger samma fördelar för oss.

Men med den ökade populariteten för lejonmanen börjar forskare fokusera på mänskliga försök för att bättre förstå de hälsofördelar som denna märkliga svamp erbjuder.

Nedan tittar vi på några av dessa fördelar mer i detalj, och för er som föredrar information i videoformat har vi skapat en video som täcker några av de viktigaste hälsofördelarna med lejonmanar.

Lion’s mane-svampar har mycket att erbjuda, inklusive:

1. Förbättra hjärnans funktion

Lejonmanen är mest kända för sin positiva inverkan på hjärnans hälsa och nervsystemet.

Detta är en av deras mest spännande hälsofördelar, eftersom studier visar att de kan ha potential att hjälpa människor som lider av demens, Alzheimers sjukdom och MS.

Vad gör lejonman med hjärnan?

En av anledningarna till att lejonmanen är så fördelaktig för hjärnan är dess förmåga att passera blod-hjärnbarriären. 

Funktionen av denna barriär är att skydda känslig hjärnvävnad från potentiellt skadliga gifter i blodet.

Det spelar en viktig roll för att skydda hjärnan, men tyvärr, samtidigt som det förhindrar toxiner från att komma till hjärnan, blockerar det också många nyttiga föreningar.

Lyckligtvis kan två viktiga föreningar i lejonmanen, hericenoner och erinaciner, passera denna barriär.

Väl inne i hjärnan hjälper de till att stimulera nervtillväxtfaktorer (NGF) som skyddar hjärnan från skador och hjälper neurogenes, vilket är bildandet av nya neuroner i hjärnan.

Sammanfattningsvis hjälper lejonmansvamp nervcellstillväxt, bibehåller nervcellernas hälsa och minskar förlust av nervceller, vilket förbättrar hjärnans kognitiva, motoriska och sensoriska funktioner.

Forskare har genomfört många studier med djur och människor, som visar deras effekter på hjärnans hälsa och deras potential att regenerera skadade nerver.

I en studie där 30 japanska män och kvinnor diagnostiserades med mild kognitiv funktionsnedsättning visade försökspersoner som tog 1 g lejonmanspulver avsevärt förbättrad kognitiv förmåga. 

En annan studie från 2020 undersökte lejonmansvampars potential att hjälpa till att förhindra uppkomsten av Alzheimers sjukdom och indikerade att det kan hjälpa till att försena eller till och med förhindra ytterligare neurodegeneration.

2. Förbättra fokus och minne

I århundraden har buddhistiska munkar använt lejonmansvampar för att hjälpa dem att uppnå större kognitivt fokus och klarhet, men studier för att stödja dessa påståenden saknas.

Forskare tror att lejonmanen hjälper till att förbättra fokus och mental klarhet genom att öka anslutningsmöjligheter och överföringshastigheter i nervceller.

Som nämnts ovan spelar NGF en roll i neurogenes, tillväxten av nya nervceller i hjärnan, vilket ökar antalet nervanslutningar i hjärnan.

NGF stimulerar också produktionen av myelin, höljet som bildas runt hjärnan och nervcellerna i ryggmärgen.

Detta hölje tillåter elektriska impulser att överföras snabbt och effektivt längs nervcellerna, och skadade eller nedbrutna myelinskidor långsam överföring.

Genom att hjälpa till att säkerställa ett friskt lager av myelin runt nervceller, ökar NGF:er hastigheten på elektriska signaler till, genom och från hjärnan.

3. Lindra ångest och depression

Lions man kan också hjälpa till att minska ångest och depression, och forskare tror att denna fördel är resultatet av dess antiinflammatoriska egenskaper och förmåga att öka dopaminnivåerna och stimulera nervtillväxt.

Forskare har kopplat lejonmanen till ökad nervtillväxt i hjärnan, inklusive i hippocampus, som är känslig för stress och ansvarig för att reglera vårt humör.

En studie i Journal of Psychiatry and Neuroscience tyder på att ökad nervtillväxt i hippocampus kan resultera i färre och mindre allvarliga anfall av depression och ångest.

Ett annat sätt som forskare tror att lejonmanen kan hjälpa är att öka dopamin, ofta kallad må-bra-kemikalien, i hjärnan.

En studie från 2018 med möss visade att när du placerade möss i stressiga förhållanden, sjönk deras dopaminnivåer, vilket ökade ångest.

Efter att ha konsumerat lejonmanextrakt stabiliserades deras dopaminnivåer även om de stressiga förhållandena förblev desamma, vilket tyder på att lejonmanen har antidepressiva effekter.

En granskning från 2020 som undersöker de potentiella fördelarna med lejonmansvampar som behandling för depression och ångest drar slutsatsen att det kan spela en roll som en alternativ medicin för dessa tillstånd.

Men aktuell forskning är fortfarande i ett tidigt skede och lejonmans antidepressiva effekter kräver ytterligare utredning.

Lovande studier på människor inkluderar en 4-veckors studie med 30 kvinnor som tog lejonmanextrakt eller placebo och en 8-veckors studie med 77 överviktiga deltagare som alla konsumerade lejonmane.

I båda dessa studier rapporterade deltagarna som tog extrakt av lejonman lägre stress- och ångestnivåer. 

Den andra studien övervakade också lejonets maneeffekt på sömnstörningar, och resultaten tyder på att det kan bidra till att förbättra sömnkvaliteten, vilket direkt påverkar humöret.

4. Att stärka immunförsvaret

Immunsystemet och inflammationen är mycket nära kopplade, och om det finns ett problem i vår kropp initierar immunsystemet en inflammatorisk reaktion för att lösa problemet.

Under normala omständigheter, när kroppen löst problemet, sjunker inflammationsnivåerna, men interna och externa stressfaktorer kan orsaka pågående kronisk inflammation.

Det är då problem uppstår, eftersom kronisk inflammation är kopplad till flera försvagande hälsotillstånd, inklusive autoimmuna sjukdomar som reumatoid artrit, lupus, psoriasis, MS och IBD.

En studie från 2010 tyder på att lejonman kan hjälpa till genom att minska signaleringen i en av de viktigaste inflammatoriska vägarna i kroppen, vilket minskar kroppens inflammatoriska svar.

Men detta är inte det enda sättet lejonmanen hjälper till att stärka immunförsvaret. Liksom andra medicinska svampar hjälper polysackariderna i lejonmanen till att reglera tarmmikrobiomet, vilket har en betydande effekt på immunförsvaret

5. Skydda mot cancer

Forskare har identifierat flera aktiva substanser i lejonmansvampar som har anticancereffekter och kan vara lämpliga för användning i potentiella cancerbehandlingar.

Studier tyder på att tillskott av lejonman kan bromsa och till och med potentiellt vända spridningen av flera typer av cancer, inklusive leukemi, lungcancer, tjocktarmscancer, lever- och magcancer.

Detta är dock djurstudier, och vi behöver mer forskning för att bekräfta att lejonman har samma anticancereffekter hos människor. 

6. Förbättra hjärthälsa

Liksom många andra medicinska svampar hjälper lejonman också till att stödja hjärthälsa genom att minska mängden skadligt kolesterol i blodomloppet.

Den lösliga fibern i lejonmanen innehåller beta-glukaner som binder till kolesterol i tunntarmen, vilket hindrar det från att komma in i blodomloppet.

I en studie från 2013 med råttor på en diet med hög fetthalt hjälpte tillskott med lejonman till att minska totalkolesterol, LDL-kolesterol och triglyceridnivåer i blodet.

I kombination med dess förmåga att sänka kolesterol, kan betaglukaner också sänka blodtrycket och hjälpa till att förebygga och behandla hjärtsjukdomar.

Lion's mane-svampar innehåller också hericenon B, en förening som finns i växter och svampar som hjälper till att modulera blodpropp, vilket minskar risken för hjärtinfarkt eller stroke.

7. Stödja maghälsa

Den lösliga fibern i lejonmanen är inte bara bra för kolesterolnivåerna. Det har också pre-biotiska effekter och fungerar som mat för nyttiga bakterier i tarmen, vilket hjälper till att modulera tarmmikrobiomet.

Tarmmikrobiomet omfattar alla mikrober i dina tarmar, som fungerar tillsammans som ett organ och spelar en viktig roll för övergripande hälsa och välbefinnande.

Mikrobiomet styr matsmältningen och påverkar direkt immunförsvaret, centrala nervsystemet och andra kroppsfunktioner.

En obalanserad tarmmikrobiom kan påverka hela kroppen negativt och bidra till flera sjukdomar som påverkar hjärtat och hjärnans hälsa samt viktkontroll.

Djurstudier tyder på att lejonman har potential att reglera tarmens mikrobiota och immunsystemet, vilket gör den värdefull för behandling av inflammatoriska tarmsjukdomar som ulcerös kolit och Crohns sjukdom.

8. Hjälp med diabeteshantering

Diabetes uppstår när en persons kropp inte kan hantera blodsockernivåerna ordentligt, vilket resulterar i blodsockernivåer som ständigt höjs.

Med tiden kan kroniskt höga blodsockernivåer orsaka skador i kroppen, vilket leder till bukspottkörtel-, lever-, njur- och nervskador och synförlust. 

En studie från 2017 med möss visade att polysackariderna i lejonmanen har potential att användas som ett naturligt läkemedel för att förhindra diabetes och dess komplikationer.

Ett av sätten som lejonmanen sänker blodsockret är genom att hämma aktiviteten av α-glukosidas. 

Detta enzym bryter ner kolhydrater i tunntarmen, och när det blockeras smälter och absorberar inte kroppen lika många kolhydrater, vilket resulterar i lägre blodsockernivåer.

I en annan studie gav lejonman smärtlindring till diabetiska råttor med nervskador, vilket tyder på att det kan vara fördelaktigt för smärtbehandling hos personer med diabetes-inducerad nervskada.

Lär dig mer om hälsofördelarna med lejonmansvampar.

Näring för Lion's Mane Mushroom Nutrition

Nutritionister klassificerar lejonmansvampar som en funktionell föda eftersom de innehåller massor av nyttiga bioaktiva föreningar, vitaminer och mineraler som ger hälsofördelar utöver deras näringsvärde.

De är utmärkta som en del av ett viktminskningsprogram eftersom de har låga kalorier och fett, med endast 35 kalorier per portion på 3,5 oz (100 g).

Lion's mane innehåller också 0,08 oz (2,5 g) protein per 3,5 oz (100 g) portion och innehåller mycket kostfiber, vilket ger starka hälsofördelar.

En 3,5 oz (100 g) portion lejonman innehåller också flera viktiga mineraler, inklusive:

• 443 mg kalium som hjälper njurar och hjärtfunktioner 
• 94 mg fosfor som hjälper till med celltillväxt och underhåll
• 11,7 mg magnesium som hjälper till att reglera nerv- och muskelfunktion

Lejonman är en bra källa till B-vitaminer, och en 3,5 oz (100 g) portion lejonman innehåller:

• 0,15 mg vitamin B1 (tiamin)
• 0,36 mg vitamin B2 (riboflavin)
• 1,63 mg vitamin B3 (Niacin)
• 16,9 mcg vitamin B7 (biotin)
• 30 mcg vitamin B9 (folat)

Hur du inkluderar Lion's Mane-svampar i din kost

Det finns flera sätt att konsumera lejonmansvamp, och vilket som är bäst för dig beror på flera faktorer, inklusive:

• Där du bor kanske du inte har tillgång till färsk lejonman i ditt område. 
• Oavsett om du konsumerar dem för deras unika smak och konsistens eller främst är intresserad av de hälsofördelar de erbjuder.
• Mängden tid du har tillgänglig, eftersom att förbereda och laga färsk lejonman kan ta ett tag. Tinkturer och puder är mycket bekväma för upptagna människor.

Det första sättet att konsumera lejonman är att förbereda och njuta av färsk lejonmansvamp. De är väldigt mångsidiga och du kan tillaga dem på flera olika sätt.

Vår artikel, "Hur man lagar lejonmansvamp," har mer information och flera recept som du kan prova.

Du kan också få torkad lejonmansvamp i pulverform, och att använda detta pulver i drycker och måltider ger samma fördelar som att äta färsk lejonman.

Men om din främsta anledning till att konsumera lejonman är deras otroliga hälsofördelar, så är lejonmanextrakt det bästa alternativet.

För att göra de nyttiga föreningarna i lejonmanen mer tillgängliga extraherar odlare dem med alkohol eller varmt vatten. 

Extrakt gjorda med den dubbla extraktionsmetoden är bäst eftersom de innehåller både alkohol och vattenlösliga föreningar som finns i lejonmanen.

Vårt favoritsätt att konsumera lejonman är tinkturer med dubbla extrakt, eftersom de är väldigt bekväma, och allt du behöver är några droppar under tungan dagligen. 

Och om du inte gillar smaken kan du lägga till dropparna till din favoritdryck.

Du hittar också extrakt av lejonman som säljs som pulver och kapslar. En tinktur frystorkas och pudras sedan för att skapa dessa tillskott.

Dubbelextrakt lejonmansvamppulver är mer potent än vanlig lejonmanspulver, så detta är pulvret du vill ta. 

Vad du ska leta efter när du köper Lions Mane-tillskott

Som nämnts ovan, om du vill ha maximala fördelar med lejonmansvamptillskott, är extrakt vägen att gå, eftersom de ger mer fördelaktiga föreningar.

Så ta dig tid att läsa produktetiketterna noggrant innan du köper dem. Kontrollera tinkturer för att bekräfta att de är gjorda med den dubbla extraktionsmetoden.

Och när du köper lejonmanspulver, se till att det är pulverextrakt och inte bara torkad lejonman som odlarna har pudrat.

Ett annat tips är att alltid köpa extrakt från en välrenommerad leverantör som gör extraktet med endast lejonmansfruktkroppar, och det är ännu bättre om de är ekologiskt odlade.

Även om lejonmanmycelet innehåller liknande nyttiga föreningar som fruktkropparna, är det svårt att separera svampmycelet från substratet det har odlats på.

Kosttillskott gjorda av lejonmanmycel innehåller vanligtvis också en del av substratkornet, vilket minskar styrkan hos tillskottet.

Vi rekommenderar också att köpa kosttillskott från ekologiskt certifierade lokala odlare snarare än från stora kommersiella företag som ofta importerar ekologiska medicinska svampar från Kina.

Förutom kosttillskotten ovan hittar du även lejonman i blandning med andra medicinska svampar och i flera innovativa produkter, inklusive varm choklad, kaffe och energikakor.

Om du vill prova dessa produkter, kontrollera etiketten för att säkerställa att de innehåller tillräckligt med lejonman för att ge de hälsofördelar du är ute efter.

Om du bor i Storbritannien och letar efter ett tillskott av lejonman av hög kvalitet, kolla in vår lista med 10 av de bästa tillskotten av lejonman i Storbritannien.

Dosering av lejonman

Den korrekta lejonmansdosen för dig kommer att variera beroende på vilken typ av extrakt du använder, så det är alltid bäst att följa instruktionerna på etiketten för alla kosttillskott du köper.

Rekommenderad dos av pulverextrakt kan vara allt från 500 mg till 2 g dagligen och tinkturer 1 till 2 ml dagligen. 

Om du provar lejonman för första gången, börja med en lägre dos och se hur du mår innan du ökar dosen.

När man ska ta lejonman

Det finns ingen fast regel för när man ska ta lejonman, och tajmingen kommer att variera beroende på din livsstil och vilka fördelar du hoppas kunna njuta av.

Många rekommenderar att ta det tidigt innan en hektisk arbetsdag för att förbättra fokus, mental klarhet och minne. Tidig eftermiddag är också ett förslag, eftersom lejonman kan hjälpa till att förhindra ett sent dopp i fokus och koncentration.

Andra anser att den bästa tiden att ta tillskott av lejonman är före sänggåendet, eftersom det kan hjälpa dig att varva ner och få en bättre natts sömn.

Men det finns en viss debatt kring detta, eftersom studier tyder på att du fortfarande kommer att uppleva bättre sömn om du tar lejonman på morgonen.

Detta beror på att lejonmanen har förmågan att stabilisera kortisolnivåerna, minska stress och förbättra kognitiv funktion under hela dagen, vilket resulterar i bättre sömn.

Var kan man köpa Lion's Mane Champinjoner

När forskare slutför fler studier och människor förstår mer om fördelarna med lejonmansvamp, ökar de i popularitet och fler bönder odlar dem.

Det betyder att du kan ha turen att hitta färsk lejonman i livsmedelsbutiker, specialbutiker och bondemarknader nära dig.

Beroende på var du bor kan det till och med finnas lokala svampodlare som erbjuder regelbundna leveranser av färsk lejonman.

Men det bästa sättet att säkerställa en kontinuerlig tillgång på färsk lejonman är att odla din egen hemma, och de är en av de lättare svamparterna att odla.

Lion's mane-tillskott är lite lättare att hitta eftersom du kan köpa dem online. Kom ihåg att köpa från en erkänd och ansedd leverantör och, om möjligt, stödja mindre lokala producenter.

Lär dig hur du odlar lejonmansvampar hemma så att du kan ha en kontinuerlig tillgång på dessa friska svampar.

Risker och biverkningar med att konsumera Lion's Mane-svamp

Lejonman anses allmänt vara giftfri och säker att konsumera under längre perioder, men forskare har endast genomfört studier som undersöker dess säkerhet med hjälp av djur.

Här är några potentiella risker att vara medveten om innan du lägger till lejonman i din kost:

1. Allergier och känsligheter

Personer med kända svampallergier bör närma sig lejonmanen försiktigt. 

Även om det är ovanligt kan allergiska reaktioner uppstå och ett fåtal personer har rapporterat allergiska reaktioner mot lejonman, inklusive buksmärtor, illamående och hudutslag.

Börja med en liten dos om du är ny på lejonman för att mäta din kropps respons.

2. Gastrointestinala obehag 

Även om de i allmänhet tolereras väl, kan vissa människor uppleva milda gastrointestinala obehag, inklusive uppblåsthet, gasbildning och matsmältningsförändringar. 

Att justera dosen eller ta lejonman med mat kan ibland lindra dessa symtom.

3. Läkemedelsinteraktioner

Om du för närvarande tar mediciner eller har redan existerande hälsotillstånd, är det klokt att rådgöra med en sjukvårdspersonal innan du tar tillskott av lejonman. 

Till exempel kan lejonmansvampars förmåga att modulera blodkoagulering störa antikoagulantia och resultera i oönskade blödningar eller blåmärken.

Och om du tar diabetesmediciner måste du hålla ett öga på dina blodsockervärden eftersom lejonman hjälper till att sänka blodsockernivåerna och du kan behöva justera din dos.

Sluta tankar

Lejonmanen är mest kända för sin positiva inverkan på hjärnans hälsa och nervsystemet.

De är exceptionellt fördelaktiga eftersom de innehåller två viktiga föreningar, hericenoner och erinaciner, som kan passera blod-hjärnbarriären.

Väl inne i hjärnan hjälper dessa föreningar till att skydda den från skador och stimulerar tillväxten av nya nervceller.

Den senaste tidens tillväxt i popularitet för lejonman har resulterat i utvecklingen av flera nya kosttillskott, blandningar och produkter som innehåller lejonmanextrakt som är allmänt tillgängliga online.

Men att hitta färska lejonmansvampar är inte alltid lika lätt, och ett av de bästa sätten att säkerställa en konsekvent tillgång på lejonman av hög kvalitet är att odla din egen.

För att lära dig mer om gourmetsvampar och medicinska svampar och hur man odlar dem, besök vår svampodlingsnav, där du hittar kostnadsfria resurser som hjälper dig att komma igång.