Gurkor är ett uppfriskande tillskott till en sommarsallad. Skiva gurkor och lägg dem över ögonen för en återfuktande mask, eller mosa ihop dem för en helmask som återfuktar din hud. Att odla gurkor i din grönsaksträdgård är inte så utmanande som du tror.

Denna grönsak är lätt att odla för nybörjare. Så länge växterna får tillräckligt med solljus och vatten, samt regelbunden skötsel och underhåll under hela säsongen, du kan förvänta dig en riklig skörd.

De flesta gurksorter växer i trädgårdar av alla storlekar, och ett begränsat odlingsområde stör dem inte. Dessa växter gillar att klättra, och de gillar inte när de hamnar på marken. Att stödja din gurkplanta med en spaljé hjälper till att hålla bladen och gurkorna säkra från röta.

Gurkväxter finns i två varianter; buska gurkor, och vikingagurkor.

Gurkor växer snabbt, där vikingasorter är de mest populära för plantering i marken eller i växthus. Bush sorter är idealiska för odling i behållare. Du kan successivt plantera dina gurkor, börjar tidigt på våren, med successiva planteringar på sommaren och början av hösten.

I den här guiden, vi ger dig allt du behöver veta om plantering, omtänksam, och skörda dina gurkplantor den här växtsäsongen.

När du ska plantera dina gurkor

Besök din lokala plantskola och köp några unga gurkplantor. Chatta med konsulten om rätt gurksort som passar dina behov. Om du funderar på att sylta din skörd, då rekommenderar vi sorten "Boston Pickling" för din trädgård.

Transplantera din gurkplanta i marken eller växthuset två veckor efter det sista frostdatumet. Kontrollera dina lokala listor för de senaste frostdatumen i din region.

Gurkväxter är mycket mottagliga för kyla och frost, så om du bor i en del av USA som upplever frost, se till att den sista frosten är över innan du börjar plantera.

Om du vill starta dina gurkplantor från frö, så dem sedan inomhus i behållare i tre veckor före ditt planteringsdatum. Gurkor föredrar en värmematta för att ge värme till rötterna från botten, efterliknar markförhållandena i marken.

Du kan köpa gurkfrön online från Amazon

Tips för att förbereda en planteringsplats

När du väljer den perfekta platsen i din grönsaksträdgård för dina gurkväxter, ser till att platsen får bra solljus från morgonen till eftermiddagen. Gurka behöver 6 till 10 timmars solljus varje dag. Plantera dem i ett område i trädgården som får skugga på eftermiddagen från 15.00 och framåt.

Se till att din jord har tillräckligt med näringsämnen för att stödja tillväxten av dina gurkväxter. Förbered planteringsområdet innan vintern börjar för bästa resultat. Tillsätt lite gödsel i jorden och till. Låt jorden vila över vintern, och ditt planteringsområde kommer att vara redo för dina gurkor tidigt på våren.

Tillsätt lite gödningsmedel till jorden för bästa resultat

Du måste plantera dina gurkor i jord som dränerar bra. Gurkväxter gillar inte att få blöta rötter, och mättad jord kan leda till utveckling av rotröta. Se till att du luftar marken under hela växtsäsongen genom att gräva runt basen av växten för att lossa jorden och förbättra dräneringen och luftflödet till rötterna.

Gurka föredrar att växa i jord med ett pH på mellan 6,6 till 7. Ta ett jordprov från din trädgård till den lokala plantskolan för analys. Gör justeringar av din mark för att få pH i balans, och använd plantskolans konsulters råd om rätt produkter för jobbet. Gurkor tycker om att växa i ljus, leriga jordar som är fulla av näringsämnen.

Tips för att plantera gurkor

När du planterar gurkor, se till att du placerar dem en tum djupt i jorden, på ett avstånd av 2 till 3 fot från varandra, radvis. Om du planerar att odla vinstockarna med en spaljé, du kan minska avståndet till 1 till 2 fot från varandra.

Plantera dina gurkor i högar, med ett avstånd på 1 till 2 fot från varandra - plantera 2 till 3 gurkfrön i varje jordhög. När plantorna når 4 tum i höjd, ta bort två av plantorna, och ge dem ytterligare ett utrymme i trädgården.

Att täcka högen med svart plast hjälper till att behålla fukten på sommaren, och hålla rötterna varma på vintern. Efter avslutad plantering, täck högen med halm eller kompost för att hålla skadedjur borta från dina växter.

Hur du tar hand om din gurkskörd

Det bästa tipset vi kan ge dig för att ta hand om dina gurkor är konsekvent vattning. Gurkor är trettio byxor, och de kräver mycket vatten, speciellt när det är varmt ute.

Vattna dina växter tidigt på morgonen för att förhindra så mycket avdunstning som möjligt. Att vattna tidigt på morgonen låter vattnet sippra ner i marken och släcka växtens rötter innan solen förångar fukten.

Att använda den svarta plasten över högen är en annan bra idé för att behålla fukt, och kompostläggning regelbundet under hela säsongen kommer också att hålla dina gurkväxter fuktiga och blomstrande. Försök att ge dig gurkplantor minst en tum vatten under hela veckan, och dubbla kravet när växten börjar producera gurkor.

Inkonsekvent vattning av din gröda kommer att leda till bittert smakande gurkor. Om du vill testa jorden för att se om det är dags att vattna, stick fingret en tum i marken. Om det känns fuktigt i fingertoppen, då är dina växter okej för nu.

Skadedjur och sjukdomar som påverkar din gurkskörd

Vissa insekter älskar dina gurkväxter lika mycket som du gör. Under hela säsongen, ser till att du håller utkik efter gurkbaggar, squash buggar, och bladlöss. Dessa skadedjur kan döda din skörd snabbt. Om du märker en invasion, spraya dina växter med ett naturligt organiskt bekämpningsmedel för att kontrollera utbrottet.

Om du upptäcker att dina gurkplantor är sena med att producera frukt, då är det förmodligen en sjukdom som är skyldig. Några av de vanligaste sjukdomarna som påverkar gurkväxter inkluderar mjöldagg, som tenderar att dyka upp i regn, kalla klimat.

Att hålla en svavelbrännare i växthuset eller behandla dina växter med en svavelbaserad svampdödande medel är det bästa alternativet för att innehålla och döda mögel innan det förstör din gröda.

Dina växter kanske inte heller bär frukt på grund av ett pollineringsproblem. Vissa sorter av gurkor kan kräva att du har både han- och honväxter i trädgården för att gödsla honan och få växten att bära gurka.

Kvinnliga blommor är blommorna med små, gurkformade utbuktningar runt basen av stjälken som så småningom blir gurkor. Brist på frukt på plantan kan också bero på kalla temperaturer, regn, eller användningen av några kemiska insekticider.

Om du vill ha det bästa resultatet, det är bäst att handpollinera dina växter. Använd en q-tip, och gnugga in det i hanblommorna, sprid sedan pollen till mitten av honblomman. Det är viktigt att notera att om du odlar vissa typer av hybrider, du måste lägga till sällskapspollinatorväxter i din trädgård.

Tips för att skörda dina gurkor

När dina gurkplantor börjar bära frukt, låt dem inte bli för stora innan du börjar skörden. Stora gurkor kommer att smaka bittert. Välj dem när de är mellan 6 och 8 tum långa, med stora sorter som "Burpless" som växer till en maximal längd på 10 tum före skörd.

Dina gurkplantor kommer att behöva skördas varje morgon, annars riskerar du att gurka faller till marken. Alla frukter på marken kommer att ruttna över natten, förstöra din skörd samtidigt som du lockar skadedjur till din gröda.

Låt inte dina gurkor bli gula, eller så blir fröna hårda och bittra inuti frukten. Använd en kniv för att skörda och skär stjälken. Undvik att dra dem från vinstocken, eftersom detta skadar växten. Du måste fortsätta plocka växterna för att hålla dem i produktion.

Tips för att förvara dina gurkor

Efter att ha plockat dina gurkor, slå in dem hårt i plastfolie för att behålla sin fräschör. Förvara dem i kyllådan i kylen i upp till 10 dagar. Alla gurkor som finns kvar efter denna punkt kommer att börja bli blöta i mitten.

Ditt bästa alternativ är att sylta dina rester. Att sylta dina gurkor bevarar dem i upp till ett år om de lämnas i kylen.

Rekommenderade gurksorter

• Tidiga avkastning – "Sassy" eller "Calypso"
• Boston Pickling – Det bästa valet för betning.
• Burpless Bush – En hybridbuskvariant populär bland trädgårdsmästare.
• Parisian Pickling – Ett bra val för att göra gurkor.
• Citrongurka - En liten gurka, bra att lägga till vatten.

Sista tips för att plantera gurkor

Enligt legenden, om du planterar dina gurkor i din trädgård i mörker, den första dagen i maj innan solen går upp, inga insekter kommer att äta upp din skörd. Enligt berättelsen, du måste ha på dig din pyjamas också.

Om du odlar gurkor, överväg att plantera lite dill runt din gröda – det är den perfekta inläggningsörten.

Vi rekommenderar också att du provar att blanda gurkor i matberedaren för att skapa lyxiga, Återfuktande ansiktsmasker för att hålla din hud glödande och frisk.