Koreansk melon , även känd som orientalisk melon, är en typ av fruktbärande vinstockar som odlas i Asien och är nära besläktad med myskmelon.

Det är ljuvligt sött, och bland de godaste asiatiska frukterna du kan odla. Svårt att hitta fräscht i butiken, det är mycket bättre att odla själv hemma.

I den här guiden, vi visar dig hur det går till!

Vad är koreansk melon?

Kallas ibland koreansk söt melon, eller koreansk gul melon, den koreanska melonen producerar avlånga, gul frukt ungefär lika stor som en papaya, med en unik doft och arom och en saftig sötma.

Du kommer hitta flera sorter av orientalisk melon på marknaden, men den mest populära kallas euncheon-chamoe på koreanska, eller ginsen makuwa i Japan. Denna sort känns omedelbart igen på grund av sin gyllene frukt, grädde ränder på svålen, små, ätbara frön, och intensiv smak.

Dessutom, du hittar också olika hybrider som finns i olika former och storlekar, någon runda, lite grönt, och några som har åsar på svålen. Alla producerar söt frukt och kräver samma typ av odlingsförhållanden.

Hur man odlar koreansk melon

Att odla koreanska meloner kan vara väldigt enkelt om du har följande 3 tips i åtanke:

• Koreanska meloner behöver vanligtvis en lång och varm växtsäsong;
• De är vinväxter och kommer att behöva en spaljé eller annat stödsystem;
• Pollinering är avgörande för att producera frukt.

Med det i åtanke, låt oss ta en titt på hur du kan odla koreanska meloner i din trädgård.

1. Odla koreansk melon utomhus

Koreanska melonfrön är mycket mindre än andra melonsorter och kräver inte blötläggning före sådd. Sann, blötläggning i ett par timmar kan hjälpa dem att gro snabbare, men med tanke på att fröna kommer att gro om några dagar, det kommer inte att behövas.

– Groning

Vår rekommendation är att gro fröna inomhus i komposterbara frökrukor för att få ett försprång i din koreanska melonskörd. En kruka som är cirka 8 cm lång kommer att fungera bra. Fyll varje kruka med en lös kompost eller krukblandning, gör ett litet dopp i mitten, och placera ett frö per kruka. Täck fröet med ett tunt lager jord, och använd en spraypump för att vattna försiktigt, hålla jorden fuktig men inte blöt.

Koreanska melonfrön behöver varma temperaturer för att gro, så sikta på ett område mellan 78 °F och 90 °F (25 °C till 32 °C). I genomsnitt, du bör börja se plantorna 3 dagar efter sådd eller efter 10 dagar om krukorna förvaras i ett svalare rum. När varje planta har 2-3 uppsättningar blad, de är redo att transplanteras till din trädgård.

– Temperatur och jordmån

Den bästa tiden att odla koreanska meloner utomhus är sent på våren, eller när jordtemperaturen konsekvent är över 78 °F (25 °C). Växterna behöver mycket rik jord för sund tillväxt, så förbered ett jordsubstrat som innehåller kompost eller gödsel, som är väldränerande. Sträva efter ett jord-pH som sträcker sig från 6,0 till 6,8 säkerställer att de unga plantorna kan absorbera de näringsämnen de behöver tillräckligt.

– Plats

Koreanska melonväxter älskar solen och viljan växer bäst när den planteras i direkt ljus . Försök att hitta en del av din trädgård där de kan få minst 6 timmars sol per dag. Dessa meloner behöver minst 50 varma dagar per år för en riklig skörd eller klimat där somrarna varar i minst 3 månader.

– Stöd och avstånd

Innan du transplanterar dina plantor till jorden, se till att du har något stödsystem på plats. Även om den koreanska melonen inte blir lika hög som andra meloner, den älskar att klättra. En spaljé är avgörande för att ge utrymme för frukten att växa och säkerställa luftcirkulation, som förhindrar att skadedjur och svampsjukdomar angriper växterna.

Sätt upp en spaljé eller ett stödsystem cirka 30 cm lång och minst dubbelt så bred. När växterna växer, du kan släpa dem för hand för att uppmuntra dem till vinstockar horisontellt. Transplantera dina koreanska melonplantor till jorden genom att plantera dem 60 cm från varandra, i rader som är minst 3 fot (90 cm) från varandra.

– Bevattning

Vattna väl till ett djup av minst 2 tum (5 cm) efter transplantation. När växterna sätter sig, du kan minska mängden vattning till en gång i veckan. Vattna alltid din koreanska melon växter i botten , och undvik att stänka vatten på bladen och frukten, eftersom detta kommer att leda till svampsjukdomar senare. Att lägga till ett lager kompost till växternas bas rekommenderas också, vilket avsevärt kommer att hjälpa till att behålla markfuktigheten.

Ett av de kritiska tipsen att odla koreansk honungsmelon som är söt och saftig är att sluta vattna dem när frukten har vuxit till full storlek, men den har inte mognat ännu. I detta skede, bevattning av dina växter kommer att resultera i meloner som är intetsägande och vattniga i smaken. Vattna bara dina meloner om du ser tydliga tecken på att växterna behöver det, som att löv börjar bli mjuka och lite hängiga.

– Gödsel

Applicera flytande organiskt gödselmedel en gång i månaden efter att du har transplanterat dina koreanska meloner till jorden. Fiskemulsion är det rätta valet, eller så kan du välja ett näringsförhållande på 2-3-1. I allmänhet, det är bäst att undvika gödningsmedel som är rika på kväve, eftersom detta kommer att stimulera bladtillväxt, och växten kommer att producera färre blommor och frukt.

2. Odla koreansk melon i behållare

Till skillnad från andra sorter av meloner och kalebasser, Koreanska meloner är mycket väl lämpade för containertillväxt. Deras frukt är vanligtvis lättare, bladen är mindre och mer kompakta, och de tar inte upp så mycket plats med sina vinstockar. Du måste fortfarande ge dem något att följa efter, men de är ganska låga underhåll och lätta att odla i allmänhet.

Orientaliska meloner varierar i storlek beroende på hybrid. Vissa kan väga så lite som 10 oz. (300 g), medan andra väger rejäla 6,6 pund (3 kg). Om du vill odla koreanska meloner i behållare, se till att välja en dvärgsort eller producera mindre, lättare frukt.

– Att välja rätt kruka och jord

Välj en stor behållare med ordentliga dräneringshål i botten. En 10 gallon (38 liter) gryta kommer att fungera bra. Fyll behållaren med en blandning av näringsrika, organisk krukjord och perlit (eller vermikulit), som hjälper till att dränera och behålla markfuktigheten.

– Groning

Du kan så dina koreanska melonfrön direkt i behållaren. Dock, vi rekommenderar att börja av dem i komposterbara frökrukor. Den här vägen, du kommer att veta exakt hur många växter som har grott framgångsrikt. Du kan gruppera två plantor per behållare för att spara utrymme, speciellt om de är dvärgsorter. Se till att bygga ett stödsystem och använd antingen spaljé, nät, eller till och med klädstreck.

– Vattning av koreansk melon i kruk

När de väl har transplanterats till behållaren, dina koreanska melonplantor behöver samma odlingsförhållanden som de som planteras i trädgården. Det viktigaste att vara uppmärksam på är vattning .

Jorden i behållare tenderar att torka ut mycket snabbare än jord i trädgården, så dina meloner kommer att behöva vattnas oftare. Dock, undvik övervattning eftersom det kan skada rötterna och leda till röta och andra svampproblem. Kontrollera jorden med fingret, och bara vattna när den översta tum (2,5 cm) känns torr vid beröring.

– Pollinering

Behållarodlade koreanska meloner kommer också att behöva pollineras manuellt för att producera frukt. Detta är särskilt viktigt om du odlar dem inomhus, i en tätort, eller på en plats som sannolikt inte kommer att besökas av pollinatörer som bin och fjärilar. Manuell pollinering är mycket enklare än du tror - läs vidare för att se hur det fungerar.

3. Hur man pollinerar koreansk melon

Koreansk melon kommer att börja producera små, gula blommor några veckor efter att de transplanterats till jorden. Liksom andra meloner och kalebasser, den producerar separata han- och honblommor, och de manliga är de första som visar sig på vinstocken. Du kan snabbt skilja dem åt genom att titta på stjälken:honblommor har en liten klump precis under kronbladen, som kommer att växa till melonfrukten efter pollinering.

Även om insekter vanligtvis pollinerar koreanska melonblommor, manuell pollinering uppmuntras starkt. Detta är ett knep du kan använda på alla typer av meloner, och det kommer att avsevärt öka dina chanser att skörda frukt senare. Om du odlar meloner i behållare, inomhus, eller i ett växthus, manuell pollinering är nödvändig.

Att pollinera koreanska meloner , klipp av hanblomman från vinstocken, gnugga det försiktigt på honblomman, och överför pollen på pistillen. Den bästa tiden att göra detta är på eftermiddagen när båda blommorna har sina kronblad vidöppna. Om pollineringen lyckas, den lilla löken på den kvinnliga blomstammen kommer att växa i storlek, och själva blomman kommer att torka och falla av efter några dagar.

Överdriv inte!

I genomsnitt, det är bäst att odla cirka 4 till 5 meloner per planta.

Den här vägen, vikten skadar inte vinstockarna, och växten kommer inte att stressas av att försöka ge vatten och näringsämnen till fruktkropparna och bladen. När du har cirka 5 babymeloner som tar form på varje planta, du kan klippa av de andra honblommorna.

4. När ska man skörda koreansk melon

Koreanska meloner nå mognad så tidigt som 70 dagar efter sådd, även om vissa hybrider kan ta så lång tid som 100 dagar. Frukten mognar vanligtvis inom 40 dagar efter pollineringen.

Att veta rätt tidpunkt att skörda koreanska meloner kan vara knepigt, och det är en färdighet du kommer att utveckla med tiden.

Det finns några knep du kan använda för att se om melonerna är mogna:

• Knacka på melonen :det ska producera ett ihåligt ljud;
• Lukt :mogna koreanska meloner har en distinkt arom även när de är på vinrankan, medan de omogna inte kommer att lukta mycket;
• Kontrollera stammen :mogna meloner har en torkad stjälk som ser lite krympt ut, och det finns vanligtvis en spricka där stjälken fäster på frukten;
• Färg :när den är mogen, Koreanska meloner har en livlig gul färg, med ljusa krämränder som löper längs dess längd; omogna meloner är också ljusgula, så se till att kontrollera stammen, lukten, och melonens ljud hörs innan man plockar.

5. Hur man skördar koreansk melon

För att skörda koreanska meloner , använd en trädgårdssax för att klippa av stjälken. Om frukten faller snabbt från vinstocken, det är vanligtvis ett tecken på att melonerna är för mogna. Koreanska meloner fortsätter inte att mogna efter att de har skördats. Istället, de blir bara mjukare, så ta tid på din skörd så att du kan njuta av frukten när den är söt och doftande.

Efter skörd, Koreanska meloner kan förvaras i grönsakslådan i ditt kylskåp i upp till en vecka. Frukten är liten nog att lagra hel, men skivade meloner kan förvaras i kylen i upp till 3 dagar, täckt i plastfolie.

Används för koreansk melon

Koreansk melon är en av de mest utsökta asiatiska frukterna du kommer att stöta på. Den mogna frukten har ett vitt eller ljust krämfärgat kött som är saftigt, ljuv, och intensivt doftande. Smaken är unikt delikat och kan jämföras med en blandning mellan honungsmelon, Bartlett päron, och en touch av mogen banan.

Inte bara är koreanska meloner mer läckra och läckra, men de är också väldigt friska, packad med vitamin A och C, fiber, och mineraler som kalcium och järn. De är också 90% vatten, vilket gör dem till utmärkta törstsläckare.

Det bästa sättet att njuta av koreansk melon är genom att äta den rå. Svalka några timmar, dra av det tunna svålet, och servera. De små fröna är också ätbara, men beroende på dina önskemål, du kan ösa ur dem. Koreansk melon är söt nog att vara en efterrätt i sig, även om det också kan användas i smoothies, glass, kakor, eller skärs i tärningar och används i fruktsallader.

Slutsats

Koreansk melon är en av de mest utsökta asiatiska frukterna, men det är mycket ovanligt att hitta det färskt på de flesta marknader utanför Asien. Lyckligtvis, med denna växande guide, du kommer att tycka att det är lätt att odla hemma – även om du inte har en trädgård!

Låt oss gå igenom grunderna.

• Koreansk melon är en varmsäsongsgröda som drar nytta av en lång, solig växtcykel.
  Som en vinväxt, du måste tillhandahålla ett ljudstödsystem för att tillåta vinrankorna att klättra.
• Manuell pollinering hjälper till att säkerställa att du får en bra skörd från din växt, växer för många eftersom frukterna kan bli för tunga för växten.
• Du kan odla koreansk melon i trädgården, i ett växthus, och även inomhus i en container!
• Den är söt och läcker när den äts rå, men den kan också vara med i en koreansk melonfruktsmoothie.

Så om du aldrig har smakat den koreanska melonens läckerheter, ta ett paket frön idag och börja plantera!