Informationsguide för tomatodling:

Introduktion av tomat:- Tomat är en välkänd frukt/grönsak över hela världen. De flesta länder i världen odlar tomater. Tomat är en infödd i Peruan och regionen Mexiko.

Kommersiell odling av tomater som växthustomater, hydroponics tomater, polyhouse-tomater förutom frilandstomater är ganska framgångsrika överallt i världen.

Den största fördelen med tomatodling är, den kan odlas från krukor på bakgården till mycket kommersiella fält. Tomat tillhör familjen "Solanaceae" och släktet "Lycopersicon". I grund och botten är det en örtartad spretig växt som växer till 1 meter till 3 meter i höjd och deras blommor är i gul färg. Tomatstorleken beror på sorten (sorten) eftersom det finns många hybrid-/kommersiella sorter tillgängliga på marknaden. Tomat är världens största grönsaksgröda efter potatis och sötpotatis. Men det toppar listan över konserverade grönsaker.

Näringsvärden och hälsofördelar med tomat:- Följande är hälsofördelarna med tomater.

• Tomater är en bra källa till kalium.
• Tomater är bra för ögonhälsan.
• Tomater är bra för matsmältningen.
• Tomater är kraftfulla blodrenare och rensar upp urinvägsinfektioner.
• Tomater är en bra källa till vitamin "C" och "A". De har utmärkta antioxidantegenskaper.
• Tomater är höga i fiber och mycket bra för viktkontroll.
• Tomater hjälper till att bekämpa cancer.
• Tomater hjälper till att upprätthålla blodets hälsa.
• Tomater hjälper till att minska risken för hjärtsjukdomar.

Tomatproduktionsländer i Asien:- När det gäller Asien, Kina är nr 1 tillverkare följt av Indien. Följande diagram visar de produktionsmässiga länderna i världen.

Viktiga produktionsstater i Indien:- Tamil Nadu, Karnataka, Andhra Pradesh, Telangana, Orissa, Chhattisgarh, Gujarat, Maharashtra, Jharkhand, Bihar, Rajasthan, Haryana, Punjab, Himachal Pradesh.

Lokala namn på tomater i Asien :- Följande är de lokala namnen på tomater i asiatiska länder.

الطماطم (arabiska), Kha Yan Khin Thee (burmesiska), Beenbo (Kambodjanska), Xihongshi (kinesiska), Kamatis (filippinska), Fan Qie (mandarin), Makhuea thet (thailändsk), Ca Chua (vietnamesisk), とまと (japanska), Domates (turkiska), Tomat/Tamaatar (Indien), Goujeh Farangii (persisk), 토마토 (koreanska), Thakkali (singalesiska/Sri Lanka), Kam'afbit (Taiwanesiska), Ulaan lool (mongoliska).

Tomaatar (Hindi), Thakkali (Malayalam), Tomat (Konkani), Takkali Pazham (tamil), Tameta (Gujarati), Bilati Baigana (Oriya), Khamen Asinba (Manipuri), Bilahi (assamiska), Ruwangum (Kashmiri), Tamaatar (Bhojpuri), Tamatar (Punjabi), Toamatar (bengaliska), Thakkali Pandu/Tamata (Telugu), tomat (kannada), Tomat/Tamata (marathi), Vartki (sanskrit).

Tomatsorter:- Några av världens sorter av tomater är följande.

Tillbedjan, Azoychka, Alicante, Bättre pojke, Biff, Stora regnbågen, Blaby Special, Black Krim, Campari, Kändis, Cherokee lila, Trädgårdspersika, Tidig flicka, Great White, Grön zebra, Jubileum, Japanese Black Trifele, Kumato, Lillians gula, Matts vilda körsbär, McDreamy, romer, San Marzano, Santorini, Super Sweet 100, Tomaccio och Sasha Altai.

Klimat som krävs för tomatodling:- Tomaten är en varmsäsongsgröda och växer bra under en månadsgenomsnittlig temperatur på 21°C till 30°C.Tomater kan odlas på en medelhavsnivå på 1500 meter i både tropiska och subtropiska områden. Frost och områden med hög nederbörd kommer att minska avkastningen. Väl fördelat årligt regnfall på 50 till 150 cm är idealiskt för dess tillväxt och bättre avkastning. Vintergrödan kan planteras från augusti till september och detta skulle vara idealiskt för ekologisk tomatodling. Varma och torra perioder kräver frekventa bevattningsförhållanden. Extrema heta vindar, mycket regn och hög luftfuktighet kommer att skada tomatskörden.

Jordkrav för tomatodling:- När det gäller markberedning, bönder rekommenderas att gå för jordtestning innan de planterar grödan. Tomater kan odlas i alla typer av jordar från lätt sandig till tung lera. Lätta jordar är bäst för en tidig gröda, medan lerjord och siltjord är bäst lämpad för stora skördar. Dock, väldränerade sandiga lerjordar med bra organiskt material lämpar sig bäst för tomatodling. Undvik höga sura jordar eftersom de inte är lämpliga för tomatodling. Rent generellt, 3 till 4 kvinttal lämplig kalk bör appliceras i huvudfältet i ett intervall på 3 år, det minskar markens surhetsgrad till tolerabla gränser. Tomater kräver ett jord-pH på 6,0 till 7,0 för bästa tillväxt och fruktkvalitet.

Markberedning, Fröhastighet, Avstånd och plantering i tomatodling:- Marken bör förberedas för att göra ogräsfri och föra jorden till finbearbetningsstadiet. Detta kan uppnås genom att ge 2 eller 3 plöjningar. Se till att ha god jorddränering och komplettera väl ruttet organiskt material som kogödsel vid den sista plöjningen och 10 kg karbofurangranulat eller 200 kg neemkaka per hektar mark bör införlivas i fältet. I händelse av sura jordar, tillsätt lämplig lime för att minska den sura effekten.

För att odla tomatplantorna i plantskola krävs 300 till 500 gram/ha frön.

Tomater kan odlas när som helst på året förutsatt att det finns tillräckligt med bevattning. Vanligtvis, bönder kan göra 3 skördar per år i de regioner där det inte finns någon risk för frost. Den bästa planteringssäsongen inom tomatodling är att första transplantationen bör vara i december – januari, Andra bör vara i juni - juli och tredje bör vara i september - oktober månader beroende på tillgängliga bevattningsanläggningar.

Förökning och uppfödning av plantor i tomatodling:- Förökning sker genom frön . När det gäller plantor uppfödda plantor, dessa odlas före 1 månads transplantation på upphöjda bäddar med en bredd på 60 cm till 100 cm och av lämplig längd. Jordsolorisering av barnbädden bör göras genom att täcka med vitt genomskinligt polyetenark i 1 månad till 45 dagar. Detta kommer att ta hand om eventuell ogrästillväxt, svamp, bakterie, nematoder samt skadeinsekter. För varje m2 (kvadratmeter) område av plantskola, 5 kg väl rutten gårdsgödsel och 20 gram av varje N, P- och K-gödselmedel tillsammans med 2,5 gram karbofuran eller 200 gram neemkaka och 10 till 25 gram tricoderma bör appliceras. Som en del av förberedelsen av barnsäng, neem-kaka eller neem-blad eller caster-kaka eller caster-blad bör införlivas @ 350 till 400 gram/sq.meter (m2) för att skydda mot nematoder.

För att förhindra att sjukdomen dämpas, tomatfrön bör behandlas med karbendazim 2 gram/kg frö eller Tricoderma @ 5 till 10 gram/kg frö. När fröna är behandlade, de ska torkas i skugga i 30 till 45 minuter och sås på bäddar längs linjerna på 1/2 cm djup och sedan ska de täckas med matjord.

När frön har såtts i sängar, mulching kan göras med hjälp av gröna löv. Som vanligt, bevattning måste ges dagligen på morgonen med hjälp av rosenburk. När frön börjar gro, ta bort komposten omedelbart och täck barnkammarens säng med fint nylonnät för att förhindra virussmittande insekter.

Tre till fyra veckors plantor kan transplanteras i huvudfältet. Transplantationen bör göras i små latbäddar eller i ytlig fåra beroende på tillgången på bevattning. Vid tunga jordar, de bör transplanteras på åsar. Som en del av att träna växterna, plantorna ska stakas med 2 meter långa bambupinnar eller planteras i bred kam på 90 cm bredd och 15 cm höjd. Plantorna ska planteras i fåror med ett avstånd på 30 till 35 cm. Rekommenderat avstånd för höst-vintergröda är 75 cm x 60 cm och vår-sommargröda 75 cm x 45 cm.

Gödsel och gödselmedel i tomatodling:- Under markberedningen, välrutten gårdsgödsel (FMY) på 25 ton/ha bör införlivas i marken. Den rekommenderade dosen av N:P:K är 75:100:100 kg/ha och som en del av toppdressing, applicera 75 kg 'N' i blomningsstadiet. Lövapplikationer som rekommenderas för att förbättra uppkomsten av frukt och naftalinsyra (NAA) kl. 20.00 60 och 75 dagar efter transplantation är att föredra.

Bevattning i tomatodling:- Vid tomatodling, bevattning av grödan till höger är mycket viktigt för korrekt växttillväxt, kvalitet på frukt och avkastning. Det är nödvändigt att upprätthålla en jämn fukttillförsel. I torrhet eller under sommarsäsongen, Bevattning måste utföras med 4 till 7 dagars intervall. På nytt, bevattning av grödan beror på jordtyp, fuktnivå, och väderförhållanden. Rent generellt, under vintersäsongen, grödan bör bevattnas med 8 till 12 dagars intervall. En period av torka följt av plötslig kraftig bevattning/vattning under fruktsättningsstadiet kan orsaka sprickbildning i frukterna. Droppbevattning rekommenderas starkt i regioner med brist på vatten. Bevattningsintervall på 2 till 3 dagar rekommenderas i allmänhet med droppbevattningssystem.

Interkulturell verksamhet/ogräsbekämpning i tomatodling:- Lätt hackning bör utföras under den första månaden på fältet för att uppmuntra plantans tillväxt. Se till att lossa ytjorden genom att hacka för hand så snart den är tillräckligt torr efter varje bevattning eller dusch och ta bort eventuellt ogräs under denna process. Mulchmaterial som svart polyeten, sugrör, eller vilket annat material som helst kan användas för att bevara markfuktigheten och kontrollera ogrästillväxten .

Skadedjur och sjukdomar i tomatodling:- Följande är de vanliga skadedjuren och sjukdomarna inom tomatodling.

Skadedjur: Serpentine leaf miner, Gram baldaborre, Tobakslarv och rotknutnematod är huvudsakliga skadeinsekter som finns i tomatodling.

Åtgärder för skadedjursbekämpning:

• Två rader ringblommaplantor för varje 16 till 18 rader tomat kan odlas som en fällgröda. Ringblommor lockar äggläggning av H. armigera.
• Spraya 5% av neem-frökärnextrakt kan döda tidiga stadier larver.
• Att placera 15 till 20 fågelpinnar (T-formade)/ha hjälper till att bjuda in insektsätande fåglar.
• Spraya NPV @ 625 LE/ha under kvällstid.
• Jaggery @ 1 kg, sandovit eller Teepol (100 ml) ska blandas med NPV vid behov och spraya 2 ml endosulfan, Klorpyrifos eller kinolfos/liter vatten.
• Applicera hackade blad av Pongamia eller Crotalaria för att minska sjukdomens svårighetsgrad som orsakas av nematoder.

Sjukdomar: Tomatgröda angrips av många typer av svampar, bakterier och virus. De vanligaste sjukdomarna som finns inom tomatodling är bakteriefläckar, antraknos, bakteriell sjukdom, dämpa av, bakteriell cancer, bock ögonröta, tidig blödning, blad curl, mosaik, mjöldagg, ruttnar, fusariumsjuka, sen sjukdom, och septorial bladsmärtor.

Sjukdomskontrollåtgärder:

• Jordsolorisering eller partiell sterilisering av jorden genom att bränna skräp på markytan.
• Fröbehandling med tricoderma 5 till 10 gram eller karbendazim 2 gram eller thirum 3 gram/kg frö.
• Växtföljd med icke-solanaceous och fältsanering.
• Ge bättre vattendränering och rycka upp de kraftigt infekterade eller virusinfekterade plantorna.
• Sanitet och växtföljd minskar sjukdomsförekomsten.
• Besprutning av växterna med en blandning av Streptocycline 200 ppm och Kopparoxiklorid 3 gram/liter vatten kontrollerar sjukdomen.

Skörda i tomatodling:- Mognad av tomatplantor uppnås efter 8 till 12 veckors plantering eller frön når mognad 30 till 35 dagar efter blomningsperioden eller . Fullt mogen, röd, bara mogna och friska tomater bör skördas. Första 6 till 7 plockningar bör användas för utvinning av frö. Medan man plockar, försiktighet bör iakttas för att undvika skador på plantan. När frukterna är skördade, de bör graderas utifrån storlek och kvalitet. Förvara dem på lämpligt sätt och skicka dem till den lokala marknaden.

Avkastning vid tomatodling:- Utbytet av grödan beror på många faktorer som jordtyp, kultivar (sort) odlad, bevattningsanläggning. En genomsnittlig avkastning på 25 till 30 ton tomater per hektar kan uppnås inom frilandsodling. Inom tomatodling i växthus, 60 till 100 ton tomater och inom hydrokultur, 150 till 250 ton kan förväntas.

När det gäller körsbärstomater, på öppet fält 15 till 20 ton/ha, inom växthusbruk, 30 TILL 40 ton/ha och inom hydrokultur, 75 till 100 ton/ha kan erhållas.

För indiskt jordbruk:Läs här.