Det finns inget som en jordgubbe plockad färsk från trädgården. De små örtartade perennerna packar all sin kraft i blomning och fruktsättning. Populärt i hemträdgården, släktet Fragaria rymmer cirka 12 arter av jordgubbar och många sorter som bär frukt från scharlakansröd till vit till lila.
Pinebär är unika jordgubbar med samma odlingskrav som de röda bären vi älskar. Deras vackra vita bär har en antydan av tropisk smak. Med vita bär och prickiga röda frön är pinebär ungefär lika söta som de kommer .
Denna sällsynta jordgubbskultivar passar perfekt med traditionella trädgårdsodlade jordgubbar. De kompakta plantorna producerar frukt från vår till frost. De är en delikatess att njuta av (och helt enkelt bedårande!). Så här odlar du dem i din trädgård!
Pineberry Översikt
| | |
Växttyp Frukt
Familj Rosaceae
Genus Fragaria
Art chiloensis x virginiana
Inhemskt område Amerika
Exponering Full sol
Höjd 6-12"
Bevattningskrav Medium
Skadedjur och sjukdomar Skamfulla växter, svedda blad, antraknos, rotröta, gråmögel
Underhåll Hög
Jordtyp Genomsnittlig
Härdighetszon 4-9
Vad är Pineberries?
Pinjebär (Fragaria chiloensis x virginiana ) är hybridjordgubbar med vit, köttig frukt och röda achenes (frön). En korsning mellan äkta röda jordgubbar och vita jordgubbar, pinjebär har samma växtegenskaper men med unika frukter. Pinulbär är mycket aromatiska , med subtila toner av ananas och till och med aprikos som ackompanjerar jordgubbssmaken. Pinebärsnamnet framhäver funktionerna ananas ("pine") och jordgubbar ("bär").
Jordgubbs- och pinjebärsfrukter skiljer sig åt i storlek. Pineberries är mindre på ungefär en tum i diameter eller lite större än en dime. De är också mjukare och mjukare än traditionella jordgubbar, vilket gör dem utmanande för bulkproduktion och frakt. Deras unika och behov av mjuk vård gör dem dyrare än andra sorter.
Jordgubbar ger olika bär vid olika tidpunkter beroende på sort. Junibärande jordgubbar ger en stor avkastning med stora bär tidigt på säsongen. Ständigt bärande sorter producerar mindre bär under hela växtsäsongen. Nyhet jordgubbar varierar i färg (från lila till guld till vita) och smak. Pinjebär tillhör kategorin alltidbärande som en nyhetstyp.
Egenskaper
Bären är mestadels vita och får en rosa rodnad i full sol.
Pinjebär är ständigt bärande jordgubbar som blommar och ger frukt från maj till september . Medan de mestadels är vita får bären en rosa rodnad i full sol.
Små växter når cirka en fot höga och en och en halv fot breda, vilket ger löpare som spretar längs marken. Växterna gör vackra kantplanteringar och behållarexemplar för enkel plockning.
Fembladiga blommor är ljusa vita med gula mittpunkter, söta och pråliga på växten. Mörkgröna blad av tre (trebladiga) prickar stjälkarna. Växter sprids genom löpare, som slår rot när de växer.
Som en evigt bärande jordgubbshybrid producerar pinjebär en första skörd på våren och sedan med ungefär sex veckors mellanrum under sommaren och hösten. Frukter är mogna när fröna övergår från grönt till rött. Njut av dem färska från vinstockar, eller förbered dem i sylt, pajer, smoothies och var som helst du skulle använda en röd jordgubbe.
Inhemskt område
Pinbären kom från chilenska eller japanska vitfruktade jordgubbar som korsades med
Fragaria virginiana .
Jordgubbar växer bäst i svala, milda klimat. Över 90 % av kommersiella jordgubbar i USA växer i Florida och Kalifornien. I Florida är produktionen bäst från november till april och i Kalifornien från februari till november.
Pineberries blev kommersiellt tillgängliga i USA 2012. De är ättlingar till den vitfruktade chilenska jordgubben, Fragaria chiloensis . Ursprungsbefolkningen odlade den vita jordgubben i Sydamerika för mer än tusen år sedan, och den introducerades i Frankrike mycket senare - i början av 1700-talet. Den scharlakansröda jordgubben (Fragaria virginiana ) pollinerade naturligt den vitfruktade chilenska jordgubben, och pinjebärsodlingen började.
Det finns många vita jordgubbar (och pinjebär är vita jordgubbar), men de skiljer sig från pinjebär i sort och frukt . I likhet med chilenska pinjebärskorsningar har japanska vitfruktade jordgubbar också korsat med Fragaria virginiana att producera pinjebäret "Florida Pearl", som odlas i stor utsträckning från omfattande jordgubbsforskning vid University of Florida.
Plantering
Dessa bär kan frodas både i marken och i behållare.
Pinjebär föredrar svalt, milt klimat och är väl anpassade för att växa i de flesta områden . I norra zoner är det bäst att plantera pinjebär på våren när temperaturen är mild och fukten är regelbunden. I södra zoner, plantera dem på hösten för en vårskörd.
Pinjebär växer bra i marken eller i behållare. Liksom andra jordgubbar trivs de i vertikala planteringsarrangemang, torn och jordgubbskrukor. I kallt klimat, övervintra krukväxter inomhus.
Eftersom pinjebär är hybrider växer de inte exakt från frö. Skaffa dem som nakna rötter, kronväxter eller pluggar från en odlare, eller dela löpare för att skapa nya växter.
Transplantation
Odla dem snabbt med bara rötter eller kronor som är klara att plantera.
Att plantera jordgubbar är enkelt med några standardmetoder. I marken presterar jordgubbar bäst i högar eller kullar . Vissa trädgårdsmästare använder kullesystemet för evigt bärande jordgubbar, där rötter planteras i en jordhög cirka åtta tum hög och två fot lång. Raderna kan vara så långa som behövs för att hysa flera jordgubbsplantor.
Bar rot vs. kronor och pluggar
Köp dessa bär som bara rötter, kronor eller pluggar. Barrotsväxter kommer utan jord eller löv. Vedartade stjälkar och rötter är redo att planteras och spolas ut snabbt när temperaturen blir varm. Innan du planterar, separera rötterna försiktigt och blötlägg dem i vatten i upp till 12 timmar .
Krukväxter och pluggar är vad vi är vana vid från odlaren eller plantskolan. Ta ur växterna enkelt, lossa försiktigt rötterna och jorden och plantera dem i deras nya trädgårdsplats.
Plantera pinjebärskronorna lite höga . Se till att de inte är under jordytan eller riskerar att hamna under vatten under vattning. Jordgubbar är känsliga för ruttna, så att hålla löv och stjälkar ovanför jordytan förbättrar cirkulationen.
Löpare
Ständiga sorter som pinjebär tenderar att vara mer kompakta och producera färre löpare än andra jordgubbar . Löpare är långa stjälkar som förgrenar sig från huvudväxten. Klipp av löparna för att rikta energi till kronan på föräldraväxten och öka blomningen och fruktsättningen. Att konsolidera växtens energi ger en hårdare grundstam och krona.
Låt slutligen några löpare vara kvar om du planerar att föröka dina pinjebär. Rotade löpare är ett enkelt sätt att lägga till din pinjebärsskörd (mer om det nedan).
Hur man växer
Jordgubbar växer i ett brett spektrum av klimat under svala årstider. De växer lätt på soliga platser med rätt fuktförhållanden och väldränerad jord.
För kraftiga pinjebär, plantera en ständigt bärande scharlakansröd jordgubbe per fem pinjebär. Denna korspollinering ökar fruktsättningen för båda arterna. Det är också en välsmakande och vacker kombination!
Ljus
Skydda vita bär från direkt sol under plasttunnlar.
Pinjebär trivs i full sol. De behöver sex till åtta timmars dagligt solljus och kommer att bli en ganska rodnad rosa med direkta strålar. För att behålla sin vita färg, odla dem under ett plastskydd eller i ett växthus för skydd mot direkt solljus.
Vatten
Förhindra sniglar genom att vattna djupt men mindre ofta.
Vattna pinjebären regelbundet under hela växtsäsongen, särskilt till och med juli , eftersom växter etablerar rötter och sedan blomma och frukt. De behöver genomsnittlig, medelhög fuktighet. Behållare torkar ut snabbare än planteringar i marken, så kontrollera jorden regelbundet.
I marken gynnas pinjebär av ytvattning som droppbevattning eller blötläggningsslangar. Att undvika överhead-mättnad hjälper till att förebygga bladsjukdomar. Vattna djupt, men mindre ofta, avvärjer sniglar och andra skadedjur.
jord
Förbättra jordgubbars tillväxt genom att tillsätta rik kompost i fattiga jordar.
Jordgubbar föredrar organiskt rik, väldränerad jord, främst sandig lerjord. Lätt sura jordar med ett pH mellan 5,5 och 7,0 är prime .
I fattiga jordar (alltför sandig eller lera), införliva två till fyra inches av kompost som härrör från helt nedbrutet växtmaterial. Kompost hjälper till med luftning, kvarhållande av fukt, dränering och näring. Jordgubbar kämpar i lerjordar, så den extra komposten kommer att hjälpa till överlag.
Temperatur och luftfuktighet
Ideala förhållanden involverar svala, milda temperaturer.
Svala, milda temperaturer är bäst för blommande och fruktbärande pinjebär. I genomsnitt är 50-60℉ nattetemperaturer och 70-80℉ (21-27°C) dagtid idealiska . Jordgubbar ogillar hög värme och luftfuktighet och starka, torkande vindar.
Pinjebär saktar ner i den intensiva sommarvärmen och växer igen när temperaturen planar ut. Som perenner upplever de vintervila och dyker upp igen på våren.
Mulchning med ogräsfri halm hjälper till att reglera temperaturen på våren och sommaren genom att hålla rötterna svala. I områden med kalla vintrar, lägg till mer halm eller gräsklipp för övervintringsskydd.
Gödsling
Förstärk etablerade växter med ett långsamt släppande organiskt gödselmedel på våren.
Pinjebär använder mycket energi under sina aktiva växt- och fruktsäsonger. De drar nytta av ett organiskt gödselmedel för alla ändamål vid plantering och från veckomatning av fisk eller kelpemulsion under fruktsättning.
Ett organiskt gödselmedel med långsam frisättning för alla ändamål på våren hjälper till att stärka etablerade växter. Kompostomvandlade jordar hjälper till att tillföra näringsämnen hela säsongen.
Underhåll
Förbättra vitaliteten genom strategiska uppgifter för tillväxt och motståndskraft.
Några enkla trädgårdsuppgifter hjälper pinjebär att växa hälsosamt och kraftfullt. Behåll halmtäckning för att behålla fukt, reglera temperaturen och dämpa ogräs. Eftersom pinjebär är lågväxande konkurrerar de inte bra med ogräs eller högre odlare .
Ta bort stamlöpare varje vecka eller så, men behåll några för förökning för att lägga till din samling.
Spana efter skadedjur och sjukdomar. Liksom alla jordgubbar är dessa växter mottagliga för svampinfektioner och insektsskador.
Förökning
Pinjebär förökar sig lätt genom uppdelningen av växtkronor och löpare . Eftersom de inte blir verklighet från frö, är dessa metoder det enda sättet att säkerställa tallbärsreproduktion.
Division
Etablera självständiga växter genom att klippa löparnas rötter och transplantera.
Under växtsäsongen, låt några växtlöpare utvecklas för delning. De långa stjälkarna kommer att utveckla rötter när de sprider sig längs markytan. När rötter dyker upp, klipp dem från moderplantan. Denna lösgöring gör att löparna kan etablera ett autonomt rotsystem.
När rötter utvecklas, gräva de rotade delarna av stammen och transplantera till dina önskade trädgårdsplatser. Vattna regelbundet tills nya växter har etablerats .
Krondelning är en annan förökningsmetod för evigt bärande jordgubbar. Vid planteringstillfället (vanligtvis februari eller mars), gräv huvudväxten och dela den i två delar manuellt eller med ett vasst blad. Målet är att lämna rötter fästa vid båda sektionerna. Alla uppdelade växtdelar måste ha intakta rötter.
Plantera sektionerna med minst en fot från varandra och vattna väl tills de är etablerade. Det är viktigt att inte låta delade plantor eller löpare torka ut.
Populära sorter
Pinebär är en delikatess med cirka ett halvdussin sorter kommersiellt tillgängliga. Här är flera med måttlig sjukdomsresistens och läckra bär med tropisk smak:
Fragaria ’Florida Pearl™’
Denna sort är det första pinjebäret varumärkesskyddat och distribuerat i amerikanska stormarknader.
Fragaria "Florida Pearl™", en introduktion till University of Florida, är det första pinjebäret som är varumärkesskyddat och cirkulerat i stor omfattning till amerikanska livsmedelsbutiker. Den ger hög smak och fruktavkastning , samt sjukdomsresistens.
Fragaria "Underbara Pineberry"
Något fastare bär gör denna sort till en framstående inom trädgårdsestetik.
Fragaria "Wonderful Pineberry" är en snäll trädgårdsartist med lite fastare bär. De är mindre och rundare än ’Florida Pearl’.
Fragaria "Vita Carolina"
I direkt solljus förvandlas denna sort till en rodnande rosa nyans.
Fragaria "White Carolina" blir mer rodnadsrosa i direkt solljus . Storleken är mycket mer lik den sanna arten och mycket rundare än hybrider.
Fragaria "White Pine"
Rikliga löpare skiljer denna sort bland jordgubbssorter.
Fragaria "White Pine" växer kraftigt och sätter fram fler löpare än andra sorter. Det är också mycket mer självbärande och producerar massor av bär utan en pollineringspartner.
Vanliga problem
Medan pinjebär växer lätt, är de benägna att drabbas av jordgubbsskadedjur och sjukdomar. Bladsjukdomar, rotröta, fruktröta och gråmögel är enstaka problem, liksom insekter som skamfilade insekter och bladlöss.
Odla mångfald i trädgården med sällskapsväxter för jordgubbar; de lockar till sig nyttiga insekter och hjälper till att avskräcka andra.
Plantering i full sol med mycket luftcirkulation och genomsnittlig fukt hjälper till att avvärja infektioner. Dra tillbaka halmen från kronor om det blir mögel eller mögel, eller blir ett mysigt hem för sniglar.
skadedjur
Håll ett ogräsfritt jordgubbsplåster för att förhindra insekter från att äta och häcka.
Löss är vanliga trädgårdsinsekter som vanligtvis behandlas med icke-kemiska medel. Ofta orsakar de inga växtskador, men allvarliga angrepp och tecken på växtstress inkluderar krusade löv och hämmad tillväxt.
Smutsiga insekter är en betydande skadegörare för jordgubbar, vilket resulterar i missbildade frukter. Nymfer och vuxna insekter livnär sig på växterna. De äter och häckar också i ogräsiga fläckar, så att hålla ett ogräsfritt jordgubbsfläck är en förebyggande åtgärd.
Sniglar kan också vara ovälkomna pinjebärsbesökare; de älskar de mogna bären lika mycket som vi gör. Skala bort halm, sätt upp ölfällor (fat med öl som drar in sniglarna) eller sprid kiselgur runt växtbaserna.
Om du upptäcker insektsangrepp, spraya plantan med en stark ström av vatten för att avskräcka och slå bort insekter från stjälkarna. En enkel trädgårdstvål kan befria växten från insekter, men var noga med att följa anvisningarna på etiketten, eftersom dessa också påverkar nyttiga insekter.
Sjukdomar
Tinbärssorter är måttligt resistenta mot sjukdomar.
Precis som med skadedjur är den bästa sjukdomsbekämpningen förebyggande genom kulturella förhållanden. Lyckligtvis är pinjebärssorter måttligt sjukdomsresistenta . I allmänhet bör problemväxter tas bort från trädgården för att minimera kemiska behandlingar och främja hälsan hos omgivande växter.
Botrytis rotröta är en svampsjukdom, särskilt utbredd i förhållanden med hög luftfuktighet med begränsad luftcirkulation. Bruna fläckar och "fluffig mögel" är indikatorer på botrytis. Se till att inte övervattna eller övergödsla pinjebär, vilket försvagar växten.
Denna mögel är en vanlig svampsjukdom som indikeras av en gråvit pulverformig substans på blad, stjälkar och knoppar. Löv kan förvrängas och falla.
Phytophthora är en svamprotröta (röd stele i jordgubbar) som orsakar en långsam nedgång av växten, vilket påverkar matarrötter så att de inte kan ta upp vatten och näringsämnen. Den bästa kontrollen är korrekt kulturell förvaltning, särskilt genom att inte övervattna pinjebärens rötter.
Lövfläck och svidda löv svampar orsakar svarta fläckar på blad och stjälkar, som uppstår när bladen förblir alltför våta (från vattning ovanför eller långa perioder av fukt). Om du sprayar löv med vatten för att avskräcka skadedjur, gör det på morgonen eller mitt på dagen när löven hinner torka i solen.
Antraknos påverkar alla delar av jordgubbsplantan. Det är uppenbart på flera fläckar på frukter och bruna områden på bladen. Kronblad kan svartna.
Om dina pinjebär visar tecken på sjukdom, ta bort och förstör drabbade växtdelar och eventuella tappade löv. Trädgårdsoljor som neem kan behandla vissa svampsjukdomar tidigt (men återigen, dessa påverkar nyttiga insekter, så se till att följa applikationskraven). Det är bäst att ta bort växten med antraknos och andra allvarliga angrepp.
Vanliga frågor
Ja, pinebär är jordgubbar . Mer specifikt är de en hybrid mellan två jordgubbsarter. Fragaria chiloensis (Chileansk vit jordgubbe) korsad med F. virginiana (en scharlakansröd art som är infödd i Nordamerika) producerar vita till rodnande rosa bär med röda frön. Smaken bär en hint av ananas.
Pinjebär är inte genetiskt modifierade . De korspollineras naturligt och förökas genom delning.
Eftersom de är hybrider, producerar pinebär inte exakt från frö . Köp dem som nakna rötter, kronväxter eller pluggar från etablerade odlare. Föröka enkelt nya växter från löpare i trädgården.
Sluta tankar
Pinjebär är en fröjd i trädgården. De gör vackra (och välsmakande!) marktäckare, kantplanteringar, containerarrangemang och ätbara landskapsalternativ. Plantera dem med dina traditionella jordgubbar för en explosion av färg- och smakkontraster.
Dessa mjuka bär avnjuts bäst direkt från vinstocken , så spara dig en resa till marknaden genom att odla din egen. Deras nya vita och rodnade frukter med ananasnoter är en unik touch till alla jordgubbsrecept.
