Odla sallad

Om du bara odlar en annan grönsak än tomater ska det vara sallad. Att odla sallad är så enkelt, tar liten plats och du kan till och med odla den bland blommor. Sallad växer i många veckor i det milda vädret på våren och hösten. Bladsallat är lätt att stoppa mellan och under högre grönsaker och är perfekt för behållare. Se vår onlinekatalog för mer om de olika typerna.

Snabbguide till att odla sallad

• Plantera sallad under det milda vädret tidigt på våren och hösten. Denna näringsrika, lummiga gröna är ett utmärkt alternativ för trädgårdsarbete i marken, upphöjda trädgårdsbäddar och behållare.
• Placera salladsväxter 6 till 18 tum från varandra (beroende på sort) i ett område som får mycket sol och har bördig, väldränerad jord med ett pH mellan 6,0 och 7,0.
• Förbättra den naturliga jorden genom att blanda i flera centimeter åldrad kompost eller annat rikt organiskt material.
• Väl hydratiserad sallad kommer att bära mjuka blad, så håll fuktnivåerna konstanta genom att vattna när den översta tum av jorden blir torr.
• Förhindra ogräs och få dina vattningsansträngningar att hålla längre genom att applicera ett tjockt lager kompost gjord av finmalda löv eller bark.
• Främja utmärkt bladproduktion genom att regelbundet mata med vattenlösligt växtfoder.
• Skörda bladsallat med början på de yttersta bladen när de är stora nog att äta.

Jord, plantering och skötsel

Även om sallat växer snabbast i full sol är det en av få grönsaker som tål lite skugga. Faktum är att en vårskörd ofta håller längre om den skuggas från eftermiddagssolen när säsongen värms upp. Du kan odla massor av sallad på ett litet utrymme, till och med en behållare. Blanda den med andra högre växter, som tomater på våren, eller odla en blandning av olika sorter för en levande salladsskål.

Ge sallad bördig, väldränerad, fuktig jord med mycket rikt organiskt material och ett pH mellan 6,0 och 7,0. För att kontrollera pH, testa jorden med ett köpt kit, eller få ett jordtest genom ditt regionala Cooperative Extension-kontor. Gödsla och kalka enligt testrekommendationer.

Om du inte gör ett jordtest, anta att jorden inte är idealisk. Tillsätt kväverika tillsatser som blodmjöl, bomullsfrömjöl eller komposterad gödsel, eller blanda helt enkelt i Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose In-Ground Soil med de översta tummen av din ursprungliga jord. När du odlar sallad i krukor, ge rötterna sin idealiska odlingsmiljö genom att fylla behållarna med en krukamix av högsta kvalitet som Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose Container Mix. Bladsallat behöver kväve för att växa mjuka, nya blad snabbt, så gödsla under hela växtsäsongen med Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition Granules.

På våren börjar du sätta ut salladsplantor ungefär en månad innan den sista frosten. Sallat växer bäst inom ett temperaturområde från 45 till cirka 80 grader. Varmt väder gör det bittert; extrem kyla fryser den. När väl rotade kommer vissa Bibb-typer som Buttercrunch att tolerera en överraskande mängd frost.

Plantera höstsallat med början cirka 4 till 8 veckor före den första frosten. Om du använder en kall ram eller radskydd kan trädgårdsmästare i många delar av landet odla sallad genom vintern.

Salladsavstånd är inte en exakt vetenskap, men Bonnie-sorter tenderar att klara sig bäst med avstånd mellan 6 och 18 tum (beroende på typ, så kolla taggen). Generellt bör du placera plantorna tillräckligt långt ifrån varandra så att de kan växa till full storlek. Men många trädgårdsmästare planterar sallad mycket närmare varandra och föredrar att skörda löv kontinuerligt innan de når full storlek. Växterna anpassar sig till sitt avstånd.

För de mest ömma, saftiga bladen, vattna regelbundet under torrt väder. Täck också för att hålla jorden sval och fuktig och förhindra ogräs.

Felsökning

De vanligaste salladsskadegörarna är bladlöss. De älskar de ömma bladen och gillar att gömma sig på undersidorna och nere i växternas krona.

Skörda och lagring

Du kan skörda bladsallat från utsidan av plantan, lämna den centrala knoppen för att växa fler löv, eller så kan du skära hela plantan vid basen. Bladsallat är redo att äta i nästan vilken storlek som helst, och du kan plocka babybladen för möra sallader. Romainesallat bildar sitt karakteristiska mittrev före skörden; i full storlek bildar den en upprätt lummig klump. Bibb-typer som Buttercrunch bildar ett löst huvud; du kan skörda när som helst, men för den klassiska Bibb-rosetten, vänta tills salladen är nästan full storlek (6 till 8 tum i diameter) och skär den vid jordlinjen.

Samma sak gäller för typer av rubrik isberg; Men i varma klimat där huvudsallat inte gör ett fast huvud, kan du skörda den som en bladsallat och ta bort löv när de blir tillräckligt stora för att ätas.

Sallad smakar sötast i svalt väder, vilket är anledningen till att det är en så fantastisk höstgröda. När vädret blir varmare kommer växterna att gå till frö. När de börjar sträcka sig och skicka ut en fröskaft (kallas bultande), är bladen bittra. När detta börjar hända, skörda all din sallad omedelbart och prova att förvara den i kylen, där en del av bitterheten kan försvinna.