Skötsel av mikrogrönt rädisor avviker inte mycket från de flesta mikrogröna odlade i trädgården. När du har kontrollerat dessa objekt på din lista, du kan fortsätta använda dem när du experimenterar med andra typer av mikrogröt och frön i trädgården.

Material

• Frön:använd alla högkvalitativa mikrogröna frön från rädisor från True Leaf Market.
• Behållare:du behöver 1 ytlig bricka med dräneringshål och 2 brickor utan hål
• Odlingsmedium/jord:använd något lätt och finkornigt, som Espoma fröstartmix eller kokosnötkokos
• Ljus:använd ett växtljus, som Agrobrite T5, eller kolla vår odlingsljusguide för andra alternativ
• Sprayflaska:en enkel växtmister duger
• Sax:kökssaxen klarar enkelt jobbet

Vi är partiska till True Leaf Markets mikrogröna frön som nämnts ovan, och de har ett enormt utbud av rädisor att välja mellan. Några av våra favoriter är nedan:

• Färgglad Rädisa Microgreens Mix
• Crayon Colors Rädismix
• Bartender Mammoth Rädisa
• Champion Rädisa
• China Rose Rädisa – tillgänglig i konventionellt eller ekologiskt frö
• Ekologisk Daikon Rädisa
• Ekologisk Hong Vit Rädisa
• Lång Scarlet Cincinnati Rädisa
• Minowase Rädisa
• Lila Rädisa
• Rambo Rädisa – finns i konventionellt eller ekologiskt frö
• Röd pil Rädisa
• Röd Daikon Rädisa
• Röd vulkanrädisa
• Sango Purple Rädisa – finns i konventionellt eller ekologiskt frö
• Sparkler Rädisa
• Triton lila rädisa

Det kan förvåna dig att höra att alla sorter av rädisafrö kommer att producera samma mikrogröna rädisor. Till och med Daikon-rädisan, som liknar en fet vit morot, börjar sitt liv som en uppsättning små gröna blad. Du behöver inte köpa frön som är specifikt märkta med "mikrogrön rädisa", som vilket rädisafrö som helst.

Vi kommer att vattna mikrogrönorna från botten av jorden. För att ställa in detta, du behöver en grund bricka med dräneringshål för plantering och en annan utan hål för vattning. Det tredje facket kommer att användas som lock. För bevattningsbrickan, du kan också använda en behållare eller skål som är något större än odlingsbrickan. Den måste kunna hålla några centimeter vatten.

För att odla mikrogrönt, vi rekommenderar att du använder ett växtljus istället för solljus. Rädisornas mikrogröna växer bäst direkt under ljuset under en jämn tid varje dag. Odlingslampor gör att du också kan hålla dina mikrogröna inomhus.

Blötläggning

Rädisor är så lätta att odla att de inte behöver blötläggas. Istället, du kan lägga till dem direkt i jorden.

Plantering

Nu när vi har samlat rädisans frön och förnödenheter, vi kan plantera. Fukta jorden eller kokosnöten och fyll den till strax under kanten på odlingsbrickan. Gör jordytan så jämn som möjligt så att fröna har jämn fot.

Rädisor och daikon rädisor är något små i storlek, så du får plats med cirka 10 frön per kvadrattum jord. Beviljat, du behöver inte räkna bort dem en efter en, men rädisornas mikrogröna frön ska fördelas jämnt. Efter att ha lagt ut fröna, ge dem en snabb dimma av vatten.

Dessa frön behöver fullständigt mörker för groning, så placera en andra bricka ovanpå. Lägg en liten vikt på den för gott mått (5 pund eller mindre). Tyngden kan också få växten att rota sig väl i jorden.

Låt fröna stå mörkt i 2-3 dagar tills groningen är klar. När rädisornas mikrogröna börjar växa till groddar, de trycker upp brickan, vilket är din vägledning för att gå vidare till nästa steg.

Växande

På dag 3, ta bort täckbrickan för att kontrollera dina frön. Om majoriteten nu är groddar, håll locket borta och börja använda growlighten. Ge din baby rädisor microgreens minst 12 timmars ljus varje dag för god tillväxt och en fantastisk, grön färg. På bara några dagar, de små groddarna kommer att växa till spinniga, vita eller röda stjälkar med en uppsättning flikiga hjärtblad ovanpå. Faktiskt, de liknar starkt broccoli-mikrogrönt, förutom den röda färgen.

Efter att de har grodda, vattna alltid dina mikrogröna rädisor med ett blöt från botten av jorden. Detta kommer att hålla växterna torra och förhindra tillväxt och dämpning av markbakterier. Fyll din bevattningsbricka med några centimeter vatten och ställ in fröbrickan i den. Låt jorden dra i vattnet och ta bort brickan när den är klar. Med några dagars mellanrum, se till att känna tyngden av brickan för att avgöra om mikrogrönorna behöver vattnas igen. Du behöver förmodligen inte vattna mer än 2 eller 3 dagar under hela processen.

Skörd

Inom några dagar till, varje mikrogrön rädisa ska vara 2-3 tum lång. Nu är den perfekta tiden att skörda – precis innan de äkta gröna löven växer in. Använd din kökssax för att klippa av rädisorna precis ovanför jorden.

Om du bara behöver använda en liten mängd mikrogrönt åt gången, vänta med att skörda resten efter behov. Se till att samla dem alla innan för lång tid dock, eller så kan smaken ändras. Självklart, du kan alltid skörda allt på 1 dag och bara förbereda dem för korrekt förvaring.

Lagring

När den förvaras på rätt sätt, du bör få en eller två veckors användning av dina mikrogröna rädisor. De smakar definitivt bäst när de äts så färska som möjligt. Skölj dem bara i kallt vatten och lägg dem råa till valfri maträtt.

För lagring, lägg rädisornas microgreens direkt i en lufttät behållare i kylen (använd krisparlådan). De måste vara så torra som möjligt för att förvaras bra, så tvätta dem inte förrän du ska använda dem. Om, inom de närmaste dagarna, du ser fukt i behållaren, lägg till en absorberande pappershandduk i behållaren och ställ tillbaka den i kylen. Du kommer att se att mikron förblir gröna och smakar fräscht i ganska många dagar!

Vanliga frågor

F:Växer rädisor microgreens igen efter styckning?

Ett nej, den mikrogröna rädisan växer inte ut igen. Detta är fallet med de flesta mikrogröna, mest för att alla deras löv är skördade. För att få mer rädisor microgreens, du måste använda fler frön (men de växer snabbt!).

F:Hur lång tid tar det att odla mikrogrönt rädisor?

S:Rädisans mikrogröna frö fullbordar groningen på dag 3 och är redo att skördas om 3-7 dagar till. Som du kan se, de är bra för kortsiktiga projekt.

F:Hur förvarar du mikrogrönt rädisor?

S:Förvara mikrogrönorna i en lufttät behållare i kylen (använd krisparlådan). Lägg till en pappershandduk för att absorbera överflödig fukt, också.