Sallat var tidigare svårt att odla i sydliga klimat, men mer nyligen utvecklade sorter, såsom Ithaca salladsplantor, har ändrat allt det där. Vad är Ithaca sallad? Läs vidare för att lära dig mer om att odla Ithaca-sallat.
Vad är Ithaca sallad?
Ithaca salladsväxter är en öppen pollinerad, crisphead salladskultivar utvecklad av Dr. Minotti vid Cornell University, i Ithaca, New York. Ithaca producerar typiska isberg tätt lindade huvuden cirka 5,5 tum (13 cm.) över som förblir fasta och skarpa.
De producerar utmärkt, krispiga blad som passar till smörgåsar och sallader. Denna sort har varit en populär sort för österländska kommersiella odlare under en tid men fungerar lätt även i hemträdgården. Det är mer värmetolerant än andra crisphead-sorter och är resistent mot tipburn.
Hur man odlar Ithaca-sallat
Ithaca sallad kan odlas i USDA zoner 3-9 i full sol och väldränerad, bördig mark. Så frön direkt utanför efter att all risk för frost har passerat och jordtemperaturen har värmts upp, eller börja så frön inomhus några veckor innan transplantation utomhus.
Så frön ca 1/8 tum (3 mm.) djupa. Frön bör gro inom 8-10 dagar. Tunna plantor när den första riktiga uppsättningen av löv dyker upp. Klipp ut gallringen istället för att dra ut den för att undvika att störa närliggande rötter på intilliggande plantor. Om man transplanterar plantor som odlats inuti, härda dem under loppet av en vecka.
Växter bör placeras 5-6 tum (12,5-15 cm) från varandra i rader som är 12-18 tum (30,5-45,5 cm) från varandra.
Sallad 'Ithaca' Care
Håll plantorna genomgående fuktiga men inte blöta. Håll området runt växterna ogräsfritt och titta på sallaten för tecken på skadedjur eller sjukdomar. Sallat bör vara klar för skörd om cirka 72 dagar.
