Engelsk timjan:Guide för plantering, odling och skötsel | [Ditt webbplatsnamn]

Namnet engelsk timjan kan vara något missvisande. Denna ört är faktiskt hemma i södra Europa och Medelhavet. Denna ört spreds snabbt över Europa till Amerika och kan nu hittas över hela världen. Det är populärt i medelhavsköket, franskt, Mellanöstern och italienskt kök. 

Denna torka-toleranta perenn kommer tillbaka år efter år med ordentlig skötsel. Den kan odlas i behållare, direkt i marken eller inomhus året runt. Den kan tillförlitligt odlas i USDA-odlingszoner fem till nio och är lite mer kallhärdig än andra medelhavsörter som rosmarin.  

Översikt

Växttyp Ört

Familj Lamiaceae

Genus Thymus

Art Thymus vulgaris 'engelska'

Inhemskt område Sydeuropa till västra Medelhavsområdet

Exponering Full sol

Höjd 6-12 tum

Bevattningskrav Låg, torktolerant

Skadedjur och sjukdomar Bladlöss, spinnkvalster, rotröta

Underhåll Låg

Jordtyp Väldränerad, neutral pH

Härdighetszoner 5 till 9

Vad är det?

Timjan, omhuldad för sin smak och historia, berikar trädgårdsbäddar.

Engelsk timjan är en tålig flerårig ört som odlas i många trädgårdar för sina kulinariska användningsområden. Även om den har medicinska och dekorativa egenskaper också. Forntida sumeriska och egyptiska kulturer använde timjan för att balsamera de döda. De gamla romarna använde den för att smaksätta ostar och alkohol och brände den för att avvärja farliga djur. Romarnas affinitet till timjan tros vara ansvarig för dess spridning över Europa.

Den eteriska oljan som härrör från en specifik art av timjan har också visat sig ha antibakteriella egenskaper. Ändå används den oftast som en kulinarisk ört och uppskattad för sin smak med både träiga och blommiga toner. Det finns flera sorter av timjan, såsom citron och apelsin, som ger en extra kick av citrussmak till denna salta ört. 

Inhemskt område

Timjan trivs i soliga, väldränerade jordar och tål även kyla.

Engelsk timjan är infödd i södra Europa och västra Medelhavsområdet. Detta område är kustnära med sandiga jordar och upplever varma, torra somrar och svala, blöta vintrar.

Av denna anledning mårtimjan sig bäst i områden som får full sol , har väldränerad jord och upplever varma somrar. Den är också exceptionellt köldtolerant och klarar djupfrysning. I sitt hembygdsområde kan den hittas växande vild i bergshöjder.  

Egenskaper

Med smala stjälkar och rikliga löv lockar engelsk timjan pollinatörer.

Engelsk timjan har små grågröna blad som växer längs tunna, upprättstående stjälkar. Denna fleråriga ört kan nå en höjd på upp till en fot lång. Även om bladen i allmänhet är små, är bladen på engelsk timjan större än de hos de flesta andra arter , vilket resulterar i lättare skörd från stjälkarna och en högre total avkastning.

Utan regelbunden skörd kommer engelsk timjan att blomma och producera antingen små vita eller ljuslila blommor som älskas av bin och andra nyttiga insekter som svävflugor och parasitgetingar. 

Förökning

Engelsk timjan kan förökas genom frö, sticklingar eller delning. Om du redan har etablerade växter kan du till och med spara dina egna frön! Låt helt enkelt din timjan blomma, så kommer blommorna att producera frön. Förökning med sticklingar är lite mer tekniskt. Förökning genom delning är bäst för mogna växter som växer ur sitt nuvarande utrymme. 

Frö

Att starta timjanfrön inomhus säkerställer optimala odlingsförhållanden.

Timjan är lätt att starta från frö och kan startas antingen inomhus eller utomhus. Det är dock viktigt att få rätt timing. När du startar frön inuti, se till att starta dem sex till åtta veckor före ditt genomsnittliga sista frostdatum.

Att starta frön inomhus rekommenderas för timjan eftersom det kan ta allt från 10-15 dagar för frön att gro och några veckor för att nå en transplanterbar storlek. Att starta dem inomhus säkerställer att deras ideala odlingsförhållanden uppfylls, och du kommer att ha en högre framgångsgrad med groning. Annars måste du vänta till en till två veckor efter ditt genomsnittliga senaste frostdatum för att så frön utomhus.

Dessa frön är små och kommer att behöva ytsås eftersom de kräver ljus för att gro. Strö dem lätt över jordens yta och tryck försiktigt ner dem i jorden med handen. Därefter vill du dimma dem med en sprayflaska och hålla jordytan jämnt fuktig tills de gror. Att använda en värmematta och fuktkupol för att skapa en konsekvent varm och fuktig miljö hjälper också till att påskynda groningen. När fröna har groddat bör du ta bort fuktkupolen och värmemattan. 

Stycklingar

Föröka engelsk timjan genom att rota sticklingar från etablerade växter.

Engelsk timjan kan också förökas genom att ta sticklingar från befintliga växter. Du kan göra detta genom att ta sticklingar från dina egna etablerade växter eller genom att be en vän eller kollega trädgårdsmästare om sticklingar från deras växter. Se till att ta en stickling som är minst4 till sex tum lång . Klipp strax under en lövnod med vass beskärningssax. Ta bort bladen från de nedre två tum av din stickling. 

Din stickling kan nu rotas i vatten, eller placeras direkt i krukjord. Keep vattnas väl och rötter bör börja växa inom några veckor. När din stickling väl börjar sätta ut ny tillväxt är detta ett gott tecken på att den har etablerat sig. Vid det här laget kan du transplantera den till en större behållare eller marken i din trädgård. 

Division

Dela timjanplantor noggrant för framgångsrik förökning.

För att föröka sig genom delning,använd ett spade för att gräva upp din timjan . Använd sedan en vass kniv som en hori hori för att dela din timjanbuske i mindre, individuella plantor. Se till att gräva upp så mycket av rotklumpen som möjligt för att begränsa chock till plantorna när du separerar dem. Slutligen kan du transplantera varje planta till en ny odlingsplats.  

Plantering

Engelsk timjan är torktolerant och lättskött när den väl etablerats. Tricket är att förbereda planteringsplatsen och vidta några försiktighetsåtgärder när du transplanterar för att säkerställa den långsiktiga överlevnaden för din fleråriga ört. 

Förberedelser

Utsätt gradvis plantor för utomhusförhållanden för framgångsrik transplantation.

För att förbereda dina plantor för transplantation, vill du sätta dem genom en period av härdning. Att härda av plantor innebär långsam och inkrementell exponering för utomhustemperaturer i ungefär en vecka innan de planteras i marken. Denna anpassningsfas förbereder plantorna för ett liv i utomhuselementen efter att ha tillbringat sina tidiga dagar i det temperaturkontrollerade inomhus.

På den första dagen av härdning, placera dina plantor utanför i fläckigt solljus i en timme och ta sedan in dem igen. Öka denna tid med en timme dagligen, flytta dem långsamt till mer direkt solljus. Den sista dagen bör dina växter tillbringa minst åtta timmar utomhus i direkt solljus .

Denna process kan ta en vecka till två veckor. Vänta med att påbörja härdningsprocessen tills ditt sista frostdatum har passerat och de lägsta temperaturerna över natten är minst 50 grader Fahrenheit (10 grader Celsius). Så småningom, i sitt mogna tillstånd, kommer de att kunna överleva en frost, men de ömma unga plantorna kan skadas eller dödas av en plötslig frost. 

Transplantation

Plantera timjanplantor i solig, väldränerad jord.

När dina plantor har härdats är du redo att transplantera dem utomhus. Timjanplantor bör planteras minst 10 tum från varandra för att ta hänsyn till deras mogna storlek. Välj en planteringsplats med full sol och väldränerande jord. Gräv ett hål som är minst dubbelt så bred som dess ursprungliga kruka och samma djup.

Engelsk timjan föredrar väldränerade jordar. Om du har tung lerjord, bör du ändra den med organiskt material eller kompost för att öka dräneringen. Du kan göra detta var som helst från en vecka före transplantation till precis innan du planterar timjan i sitt nya hem. 

Även om din timjan så småningom kommer att vara torktolerant, vill du vattna nyplanterade plantor minst en gång i veckan tills de är etablerade. Under deras andra tillväxtår kan du vattna dem en gång varannan vecka, eller så behöver du kanske inte vattna dem alls om du får tillräckligt med regelbunden nederbörd. 

Hur man växer

Timjan är en relativt underhållsfri och torktolerant växt när den väl etablerats. Att förse den med sina idealiska växtförhållanden kommer att säkerställa en hälsosam flerårig ört som kommer tillbaka i många år. 

Ljus

Plantera engelsk timjan i full sol för optimal tillväxt.

Engelsk timjan föredrar full sol. Se till att plantera din timjan i ett område som får minst sex till åtta timmars direkt solljus varje dag. Denna ört är väl anpassad till de varma, torra somrarna i Medelhavsområdet.

Den klarar varma och torra somrar mycket bra. Det kommer sannolikt att få växande problem från att få för lite sol, snarare än för mycket. 

Vatten

När den väl har etablerats är timjan torktolerant och behöver vattnas då och då.

Denna ört är torktolerant när den väl etablerats. Men nytransplanterade örter kommer att kräva regelbundet vatten under de första veckorna. När din planta visar tecken på ny tillväxt är detta en bra indikator på att den har etablerat sig. Efter det kan den överleva och till och med frodas, med vatten var 10-15:e dag .

Det kommer i allmänhet att få tillräckligt med regn för att överleva utan extra vatten. Men i långa perioder av torka, se till att ge vatten minst en gång i veckan. 

jord

För optimal tillväxt, säkerställ väldränerad jord eller containerblandning.

Som nämnts ovan föredrar denna fleråriga ört väldränerad och jämn sandjord. Detta kan uppnås genom att byta jord med organiskt material eller kompost för att öka dräneringen.

När du odlar i kruka, se till att din kruka har ett dräneringshål i botten för att förhindra stående vatten. När du odlar i behållare är det bäst att använda en krukjordsblandning. Dessa blandningar är gjorda speciellt för behållare för att hålla på fukt utan att förbli alltför fuktiga eller vattensjuka. 

Temperatur och luftfuktighet

Optimal tillväxt sker mellan 70-85°F, vilket undviker överskott av luftfuktighet.

Engelsk timjan föredrar temperaturer mellan 70-85 grader Fahrenheit (21-29°C) under växtsäsongen, och när temperaturerna är inom detta intervall, kommer den att sätta på sig det mesta av sin tillväxt. Även om den fortfarande kan växa aktivt under perioder där temperaturen varierar mellan 45-95 grader Fahrenheit (7-35 °C). 

Det ideala luftfuktighetsintervallet är mellan 40%-60% luftfuktighet , med denna växt lutad mot den torrare sidan. För mycket fukt och värme kan orsaka svampproblem och röta. Om du bor i en varm och fuktig miljö, se till att ge dina växter mycket luftcirkulation genom att ge tillräckligt med utrymme mellan plantorna. Det är också viktigt att undvika vattning uppifrån. Konsekvent fukt på bladen, tillsammans med en övergripande fuktig miljö, kan leda till andra problem som mjöldagg. 

Gödsling

Att gödsla timjan är onödigt för optimal tillväxt.

Att ge gödningsmedel till din engelska timjan är valfritt snarare än optimalt. För mycket gödningsmedel kan orsaka plötslig kraftig tillväxt av lövverk, vilket kan späda ut den övergripande smaken av bladen.

Denna ört kommer att ta fart av sig själv när dess idealiska temperaturintervall och ljuskrav uppfylls under växtsäsongen. Av denna anledning en toppdressing av kompost tidigt på våren är tillräckligt för att gödsla dessa växter. 

Underhåll

Regelbunden skörd bibehåller timjans buskiga tillväxt.

Regelbunden skörd säkerställer att din timjanplanta växer friskt och förblir buskig och fyllig snarare än att växa sig lång och gänglig. I slutet av växtsäsongen kan du avstå från beskärning och låta din planta blomma, vilket gör att du kan samla frön. Växten kommer att blomma, och blommorna kommer att dö tillbaka och producera frökapslar så att du kan samla upp fröna.

Undvik kraftig beskärning på hösten när växten förbereder sig för att lagra energi för vintervila. Det är också bäst att undvika att beskära ner i den gamla vedartade utväxten och bara beskära tillbaka det nya virket. 

Skörda

Skörda färsk timjan för ojämförlig smak i dina rätter.

Nu när du vet hur du planterar och odlar din ört till mognad, är det dags att lära dig hur du skördar den ! Det är trots allt huvudorsaken till att denna växt finns i så många trädgårdar runt om i världen. Smaken av färsk timjan är utsökt och ojämförlig med den torkade timjan som du hittar i livsmedelsbutikernas hyllor. Klipp helt enkelt när du vill använda några, ta inte mer än en tredjedel av plantan åt gången.

Användning

Förbättra rätter med mångsidig engelsk timjans salta essens och arom.

Denna ört är uppskattad för sin smak och kulinariska användningsområden. Det kan användas som ett smakfullt te eller för att krydda kött och ostar. Det är en viktig komponent i den franska bouquet garni, ett knippe örter, inklusive timjan, lagerblad och persilja, som puttras i soppor och grytor.

Oljan kan även användas som doft i tvålar och kroppsoljor. blommorna är också ätbara och kan användas som garnering i sallader eller användas i bakning. Citron-timjan scones är en särskilt läcker söt och salta godbit! 

Vanliga problem

Engelsk timjan är en lättskött och problemfri ört. Men när förhållandena är mindre än idealiska kan problem dyka upp. Nedan kommer vi att diskutera hur man hanterar och åtgärdar dessa vanliga problem. 

Tillväxt av ben

Justering av exponeringen för solljus kan avhjälpa långbent växttillväxt.

Lågväxt är ett tecken på att dina växter inte får tillräckligt med solljus . Om så är fallet måste du flytta din växt till ett område som får minst sex till åtta timmar direkt solljus per dag. Detta är lätt nog om dina växter är i behållare. Om dina växter är i marken måste du dock gräva upp dem och plantera om dem. 

Gula löv

Se efter tecken på övervattning.

Om du ser gula löv är detta ett tecken på övervattning . Som nämnts ovan är dessa medelhavsörter ganska torktoleranta när de väl etablerats. Av denna anledning är det bättre att undervatten dem istället för att övervattna dem.

Om du har vattnat din planta regelbundet och du märker gulnade löv är detta ett tecken på att du ska skära ner. Känn jorden runt basen av plantan och vattna inte igen förrän den har torkat helt.  

skadedjur

Bekämpa bladlöss med ett kraftigt tryck från slangen.

Bladlöss är ett vanligt mjukt skadeinsekt som kan drabba olika växter, inklusive engelsk timjan. En kraftig sprängning från slangen kan slå av dem från växten, och när de fångas tillräckligt tidigt är denna metod effektiv. Men om ett extremt utbrott inträffar kan en blandning av neemolja och vatten ta bort bladlöss. Om din timjan aktivt blommar, var noga med att undvika att spraya blommorna för att begränsa exponeringen för pollinerande insekter och fokusera dessa sprayer på bladverket. 

Spindkvalster är det vanligaste problemet för örter som odlas inomhus. De föredrar en varm, torr miljö med låg luftfuktighet, vilket är samma miljö som engelsk timjan föredrar. De första tecknen på kvalster kommer att vara små hål i bladen eller små gulaktiga fläckar på bladverket. Du kanske till och med lägger märke till små nätkluster på bladen också.

Om spindkvalster redan har dykt upp, men det finns liten eller ingen skada på växten, kan de sannolikt tas bort manuellt med en kraftig vattenspruta . Om angreppet är mer allvarligt, kan insekticid tvål eller organiska insekticider som innehåller pyretriner vara effektiva för att eliminera dem. Du kan också flytta dina växter utomhus och låta de naturliga rovdjuren göra sitt jobb på angreppet, de kommer att ha en fest! 

Sjukdomar

Förhindra rotröta genom att undvika övervattning och säkerställa väldränerad jord.

Övervattning orsakar flera problem för denna fleråriga ört och bidrar också till utvecklingen av rotröta. Symptomen på rotröta kommer att visas som en mjuk grötig stam, vissnande och naturligtvis ruttna rötter. Den här typen av röta är svårare att återhämta sig från men kan åtgärdas om det fortfarande finns färska, vita rötter som ännu inte förvandlats till mos.

Du kan gräva upp din ört, klippa bort de ruttna rötterna och plantera om i torr jord. Dra ner på vattningen och vattna bara om jorden har torkat helt. Kom ihåg att timjan är torktolerant, så det är bäst att vädra på sidan av undervattning snarare än att övervattna. 

Sluta tankar

Engelsk timjan är både ett läckert och vackert perenntillskott till din örtagård. Med sitt buskiga, kompakta växtsätt och vackra ömtåliga blommor är den en fantastisk kantväxt. Med den extra fördelen att även vara användbar i köket. Dessutom är det lågt underhåll och torktolerant. Du kommer inte ångra att du lade till engelsk timjan i din trädgård!