Rovor är grödor i kallt väder som du kan börja på antingen vår eller höst. De odlas vanligtvis för sina läckra, rejäla rötter, som liknar morötter eller rödbetor. Dessa brassicas producerar också näringsrika bladgrönsaker över jordnivån som du kan skörda.
Dessa kålrotsgröt är fullproppade med näringsämnen, inklusive massor av vitamin A, K och C. De har en pepprig, jordig smak som är ganska lik rötterna. Du kan äta dem råa i sallader, fräsa dem som tillbehör eller lägga dem till andra tillagade måltider. De är supermångsidiga.
Oavsett om du har odlat kålrot för rötterna tidigare eller aldrig har försökt odla denna grönsak, kanske du undrar hur du bäst odlar den för grönsakerna. Processen är inte alltför olik din vanliga rotfrukt proceduren, men det finns några viktiga förändringar på vägen.
Om du skulle ha ögonen mer på bladverket än rötterna, är valet av fröer, applicering av gödningsmedel och skydd mot skadedjur bara några kategorier där du skulle odla dessa brassicas annorlunda. Läs vidare för att upptäcka användbara tips för att odla och skörda läckra kålrot .
Rova White Lady
Lila Top Vit Rova
Lila topp Vita kålrotsfrön
Superfoods Baby Greens
Superfoods Baby Greens Seeds
Välj rätt frön
Välj rätt sort enligt dina behov och preferenser.
När du odlar kålrot, välj optimala sorter till att börja med räcker långt. Rovor odlas traditionellt för sina näringsrika rötter, precis som morötter och rödbetor, så många sorter har avlats med tiden med rötterna i åtanke, inte de gröna.
Vissa sorter producerar utmärkta rötter men matta gröna, vilket inte är vad du letar efter. Bläddra istället i frökataloger för de som odlas främst för sina greener eller de som nämner den höga kvaliteten på greenerna.
"White Lady" rovor är kända för sina smakrika blad, som är mörkgröna till färgen och len i konsistensen. De uppskattas både råa i sallader och när de tillagas. Dessutom bildar de vita rötterna milda, söta kålrot som du kan skörda på bara 30 dagar .
Ett annat bra alternativ är "Purple Top White Globe", en sort som har särskilt stort bladverk. De skördbara bladen är vanligtvis någonstans mellan en och två fot höga och tre till fem tum i diameter. Beroende på hur många du odlar kan dessa ansenliga grönsaker bli en seriös skörd.
Varje gång du väljer frön är det viktigt att överväga lokala förhållanden och ditt tillgängliga tidsfönster. Rovor är tåliga grödor, och de kommer att överleva en frysning eller två. Men om du inte är i en mild zon kommer de förmodligen inte att överleva de konsekvent frusna temperaturerna som vintern ger.
Bestäm när ditt område är mest sannolikt att uppleva konsekvent, iskallt väder. När du väljer frön som ska börja på hösten, välj sorter som växer i tid för att du ska skörda innan det blir för kallt.
Ändra jorden
Dessa rotgrödor trivs i näringsrik och väldränerande jord.
Tillsätt tillsatser till jorden efter behov för optimal tillväxt. Rovor är inte superkräsna när det gäller jordens pH eller ens jordsammansättning. Det som verkligen betyder något är att jorden dräneras snabbt och lätt . Dessa rotfrukter skulle ha det bättre i näringsfattig, sandig jord än i näringsrik lera som håller för mycket vatten.
Ett annat potentiellt problem är stenar i jorden. Även om du odlar dina kålrot för deras gröna och inte är lika fokuserad på rötterna, varför inte njuta av rotfrukterna också? Med för många stenar eller bara några få stora stenar kanske rötterna inte kan bilda sin sfäriska karaktär.
Innan du börjar med frön, överväg vilka ändringar du behöver. Om du har komprimerad lerjord med massor av stenar, vill du lossa den, blanda i kompost och ta bort stenarna . Att blanda in i stort sett alla organiska jordförbättringar kommer att hjälpa.
Även om din jord redan har en fantastisk struktur och dränerar utan problem, är det nu ett bra tillfälle att lägga till kompost, granulärt gödningsmedel eller andra tillägg som kommer att tillföra näringsämnen. En bra balans av näringsämnen kommer att leda till de bästa grönsakerna.
Du kanske upptäcker att din jord verkligen inte passar kålrot eller att det är mer jobb än du hoppats på att ändra på den. Om så är fallet kan du odla dessa grönsaker i upphöjda bäddar eller behållare.
På så sätt har du fullständig kontroll över kompositionen från början istället för att försöka fixa den befintliga jorden. Välj en lerig, väldränerande krukblandning. Om du odlar i en kruka eller liknande behållare, se till att kärlet har dräneringshål.
Välj den bästa platsen
Dessa grönsaker presterar bäst i full sol.
Rovor presterar bäst på en plats som får full solexponering . Detta innebär minst sex timmars direkt solljus per dag, men åtta eller fler timmar skulle vara bättre. Om du måste välja ett ställe som inte är lika med skugga, välj en plats med eftermiddagsskugga.
Odlare i varmare zoner kan klara sig med lite mindre sol också. Faktum är att det kan gynna dig att odla kålrot på en plats som är säker från middagssol. För det mesta kommer mer sol att resultera i större, friskare blad, vilket är vad du siktar på.
Jord är också ett allvarligt övervägande när man bestämmer var man ska plantera dessa rotfrukter när man odlar dem för deras lövverk. Som diskuterats, väldränerande jord som är fri från stenar eller stora hinder är verkligen nyckeln till kålrots tillväxt, även om du inte är lika bekymrad över rötterna.
Även om det finns mycket du kan göra för att ändra jord, är det bästa scenariot helt enkelt att hitta en plats i din trädgård eller trädgård där jorden redan passar för dessa grödor. Du kanske upptäcker att ett hörn av din trädgård redan har ganska väldränerande jord.
Rovor presterar inte bra när de tävlar mot mycket ogräs. Även om vi inte helt kan eliminera ogräs, vet vi alla vilka områden i våra trädgårdar och gräsmattor som kämpar mest med dem. Om du har en trädgårdsbädd som för närvarande är överfull av ogräs, undvik denna plats.
Slutligen vill du välja en växande plats som inte är för långt utom räckhåll. Konsekvent fukt är viktigt för stora, rikliga löv, så du vill odla denna gröda inom bekvämt räckhåll för din slang eller ett dropptejpsystem.
Så vid rätt tidpunkt
Den bästa tiden att så dem är under våren och hösten.
Rovor är grödor i kallt väder, så om du vill odla så perfekta greener som möjligt är timing nyckeln. Å ena sidan, denna svala väderstatus gör det enkelt eftersom du inte behöver oroa dig så mycket för frost. Å andra sidan kan det vara en utmaning eftersom det inte är så enkelt som att bara odla dessa grödor hela sommaren, som du skulle göra för tomater.
För de flesta trädgårdsmästare finns det två optimala tidsperioder:vår och höst. Om du tänker så frön till en vårgröda bör du börja med frön upp till en månad innan den sista frosten. Detta kommer att ge dem gott om tid att växa innan det blir för varmt. De växer inte ordentligt på sommaren.
Tänk på att kålrotsfrön gror lätt när jorden är över 60°F (16°C). De kan kämpa för att gro i det kalla, tidiga vårvädret, även om de kommer att gro långsamt så länge som jorden är 40°F (4°C).
Att så frön till en höstgröda är ofta lättare. Du bör inte ha några problem med att starta frön i slutet av augusti eller oktober när jorden fortfarande är varm. Du kommer att ha en lång höstväxtsäsong innan verkligt kalla temperaturer sätter in, hämmar tillväxten och så småningom dödar grödorna.
Ännu bättre, problem med skadedjur är mindre oroande när de växer på hösten, medan de frodas mer på våren. Du kommer att ha mindre problem med att skydda dina greener från skadedjur på hösten.
Ändå kan du absolut odla denna rotfrukt på våren eller hösten. Så en månad före den sista frosten på våren – eller så tidigt som du kan få fröna att gro – och så i augusti eller oktober på hösten för att få en full växtsäsong.
Ge skydd
Den enklaste metoden för att förhindra skadedjursangrepp är att använda radskydd, vilket säkerställer fysisk uteslutning.
Om du odlade rovor uteslutande för deras rötter, kanske du inte är alltför orolig för insekter och djur som äter bladverket. Men eftersom du försöker odla den godaste, snyggaste kålroten greener är möjliga, det är viktigt att minska bladskadedjur.
Föreställ dig att investera massor av tid och energi i denna gröda, bara för att åka iväg för en helg och komma tillbaka för att hitta dem som betas till marknivån av lokala rådjur. Lövverket är inte bara i fara för växtätande från däggdjur, utan alla möjliga insekter kan göra små (eller stora) hål i löven. Loppbaggar kan vara särskilt problematiska.
Utan att ta till bekämpningsmedel och insekticider, det finns många sätt att manuellt skydda dina greener. För det första, förutsatt att du har ägnat trädgårdsarbete på samma plats i några år, fundera över vilka djur som utgör det största hotet.
Om du har förlorat kriget mot rådjur säsong efter säsong, kanske ett stängsel i full storlek är på sin plats. Om du bor i ett bostadsområde där rådjur inte är ett problem – men trollfåglar skapar förödelse – kan en specialbarriär som går under jorden vara på sin plats.
Du kan ha turen att ha minimalt med insekter med rådjur, gophers, kaniner, etc., men insekter är ofta ett problem oavsett. Tunnt nät, trädgårdsnät , och andra liknande produkter kan skydda lövverk från insekter, särskilt när plantorna är unga.
Att skapa en ringliknande tunnel som du enkelt kan lyfta från trädgården är ett snabbt och enkelt sätt att hålla rovdjur ute, både stora och små. Om du odlar i en upphöjd bädd är detta ännu enklare. Du kan hitta färdiga bågar som passar samma mått som din högbädd och skyddar alla växter inuti.
Vattna konsekvent
Grönsaken kommer att behöva konsekvent vattning för korrekt tillväxt.
Både kålrot och gröna behöver konsekvent tillgång till vatten för ordentlig tillväxt. Dessa grödor behöver ungefär en tum vatten per vecka. Tänk på hur mycket nederbörd det har fallit när du vattnar. Överväg att sätta en regnmätare i din trädgård för att hålla koll.
Om du låter kålrot torka ut, kan du sluta med minskat grönt. Du vill inte låta bladverket vissna. Det är därför det är så viktigt att hitta rätt balans med jord. Dessa grödor behöver absolut väldränerande jord, men jorden måste behålla lite fukt och får inte vara för sandig.
Om din jord verkligen lutar mot sandsidan och du befinner dig i en varmare zon , överväg att vattna mer än en tum per vecka. Oavsett ditt klimat är bevattning med dropptejp ett utmärkt val för kålrot och alla grödor som verkligen gillar konstant fukt.
Med dropptejp och timer , kan du ställa in ett automatiskt system som ger vatten till dina kålrot och andra växter i en jämn volym varje dag. Du behöver inte gå ut och vattna manuellt, vilket är särskilt användbart när du vill gå ut ur staden.
Dessutom kan det vara skadligt att vattna löven uppifrån med en slang till bladstrukturen över tid, särskilt i en fuktig miljö. Vattning ovanför kan uppmuntra spridningen av svamp- och bakteriepatogener som häckar i fukt.
Naturligtvis kommer mängden vatten dessa växter behöver variera beroende på vädret. Utöver tumregeln om en tum vatten per vecka, vattna igen när jorden är torr . Du vill inte att den ska torka helt länge.
Applicera gödningsmedel
Toppdressing ungefär en gång i månaden kan hjälpa till att hålla dina växter närade.
Gödselmedel gör en betydande skillnad för de flesta grödor, och kålrot är inget undantag, särskilt när du fokuserar på bladverket. Till att börja med bör du så frön i jord som redan är näringsrik, oavsett om du har lagt till kompost eller någon annan näringstät jordförbättring .
Var noga med att hålla din trädgård välgödsad under säsongen. Att toppdressa dina grödor med granulat, naturligt gödselmedel ungefär en gång i månaden bör hålla alla dina växter matade med sina grundläggande näringsämnen samtidigt som de bibehåller en frisk jordmikrobiom.
Specifikt för kålrot, kanske du vill applicera ett gödselmedel som är högt kväve . Detta makronäringsämne är primärt ansvarigt för bladverket. Vänta tills dina greener är några centimeter höga och tillsätt sedan kvävegödsel. Fladdermusguano och blodmjöl är klassiska naturliga gödselmedel som kommer att få jobbet gjort. Du kan köpa massor av kommersiella blandningar med liknande profil också.
Men hur frestande det än är, överdriv inte med gödsel. Applicera baserat på anvisningarna som anges på produkten vid de tidsintervall som anges på produkten. Om du applicerar för mycket kan du allvarligt försvaga växten, vilket gör den mer mottaglig för sjukdomar eller bränna bort rötterna.
Skörda i rätt tid
Du kan skörda grönsakerna i alla storlekar.
Du kan skörda kålrot i i princip alla storlekar , oavsett om du skördar dem i "baby"-storlek eller som fullt utvecklade blad. Precis som grönkål, spenat och andra liknande grönsaker kan du öva på skär-och-kom-igen-metoden, som är när du skördar bara några få blad från plantans ytterkant och låter resten fortsätta växa.
Men timing är återigen nyckeln. Om du har planterat dina kålrot i tid och vädret tillåter en lång växtsäsong, har du gott om tid att klippa och komma igen, många gånger, göra fräscha sallader hela våren eller hösten.
Men om du planterade lite för sent, eller om vädret på annat sätt förkortade din säsong, kan det vara bäst att skörda löven på en gång . Du vill inte riskera att lämna dem utsatta för värme eller kyla för länge.
Lägg skördade kålrotsgröt i en plastpåse och i din krisparlåda. De kommer att hålla i ett par veckor. Du kan förlänga deras livslängd genom att klippa av botten av stjälkarna med några dagars mellanrum. Du kan också frysa bladen i upp till sex månader.
Se upp för skadedjur och sjukdomar
Neemolja är ett giftfritt alternativ för att förhindra skadedjursangrepp, som bladlöss.
Slutligen, se upp för skadedjur som bär på bakterie- och svampsjukdomar, samt de skadedjur som tuggar små hål i bladverket. Du bör också hålla utkik efter sjukdomar. Om du har en lång säsong med odling av kålrot framför dig, kan det göra stor skillnad att fånga problem tidigt.
Om du använder klipp-och-kom-igen-metoden av skörd, då är detta en perfekt tid att ge dina växter en god gång. När du går ut för att skörda, titta noga på löven, övervaka för hämmad tillväxt och notera eventuella fläckar.
Skadedjur är mer ett bekymmer för kålrot än sjukdomar, men ibland tar den förra med sig den senare. Anmärkningsvärda skadedjur inkluderar bland annat betarmémaskar, kålbladlöss, kållarver, loppbaggar, harlekinbuggar och importerade kålmaskar.
Att behandla angrepp när de redan är där är tufft eftersom du inte vill spraya grönsakerna med allt du inte är villig att äta. Neemolja är ett giftfritt alternativ, men du måste tvätta bladen noggrant innan du äter.
