Om du har tänkt på odla din egen mat genom att starta en grönsaksträdgård, du kanske undrar vad som är de lättaste grönsaksfröna att odla. Medan morötter tar sin ljuva tid att poppa upp ur jorden, de flesta erfarna grönsaksodlare håller med om att det är ganska enkelt att plantera morotsfrön – och mycket givande när du väl drar ut dem.
Förutom att vara otroligt mångsidig i köket, morötter har den där oemotståndliga kombinationen av krispighet och söt smak som både barn och vuxna älskar. Morötter är inte bara packade med hälsofördelar utan de är också superenkla att plantera och odla.
Följ med oss när vi utforskar sex anledningar till varför du bör inkludera morotsfrön i din köksträdgård layout i vår. (Tips:Du behöver inte en stor bakgård.) Du hittar också användbar information om groning, optimala växtförhållanden, och andra användbara tips så att du framgångsrikt kan odla dina egna läckra morötter.
Morotsfrön:6 fördelar med att odla dessa klassiska grönsaker
morötter ( Daucus carota ) tillhör Apiaceae familj och är tvååriga växter. Som rödbetor, Brysselkål, och palsternacka, denna rotfrukt producerar bara grönsaker vartannat år.
Det betyder att om du vill ha en årlig morotsskörd, du måste plantera ett nytt parti frön följande år efter din första morotsodling.
Den goda nyheten är att när dina morötter växer skärmar - blomklasar - under sitt andra år, dessa kommer att producera nya frön. Låt dem bara vara ifred tills de är ordentligt torra, samla sedan ihop morotsfröna. Förvara dem svalt, torr plats att användas de följande åren.
Här är sex skäl till varför du bör överväga att plantera morotsfrön.
1. De kan odlas i många klimat
Medan morötter är en kallvädersgröda , de kan odlas i olika klimat och olika temperaturer. Deras optimala växtsäsong är våren, men de gör också fantastiska senhöstskördar. I varmare klimat, de kan till och med växa under vintermånaderna.
Tänk på att dessa livfulla grönsaker tål temperaturer mellan 45° och 70°F. Om förhållandena stiger över 75°F, dina morötter kan utveckla en bitter smak.
Rolig fakta: Många erfarna trädgårdsmästare hävdar att en lätt frost gör att morötter smakar sötare!
För att njuta av morötter som krispigaste och mest smakrika – och skörda de mest hälsofördelar – är det bäst att så frön 3 till 5 veckor innan ditt sista vårfrostdatum. Om du inte är säker på när det är, introducera ditt postnummer på vår gratis växa kalender att få reda på.
Om du vill ha en senhöstskörd, så dina morotsfrön i mitten till sensommaren.
2. Morötter är ätbara i alla storlekar
Det fantastiska med morötter är att även om de kan ta upp till fyra månader att mogna helt (mellan 50 till 80 dagar från sugga till skörd), du kan dra dem från marken efter några veckor och de är redan ätbara.
Rolig fakta: Ju mindre morot, desto mer smakrik är den!
Morötter tar ett tag att gro - mellan 2 till 3 veckor - så om du inte ser något hända under den första veckan, få inte panik och ha tålamod. Om de efter några veckor fortfarande inte gror, du kan försiktigt täcka dem för att påskynda processen.
Morötter är ett fantastiskt tillskott till alla trädgårdar eftersom de är en av de de lättaste grönsakerna att odla , och de kan användas för att tillaga en mängd olika varma rätter, mellanmål, och sallader.
Använd dem i grytor, röror, och vego curryrätter. Eller riv dina morötter och lägg dem i sallader, eller till och med ät dem råa med en läcker skål hummus som ett eftermiddagsmellanmål. Om du är sugen på något annat, du kan använda den naturliga sötman i dessa mångsidiga grönsaker för att baka kakor, muffins och även göra glass .
Om du brukar skala dina morötter, du kan kompostera skinnet eller förvara dem i kylen och använda dem för att göra en smakrik fond. Dessutom, om dina mogna morötter ger frodiga och friska blad, du kan förvandla dem till vegansk pesto eller en överraskande sidorätt .
3. De är lätta att odla
Trots att det tar ett tag att gro och växa, morötter är ganska enkla att odla. Som alla rotfrukter, det är bäst att så dina morotsfrön direkt i behållaren där de kommer att växa tills det är dags att skörda. Att göra det kan förhindra problem som kan uppstå under transplantation.
För att morötter ska trivas, de behöver sex till åtta timmars full sol - även om de också tolererar halvskugga - och lite god kvalitet, ljus organisk krukjord . Detta är extremt viktigt så att morotsrötter lätt kan trycka ner genom jorden för att utvecklas fullt ut, på så sätt undviker hämmad tillväxt.
Rolig fakta: Dina egenodlade morötter kommer inte att se lika perfekt raka ut som de du köper i din lokala mataffär. De kan se lite udda ut, men de blir mycket godare än köpta i butik.
Om du planerar att så dina morotsfrön direkt i din trädgård - som naturligtvis kan vara mer kompakt och tät jord - överväg att blanda i några rädisafrön också. När rädisor växer snabbare, de kommer att hjälpa till att lossa den tunga jorden för morötterna och stödja deras sunda tillväxt.
Du kan också åtgärda jorden genom att lägga till sand eller gammal kaffesump för att förbättra markluftningen och optimala pH-nivåer.
4. Morotsväxter trivs i trädgårdsbäddar
Om du trodde att du behövde en full trädgård för att odla morötter, Tänk om. Dessa spetsiga grönsaker är perfekta för trädgårdsskötsel i container!
Allt du behöver är en ordentligt luftad kruka eller trädgårdssäng, som är minst 12 tum djup, precis som Tillbaka till Roots Fabric Raised Garden Bed . Denna plastfria och prisvärda trädgårdssäng är inte bara ett hållbart alternativ som stödjer vår planet utan den uppmuntrar också optimal tillväxt av dina växter.
Tillverkad av andningsbart och slitstarkt tyg, det ger ordentlig dränering och stimulerar korrekt syresättning av din växts rötter, skapar ett perfekt hem för dina älskade morötter. helt enkelt veckla ut, lägg till lite lätt krukjord, och börja plantera.
När det gäller avstånd, se till att du sår dina morotsfrön med 1 till 2 tums mellanrum och cirka en halv tum djupt. Vattna minst en tum per vecka till att börja med, öka sedan till två tum efter att rötterna börjar mogna.
När du är osäker, kontrollera alltid baksidan av din fröpaket , som innehåller viktig information om vattning, solexponering, och såningskrav.
5. Morötter är packade med hälsofördelar
När du växte upp hörde du förmodligen din mamma eller mormor råda dig att äta dina morötter eftersom de gör dina ögon vackra. Även om vi inte kan garantera att du kommer att få vackrare ögon, morötter kan definitivt spela en roll i bevara god syn .
Dessa knapriga grönsaker är rika på betakaroten, en förening som din kropp använder för att producera vitamin A. Detta näringsämne stödjer dina ögon genom en rad processer som i slutändan resulterar i att du ser bättre i svagt ljus. Morötter är också en bra källa av fiber, biotin, och vitamin B och K.
För att på bästa sätt skörda de näringsmässiga egenskaperna hos morötter, det är viktigt att förvara dem ordentligt. Skär helt enkelt av toppen - lämna ungefär en halv tum intakt - och skrubba bort all smuts under kallt rinnande vatten. De är nu redo att gå in i kylens krispigare låda.
Rolig fakta: Om du försöker undvika plastpåsar, ett bra miljövänligt alternativ att förvara dina morötter är bomullspåsar som t.ex Veji väskor . Blöt helt enkelt och vrid dem väl och placera dina morötter inuti. Den här metoden hjälper till att skydda grönsaker från den torra kylmiljön och låter dem andas samtidigt som de bibehåller de höga luftfuktighetsnivåerna som krävs för att hålla morötterna fräscha och fräscha längre.
6. Du kan plocka från en mängd morotsfrön
Det coolaste med att börja från frö är att du får välja från en enorm morotsvariation - och det finns mer än 40 att välja ifrån!
Vad mer, morötter finns i fler färger än bara den typiska orange. Vissa sorter har vackra djuplila nyanser medan andra har en ljus gul nyans. Det finns till och med vita morötter.
Om du letar efter frön av hög kvalitet, kolla in ekologiska arvegodsfrön, eftersom dessa är kända för att ha fantastisk smak, vacker färg, och högt näringsvärde.
Några av de mest populära sorterna inkluderar:
Imperator
Nantes
Danvers
Bolero
Chantenay
Queen Annes spets (vild morot)
Kuroda
Sugar Snax
Morotsfrön är ett bra tillskott till din trädgård
Att vårda en blomstrande trädgård är något av det mest givande du kan göra. Det hjälper dig att få kontakt med naturen, släppa stress, och är ett bra sätt att introducera småttingar till var deras mat kommer ifrån.
Morötter är en rolig (och enkel) grönsak att odla, och att dra upp dem från jorden kommer utan tvekan att skapa ett härligt ögonblick för barn och vuxna. Plus, dessa krispiga klassiker är otroligt mångsidiga och packade med utsökt smak och hälsofördelar.
För att lära dig mer om att odla morötter hemma, missa inte vår omfattande guide till att odla morötter , som kommer att lära dig grunderna för att odla denna grönsak utan att svettas.
