Introduktion till skyddad odling av grönsaker och andra produkter

Skyddad odling är en process för att odla växter i en kontrollerad miljö. Det betyder att temperaturen, fuktighet, ljus, och andra faktorer kan regleras enligt grödans krav. Sedan, detta hjälper till med hälsosammare och större produkter. Det finns flera typer av skyddade odlingsmetoder . Några av de använda metoderna är tvångsventilerade växthus, naturligt ventilerat polyhus, insektssäkert näthus, skuggnätshus, plasttunnel, och mulching, upphöjda sängar, spaljé, och droppbevattning. Dessa metoder kan användas oberoende eller i kombination, att tillhandahålla en gynnsam miljö för att rädda växter från det hårda klimatet och förlänga varaktigheten av växtodling eller växtodling under lågsäsong. Användning av droppbevattningssystem under upphöjda bäddar täckta med kompostfilmer utrotar inte bara ogräs utan bibehåller också fukten i jorden under en längre period genom att minimera avdunstningsförluster.

En guide till skyddad odling av grönsaker, frukter, och blommor

Det definieras som odlingstekniker där mikroklimatet som omger växtkroppen kontrolleras helt eller delvis, enligt kravet på växtarten. De olika typer av skyddande odlingsmetoder har antagit baserat på rådande klimatförhållanden. Bland dem, Växthus eller polyhus är extremt användbart för året runt grönsaksodling i tempererade förhållanden. Skyddad odling är också känd som kontrollerad miljö jordbruk (CEA) är mycket produktiv, konservativ av vatten och mark, och skyddar även miljön.

De skillnad mellan skyddad odling och öppen odling är;

Skyddad odling visade sig vara bättre än öppen odling när det gäller total växtodling. Den genomsnittliga årliga skörden under plastväxthuset var ca 53 % högre än på friland (65,5 t/ha jämfört med 42,8 t/ha).

De huvudkomponenter i skyddad odlingsstruktur är ram, beklädnadsmaterial, och ventilation/klimatsystem. Ramen måste vara konstruerad tillräckligt stark för att tåla olika typer av skadliga faktorer som vind, regn snö, jord / klimatisk fukt, fysisk och kemisk försämring, etc. Beklädnadsmaterialet måste vara tillräckligt transparent för att ge erforderlig fotosyntetiskt aktiv strålning (PAR), fånga tillräckligt med värme under kallt väder, och skydda växterna från yttre förhållanden. Ventilations-/klimatkontrollsystemet måste utformas för att ge goda klimatförhållanden för bättre anläggningsprestanda med en rimlig kompromiss. Problem i skyddad odling är Lågt pris på produkten och brist på adekvat marknad också de andra problemen med grönsaksproduktion. Otillräckligt statligt stöd i form av utbildning och ekonomiskt stöd till jordbrukare i vissa områden gör det svårt i skyddad odling.

De fördelarna med skyddad odling är;

• Högre produktivitet som resulterar i ökad skörd.
• Ger en bättre växtmiljö för växter.
• Skyddar mot regn, vind, höga temperaturer och minimerar skadorna av skadeinsekter och sjukdomar, vilket förbättrar kvaliteten och skörden.
• Underlättar året runt produktion tillsammans med skördeökning med 2 till 3 gånger jämfört med öppen odling.
• Hög vattenproduktivitet och besparing av betydande mängder vatten.
• Betydande minskning av användningen av bekämpningsmedel för lägre produktionskostnader och hälsosammare grödor.
• Året runt växtodling, gör det möjligt för bönder att dra fördel av marknadens säsongsvariationer och högre priser.
• Skörden blir friskare, frukter av enhetlig kvalitet och mognar snabbt.
• Användningen av gödselmedel ökar med 30 % och kostnaden för gödselmedel, interkultur, och arbetskraftsanvändningen minskar.

Mål för skyddad odling av grönsaker, frukter, örter, och blommor

• Skydd av växter från abiotisk stress (fysisk eller från den icke-levande organismen) såsom temperatur, överskott eller underskott av vatten, varma och kalla vågor, och biotiska faktorer såsom förekomst av skadedjur och sjukdomar, etc.
• Effektiv vattenanvändning med minimalt ogräsangrepp.
• Ökad produktivitet per ytenhet.
• Minimera användningen av bekämpningsmedel i växtodling.
• Marknadsföring av högt värde, trädgårdsprodukter av hög kvalitet.
• Förökning av plantmaterial för att förbättra andelen fröns grobarhet; friska, enhetlig, sjukdomsfritt plantmaterial, och bättre härdning.
• Året runt och lågsäsong produktion av blommor, grönsak, och fruktgrödor.
• Produktion av sjukdomsfria och genetiskt bättre transplantationer.

För närvarande i Indien, de små och medelstora bönderna har börjat odla blommor och grönsaker under olika typer av modulära skyddade strukturer beroende på deras investeringskapacitet och tillgången på marknaden i deras område. Bland alla skyddade odlingsmetoder , växthusodling ger maximal nytta.

Varför skyddad odling är att föredra för grönsaker, blommor, frukter, och örter

De omfattning och betydelse av skyddad odling är;

Den öppna fältproduktionen av grönsaker möter många produktionsbegränsningar som kraftigt regn, åskväder, överdriven solstrålning, temperaturer och luftfuktighetsnivåer över planttillväxtoptima, högt tryck på skadeinsekter, och svampsjukdomar. Miljön är den mest avgörande faktorn för trädgårdsgrödor och skyddad odling används för att kontrollera effekten av miljöeffekter. Det är ett hållbart förhållningssätt till grönsaksproduktion under ogynnsamt klimat. Förutom, från skydd till ogynnsamma klimatförhållanden, de grönsak under skyddad odling ger högkvalitativa grönsaker vad gäller form, storlek, och färger. Mikroklimatet kan ändras inne i polyhuset och vissa insekter behöver UV-ljus för sitt synsyfte, det UV-ogenomskinliga täckmaterialet för polyhus hjälper till att begränsa insekten att komma in i huset. Således, det finns minsta möjliga användning av en insekticid. Produktionen av grönsaker är högre än det öppna fältet tillstånd på grund av medfött inuti mikroklimat och gav ett bättre pris. Skyddad odling omfattar olika anordningar och teknologier som vindskydd, och bevattningsjord kompostmaterial, etc, och strukturerna som är ett växthus, tunnel, radskydd gjorde produktionen under hela året genom att modifiera den naturliga miljön. Det kommer att förlänga skördeperioden ytterligare, öka skörden, kvalitetsförbättring, och behålla tillgången på råvaror ofta.

Skyddad odling gör det möjligt för kultivatorer att producera flera veck av en produkt av god kvalitet som är svår under normala förhållanden på grund av klimat och begränsningar. Om det rekommenderade och nödvändiga paketet med metoder antas skickligt med exakthet, vilken gröda som helst kan odlas under vilken säsong som helst, var som helst använder skyddad odling . Det gör det möjligt att kontrollera klimatet (temperatur, fuktighet, vind, och ljusintensitet, etc), atmosfärisk gassammansättning (främst CO2-koncentration), befruktning, vattning, skadedjur och sjukdomar, etc vilket resulterar i bättre växttillväxt, bättre reproduktion, minimerade skadliga effekter av olika faktorer som klimat och agronomi och högre produktion med bättre kvalitet på produkterna.

Begränsningar av skyddad odling av grönsaker och andra produkter

Om du missar detta: Ekologisk brinjalodling .

• Den höga kostnaden för initial infrastruktur (kapitalkostnad).
• Otillgänglighet av kvalificerad mänsklig kraft och deras ersättning lokalt.
• Brist på teknisk kunskap om att odla grödor under skyddade strukturer.
• Alla operationer är intensiva och kräver ständig ansträngning.
• Kräver noggrann övervakning och övervakning.
• Ett fåtal skadedjur och jordburna patogener är svåra att hantera.
• Reparation och underhåll är stora hinder.
• Kräver säker marknadsföring, eftersom investeringar av resurser som tid, ansträngning, och ekonomi, förväntas bli mycket hög.

Produktionsmetoder för grönsaker och andra produkter i skyddad odling

Val av plats – Valet av platser för att ta upp skyddad odling är ett kritiskt steg och detta måste göras med största försiktighet. Platser med hög nederbörd och luftfuktighet är inte lämpliga för skyddad odling eftersom detta uppmuntrar många bladsjukdomar. Också, områden med hög vindhastighet är inte lämpliga eftersom de sannolikt ofta skadar strukturen och polyetenskivan, vilket ökar strukturens underhållskostnad. Undvik platsen eller området där kraftiga regn tillsammans med byiga vindar förekommer för att undvika skador på den skyddade odlingen.

Växthusstrukturer – Växthusstrukturen utformas beroende på rådande lokala klimatförhållanden. Ett stort antal olika typer av strukturer byggs för skyddat jordbruk. Fastän, kostnadseffektiva polyhus- och näthusstrukturer används oftast för att odla paprika i vårt land.

Näthus (Skuggnätshus) – Odlingen av grönsaker i näthuset är den kostnadseffektiva metoden. Det beror på den lättillgängliga granitpelarna, som kan ge god styrka till strukturen och mycket hållbar. Näthus är byggda med granitstenpelare på cirka 12 fots höjd, 8 tum X 4 tum tjocklek. Dessa pelare är placerade på 2 fots djup inne i jorden med betongcementinjektering. Den ojämna och vassa kanten på stenpelare på toppen måste täckas med släta material som gummirör för att undvika att nätet rivs sönder. Ett galvaniserat (GI) trådgaller finns på toppen av granitpelaren för att stödja skuggnätet. Över GI trådnätet, 50 % HDPE vitt skuggnät är fixerat för att stödja ytterligare ett lager av skuggnät (grönt eller svart med 35 % nyans), (Högdensitetspolyeten) som är flyttbar eller infällbar. Detta extra skuggnät används under varma sommarmiddagar (feb-juni), sparsamt under vintersäsongen och när solljuset är mer mellan 11.00 till 15.00 UV-stabiliserat 40 mesh nylonnät är noggrant försett på alla sidor av näthuset. Byggnation av näthus kostar cirka 180-200 Rs. per kvadratmeter.

Polyhouse – Den här strukturen ger bättre skydd jämfört med näthuset på grund av att regnvatten helt undviks att tränga in i Polyhouse och då kan lövsjukdomar enkelt kontrolleras. Avkastningen är normalt 15 till 20 procent mer i Polyhouse jämfört med ett nettohus. Galvaniserade rör används för att bygga ett polyhus och i vissa fall, bönder använder trä- eller stenpelare som kräver en mindre initial investering. Transparent UV-stabiliserad polyetenfilm; 200 mikron tjocklek är cirka 4 som används för att täcka polyhustaket. Den är försedd med infällbara eller flyttbara skuggnät, på 11 fots höjd strax under strukturerna från marknivå. Sidorna på Polyhouse-strukturen är täckta med 200 mikron tjock polyetenfilm till en höjd av 3 fot från marknivån. Den återstående höjden på sidoväggen är täckt med ett 40 mikron vitfärgat insektssäkert nät från alla fyra sidorna. Byggande av poly huskostnader cirka 500 Rs. per kvadratmeter.

Du kan också kontrollera detta: Plant plantskola projektrapport för banklån i Indien .

Näthus och polyhus är försedda med en förkammare med två dörrar konstruerade i motsatta riktningar där in- eller utgång till polyhuset eller näthuset. Se till att inte öppna båda dörrarna samtidigt för att undvika att skadedjur tränger in i de skyddade strukturerna. Ett litet betongtråg på cirka 2 meter långt, 1 meter bredd, och 2-tums djup bör förberedas mellan de två dörrarna till förkammaren för att underlätta tvättning av benen i desinfektionslösningen (kaliumpermanganat) för att förhindra kontaminering inuti polyhuset eller näthuset.

Grödorna odlas under skyddad odling

De stora grödor som odlas under skyddad odling inkluderar blomsterodlingsgrödor som ros, gerbera, nejlika, anthurium, Lilium, orkidéer, och krysantemum, etc., och grönsaksgrödor som tomat, gul och röd paprika (från paprikafamiljen), gurka, bladrika och exotiska grönsaker, etc.

Ett högt värde, kortvariga och små grönsaksgrödor är mest lämpliga grödor under skyddad odling . I Indien, speciellt i kullen paprikan, tomat, och gurka odlas. Dock, bladgrönsaker lämpar sig för skyddad odling. Kål, blomkål, tomat, brinjal, spansk peppar, bönor, ärta, och koriander kan framgångsrikt odlas under skyddade odlingsförhållanden på hög höjd.

Produktionssystem för grönsaker under skyddad odling

Om du är intresserad av detta: Vaniljsåsäppleodlingsinkomst, Avkastning, Projekt rapport .

Geoponik eller jordsystem

I detta system, växter odlas i naturlig jord under skyddad odling. Det har vissa nackdelar som sjukdomar och insektsförekomst i marken. Översvämningsbevattningsvatten orsakar en hög grundvattennivå som minskar luftning, därigenom plantrottillväxt.

Jordfri odling

De jordfri odling har ökat avsevärt på grund av användningen av metylbromid som jorddesinfektionsmedel mellan odlingscyklerna. Nya typer av substrat ökar på samma sätt för att öka skörden och kvaliteten för de växter som odlas i jorden. Flera typer av substrat används som jordfria medier och det skyddar grödorna från olika jordinfektioner som kokosfibrer, perlit, vermikulit, stenull, jordnötsskal, risskal, och kokostorv, etc.

Hydroponics

I hydroponiska system odlas växter i närings- och vattenlösning utan jord. Terrestra kan odlas med sina rötter enbart i minerallösningen eller ett mellanmedium, såsom perlit eller grus.

Aeroponics

Växter odlas i tråg, rör, och andra typer av kammare, och rötter hängs i luft besprutad med näringsdimma. Så, det absorberar lätt näring och syre. Denna metod har mindre risk för rotsjukdomar.

Temperaturhållning och vattenhantering i skyddad odling

De olika grödorna kan odlas i ett brett temperaturintervall, men för bättre växttillväxt och utveckling kräver individuella grödor ett specifikt temperaturintervall. Det är främst möjligt under skyddad odling.

Vatten är den viktigaste faktorn som påverkar produktionssystemet för grödor. Det är inte möjligt att odla grödan under den höga nederbörden, eftersom grönsaker är saftiga och möra, hög nederbörd kommer att sänka kvaliteten på grödorna. För att minska konsekvenserna av hög nederbörd och kraftig vind, skyddad odling är den mest lämpliga tekniken. Det kommer att producera en hög kvalitet på växter under hela året.

Nya utmaningar för skyddad odling i Indien

De skyddad odling i Indien står inför många begränsningar som förlust av produktiva jordar genom intrång i städer, förlust av lågkostnadsarbete, upprätthålla temperatur, fuktighet, ljushantering, fertigation, bevattningssystem, brist på ordentlig kunskap om skörd, kontinuerlig el, och vattenförsörjning, otillgänglighet av sorters efterfrågan på marknaden, låg risktagande tillgänglighet, brist på motivation, lack of suitable price policy and lack of created facilities. Sedan, these challenges affect the progress of protected cultivation in India.

Om du är intresserad av detta: Profit in Red Chilli Production .