Det finns många färgglada och hälsosammaste rotfrukter som finns i Indien. Tips för att odla rotfruktsgrödor bygger en bra såbädd, börjar tidigt, och hålla sig på toppen av gallringen och ogräsrensningen. Också, dessa grödor är idealiska eftersom de tar liten plats och kan skördas under lång tid. Rotfrukter är lättodlade växter i krukor, på din balkong, uteplats, eller tak.

Jord- och bäddförberedelse för plantering av rotfrukter

Din jord måste förberedas djupt för plantering av rotfrukter. Vänd den till ett djup av 12 tum för att göra det lätt för rotgrödor att växa ner och rakt. Den idealiska pH-nivån för tillväxt av rotgrödor är från 6 till 7, men rotfrukter klarar sig bra där jordens pH varierar från 7 till 8.

Rotfrukter behöver väldränerade, lös jord för att växa och expandera sina rötter. På all utom sandjord är nyckeln till att bygga en högbädd. Bygg sedan sängen 8 till 10 tum hög, inte mer än 3 fot bred, och så länge du vill. Kanta den upphöjda bädden med obehandlat trä, plast trä, tegelstenar, cementblock, eller sten. Undvik behandlat trä. Också, du kan bygga en tillfällig upphöjd bädd på våren genom att bara röja upp jorden och platta ut bäddens ovansida. Du måste bygga om sängen varje vårsäsong eftersom den naturligt kommer att plattas till under växtsäsongen.

Rotfruktsgrödor växer bäst i sandig lerjord och torvjord. Tillsats av organiskt material kan förbättra tunga lerjordar och starta såbäddsberedning när du kan forma en boll som kommer att smulas sönder till medelstora fragment. Blanda skörderester och organiskt material i toppen cirka 7 till 8 tum jord. Sedan, detta ger en liten, bädd av granulerad typ för transplantation.

Gallring och plantering av rotfrukter

Groningsprocessen är groddverkan av frön, och vissa rotfrukter gror snabbare än andra. Till exempel, Rädisor gror på bara 2 till 3 dagar; Rovor och Rutabagas på 5 till 10 dagar. Även om plantan utvecklas till greenerna ovanför marken, en stor, ätbar pålrot bildas och växer nedåt. Vissa rotfrukter har mer av dessa hårstrån som rötter än andra, men du kan skrubba eller tvätta bort dem innan du äter grönsaken.

Rotgrödor gillar svala väderförhållanden. Direkt utsäde i trädgården på våren när jordtemperaturen är 10-15ºC. Lämna 12 tum mellan raderna och följ instruktionerna på paketen för fröavstånd och plantdjup. Vattna i dina planterade frön, och täck sedan med ett lätt lager halm för att hålla i fukten för att hjälpa till med groningen.

Gallring är en avgörande del av att odla rotfruktsgrödor. Trånga växter kommer att minska skörden. Låt de starkaste plantorna växa till mognad. Optimalt avstånd för rödbetor och palsternacka är 3-4 tum, morötter 1-3 tum, och kålrot 6-8 tum. Tvätta din gallring, och släng dem i en sallad eller wok. Successionplanteringar varannan till var tredje vecka under sommarsäsongen, och en sensommarplantering för höstgrävning kommer att ge en riklig skörd för hela året.

Processen att odla och plantera rotfrukter

Planteringstid - Rotfruktsväxter gror bäst i 50°F till 60°F markförhållanden. Börja plantera 2 veckor före sista frostdatumet i ditt område. Plantera frön i rader åtskilda baserat på förpackningens anvisningar eller sprid ut fröet. Efter det, täck fröna med krukjord, sand, eller ett tunt lager fin trädgårdsjord. Sedan, fukta sängen. Om vädret förblir varmt och soligt, täck bädden med ett svävande radskydd eller ett tunt lager gräsklipp för att hålla bädden fuktig. Vissa rotfrukter, som rädisor, gro snabbt på 2 eller 3 dagar. Andra rotfrukter, som morötter och palsternacka, kan ta 2 till 3 veckor att gro. Med några veckors mellanrum, du kan fortsätta att plantera rädisor, morötter, och rödbetor in på sommaren för att njuta av en kontinuerlig skörd av dessa rötter. Att odla rotfrukter, du behöver en lös och idealiskt upphöjd jordbädd. De växer bäst i svala väderförhållanden, så du vill plantera dina grönsaker i mitten till sensommaren för en höstskörd. Full solexponering är idealisk för att odla rotfruktsgrödor.

Det är viktigt att vara noggrann och avsiktlig i sitt avstånd när man odlar rotfrukter. Dessa grödor behöver utrymme för att växa, och eftersom fröna är så små, du kan behöva vänta några veckor efter första sådd. Helst du vill placera grönsaksväxterna 2 till 4 tum från varandra.

Typer av rotfrukter

Rotfrukter är underbara växter att ha i din trädgård eftersom de kan skördas under lång tid och inte tar för mycket plats.

Stamknölar och rotknölar – Några exempel på stamknölar som potatis, jams, och jordärtskockor, och knölrötter som sötpotatis, maniok, och jicama är underjordiska lagringsorgan där växter lagrar näringsämnen för vintersäsongen. För att växa effektivt, dessa typer av rotfrukter kräver fukt, lös jord med gott om dränering. Du kan odla knölar i trädgårdsbäddar; en potatisodlingspåse, en 5-liters hink, eller en djup blomkruka.

Rhizomer – Rhizomer är underjordiska växtstammar som skickar ut ”runner” stjälkar som löper horisontellt längs jordytan. Plantera rotfrukter i upphöjda bäddar så att deras stoloner inte stör resten av grönsaksgrödor. Vissa rhizomer inkluderar sparris, gurkmeja, rabarber, ingefära, och humle.

Pålrötter – Att växa ostört, pålrötterna behöver lösas, stenfri jord. Några viktiga pålrötter inkluderar morötter, rödbetor, rovor, rutabagas, palsternacka, jicama, kålrabbi, och rotselleri.

Lökar – Lökar växer precis under markytan och ger en lummig stjälk ovanför marken. Använd lökar som rödlök, vit lök, vitlök, schalottenlök, och purjolök för att förhöja smaken av mat. Den bästa miljön för att odla lökar är en djup trädgårdsbädd med stor yta och väldränerad jord.

Knölar – Liknar lökar genom att de växer precis under jordytan, knölar överlever under torra och kalla årstider genom att lagra näringsämnen. Exempel på knölar inkluderar taro, vattenkastanj, och pilspets.

Gödsla rotfrukterna men inte för mycket

Rotfruktsgrödor behöver lite fertilitet för att växa sitt bästa, men för mycket kvävegödsel kan orsaka håriga rötter. Baserat på ett jordtest, tillsätt försiktigt organiska gödselmedel som är högre i fosfor och kalium än kväve. Alla dessa näringsämnen är nyckeln till god rotbildning. Lägg till ett 1 till 2 tum tjockt lager av färdig kompost innan du planterar, men undvik att tillsätta färsk gödsel eftersom de kan innehålla mycket lösligt kväve. Om du odlar i tung lerjord, överväg att lägga till sand eller krukjord för att lätta upp bädden för bättre utveckling av plantor. Håll pH-nivån mellan 6,0 och 6,5 för bästa tillväxt.

Känn dina växtsäsonger. De flesta rotfruktsväxter växer bäst i svalt väder, men en del klarar av att frodas i sommarvärmen. Rödbetor, rädisor, morötter, och kålrot är lättodlade rotfrukter, svalt väder som ger en värdefull skörd även på ett litet utrymme. Vit potatis älskar också svala väderförhållanden; plantera dem så snart marken tinar på senvintern. Sötpotatis behöver en lång, varm växtsäsong. Lök och vitlök är bland de sällsynta grödor du kan plantera på hösten under en vårsäsong för att skörda lökarna övervintrar under jorden.

Alla rotfruktsväxter är tunga matare, eftersom de måste stödja inte bara sina underjordiska delar utan också deras toppar. När topparna har börjat växa, de tillverkar och levererar sedan mat till rötterna och dör så småningom tillbaka. Beroende på varje grönsaks individuella behov, jorden måste vara väl förstärkt vid planteringstillfället och därefter berikas en andra gång under växtsäsongen.

Vattenkrav för att odla och plantera rotfrukter

Rotgrödans rotdjup är i genomsnitt upp till cirka 6 tum. Deras stresspunkt för grödan är 60 % av den totala vattenhållningskapaciteten. När du använder sprinkler, lägg ut några burkar så att du kan se när du har applicerat ca 1 l ⁄2 tum vatten. Rotfruktsgrödor klarar sig inte bra i en torr såbädd. Såbädden ska hållas fuktig under groningsperioden. Så, du kan behöva strö över bädden med vatten varje dag tills fröna har grott. Vissa trädgårdsmästare lägger ett genomskinligt plastark över raden efter att fröna har planterats och sedan vattnat. Sedan, detta värmer jorden och bevarar fukt. Arket måste tas bort så snart plantor dyker upp. Det är användbart för rotfrukter som morötter och palsternacka som har lång groningstid. Grönsaksväxter kommer att behöva vatten var 5:e till 7:e dag i genomsnitt om inte vädret är varmt eller blåsigt; temperaturnivåer och vind kan påverka markens vattenhållande förmåga.

Ogräsbekämpning för plantering av rotfrukter

Grund odling (1 till 2 tum djup) när ogräset är litet är bäst. Dra ogräs när de är små för när de blir större konkurrerar de med rotfruktsgrödor om vatten och mineralnäring. När plantorna väl är uppe, ett kompostmaterial som kompost eller halm kan användas för att dämpa ogräs och bevara fukt. Kom bara i mulch en fuktig, varm jord.

Bekämpning av skadedjur och sjukdomar i odlingen, Plantera rotfrukter

Det finns olika insekts- och sjukdomsproblem med dessa olika grönsakssorter. Vissa attackerar rötterna, och några blad. Förhindra skadedjur och sjukdomar med kulturella metoder, som växtföljd, hålla växterna välvattnade, använda radskydd, och köpa frön av sjukdomsresistenta sorter. Kolla in den här djupgående informationen om skadedjur från rotfruktsgrödor.

Med rotfruktsgrödor, vi får inte alltid reda på om det finns problem fram till skördetid. Den bästa metoden för att lyckas är att vara extra försiktig med att odla dem. För att odla rotfrukter, skadedjursbekämpning kan uppnås med en kombination av biologiska, kulturell, och kemiska metoder. Se till ogräs som kan vara skadedjur, inklusive virus tas bort. Växelbruk är mycket viktigt för rotfrukter, liksom markberedning och bevattning. Plantera försiktigt ett certifierat frö och använd sorter som är mindre mottagliga för sjukdomar. Bra gårdshygien, inklusive i packboden måste övas.

Tips för att plantera rotfrukter

Rotfrukter behöver rätt jord – Rotfruktsväxter kan inte bara stoppas i jorden och glömmas bort. De tar en del förberedelser och hänsyn. Så du måste börja med att se till att du planterar dem i rätt jord på rätt plats. Mest alla rotfrukter gillar att vara i full sol.

Bygg en upphöjd trädgårdssäng – En högbädd ger dig bättre kontroll över vilken typ av jord som finns i trädgården, vilket gör det till den idealiska miljön för rotfrukter att blomstra. Rotfrukter frodas i väldränerad, djup, och lös jord där deras rötter lätt kan expandera. Rotfruktsgrödor växer i allmänhet bra i sandig lerjord och torvjord, och de tenderar att kämpa i lerjordar.

Direktså för framgång – Att plantera rotfrukter kan vara utmanande eftersom de behöver direktsådd för att växa sig starka, och vissa växer ganska långsamt från frön, speciellt i svalare vårjordar.

Mellanrum är viktigt för rotfrukter – Rotfrukter som växer efter behov är superviktiga för rotfrukter. Det betyder, när du planterar dina rotfrukter måste du gå tillbaka cirka 3 till 4 veckor senare och skapa rätt utrymme. När du planterar rotfrukter skär du en rad med en hacka eller annat trädgårdsföremål. Du kommer att strö fröna så jämnt som möjligt. Du kommer sedan att gå igenom för hand eller med sax och sedan klippa eller dra ut plantorna som är för nära. Nu, du måste kontrollera med en avståndsguide för exakt hur mycket utrymme varje rotfrukt behöver. Men en säkerhetsåtgärd är någonstans mellan 2 till 4 tum. Detta kommer att förändras beroende på hur stor skörden i sig är när den har nått full mognad.

Odla och odla rotfrukter i krukor

Typ av behållare – Välj en container med ett minsta djup på cirka 12-14 tum och en större spridningsyta beror på tillgängligt utrymme och dina krav, t.ex., Rektangulära djupa behållare. Rotfrukter kan också odlas i fat och stora odlingspåsar.

Fortplantning – Vanliga rotfrukter som morot, Rödbeta, Rädisa, och Rova odlas endast genom frösådd. Frön sås direkt i behållarna. Också, dessa kan återodlas från köksskrot genom att uppmuntra dem att rota och gro.

Krukblandningar – Rotgrönsaker behöver gott om plats och luftning i jorden. Den idealiska krukväxtblandningen kan vara 1 del trädgårdsjord, 1 del kokostorv, och 1 del Vermicomposting.

Gödselmedel – Tillsats av färsk gödsel ska undvikas vid odling av rotfrukter. De behöver ett extra lager av väl rutten gödsel i botten av behållaren. Potaska som antingen ges i kemisk form eller i form av träaska är till hjälp och undviker att tillföra högkvävegödselmedel eftersom de främjar bladväxt snarare än rötter.

Solljus – Rotfruktsgrödor behöver fullt solljus (6-8 timmar) på vintern, så placera dina behållare därefter. Vissa sorter kan växa under halvskugga utomhus.

Växtvård – Leta alltid efter de tidiga tecknen på någon insekt, svamp, och andra infektioner. Sedan, spraya lämpliga läkemedel så snart några symtom på sådana infektioner upptäcks i rotfrukter.

Skörd – Beroende på växtart, i slutet av växtsäsongen kan vegetabiliska rötter skördas genom att rycka upp dem tillsammans med hela plantan från krukan. En växt ger dig en enda gigantisk pålrotsgrönsak.

Tips för att plantera rotfrukter i upphöjd bädd

Rotfruktsväxter är perfekta för högbäddar. När du odlar grönsaksväxter för deras rötter, det är viktigt att ha fullständig kontroll över jorden. Upphöjda bäddar kan fyllas med den perfekta jorden för att passa behoven; fri från stenar, lera, och skräp som kan hindra tillväxten av rötter eller orsaka missformade grönsaker.

Vissa rotfrukter som morötter, palsternacka, och rovor är idealiska för upphöjda bäddar; se bara till att bädden är tillräckligt djup för rötterna. Vissa grönsaker är idealiska för högbäddar och andra behållare är rödbetor, Morot, Blomkål, Franska bönor, Vitlök, Sallad, Lök, Palsternacka, Rädisa, Vårlök, Potatis, och tomat, etc.

Lista över rotfrukter i Indien

Potatisar

Att odla potatis är möjligt i alla typer av behållare, krukor, odlingspåsar, och även polyetenpåsar. Välj en stor behållare med tillräckligt med dräneringshål i botten. Temperaturerna är den viktigaste faktorn som avgör hur bra potatisen kommer att växa. Potatis växer bäst i jordens pH-nivåer mellan 5,2 och 6,4. Om du har neutral eller lätt alkalisk jord, du kan försiktigt ändra pH-nivån för att förbättra potatisskörden.

Morötter

Börja morotsfrön ca 2-3 veckor före sista frostdatumet på våren. I varma klimat, odla morötter under hösten och vintern. Trädgårdsodlade morötter är fulla av smak och konsistens. För att odla morötter är det viktigt med korrekt jordberedning. Plantera dem på våren och sommaren för en kontinuerlig skörd under höstsäsongen.

Rödbetor

Välj en plats i full sol och förbered din jord med organiskt material för att odla betor. Börja plantera rödbetor på våren, undvika när temperaturen värms upp på sommaren, och börja plantera igen under sensommaren eller höstsäsongen. I tropiska och subtropiska delar, odla rödbetor på hösten, vinter, och tidig vårsäsong.

Du kan också kontrollera detta: Ekologisk grönsaksodling i växthus .

Rödbetor kan vara röda, vit, eller gul och kan variera i form från oblate till lång och cylindrisk. Den oblate till klotformad, rödrotade typer är populära i hemträdgården. Rödbetor är en bra källa till vitamin A, och växtrötter är en bra källa till vitamin C. Topparna kan tillagas eller serveras färska som grönsaker; rötter kan syltas till sallader eller kokas hela, skivad, eller tärnad. Rekommenderade betsorter inkluderar Early Wonder, Detroit mörkröd, Rött ess, Lilla bollen, Sötnos, och Ruby Queen.

Ingefära

Välj en plats som får full sol i kallt klimat och delvis sol i varmt klimat. Odla ingefära året runt i ett frostfritt klimat, starta plantorna efter sommarsäsongen. I ett tempererat klimat, den bästa tiden att börja odla ingefära är vårsäsongen. Det är den näst mest populära roten i Indien som används som krydda och folkmedicin. Ingefära tillhör familjen Zingiberaceae, Indien är den största producenten av ingefärakryddor i världen.

Lök

Lök är en populär variant av rotfruktsväxter, som används i nästan alla rätter i Indien. Rent generellt, Lök kan odlas från frön, transplantationer, eller set. Valet av löksorter är mycket begränsat när du använder transplantationer eller set. Röd, vit, eller de vanliga gula löksorterna finns tillgängliga. Exempel på löksorter är (Yellow) Rocket, Simcoe, och Golden Cascade; (Röd) Bennie's Red, Carmen Tango, Italiensk röd torped; (Vit) Blanco Duro, White Delight. Du kan också använda löksorter som Buffalo, Ta hand om dig, Toppvakt, och Walla Walla Sweet för övervintringsproduktion.

Om du missar detta: Hur man odlar broccoli i växthus .

Rädisa

Om du letar efter snabbväxande grönsaksplantor, odla rädisor. För att odla rädisor, en liten balkong, taket, och även en fönsterbräda är tillräcklig om den får cirka 5 till 6 timmars direkt solljus dagligen. Odla rädisor på våren, sensommar, och höstsäsongen. Fortsätt att plantera Rädisans frön tills några veckor innan den första förväntade frosten. Också, det finns några rädisor att odla på vintrarna. Håll jorden jämnt fuktig. Annat, rädisans rötter blir hårda och fibrösa.

Rovor och Rutabagas

Rovor är rotfrukter som tillhör senapsfamiljen. Rent generellt, Rovor är vanligare i trädgårdar än den närbesläktade rutabaga (även känd som svensk rova). Även om det finns vita och gula former av varje, de flesta kålrot är vitkött, och de flesta rutabagas har en gul färg. Några rekommenderade kålrotssorter är Purple Top White Globe och Tokyo Cross Hybrid. Den rekommenderade rutabaga-växtsorten är American Purple.

Sötpotatis

Sötpotatisranka är en ranka men du kan träna den som klättrare och dra nytta av vertikalt utrymme. Rekommenderade sötpotatissorter är Centennial, Maryland Golden, och Orlis. Att odla sötpotatis i en behållare kräver varmt väder. Börja plantera när temperaturen börjar hålla sig över 15ºC. Sötpotatis behöver konstant värme och fukt, så vattna djupt och regelbundet.