Biff tomater, passande namnet stor, tjockt köttiga frukter, är en av favorittomatsorterna för hemträdgården. Att odla bifftomater kräver en tung bur eller pålar för att stödja frukterna på ofta 1 pund (0,5 kg.). Bifftomatsorter mognar sent och bör startas inomhus för att förlänga odlingsperioden. Bifftomatplantan producerar klassiska tomater som din familj kommer att älska.

Biff tomatvarianter

Bifftomater har köttigt kött och många frön. Det finns många sorter tillgängliga med frukt i olika storlekar, skördetider, och växande intervall.

• Vissa av sorterna är mer lämpade för fuktiga klimat som Mortgage Lifter och Grosse Lisse.
• De enorma nästan 2 pund (1 kg.) Tidwell German och Pink Ponderosa är båda gamla favoriter.
• För superproduktiva växter, valde Marizol Red, Olena ukrainska, och Royal Hillbilly.
• Det finns många arvegodsvarianter av biff. Tappy's Finest, Richardson, Soldaki, och Stump of the World är bara några av de sparade fröna från en gång vanliga tomater.
• Om du odlar bifftomater för att förvåna vänner och familj, välj Mr. Underwoods Pink German Giant eller Neves Azorean Red. Dessa växter producerar ofta 3 pund (1,5 kg.) frukter med utmärkt smak och saftighet.

Plantera bifftomater

De flesta av bifftomatsorterna kräver en växtsäsong på minst 85 dagar för att skörda. Detta är inte möjligt i större delen av USA, vilket betyder att startar eller dina egna transplantationer är det bästa sättet att börja. Om du är en stickler för konsistensen, du vill starta ditt eget frö. Mars är en idealisk tid för att plantera bifftomater inomhus. Så frön i lägenheter, och vårda dem tills de är minst 8 tum (20,5 cm.) höga och yttre jordtemperaturer är minst 60 F. (16 C.). Bifftomatplantan måste härdas av innan den planteras utomhus, vanligtvis runt maj.

Välj en solig, väldränerad trädgårdsbädd som du kan plantera din tomat i. En högbädd värmer tidigt på säsongen och är en bra metod för hur man odlar bifftomater i svalare klimat. Arbeta i kompost eller andra organiska förändringar i jorden innan du planterar och införliva en startgödsel för att få de små plantorna igång bra.

Tillåt ett avstånd på minst 5 fot (1,5 m.) för god luftcirkulation och installera robusta burar eller andra stödstrukturer. Beefsteak tomatsorter kommer att behöva bindas in, som de tränas upp ett stöd. Bifftomater är i första hand obestämda, vilket innebär att du kan ta bort hjälpskotten för att främja bättre förgrening.

Beefsteak Tomat Plant Care

Håll ogräs borta från bädden och mulch mellan raderna för att minimera ogräs och bevara fukt. En svart plastkompost värmer också jorden och utstrålar värme.

Gödsla var tredje vecka med 1 pund (0,5 kg.) per 100 kvadratfot (9 kvm). Det optimala förhållandet för tomater är 8-32-16 eller 6-24-24.

Bifftomatplantan behöver 1 till 2 tum (2,5 till 5 cm.) vatten per vecka.

Alla bifftomatsorter är benägna att drabbas av sjukdomar och skadedjur. Håll ett öga på och knäpp problem i knoppen så fort du ser dem.