En kall ram ger sommarvärme till din trädgård under hela året, även när höstens svala dagar övergår till vinterns kalla dagar. Den enkla apparaten, ofta gjorda av glas och trä, låser in de glesa soliga strålarna för att hålla grödor varma samtidigt som de skyddar dem från de hårda vintervindarna. När de är korrekt inställda, kalla ramar kan ge dig färska skördar även under de mörkaste vinterdagarna.
"Om det fanns ett Nobelpris för det coolaste verktyget inom trädgårdsskötsel, det skulle vara den kalla ramen, säger Eliot Coleman, ägare till Four Seasons Farms och författare till Den nya ekologiska odlaren . "Ett lager täckt glas flyttar det täckta området in i en klimatzon cirka 500 miles söderut."
Vad är en kall ram?
En kall ram är i grunden ett miniatyrväxthus:en bottenlös låda med ett genomskinligt lock som fångar solljus för att isolera växter och värma jorden.
Det skiljer sig från ett växthus på ett viktigt sätt:"Om du inte är fruktansvärt kort, du kan inte stå upp i en kall ram, " Coleman skämtar, "men de gör båda samma sak."
Du kan göra din egen kallram genom att montera ett gammalt stormfönster över en låda av träskivor. Coleman rekommenderar att du använder 1- eller 2-tums tjocka brädor för att skapa en låda som är cirka 8 tum fram och 12 tum bak; lutningen ger en bra vinkel för solen att värma upp boxen. En kall ram i söderläge kommer att få mest solljus - och mest värme - under hela dagen.
Det är också viktigt att ventilera din kalla ram ordentligt för att förhindra att dina grönsaker steks i solljus, speciellt i slutet av hösten när fröna börjar gro och går även in på våren före skörd.
"Om du tänker på hur hög temperaturen kan bli under dagen och hur snabbt den kan sjunka på natten, det är en ganska stor skillnad, säger Kate Garland, trädgårdsmästare vid University of Maine Cooperative Extension.
Hon rekommenderar att man kontrollerar temperaturen i den kalla ramen varje dag. En skjutdörr eller ett gångjärnslock i kombination med en pinne för att öppna den gör det lätt att släppa in lite luft när det blir för rostat
Vilka grönsaker kan odlas i en kall ram?
Alla kallhärdiga vinterväxter kommer att trivas i en kall ram, inklusive mangold, morötter, salladslökar, och rödbetor.
Coleman rekommenderar spenat för första gången kall ram bönder. "Spenat är förmodligen den bästa grödan för folk att leka med, " han säger. "Det kommer att ge dig ätbara löv året runt."
Kan jag starta frön i en kall ram?
Om du siktar på att starta frön i en kall ram, du vill se till att växterna är väletablerade innan början av november. Coleman rekommenderar plantering på hösten, helst i mitten av september. När dagarna blir kortare under vintern, det blir svårare för frön att etablera sig och frodas.
"Om du lägger frön i jorden när tillväxten är långsam, även om du har en varm plats för dem, de tar en evighet att gro och växa, ” förklarar Coleman.
För hembygdsgårdar som letar efter ett utflykt till vinterbruket, kalla ramar är en enkel, prisvärd, Nobelprisvärdigt tillskott till din trädgård för färska grönsaker hela vintern.
