Det finns två huvudtyper av körsbär i kommersiell produktion – sött och surt. Av dessa, den söta varianten är den saftiga, typ klibbig finger, och Bing är en av de mest populära i gruppen. I Pacific Northwest, den största leverantören av körsbär i USA, odling av Bing-körsbär har blivit en bankable strävan, eftersom det är den mest utbredda kommersiellt tillgängliga sorten. Om du har eller ska skaffa ett av dessa läckra fruktträd, fortsätt läsa för tips om Bing körsbärsvård.
Om Bing Cherry Trees
Djupt röd, hjärtformade frukter med smak av sommar och löfte om paj. Jag pratar om Bing körsbär, självklart. Sorten introducerades först 1875 i Salem, Oregon och har blivit en av de ekonomiskt viktigaste körsbären. Bing körsbärsträd trivs i tempererade områden och tål 4 till 7 år från plantering. Lär dig hur du tar hand om ett Bing-körsbär och du kan njuta av frukt på bakgården om bara några år.
Dessa körsbärsträd är tåliga i United States Department of Agriculture zoner 5 till 8. Trädet kan bli 35 fot (11 m.) högt, men om du vill ha en dvärgsort, dessa blir bara 15 fot (4,5 m) höga. Växten har en medelhög tillväxthastighet och ger ett rundat tak med slät, rödaktig bark markerad med horisontella korkiga ränder på stammen. Bladen är mörkgröna och upp till 15 cm långa med tandade kanter.
Trädet behöver ytterligare ett sötkörsbär som pollineringspartner och har ett kylbehov på minst 700. Det blommar tidigt på våren med en massa parfymerade vita blommor. Frukt kommer runt juli.
Hur man tar hand om en Bing Cherry
Bing körsbärsträd behöver en hel dag med solljus för bästa blom- och fruktproduktion. De kräver också väldränerande jord som är en touch på den sandiga sidan. Efter plantering, håll det unga trädet fuktigt, eftersom körsbär inte tål torka.
Ta bort konkurrenskraftiga ogrässkadegörare och applicera kompost runt rotzonen. En viktig del av Bing körsbärsvård som hjälper till att forma en öppen form och robusta grenar är beskärning. Beskär ditt körsbärsträd på senvintern. Detta kommer att stimulera tillväxten av nytt fruktträd.
Mata på våren tills trädet börjar få frukt. Bärande körsbärsträd skördas först efter säsongen.
Svart knut och bakteriecanker är två vanliga sjukdomar hos körsbär. Ta bort eventuellt infekterat växtmaterial så snart lesioner observeras. Använd lämpliga bekämpningsmedel och klibbiga fällor efter behov under säsongen.
Skörda Bing körsbär
Om du vill skydda alla de söta, fingerslickande körsbär, ett fågelnät är din bästa vän. De är lätta att använda och förhindrar mycket av piratkopiering av din frukt. Att skörda Bing-körsbär kan ta upp till en vecka eftersom de enskilda frukterna sötas och mognar vid bara lite olika tidpunkter. De att välja är djupt, jämnt röd.
Körsbär mognar inte en gång från trädet, så om du har några tvivel, smaka ett par för att se till att de är tillräckligt söta. Ta stjälken med frukten om du planerar att använda frukten senare. Förvara körsbär vid 32 grader Fahrenheit (0 C) i upp till 10 dagar. Perforerade plastpåsar håller dem fräschast.
Om du har en stor skörd och inte kan äta dem i tid, prova att frysa frukten. Tvätta, avskafta och lägg körsbär i ett enda lager på en plåt i frysen. Väl fryst, överför dem till plastpåsar och förvara i frysen.
