Kallthärdig och tålig, grönkål är en enkel medlem av kålfamiljen att odla. Du kan sätta ut plantor ganska tidigt på våren så länge du skyddar de unga plantorna från hårda kalla vindar med ett täcke. De kommer att växa stadigt i månader tills vädret blir för varmt. Du får en andra chans att plantera grönkål på hösten, när kallt väder framkallar en underbart söt, nötaktig smak som är unik för dessa kallnaturliga växter. Hösten är den bästa tiden för att odla grönkål i områden där vintern inte fal