Fikonsyrning, eller fikon sur röta, är ett otäckt företag som kan göra alla frukter på ett fikonträd oätliga. Det kan orsakas av ett antal olika jästsvampar och bakterier, men det sprids i stort sett alltid av insekter. Lyckligtvis, det finns några enkla och effektiva sätt att undvika problemet. Fortsätt läsa för att lära dig mer om att identifiera sura fikon och hantera fikonsyra.

Vad är Fig Souring?

Symtom på fikonförsurning är vanligtvis lätt att känna igen. När fikonen börjar mogna, de kommer att avge en fermenterad lukt och en rosa, sirapsliknande vätska kommer att börja sippra från ögat, ibland bildas bubblor när det kommer ut.

Så småningom, fruktköttet inuti frukten blir flytande och täcks av vitt avskum. Frukten blir slapp och svart, krympa sedan ihop och släpp antingen från trädet eller förbli där tills det tas bort.

Rötan kan sedan sprida sig till där stjälken fäster vid frukten, bildar en kräfta i barken.

Vad orsakar fikonförsurning?

Fikonsyrning är inte en sjukdom i sig, utan snarare resultatet av någon av ett stort antal bakterier, svampar, och jäst som kommer in i fikonet och i huvudsak ruttnar det inifrån. Dessa saker kommer in i fikon genom dess öga, eller ostiole, det lilla hålet vid basen av frukten som öppnar sig när den mognar.

När detta öga öppnas, små insekter kommer in i det och tar med sig bakterierna. Nitidulidbaggar och vinägerfruktflugor är vanliga insektsbovar.

Hur man förhindrar Fig sur röta

Tyvärr, när ett fikon har börjat surna, det går inte att spara. Sprayning av insekticider för att kontrollera insekterna som sprider bakterier är ibland effektivt. Det bästa sättet att förhindra sura fikon, dock, är att plantera sorter som antingen har smala eller inga ostiolar.

Några bra sorter är Texas Everbearing, Celeste, och Alma.