Jag odlade en gång över 60 arter av örter och grönsaker på en liten 5-fot-x-10-fots lägenhet uteplats. När du räknar in örter i fönsterbrädan, odlar lätta hyllor, räcken planteringskärl och hängande korgar, fanns det nästan 100 olika ätbara växter i (och runt) min lägenhet med ett sovrum.
Du kan odla ett överflöd av örter på 10 kvadratmeter eller mindre om du planerar och underhåller din trädgård klokt. Med smart planering kan du till och med odla din egen örtteträdgård.
Men de flesta kulinariska örter anpassar sig lätt till containerodling eller kan beskäras för att hålla sig små i markbäddar med begränsat utrymme. Här är 15 tips för att odla maximal mängd örter på en liten yta !
Välj funktionella behållare
Kvalitetsbehållare med dränering och tillräckligt djup är avgörande för att förhindra rotröta och säkerställa örtens överlevnad.
De flesta små örter trädgårdsarbete sker i krukor inomhus. Om du har turen att ha utomhusutrymme, överväg en Birdies Raised Bed för ett estetiskt tillskott till din uteplats.
Hur som helst, välj funktionella behållare över de läckra örtlådorna du ser på Pinterest utan dräneringshål. Örter överlever bara i dessa dekorativa lådor under korta perioder. För en långvarig örtagård måste du odla i kvalitetsbehållare med dräneringshål och tillräckligt djup för att tillåta örtrötter att frodas.
Dräneringshål är viktiga för glada örter i kruk (och för den delen, vilken växt som helst). Vatten i en behållare har ingenstans att ta vägen förutom ner och ut. Även om vissa dekorativa krukor kan vara vackra, kommer de att producera en ful röra av rotruttna örter om de inte har dräneringshål!
Djupet är viktigt eftersom skörden ovan jord av en växt begränsas av dess rottillväxt. En 6 tum djup behållare är minimistorleken för blomstrande örter. Men örter som persilja, basilika och koriander föredrar ännu djupare. Perenner som lavendel och rosmarin behöver en kruka på minst 5 liter minst 12” djup, men större är alltid bättre.
Om du har små sängar i marken kan du få ut det mesta av dem genom att skissa upp din layout i förväg. Förändra din jord generöst för att säkerställa robust tillväxt och välj högproduktiva örter från listan nedan.
Du kan dra nytta av ett tomt hörn med en vertikal köksörtagård. Vår favorit Greenstalk planteringsmodell har över 30 planteringsfickor för att rymma rotsystem och maximera ditt utrymme!
Plantera kompakta örter
Kompakta örtsorter är lämpliga för små utrymmen.
Växtförädlare har redan gjort en del av det hårda arbetet för små trädgårdsmästare! De utvecklade dvärg- och kompakta sorter speciellt lämpade för begränsade områden. Dvärgörter är allmänt tillgängliga i frökataloger och plantskolor. Kom ihåg att beskärning och ytterligare underhåll kan krävas för att hålla dem kompakta.
Några av mina favorit kompakta örter är läcker gräslök, mångsidig timjan och söt stevia.
Om du har begränsat utrymme, undvik stora eller blommande örter som dill, gurkört, rosmarin, salvia, lavendel eller kamomill. Alternativt kan du hitta dvärgsorter av dessa örter.
Se till att det finns tillräckligt med solljus
Solljus utgör en utmaning för örtagårdar inomhus eftersom de flesta behöver 6-8 timmars full sol.
Solljus är den mest begränsande faktorn i örtagårdar inomhus eller i container eftersom de flesta örter kräver 6-8 timmars full sol . Detta kan vara svårt att åstadkomma om du inte har ett fönster eller uteplats i söderläge. Öst- och västervända fönster räcker ibland om inget blockerar solen.
Ett gäng örter som kämpar för begränsat solsken är ingen vacker syn. Otillräckligt ljus kan orsaka långbent tillväxt, trasiga stjälkar, blekt lövverk, gulnade löv och förlust av de växtbaserade aromaterna vi längtar efter!
En odlingslampa är den bästa lösningen för inomhusträdgårdsmästare. Om du odlar örtagårdar i ett litet utomhusutrymme som får halvskugga kan du behöva välja halvskuggtoleranta arter som mynta, timjan, oregano, dill, libbsticka, koriander eller gräslök.
Flytta runt saker
På vintern, odla örter inomhus; på sommaren, flytta dem utanför för mer utrymme och solljus.
Kom ihåg detta motto:Inne på vintern och ute på sommaren. Om du behöver maximera ditt utrymme, välj en bärbar örtagård med litet utrymme.
Många örter dör tillbaka när de utsätts för frost, men om du odlar dem i krukor kan du ta in dem för vintern ! Detta sparar lite utrymme (och el, om du använder odlingslampor) under sommarsäsongen för att odla fler ettåriga växter! Dessutom växer örter snabbt och rikligt under utomhussolen.
Odlingspåsar med handtag är fantastiska för säsongstransport eftersom de inte är brytbara eller tunga som lera och terrakottakrukor. En rullplattform är bra för större krukor som du inte vill lyfta. När frostrisken är över kan du rensa av din fönsterbräda genom att flytta solälskande örter ut på din uteplats eller veranda. Plantera sedan en snabb inomhusskörd av grönsaker eller blommor.
Cilantro kan fungera på ett motsatt schema:odla den utomhus under den svala årstiden och ta den inomhus under sommarens hetta när den tenderar att bulta.
Skörda, beskära och nypa
Fräken skörd förbättrar örttillväxt, förhindrar produktion av fröer och bibehåller kompaktheten.
Regelbunden skörd är avgörande för en blomstrande örtplåster. Det kan verka kontraintuitivt, men de flesta örter drar nytta av konsekvent skärning. Rätta skördemetoder ger ökad tillväxt så att dina örter kontinuerligt producerar de doftande blad du vill ha istället för att fröa eller bli träiga.
Beskärning håller också örter kompakta och friska. Som tur är kan du kombinera din skörd och beskärning i ett. Till exempel, när du skördar basilika, skär inte från basen på stjälkarna. Nyp istället ihop alla de övre bladklasarna och använd basilikaspetsarna.
Detta främjar buskig, lövare tillväxt eftersom det tar bort de övre meristem (tillväxtspetsar) av växten, vilket signalerar för den att växa fler löv snarare än att förlänga stjälkarna uppåt. Kom ihåg att nypa eller skära precis ovanför en nod (den lilla knölen där löv korsar stammen). Som en bonus har du inte så många stjälkar i din pesto! Använd samma metod för mynta, citronmeliss och andra lummiga eller buskiga örter.
På samma sätt kan du beskära och skörda gräslök samtidigt för att uppmuntra ny tillväxt. Ta en handfull gräslökblad och använd en vass sax för att klippa 1-3 tum ovanför plantans bas. Så länge de nedre odlingsspetsarna är intakta kommer den att växa igen inom ett par veckor. Använd den här metoden för timjan, oregano och dragon.
För träiga örter som rosmarin, salvia och lavendel håller en eller två gånger årlig beskärning dem små och välformade. Använd vassa beskärare för att ta bort upp till två tredjedelar av växten, forma den på vilket sätt du önskar. Skär inte i den vedartade kärnan! Beskär endast den mjuka, gröna växten. Ta dessa beskärningar och använd dem för att rota nya sticklingar eller torka för örter och kryddblandningar.
Örter som koriander och persilja gör sig bäst när du skördar de nedre stjälkarna från basen. Detta är en liknande process som att skörda grönkål eller mangold. Ta försiktigt bort en stjälk genom att knäppa eller skära den från basen. Undvik att dra uppåt, annars kan du rycka upp plantan. Även om detta inte är som din vanliga beskärning, främjar det fortfarande fräsch, ny tillväxt i mitten av växten.
Använd en Grow Light-hylla
Lägg till odlingslampor på en hyllhylla för att ge extra ljus till dina inomhusörter.
Om du inte har ett fönster i söderläge, eller om din fönsterbräda och utomhusutrymmen redan är fulla, överväg en odlingshylla inomhus! Även om det ofta används för fröstart, kan du också skapa en imponerande vertikal örtagård med en metallhylla och ett par odlingslampor inomhus.
Kom ihåg att ljus är den största begränsande faktorn för örter. En odlingslampa löser två problem samtidigt:Dina inomhusörter får mycket ljus , och du kan hålla dina fönsterbrädor öppna för krukväxter eller inredning.
Enkla metallhyllor från en järnaffär är perfekta för en DIY-örtuppsättning inomhus. Häng en odlingslampa på varje hylllager och arrangera dina växter under. Det finns också odlingshyllor speciellt gjorda för vertikal trädgårdsarbete med konstgjorda ljus. Dessa kan vara mer estetiskt tilltalande men funktionellt uppnå samma mål.
Dela eller beskär rötterna
För containerodlade örter kan regelbunden delning vara avgörande för att förhindra överväxt.
Division
Årlig eller halvårlig uppdelning och beskärning är viktigt om du odlar örter i behållare. Så småningom kommer varje ört att växa ur sin kruka. När du inte har mer plats för större containrar har du två alternativ:
- Lyft växten från sin kruka och dela den i klumpar, kassera eller plantera om avdelningen.
- Lyft växten och beskär rotzonen för att hålla den kompakt och frisk.
Uppdelning är ett vanligt sätt att föröka örter, men den exakta metoden beror på arten. Till exempel växer timjan och gräslök från klumpar som lätt kan halveras eller dras isär varje år. Å andra sidan är rosmarin en träig ört som inte kan grävas och delas som du skulle göra med en örtig perenn.
Beskärning
För träigare växter är rotbeskärning rätt väg att gå. Att beskära rötterna hjälper till att hålla växten glad i en liten behållare utan att bli rotbunden. Vi kan ta några anteckningar från Bonsai-gemenskapen. De beskär regelbundet trädens rötter för att hålla dem kompakta samtidigt som de främjar mogen tillväxt uppe på toppen.
Rotbeskärning är också ett utmärkt tillfälle att kontrollera dina örter för tecken på rotröta . Det kräver en mild hand, så se till att inte skada din växt:
- Ta med örten utanför eller på en uteplats där det är OK att jord faller.
- Ta tag i örten från dess bas med ena handen och håll krukan i den andra.
- Skicka försiktigt ut rötterna ur behållaren.
- Russa rötterna med händerna för att frigöra eventuell lös jord.
- Kontrollera efter tecken på rotröta, som illaluktande lukt, svärtade områden eller mosig rotvävnad.
- Använd rena, sanerade beskärare för att beskära bort infekterade eller skadade rötter.
- Använd fingertopparna för att försiktigt lossa eventuella rotbundna områden.
- Skär bort upp till en tredjedel av de yttre rötterna och lämna kvar en stark rotklump.
- Omplantera i samma kruka, eventuellt fräscha upp jorden.
- Vattna ordentligt i någon vecka efter beskärning, men övervattna inte.
- Växten kan sjunka eller visa tecken på transplantationschock men bör studsa tillbaka snabbt.
Välj kvalitetsjord
Vissa örter kräver näringsrik lerjord, medan andra, som medelhavsörter, föredrar väldränerad jord med mindre bördighet.
I ett begränsat utrymme är jordkvaliteten viktigare än någonsin. Om du inte odlar i en djupt lerig trädgårdsbädd utomhus, kommer dina örtrötter inte att ha många extra ställen att söka näring, mineraler, vatten och syre på. Högkvalitativ jord är särskilt viktig i små behållare.
Vissa örter, som basilika, salladslök och koriander, kräver extremt rik lerjord med mycket kompost. Andra, som mynta, citronmeliss och persilja, är inte lika kräsna men njuter ändå av en fin fluffig krukblandning.
Å andra sidan tenderar medelhavsörter som rosmarin, lavendel, timjan, oregano, salvia, mejram, oregano och dragon att föredra extra väldränerad jord med mindre fertilitet. De behöver inte så mycket fukthållning och föredrar att vara lite på den torra sidan. Viss trädgårdssand eller ärtgrus av kalksten kan hjälpa till att efterlikna deras ursprungliga jord.
De flesta inomhus- och krukväxter kan dra nytta av att lägga till perlit för att öka dräneringen. Dränering är en annan enorm begränsande faktor i varje containerträdgård. Växter som växer i krukor är känsliga för rotröta om vatten fastnar i de nedre jordprofilerna. Perlit och organiskt material säkerställer att vattnet rör sig genom rotprofilen och ut ur de nedre dräneringshålen.
Använd minimal gödselmedel
Undvik för mycket gödselmedel i små utrymmen för att förhindra förlust av aromatiska oljor.
Du kan bli frestad att dumpa gödselmedlet för att maximera tillväxten på ett litet utrymme. Gör det inte! De flesta örter odlas för sina aromatiska eteriska oljor. För mycket gödningsmedel, särskilt kväve, kan orsaka förlust av doft och smak.
Välj balanserade, långsamma, organiska gödselmedel och ansök sparsamt. Om kompost är integrerad i dina krukväxtblandningar kan gödsel vara onödigt.
Använd marginalerna
Maximera biologisk mångfald och övergångar genom att använda gränser.
Gränserna och marginalerna för alla utrymmen är ofta mest bortkastade. Inom permakultur finns det en central ekologisk princip om att använda kanterna för att maximera den biologiska mångfalden och skapa en funktionell övergång från ett område till ett annat.
Det enda sättet jag kunde införliva en sådan mångfald av växter i min lägenhets uteplatsträdgård var genom att använda varje kvadrattum av utrymmet, inklusive räcket som omger den. Se på väggar, staket, räcken och andra gränser som möjligheter till innovation.
I en liten örtagård finns det många unika sätt du kan använda kanterna på :
- Installera räckeskrukor på staketskenor eller balkongräcken. Vissa är speciellt gjorda för staketstolpar.
- Häng vertikala odlingspåsar i tyg på väggar eller staket.
- Arrangera höjdsängar som en barriär längs en uteplats eller däck.
- Spaljéklättrande örter (som vinrosmarin, klätterrosor eller jasmin) för att spara markyta.
Öva successionsplantering
Rotera örtplanteringar för fräschör, använd successionsplantering för kontinuerlig skörd.
Alla örter producerar inte för alltid. Även om du kan upprätthålla en kontinuerlig tillförsel av basilika eller mynta, är det ibland trevligt att fräscha upp (särskilt om dina örter ser trasiga eller trasiga ut efter flera månaders skörd).
Successionsplantering är praxis att förväxla flera grödor under året . Det används ofta i grönsaksodling för att säkerställa en kontinuerlig gröda. Du kan till exempel så morötter varannan till var tredje vecka så att du alltid har rötter att skörda.
I örtvärlden, överväg att successivt plantera koriander på våren, sommaren och hösten för att behålla produktiva växter. Sommarväxterna kan ha problem i värmen, men du kommer att ha en höstplantering redo att gå när de slår till. Du håller hög produktion på ett begränsat utrymme genom att så om dina örter ett par gånger per år.
Detta är bara nödvändigt för dina årliga favoritörter. Perenner bör bara behöva en uppfräschning med några års mellanrum.
Lägg till hängande korgar
Utöka plantering till tak och markiser med hängande korgar, med hjälp av solida stöd.
Hängkorgar är inte bara för blommor! Många glömmer att titta på taket eller markisen som en potentiell plats för växter. När du försöker få ut det mesta av ditt utrymme hjälper det att visualisera örter som växer bokstavligen överallt!
Med rätt hårdvara kan du hänga en korg nästan var som helst . Kontrollera först att det finns träreglar eller annan fast plats för att fästa hängkrokar. Alternativt kan du köpa eller bygga ett markmonterat räcke att hänga korgar i.
De bästa örterna för att hänga korgar är lågväxande eller krypande sorter. Vissa draperar elegant från korgen, medan andra kan floppa över sidorna. Bra alternativ inkluderar släpande rosmarin, nasturtium, oregano och alpina jordgubbar.
Anläggning nära (men inte för nära)
Maximera tätt avstånd för örter men undvik trängsel för att bibehålla avkastningen.
Nära kvarter kräver närmare växtavstånd! Du måste dock vara mycket försiktig så att du inte tränger ihop dina örter. Annars kommer deras avkastning att äventyras.
Innan du klämmer ihop örter, se till att du har högsta möjliga jordkvalitet och gott om solljus . Mer örter på ett litet utrymme betyder att det kommer att finnas begränsade resurser. Du måste också hålla jämn fuktighet och beskära dina växter för att förhindra att de hindrar varandras tillväxt.
De flesta arter, som basilika, mynta, timjan, persilja eller koriander, behöver minst 6-8" utrymme per planta. Om du samplanterar kan det kräva lite experiment för att se vilka örter som är villiga att hålla sig frodiga i trånga utrymmen.
När du är osäker, gå lite bredare eftersom det är bättre att ha en produktiv växt som tar upp några extra centimeter snarare än flera tråkiga växter som knappt växer eftersom de är trånga.
Öva samplantering
Kombinera krypande timjan med krukväxt rosmarin, grupporegano, salvia och timjan, och överväg storleken för sällskapsplantering.
Till exempel, krypande timjan är en utmärkt "bottäckare" under krukväxt rosmarin eller lavendel. Den kan till och med falla från en hängande korg! Dessutom kan du odla oregano, salvia och timjan i samma kruka eftersom de har mycket liknande behov.
Tänk på höjden och bredden på varje ört som du vill kompanjera växten . Du kan smyga in salladslök nästan var som helst. Basilika och koriander växer ungefär på samma höjd och djup, så de kan grupperas i en kruka bredvid varandra så länge de har 8–10 tum mellanrum.
Gemenskapens trädgårdar erbjuder budgetvänlig expansion för örtentusiaster med små utrymmen.
Gemensamma trädgårdar är en fantastisk möjlighet för örtälskare med begränsade utrymmen att utöka sin repertoar och hitta andra växtälskare. Du kan vanligtvis hyra en gemensam trädgårdssäng ganska billigt eller erbjuda dig att sköta en grannes örtagård gratis (i utbyte mot obegränsade skördar).
Om du inte har pengar att investera i ett gäng containrar och inomhusodlingsutrustning är detta det mest budgetvänliga alternativet för att smutsa ner händerna utan större risk.
Sluta tankar
Vem som helst kan odla örter om de är villiga att tänka utanför ramarna. Om du har ett fönster i söderläge, fyll det med krukväxter och hängande korgar. Odlingslampor är rätt väg att gå om du inte har ett ljust fönster. Maximera ditt vertikala utrymme och använd dessa räcken om du har en uteplats. Glöm inte att beskära och skörda regelbundet , och njut av dina örter!
