Cucumis melo var. reticulatus

Cantaloupe är som godis i melonform.

Av någon anledning, vattenmelon får all sommarhype. En del av det måste gå direkt till cantaloupe, som enligt min impopulära åsikt, är mycket godare än vattenmelon.

Med en konstig konsistens, slemmiga frön, och ett överflöd av, väl, vattnighet, vattenmelonen är helt enkelt inte min typ av frukt. Cantaloupmelon, fastän, är en av mina favoriter.

En saftig amerikansk cantaloupe, det är, eftersom jag aldrig har provat den europeiska varianten. Det finns skillnader, som vi ska prata om om en stund.

Ingen melon kan slå det söta apelsinköttet från cantaloupen. Det är intensivt sött, men frisk också med starka nivåer av vitamin A och C, kalium, folat, och betakaroten.

För att jag älskar cantaloupe så mycket, Jag bestämde mig för att odla den här i Alaska. Att se hur denna frukt trivs i ljumma sommartider, detta är ett djärvt val.

Men jag måste ha trädgårdsodlad cantaloupe.

Känner du likadant? Läs vidare!

Vad du kommer att lära dig

• Odling och historia
• Fortplantning
• Hur man växer
• Växande tips
• Sorter att välja
• Hantera skadedjur och sjukdomar
• Skörd
• Konservera
• Recept och matlagningsidéer
• Snabbreferens Odlingsguide

Odling och historia

Denna läckra frukt tillhör släktet Cucumis och är medlem i Cucurbitaceae, eller kalebassfamilj .

Pumpor , squash , honungsdagg, och zucchini är också stjärnmedlemmar. Odlas som ettårig sommar i USDA-härdighetszoner 4-10, frukten utvecklas på en släpande vinstock, som kan träna upp en spaljé för att spara utrymme .

De flesta sorter mognar på 65-90 dagar och producerar runda frukter som väger upp till 3-4 pund.

Cantaloupemeloner är en variation av myskmelon, C. melo , och namnet "cantaloupe" syftar specifikt på den nordamerikanska sorten C. melo var. reticulatus , och den europeiska typen, C. melo var. cantalupensis .

Denna frukt med apelsinkött är känd som rockmelon i Australien och Nya Zeeland, och spanspek i Sydafrika.

Tidiga versioner av melonen har sitt ursprung i Persien, Indien, och det omgivande området, och sedan på 1700-talet bidrog frön från Armenien till odlingen av den europeiska cantaloupe vi känner och älskar.

Namnet kom från en av de första platserna som odlade den här versionen, Cantalupo, en stad nära Rom där påven njöt av en villatillflyktsort.

När det gäller den nordamerikanska sorten, Columbus tog med frön av tidiga sorter på sin resa 1494 till den nya världen, och introducerade dem till Amerika.

1881, företaget W. Atlee Burpee odlade den nordamerikanska sorten som vi känner den idag, kallar det "Netted Gem, ” för sitt simhudshind och ljuvligt söta frukt.

I deras bok från 1896, "Grönsaker för hemträdgården, ” tillgänglig på Amazon , författaren skriver, "Burpee's Netted Gem namngavs och introducerades först av oss för 15 år sedan. Till formen är denna melon nästan en perfekt jordglob, med grön hud, regelbundet räfflad, och tjockt nät."

Grönsaker till hemträdgården

En fin smäll från det förflutna den första meningen är!

I dag, människor över hela världen föredrar cantaloupe framför vattenmelon – oh vänta, det kanske bara är jag! – och använd den i fruktsallader, slå in den i prosciutto för en populär antipasti, och ät den på svålen för ett läckert sommarmellanmål. Du kan också rosta och snacka på fröna.

Fortplantning

Du kan börja denna frukt från frö inomhus eller utomhus, eller från plantor köpta på ett trädgårdscenter.

I norr, med den kortare växtsäsongen, det är en idealisk sommargröda så länge den får lite hjälp att hålla sig varm.

Sydstaterna kan odla melonen tidigare på våren eller till och med under hösten i vissa områden.

Från Seed

Ni som lever i kallare klimat, som jag gör, skall så frön inomhus minst fyra veckor före ditt genomsnittliga senaste frostdatum.

Eftersom meloner kräver en lång växtsäsong, och ta tid att mogna, ett försprång som detta hjälper till att garantera att du kommer att få skörda dina meloner innan höstfrost dödar växterna.

I varmare klimat, du kan så frön direkt utomhus så snart all risk för frost är över.

I någonstans som Florida, plantera redan i februari eller mars. De i zoner 9, 10, och 11 kan till och med så frön på hösten för en vintergröda.

De flesta cantaloupe-sorter tar mellan 65-90 dagar från grodd tills de når mognad, så låt det vara din guide.

För att så i fröbrickor, lägg till en ingjutningsblandning av god kvalitet till varje cell och använd sedan fingret för att göra ett 1/2-tums djupt hål i varje cell.

Lägg till två till tre frön per hål, och se till att du lägger ner den spetsiga änden av fröna.

Rötterna kommer från punkten, och medan de fortfarande kan gro om du placerar dem med runda sidan nedåt, plantan måste arbeta så mycket hårdare för att ta reda på vilken väg som är upp och vilken som är ner.

Lita på mig på den här. Pinsamt nog, Jag lärde mig den här läxan den hårda vägen.

Tamp tillbaka jorden över fröet och ge det en fin imma med en sprayflaska eller en skonsam vattning med en vattenkanna.

Om dina fröbrickor har ett lock, det är användbart eftersom det hjälper till att fånga in fukt, vilket resulterar i den perfekta fuktigheten för groning.

Du kan också använda ett lager plastfolie för att uppnå en liknande effekt, men se till att ta bort det så fort fröna gror.

Groningen tar vanligtvis ungefär en vecka, ibland längre om markförhållandena inte är riktigt vid 70°F. Du kan använda värmematta för att säkerställa att jorden håller sig vid en konstant 70°F - den idealiska temperaturen för groning.

Se till att ha sprayflaskan i närheten – cantaloupeplantor behöver konstant fukt under de första dagarna.

Några dagar efter grodd, tunna till en planta per cell, behålla den som ser starkast ut.

Förvara dina fröbrickor nära ett soligt fönster eller placera dem under ett odlingsljus.

När de väl har fått två eller tre uppsättningar äkta löv, du måste härda av dem i 7-10 dagar innan du transplanterar utomhus.

En snabb notering:ibland lossnar inte fröhöljena från plantan omedelbart den trycker upp ur jorden, speciellt om du av misstag planterar plantorna åt fel håll.

Om dessa höljen inte faller av inom ett par dagar, dra försiktigt av dem med fingrarna. Att lämna dem på kan hämma växtens tillväxt.

Ni som bor i varmare klimat kan rikta så utomhus i full sol så fort risken för frost är över.

Att så utomhus, plantera tre frön i 1/2-tums djupa hål, 18-24 tum från varandra. Håll dem jämnt fuktiga tills de gror.

När plantorna väl har två uppsättningar äkta löv, tunna ut dem så att det bara finns en planta var 18-24 tum.

Från plantor och transplantation

Har du hämtat en bricka med starter på din lokala plantskola? Eller är dina plantor tillräckligt stora för att transplanteras ut? Så här ser du till att de sätter sig fint i din trädgård.

Välj en solig plats för plantering, eftersom meloner behöver åtta till tio timmars full sol för att trivas.

Du måste först se till att jorden i din upphöjda sängar eller gammaldags radträdgård är lös, väldränerande, och redo för melonerna.

Jag gillar att ändra trädgårdsjord med väl ruttnat gödsel och kompost, eller med en näringsrik högbäddsjord som denna från hemhållplatsen .

Upphöjd säng Ladda

Nästa, gräva ett hål i storleken på rotklumpen, placera växten i hålet, återfyllning med jord, och vattna ordentligt. Placera varje planta 18-24 tum från varandra.

Hur man växer

Cantaloupes växer bäst i ekologiskt rika, väldränerande jord, med ett svagt surt pH på 6,0-6,5. Du kan göra ett jordtest och ändra i enlighet med detta.

Medan cantaloupes älskar värme, de älskar inte för mycket av det. Om temperaturen stiger över 95-100°F eller så flera dagar i rad, din växt kan bli knasig och låta sina blommor falla.

För att hjälpa till att hålla växten glad under värmeböljor, täck med halm eller annat ljust material för att hålla rötterna svala.

När det gäller de av oss i kallare klimat, vi måste göra allt som står i vår makt för att hålla våra meloner varma.

Först, undvik att sätta ut växter tills marktemperaturen är pålitliga 70°F. Använda höjdsängar för cantaloupes hjälper, eftersom jorden i upphöjda bäddar och containrar ofta tinar tidigare än marken.

Ännu ett viktigt steg? Mulch med svart landskapstyg, eller mörkfärgade barkflis. Använd endast mörk kompost i kallare odlingszoner, fastän, eller så kan växterna överhettas.

För extra värme, du kan sätta in bågar och flytande radskydd över din trädgård för att fungera som ett växthus under de första dagarna av tillväxt.

Du vill ta bort locket så snart utomhustemperaturen förblir över 50°F på natten, speciellt när din cantaloupe börjar blomma - vanligtvis cirka 30-40 dagar efter grodd.

Radskydden kan hålla bin och andra pollinatörer ute som behövs för att göra den läckra frukten.

En annan viktig komponent i en glad cantaloupe är att hålla den väl vattnad, speciellt i växt- och blomningsstadierna.

Under detta skede av dess tillväxt, det kommer att behövas 1-2 tum vatten per vecka. Undvik att vattna ovanifrån för att förhindra att bladen blir blöta och potentiellt sprider sjukdomar.

För att kontrollera markfuktigheten, stick fingret en tum ner i jorden. Om det känns torrt, det är dags att tillsätta vatten.

Men när vinstockarna har satt frukt, det är dags att minska vattningen lite till bara 1 tum per vecka.

När melonerna närmar sig mognad, ge bara 1/2 tum vatten i veckan. För mycket vatten vid denna tidpunkt kan göra att skalen sväller och spricker.

Cantaloupe vinstockar breda och tjocka, så om du har begränsat utrymme, använd ett växtstöd för att uppmuntra dem att växa uppåt.

En tomatbur kan fungera, som en spaljé, ett enkelt tält gjord av fyra bambustänger sammanbundna i toppen, eller en vertikal växande ram som den här från Home Depot .

Se bara till att ge stöd åt de hängande melonerna när de är ungefär lika stora som en knytnäve.

Använd gamla strumpbyxor om du har några till hands, eller nät, stretchiga väskor, som dessa tillgänglig från Amazon .

Stödpåsar för att odla meloner

Se till att materialet du använder andas. Du vill inte råka ruttna melonerna genom att stoppa dem i en plastpåse.

Sätt helt enkelt nätet runt melonen och knyt det till spaljén, ram, eller stolpe. När melonen växer, slungan kommer att expandera och stödja den så att den inte bryter vinstocken.

Också, kom ihåg att trimma vinstockarna för att uppmuntra växten att fokusera sin energi på att göra stora, saftiga meloner.

Tycka om jordgubbar , meloner skickar ut löpare.

Att odla stora meloner, trimma varje planta vid bladnoden precis förbi den som bär frukten och överväg att bara behålla två till tre frukter på varje planta.

Växten kommer sedan att lägga all sin energi på att odla dessa frukter till en fin, stor storlek.

Men om du inte har något emot mindre meloner och vill ha en fylligare skörd, du kan låta rankorna växa som de vill och bara trimma tillbaka dem om de rinner ut över kanten på din upphöjda bädd eller inkräktar på andra växter.

När det frostiga höstvädret närmar sig och dina meloner börjar mogna, nypa av eventuella nya blommor så att energin kan fokusera på att mogna befintlig frukt.

Växande tips

• Se till att plantera i organiskt rik jord
• Håll meloner varma i kallt väder och hjälp dem att hålla sig svala om temperaturen stiger över 95°F-100°F.
• Ge 1-2 tum vatten per vecka tills frukt dyker upp, och sedan skala tillbaka till 1 tum och sedan 1/2 tum ungefär en vecka före skörd.
• Klipp till bara 2-3 meloner per planta för stora frukter eller inte alls för många mindre frukter.

Sorter att välja

Här är mina favoritsorter av cantaloupe för din trädgård:

Hjärtan av guld

denna söta, medelstor cantaloupe växer bra i zonerna 3-10, vilket är anledningen till att jag valde den för min trädgård i Alaska. Tillbaka på 1900-talet, när den odlades, detta var den mest populära kommersiella melonen i USA.

Den mognar inom 80-90 dagar och väger två till tre pund. Vinstockar sprids upp till 72 tum och blir 15-18 tum höga.

"Hjärtan av guld"

Med bara en touch av ribb och en tunn, nätat svål, det här är en klassisk sort som passar de av oss som älskar supersöta meloner. Plus, de är resistenta mot en av cantaloupes mest produktiva sjukdomar:mjöldagg.

Hitta paket med 50 frön på Burpee eller upp till ett pund frön på True Leaf Market .

Honey Rock

För en stor, 3- till 4-kilos skönhet med söt, rikt kött, prova "Honey Rock, ’ en arvegods som mognar på 75-90 dagar.

Hardy till zoner 4-11, dessa läckra meloner vann All-American Selection Gold Medal 1933, för sin robusta storlek och söta smak.

"Honey Rock"

Hitta allt från ett litet paket till en fem punds säck med frön på Eden Brothers .

Minnesota Midget

Perfekt för dem i kalla väderstreck - eller för containerodling – ‘Minnesota Midget’ ( C. melo var. cantalupensis ) mognar på bara 65 dagar och är härdig till zon 3-10.

Introducerad av University of Minnesota 1948, vinstockarna producerar sött, saftig, fyra tums frukter och växter är resistenta mot fusarium vissnesjuka.

"Minnesota Midget"

Till skillnad från andra sorter, vinstockarna spred sig bara upp till tre fot. Varje planta kan producera allt från fyra till åtta läckra meloner.

Hitta frön idag i 1 ounce, 4-ounce, och 1-pundspaket på True Leaf Market .

Hantera skadedjur och sjukdomar

Cantaloupe är inte särskilt mottaglig för skadedjur och sjukdomar, men det finns några olika djur och sjukdomar att se upp med.

Låt oss ta en titt.

Insekter

Vilka insekter stör cantaloupes mest? Dessa fyra irriterande varelser.

Bladlöss

Eftersom självklart .

Vilken lummig sak är immun mot detta ihållande skadedjur? Inte vilka bladlöss som helst älskar denna melon, dock:persika bladlöss ( Myzus persicae ), som är gröna till gulbruna, och melonbladlöss ( Aphis gossypii ), som är gräddvita.

Medan den är liten, de är lätta att se på löv vid noggrann inspektion. Bladlössen suger ut juicen ur löven, får dem att gulna eller sluta växa. De bidrar också till spridningen av mosaikvirus.

Om ditt utbrott är begränsat till några få robusta vinstockar, du kan spola av insekterna med vatten och strö kiselgur ovanpå de fallna skadedjuren, och på jorden runt dina växter.

Alternativt spraya växten med neemolja eller insekticid tvål – eller gör din cantaloupe-lapp till ett lyckligt hem för nyckelpigor, a nyttig insekt som äter bladlöss.

Gurka skalbaggar

Dessa ganska vackra skalbaggar finns i tre relevanta former:den västerländska randiga gurkbaggen ( Acalymma vittata ), den västerländska fläckiga gurkabaggen ( Diabrotica undecimpunctata ), och den bandade gurkabaggen ( Diabrotica balteata ).

Dessa färgglada insekter kan skada vinstockar och löv och bidra till bakteriell röta. De mumsar också på frukten och lämnar efter sig fula ärr.

Det bästa sättet att hantera dem är att applicera kaolinlera eller neemolja på de drabbade områdena (och fånga dem tidigt innan de sprider sig!).

Skärmaskar

Dessa fylliga, segmenterad, bruna maskar (jag ryser när jag skriver detta) kan döda cantaloupeplantor och äta hål genom melonerna. Inte coolt!

Skärmaskar, Peridroma saucia, är mest aktiva på natten, och på dagtid kryper dessa 1-2-tums bestar ihop sig och gömmer sig i jorden vid basen av växten. De vet att de inte är välkomna.

För att kontrollera dem, handplocka dem från dina växter på natten (kul, kul!) eller sprid kiselgur runt basen av växten.

Du kan också prova att spraya neemolja eller insekticid tvål på de drabbade områdena.

Läs mer om skärmaskbekämpning i vår guide .

Squash Bug

Det mest fruktade skadedjuret för melonodlare runt om i världen, squash buggen ( Anasa trisis ) livnär sig på bladen, gör dem spräckliga och bruna, och får vinstockar att vissna och till och med dö. Det dödar även annars friska, mognar frukt.

Nymfer är grönaktiga med svarta ben; vuxna är grå-svart-brunaktiga.

Kiselgur kan hjälpa till att döda eller bromsa spridningen av dessa förödande buggar, men vissa beslutsamma trädgårdsmästare använder faktiskt en våt-torr vakuum för att suga bort dem från vinstockarna, löv, och frukter.

Cantaloupes odlade på ett staket eller spaljé kan ibland undkomma angrepp, så det är något att tänka på.

Hitta fler tips om att bekämpa squashbuggar här .

Sjukdom

Kontrollera dina växter dagligen för att se till att de inte utvecklar symtom på någon av dessa fem vanliga cantaloupe-sjukdomar.

Alternaria lövsköld

Om du bor i ett varmt, fuktig, regnigt område, se upp för Alternaria lövskräp som orsakas av Alternaria cucumerina . Denna svampinfektion börjar som små gulbruna fläckar på de äldsta bladen och sprider sig till ny tillväxt.

Det kan också infektera frukten, får det att spricka.

För att förhindra denna obehagliga svamp, undvik vattning ovanför och överväg att täcka dina grödor med regntät presenning om våta förhållanden varar längre än ett par dagar. Använd svampdödande medel på drabbade växter.

Dunmögel

Denna irriterande svampsjukdom orsakas av Pseudoperonospora cubensis . Bruna fläckar visas på bladen, till slut döda dem.

Undvik bevattning över huvudet och behandla med svampmedel vid behov.

Fusarium Wilt

Fusarium vissnesjuka orsakas av en jordburen svamp, Fusarium oxysporum, som gör att löparna gulnar och vissnar och försvagar växtens allmänna hälsa.

För att undvika det, rotera alla Cucurbitaceae-grödor vart fjärde år och håll jorden fuktig men inte vattensjuk. Om det behövs, applicera svampdödande medel.

Mosaikvirus

En av de främsta anledningarna till att hålla bladlöss borta från din trädgård är att de sprider mosaikvirus. De typer som skadar cantaloupe är:gurkmosaik, squash mosaik, vattenmelon mosaik, och zucchinigul mosaik.

Dessa virus orsakar ett gult mönster på löv, döda dem, och kan till och med hämma och deformera frukt. Att köpa mosaikresistenta frön är idealiskt om dessa virus är ett känt problem i ditt område. De spred sig väldigt snabbt, förödande hela skördar, och det finns lite att göra när det väl händer.

Mögel

Denna vanliga sjukdom, mjöldagg , orsakad av Podosphaera xanthii , främjar spridningen av vit svamp över hela dina löv.

Även om det sällan dödar växter, det ser fult ut och kan förändra fruktens smak eftersom det låter den inte mogna helt .

För att förhindra mjöldagg, se till att du sanerar dina trädgårdsredskap innan du använder dem för att plantera meloner.

Också, se till att tillåta luftcirkulation om du odlar dem i ett delvis slutet utrymme, som under flytande radskydd.

Skörd

Det finns tre huvudsakliga saker att titta efter när du funderar på att skörda dina svårvunna meloner.

Först, titta på färgen. Förvandlas det från vitt till ett persikoguld, gul, eller krämfärg? Om så är fallet, den är förmodligen redo för skörd.

Andra, komma nära och personligt till melonen och ta en nos där rankan möter frukten. Luktar det sött? Om så är fallet, det är plockningstid!

Och för det tredje, medan du nosar bort, kontrollera fästet mellan stjälken och melonen.

Om du ser en liten lucka där melonen börjar dra sig bort från vinstocken, detta är en bra indikator på att du kan ta tag i den med båda händerna och försiktigt dra.

En mogen melon kommer med lätthet undan.

När den väl skördats, ta din melon inomhus och ut ur solen för att förhindra vattenförlust och övermognad.

Läs hela vår guide om cantaloupe skörd här .

Konservera

Låt oss vara verkliga:cantaloupes avnjutas bäst färska från vinrankan. När du har skrubbat svålen noggrant med tvål och varmt vatten för att ta bort bakterier, som kan förorena köttet när du skär i det.

Att göra detta, ta en ren grönsaksborste och rengör hela utsidan av melonen under rinnande vatten. Innan du skär, torka med hushållspapper för att ta bort överflödigt vatten.

Du kan förvara otvättad, oslipade meloner i kylen i upp till en vecka, och försegla skuren melon i en plastpåse och förvara i tre dagar.

Det andra alternativet är att skära cantaloupen i tärningar eller bollar, lägg den på vaxpapper och frys in.

Efter två till tre timmar, lägg tärningarna i återförslutbara behållare eller påsar och förvara dem i frysen.

Använd kuber medan de fortfarande är frostiga, oavsett om du slänger dem i en smoothie eller äter dem färska ur frysen som en liten klick glass.

Prova att strö socker på tärningarna innan du fryser in för en extra söt godbit. Använd din frysta cantaloupe inom en månad för bästa resultat.

När det gäller alla andra konserveringsmetoder, de är i stort sett obefintliga.

Enligt Tracy L. Parnell, Trevor Suslow, och Linda J. Harris, livsmedelsforskare vid University of California , det är osäkert att kan melonen på grund av en hög risk för botulism, och obehagligt att försöka torka det.

Recept och matlagningsidéer

För tips om hur man skär cantaloupe korrekt, kolla in den här artikeln från vår systersida, Matrikt . Den kommer att berätta allt du behöver veta!

Du kan lägga färsk eller fryst cantaloupe till smoothies eller äta den som den är. Kombinera med andra frukter för en god sallad, eller ät den färsk med en touch av mynta.

Och kommer du ihåg de där frysta tärningarna av cantaloupe? Prova att göra detta vattenmelon daiquiri recept, även från Foodal , men använd cantaloupe istället för vattenmelon.

Snabbreferens Odlingsguide

Växttyp:Årliga vattenbehov:Måttlig Hemma i:Mellanöstern, Europa Underhåll:Måttlig till hög härdighet (USDA-zon):4-11 Jordtyp:Ekologiskt rik Säsong:Vår, sommar, höst (beroende på region) Jordens pH:6,0-6,5 Exponering:Full sol Jorddränering:Väldränerande Tid till Mognad:65-90 dagar Kompanjonplantering:Ringblomma, oregano, pumpa Avstånd:2-3 fot Undvik att plantera med:bönor, gurka, potatis Planteringsdjup:Fröer:1/2 tum Familj:Cucurbitaceae Höjd:12-18 tum Genus:Cucumis Utbredning:3-6 fot Art:melo Skadedjur och sjukdomar:Bladlöss, gurka skalbagge, skärmaskar, squash bugg; alternaria bladsköld, dunmögel, fusarium vissna, mosaikvirus, mjöldagg.

Allas favoritmelon

Okej, det kanske inte är allas favorit, men det är säkert min, och jag kan inte vänta på att se mina fylliga meloner frodas i trädgården.

Har du någonsin odlat cantaloupes? Trivdes de eller överlevde de knappt? Låt oss veta i kommentarerna nedan!

Om du vill lägga till en annan sommar frukt till din trädgård , kolla in dessa artiklar härnäst:

• Smaken av sommar:Hur man planterar och odlar vattenmeloner
• Hur man planterar och odlar malda körsbär, en välsmakande, Tropiskt bär
• 33 av de bästa melonsorterna