Behöver toppval, säkerligen, bästa valet, lättodlade bönsorter?
Här är 25 topppresterande för hemträdgården uppdelade i 5 populära böntyper:(1) snap-bush green, (2) snäppstång grön, (3) buskgul, (4) lima, och (5) torkade och skalbönor.
Fortsätt läsa till botten av det här inlägget för mina tips för säker odling av bönor. Läs också Hur man odlar bönor .
Bästa insatsen Snap-Bush Beans:
• Blue Lake 274. 54-61 dagar. CBM. Smakrik och unik smak, knubbig, anbud, fin konsistens. Mörkgrön, rundade baljor 5½ till 6½ tum långa; vita frön. Dvärg, buskiga växter 12 till 22 tum höga. Bönor kommer till mognad nästan på en gång; bra för konservering och frysning. Kraftiga skördar.
• Bush Kentucky Wonder. 52-65 dagar. R. Utmärkt smak. Köttig, anbud, stränglös, runda tillplattade baljor till 8 tum långa; karminfrön. Tung avkastning. God färsk och konserverad. Kraftfull odlare under längre period. Bra odlare i alla regioner. Kallas även Old Homestead.
• Utmanare. 40-55 dagar. CBM, PM. Smakfullt färskt från trädgården eller tillagat. Medelgrön, rund-ovala stränglösa 6 till 8 tums baljor, lätt böjd; buff fläckiga frön. Bushväxter 12 till 20 tum höga. Mycket produktiv och tidigt att skörda. Tål värme och mögel.
• Derby. 57 dagar. AAS. CBM. Utmärkt smak. Hetero, mörkgröna baljor, oval och rundad till 7 tum lång; bäst när den plockas 5 tum lång; vita frön. Bra för frysning och konservering. Stark upprätt växt med långsam fröutveckling för lång skörd. Vädertolerant.
• Greencrop. 55 dagar. AAS. Utmärkt smak, anbud, köttig. Platta baljor till 8 tum långa, men bara ½ tum bred, halva bredden av de flesta romerska typer. Högsta skördar. Använd färsk eller för konservering och frysning. Bra odlare i hemträdgårdar.
• Skördare. 50-60 dagar. CBM, V. Rund mellangrön rak, stränglösa baljor 5 till 6 tum långa. Skida högt satta på tåliga upprättstående 21 tums växter. Växer bra i varmt, södra regionerna.
• Leverantör. 52 dagar. CBM, PM. Utmärkt fräsch och behåller smaken efter betning. Medelgrön, runda, stränglösa kapslar till 6 tum långa. Pålitlig, bra val för sval jord, tidig eller sen sådd; klarar sig bra i värme och dåligt väder. Anpassad för många regioner.
• Romano Bush. 50-70 dagar. CBM. Distinkta smakrika bönor, köttig. Lång, platt, mellangrön, stränglösa baljor till 5 tum långa. Bush typ växt till 20 inches hög. Riklig avkastning.
• Tendercrop. 46-61 dagar. CBM, PM, V. Crisp, anbud, smakrik. Runda, hetero, smal, mörkgröna baljor 5 till 7 tum långa; baljor i klungor. Kraftiga skördar; bra hemträdgårdsvariation, anpassad till norra trädgårdar.
• Topcrop. 45-53 dagar. AAS. CBM, PM. Mycket smakrik, anbud, köttig. Hetero, smaragdgrön, stränglösa 6 till 7 tums baljor som är lätt böjda; avlång, brunt fläckigt frö. Stark upprätt 18 till 24 tum hög växt. För färsk mat, konservering och frysning. Koncentrerat plockning.
Bästa insats Snap-Pole Beans:
• Blå sjö. 62-75 dagar. CBM. Beany, söt smak, saftigt och mört. Oval, hetero, mörkgrön, stränglösa bönor 5½ till 7 tums skida. Mycket gott färskt, konserverad, frysta, eller bakade. Tung, utökad avkastning. Kraftig klättrare. Utökad avkastning.
• Fortex. 60-70 dagar. Anbud, lätt söt, nötliknande, köttig, välsmakande smak. Extra långa runda stränglösa baljor växer till över 11 tum; plocka på 7 tum för smala filébönor; fröna är valnötsbruna. En fransk favorit. Kräver rejäla insatser.
• Emerite. 55-70 dagar. Ljuv, bönsmak. En äkta filéböna ursprungligen från Vilmorin, ett av de äldsta franska fröhusen. Raka smala gröna stränglösa baljor:plocka på 4 till 5 tum långa för mjuka gröna bönor; välj från 7 till 9 tum långa för krispiga, spröda baljor. Bra att frysa in. Mycket produktiv vinstockar växer till 8 fot lång.
• Kentucky blå. 51-73 dagar. AAS. CBM. Ljuv, anbud. Mörkgrön, hetero, slät, stränglösa kapslar till 7 tum långa. Bästa smak och ömhet vid 6 till 7 tum. Skördar i veckor. Bra odlare på pålar i små trädgårdar. Ett Kentucky Wonder och Blue Lake Pole Cross.
• Kentucky Wonder. 58-72 dagar. R. Tender, köttiga baljor med distinkt smak. Medelgrön, platta ovala 7 till 10 tum raka baljor i kluster, stränglös när ung; vit eller brunfröad. Hög avkastning; förlängd säsong. Kraftig odlare från 5 till 7 fot. Heirloom från Kentucky före 1864.
• Romano. 60-70 dagar. italiensk typ. Mycket smakrik och köttig tjock. Buff till brunt frö med vita ögon; platt, mellangröna stränglösa 5 till 6¾ tums baljor. Gott att äta som ung. Unik smak populär i Europa.
• Scarlet Runner. 70 dagar för unga baljor, 115 dagar för skalbönor. Sprayer av scharlakansröda blommor. Tillplattad, mycket mörkgröna baljor är ätbara och välsmakande när de är unga; baljor segar när de når hela sidan. Skala äldre baljor och koka bönor som gröna limas. Kraftiga vinstockar. Attraherar kolibrier.
• Kwintus. 60-80 dagar. Smakrikt och mört. Lång, platta gröna baljor upp till 11 tum långa. Kraftig vinstock till 8 fot hög. En favorit europeisk klätterböna lämpad för växthusodling eller utomhus. Björnar tidigt, både den första och sista bönan som ska plockas.
Bästa insatsen Bush Yellow Beans:
• Goldencrop vax. 45-65 dagar. AAS. CBM, V. Anbud, stränglös böna. Raka runda ljusgula 5 till 6½ tums baljor; vita frön. Små kompakta upprättstående växter; bönor satta i varmt väder, motstår blomning. Skidor sätter sig väl från marken. Riklig avkastning. Lämplig för hemträdgårdar.
• Resistent Cherokee vax. 50-56 dagar. AAS. CBM, V. Smakfullt, stränglöst vax varit; ovala ljusgula raka 5½ till 6½ tum lätt böjda baljor. Stor kraftig upprätt växt; stora skördar även i ogynnsamt väder. Tros ha överlämnats från Cherokee-indianerna.
Best Bet Lima Beans:
• Fordhook 242 Bush. 70-85 dagar. AAS. Nötig smak. Kort, fetttjocka grönvita baljor 3½ till 4 tum långa och 1 tum breda med 3 till 5 stora frön. Mycket produktiv; lätt att skala. Växer bra i norr och nära havet.
• Hendersons Bush. 60-75 dagar. Stång typ lima. Smörig, full smak. Baby lima, lätt böjda 2¾ till 3½ tum mörkgröna baljor, 3 till 4 små men fylliga gröna bönor som torkar gräddvita. Bra podset; skörda tidigt, bär till frost, tål torka. Odla i södra eller norra trädgårdar.
• Kung av trädgården. 85 dagar. Bush butterbean typ. Perfekt kvalite. Skida är breda, 4 till 6 tum lång, slät och platt; vita frön. Kraftig klättrare väl anpassad till svala växtförhållanden.
• Dixie Butterpea White. 70-76 dagar. Typ smörbönor. Köttsmak, saftig konsistens. Medium-mörkgröna baljor till 4 tum långa; vitt frö. Kraftig buskig växt 16 till 23 tum lång; extremt produktiv producent. Skidor sätter i höga temperaturer och fortsätter till frost. Bra val av hemträdgård.
• Baby Fordhook Bush. 75-75 dagar. Typ smörbönor. Delikat smak, och anbud; tillagas bäst med skinka. Små 2¾ tums baljor är lätt böjda; var och en innehåller 3 till 4 ljusgröna "baby" frön. Bush står 14 till 16 tum hög.
Bästa satsning på torkade och skalbönor:
• Svart sköldpadda. 85-105 dagar. Populär för svartbönsoppa, grytor, och fräsning. Små svarta ärtbönor. Upprätt buske, halv löpare. Sjukdoms- och värmebeständig, även tålig. Växt i stor utsträckning från sydväst till Kuba och in i Sydamerika.
• Fransk trädgårdsodling. 63-68 dagar. Utmärkt grön eller skal eller torr böna. Platta ovala 6 till 8 tum långa raka baljor ljusgröna mognar till gula stänkta med rött när de är torra; lila bönor. Bush-typ växt 18 till 20 tum lång med kort löpare. Hög avkastning. Bra frys. Arvsgods.
• Marin. 85-100 dagar. Nötliknande, mild smak. Små vita bönor i 4-tums baljor. Planta 16-24 tum hög. Hög avkastning. Utmärkt för bakade bönor, soppa, eller gryta; huden är fast och gör inte mycket när den svalnas.
• Vermont Tranbär. 60-85 dagar. Unik söt smak och fin kvalitet. Oval, medelstor, fylliga tranbärsfärgade bönor från rödfläckiga baljor; 5 till 6 frön per balja. Frön är gröna skalade eller torkade. Pålitlig, härdig, lätt att skala. Populär New England arvegods.
Odla 80 grönsaker:KÖKSTRÄDGÅRDARGUIDE
Bönodlingstips för framgång:
Plantering. En växtböna i full sol efter att all risk för frost har passerat på våren. Bönor kommer inte att gro i mark kallare än 60 ° F. Så på varandra följande grödor varannan till var tredje vecka fram till 60 dagar före den första frosten. Plantera frön i upphöjda åsar till 6 tum höga på våren; i sommar, plantera i fåror för att säkerställa kontakt med markfuktighet.
Rulla bönfrön till en fuktig pappershandduk och lägg änden av handduken i en burk med vatten i flera timmar före sådd. Detta kommer att mjuka upp fröhöljet och påskynda groningen
Stödstångsbönor. Pole bönor kräver stöd av stolpar, tipi, burar, eller spaljéer. Sätt upp stöd när du sår frö. Luftcirkulationen är avgörande för att avvärja sjukdomar.
Även fukt och mulching. Bönor kräver även, konsekvent vattning. Undvik vattning över huvudet. När plantorna är 12 tum höga, kompost med åldrad kompost för att både mata din gröda och hålla jordens fuktighet jämn.
Skörda. Plocka bönor vid rätt tidpunkt:plocka filébönor när de är blyertstjocka; plocka snapsbönor när du känner att frön bildas i baljor – bönan ska knäppa när den böjs i mitten; plocka gröna skalbönor när baljorna är fullstora men inte har börjat torka; plocka torkade bönor när baljorna är stela och går sönder med tryck.
Förkortningar:
AAS=All America Selection, motstår de flesta sjukdomar.
CBM=Vanligt bönmosaikvirus.
PM=mjöldagg.
R=Rost.
V=Verticillium.
