Introduktion till c gammal lagringsverksamhet i Indien, kostnaden för att bygga, licens, och subvention

Funderar du på att starta ett kylförvaringsföretag? Om ja, här är en komplett guide för att bygga upp kylförvaringsverksamheten tillsammans med subventioner och tillgängliga lån.

Kyllagringsindustrin är viktig och väsentlig. Temperaturnivån hålls låg med hjälp av precisionsinstrument. Kylförvaring används för att konservera grönsaker och frukter. När de väl förvaras i kylförrådet, och de blir inte bortskämda även efter många månader. Kylförvaring är nödvändigt för att förlänga hållbarheten. Det är, därför, nödvändigt att kyllager ska byggas i såväl huvudproducerande som konsumerande centra. Konstruktionsdesign för kylförvaring och bygga tjänster behöver expertis i de invecklade egenskaperna hos dessa mycket specialiserade anläggningar. För att hjälpa till att minska energiförbrukningen och förbättra effektiviteten i anläggningarna bör kylförvaringsfrysar vara korrekt designade och byggda, och de måste integrera de mest energieffektiva systemen som finns tillgängliga. I den här artikeln diskuterade vi även nedanstående ämnen;

• Hur bygger man ett kylrum
• Hur många typer av kylförvaring finns det
• Hur fungerar kylförvaring
• Steg för att starta ett kylförvaringsföretag
• Bidrag till kylförvaringsverksamheten
• Hur kylförvaringsföretag fungerar i Indien

En steg för steg guide till subvention och installation av kylförvaringsföretag

Kyllagring är en engångsinvesteringsverksamhet, där den initiala investeringen som krävs är på den högre sidan. Fastän, avkastningen är högre och är på lång sikt, jämfört med andra småföretag. Kyllagringsanläggningen kategoriseras huvudsakligen i två typer, den första används för enstaka produkter och den andra är för flera produkter. Matvaror som kräver kylförvaring inkluderar frukt och grönsaker, fjäderfä och fiskprodukter, köttprodukter, och produkter som tobak och öl.

Utrymme för kylförvaring i Indien

Ett grundläggande problem som alla små och till och med medelstora jordbrukare möter när det gäller att bevara och distribuera produkter är ett brist på kylförvaringsmöjligheter på sin ort. Fastän, på grund av och underhåll av kylförvaring är inte inom räckhåll för de flesta bönder i Indien. Hög Investering i kylförvaring Det är därför uteslutet för marginella jordbrukare eftersom gårdarnas storlek är för liten för att motivera några stora investeringar. det är helt enkelt inte ekonomiskt.

Kyllagringsverksamheten i Indien är fortfarande långt borta i Indien och inte ens huvudproduktionscentra har det fördelarna med kylförvaring . De Kyllagringsverksamhet i Indien har under lång tid försummats och avvisats på grund av de höga kostnaderna och bristen på ordentlig infrastruktur, men attityden förändras snabbt och fler företag tycker att det är lönsamt Kyllagringsenheter inrättade som hjälper bonden att bevara sina produkter under längre tid. Om du letar efter en lönsam landsbygdsbaserad jordbruksrelaterad verksamhet är kyllagringsinvestering vettig och den är lönsam och har stora möjligheter till expansion.

Behov av kylförvaring

Ett av de största problemen som indiska bönder står inför när de säljer sina produkter är att lagra och skicka dem i rätt tid. Jordbrukare har svårt att hitta kylförvaring nära sina gårdar eller en riktig kylförsörjningskedja för att få sina produkter från gård till marknad under rätta förhållanden och fastställd tidsram. När det finns överproduktion, det finns ett överflöd på marknaden och priserna kommer ner till orimligt låga nivåer.

De stora konsumtionsområdena är storstäder och livsmedelsindustrin som i allmänhet ligger tusentals mil från varandra. Råvaror är ömtåliga och måste bevaras tills tiden är mogen för att realisera bättre priser eller flytta den över långa avstånd. Också, förändrade livsstilar och efterfrågan på bearbetad eller förpackad mat skapar behovet av kylförvaringslösningar globalt.

Den initiala investeringen är hög i denna kyllagringsverksamhet. Rent generellt, de Kyllagringsföretagsinvestering inkluderar förvärv av marken, byggnadskonstruktion, få tillstånd och licensiering, ordna verktyg som vatten, elektricitet, etc. Även du kommer att behöva investera ett stort startkapital i att anskaffa kylmaskineriet. Vanligtvis, moderna och uppdaterade maskiner säkerställer bättre prestanda och långsiktig hållbarhet.

Är kylförvaring en lönsam verksamhet i Indien?

Globalt, slöseriet med grönsaker och frukt är enormt. I vanliga fall, Länder som odlar matgrödor har den största andelen av svinnet för färska livsmedel. Kylförvaring är avgörande för att förlänga hållbarheten, och underhåll av produktens kvalitet. Också, Kyllager har en viktig roll för att minska slöseriet med färskvaror. Också, det hjälper till att tillhandahålla lönsamma priser till odlarna och att göra jordbruksprodukter tillgängliga för konsumenterna till konkurrenskraftiga och överkomliga priser.

Om du missar detta: Affärsplan för hydroponisk jordbruk, Hydroponisk avkastning .

Funktioner för kylförvaring

Här, vi diskuterar funktioner för kylförvaring ;

Skydda lättfördärvlig mat – vid rumstemperatur lättfördärvliga livsmedel som fisk, kött, och mjölktillverkade produkter tenderar att förfalla. Nuförtiden använder industrier frysar för förvaring av fisk och kött. Innan de gör en leverans till slutkonsumenter och logistikföretag lagrar lättfördärvliga livsmedel i kylskåp med hög lagring.

Skydda lättfördärvliga näringsprodukter – Det finns olika näringsämnen som kallblodiga vattenlevande ryggradsdjur och kött från djur som förvandlas till den radioaktiva produkten när de hålls i byggnadstemperatur. För närvarande, det finns flera kyllagerlogistiker som tillhandahåller frysar till djurens kött och kallblodiga vattenlevande ryggradsdjurs produkter.

Förvaring av mejeriprodukter – Tillsammans med livsmedel, mejeriprodukter behöver ordentlig vård eller kylförvaring. Lagringsutrustning för mejeriprodukter behöver kontroll av temperaturnivåer.

Förvaring av mat och grönsaker – Frukt och grönsaker behöver vissa typer av kylförvaring men de behöver frysas. De vill bara förvaras vid en sval temperatur.

Klassificering av kylförvaring i Indien

1. Bulk kyllager – Vanligtvis för lagring av en enskild vara, dessa fungerar oftast på säsongsbasis, t.ex. butiker för potatis, chili, äpplen, etc.
2. Multipurpose kyllager – Dessa butiker är designade för lagring av en mängd olika varor som är verksamma, praktiskt taget, runt året. Produkterna som lagras i dessa typer av kylhus är frukter, grönsaker, pulser, torkade frukter, kryddor, och mjölkprodukter.
3. Frysta livsmedelsbutiker – Dessa kommer med eller utan bearbetnings- och frysanläggningar för fisk, kött, fjäderfän, mejeriprodukter, och bearbetade grönsaker och frukter. Dessa enheter har hjälpt till att främja och växa inom sektorn för frysta livsmedel, på hemma- och exportmarknaderna. Fastän, Andelen livsmedel som bearbetas på detta sätt är extremt låg och det finns en stor potential för tillväxt i denna kategori.
4. Små kylhus – Dessa kommer med förkylningsmöjligheter för färsk frukt och grönsaker, till största del, för exportinriktade föremål som vindruvor. Koncentrationen av dessa enheter är i Maharashtra men trenden tar nu fart i andra stater som Karnataka, Andhra, och Gujarat.
5. Minienheter eller walk-in kylbutiker – Dessa butiker finns på hotell, restauranger, gallerior, och stormarknader.
6. Butiker med kontrollerad atmosfär (CA) – Dessa är avsedda för vissa frukter och grönsaker som äpplen, päron, och körsbär.
7. Mognadskammare – Dessa är främst inrättade för bananer och mango.

Hur man bygger ett kylrum

Steg involverade i upprättande av kyllagringsverksamhet ;

• Välj en lovande plats och gör en marknadsundersökning om potentiella produkter som du kan tillhandahålla kylförvaringstjänster för.
• Välj lämplig mark. Den ska vara lättillgänglig och ha ordentliga vägar och oavbruten strömförsörjning dygnet runt.
• Kontakta kyllagertillverkare och få en fast offert för maskiner och monteringskostnader.
• Kontakta byggnadsföretag för kyllager för att designa byggnaden och infrastrukturen relaterad till den.
• Baserat på offerten och de kostnader som är involverade gör investeringar rätt. Studera avkastningen på investeringen och den tid det tar att få igång enheten lönsamt. Ge alltid en tidsram för graviditeten.

Affärsplan för kylförvaring

För att starta ett kylförvaringsföretag, företagsägaren måste skapa en detaljerad affärsplan som bör innehålla all affärsrelaterad information, information om produkter och tjänster som ska användas, och personaluppgifter med fullständig namnadress.

Letar du efter hur man bygger kylförvaring ? Här är en steg-för-steg-process för att starta kyllagringsverksamhet ;

Steg 1) Avsluta plats

Platsen spelar en viktig roll i affärer. För Kyllagringsföretag , den måste hållas så nära producerande gårdar eller konsumentcentra som möjligt. Ungefär, en gång tunnland mark krävs för ett multilager eller multi-commodity kylförvaring med en kapacitet på cirka 5000 ton.

Steg 2) Utrustningsval

Under somrarna är värmen enorm, utrustning som ska användas måste väljas och installeras med försiktighet för att klara tunga belastningar och strömavbrott. Det finns följande faktorer att överväga innan du slutför utrustning för kylförvaring företag, såsom utrustningens ålder, och ljus, fläkt, och produktbelastning, värmen som produceras från lagrade produkter, tak, vägg, och golv, etc.

Steg 3) Underhåll och rengöring

Underhåll av kylanläggningen är lika viktigt och bör kontrolleras regelbundet som temperatur, fuktighetsnivå, och konserverade produkter. Service eller rengöring av behållare i tid, brickor, och förvaringskärl är nödvändiga.

Steg 4) Marknadsföring och målgrupp

De framgång för en kyllagringsverksamhet förlitar sig på ett effektivt genomförande av marknadsföringsstrategier och reklamkampanjer. I början, såväl som de senare stadierna av verksamheten, en entreprenör måste inrikta sig på olika marknadssegment, inklusive handlare, grossister, marknadsförare, initiativtagare, detaljhandelsmarknader, och lagerföretag, stormarknader på landsbygden och i städerna. För ytterligare ökning av försäljning och vinst, företagare kan kontakta återförsäljare, företagsodlare, producenter, distributörer, och exportörer, etc.

Steg 5) Ordna medel

Att ordna ekonomi är en av de svåra uppgifterna, eftersom kyllagringsverksamheten kräver betydande kapitalinvesteringar. Hantera totalt investeringar för kyllagringsverksamhet från de surt förvärvade besparingarna är inte ett gångbart alternativ, Det rekommenderas inte heller eftersom sparande används för att möta brådskande ekonomiska krav eller krissituationer.

Entreprenörer som vill starta en kylförvaringsverksamhet kan välja företagslån som erbjuds av flera finansiella institutioner. De kan kontrollera och jämföra många låneerbjudanden som kan erhållas på finansmarknaden och välja den bästa låneaffären som passar deras affärsbehov.

Du kan också kontrollera detta: Dall Mill projektrapport, Dall Mill Kostnad, Bidrag .

Lån och subventioner för kylförvaringsverksamhet i Indien

Kyllagringsverksamheten är en kapitalintensiv verksamhet. Du måste ha en investeringskapacitet på cirka 3 till 4 crores för att starta denna verksamhet. Rent generellt, du kan starta denna kylförvaringsverksamhet med ekonomisk hjälp från banker. Också, kontrollera om det finns någon subvention eller Govt. bidrag är tillgängliga för den här verksamheten i ditt distrikt eller din delstat. I Indien, National Horticulture Board ger ekonomiskt stöd till denna kylförvaringsverksamhet för företagarna. Till ställ in kylförvaring för flera varor av cirka 10, 000 ton kapacitet, Det behövs en investering på cirka 20 miljoner Rs med en återbetalningstid på 6–7 år.

Indien erbjuder ekonomiskt stöd för etablering av kyllagringskedja. Dessa integrerade kyllagerkedjor från gårdarna till konsumenten säkerställer säkerheten och även bevarandet av livsmedelsprodukterna. Regeringen erbjuder ett bidrag som sträcker sig från 35 % till 50 % av den totala kostnaden för installation av anläggningar och maskiner tillsammans med förkylning, vägning, sortering, betygssättning, vaxningsanläggningar på gårdsnivå, multi-produkt eller multi-temperatur kylförvaring, packningsanläggning, masfrysar, och det tekniska anläggningsarbetet beroende på plats. Kyllagringsaffärer kan göras med ett lån på 80 % från en nationaliserad bank. Om marken arrenderas, det tillgängliga lånet är 90 % av den totala hyreskostnaden för kylförvaring.

Kyllagerlån är en typ av jordbrukslån som är tillgängligt för bönder, individer, och grupper av individer som driver verksamheten med kylförvaring. Sedan, detta lån används för att sätta upp kylförråd eller för att utöka den befintliga verksamheten för kylförråd.

Behörighetskriterier för kylförvaringslån;

Följande är behörighetskriterierna som anges för dem som vill utnyttja detta lån:

• Individer/Grupp av individer
• Kooperativ/företag/ägande/partnerskapsfrågor
• Banker kontrollerar anseendet för initiativtagarna för sådan verksamhet.
• Lagringskapaciteten bör inte överstiga mer än 5000 ton.
• Om det är en befintlig anläggning, det ska vara i driftskick och måste vara en lönsam verksamhet under de senaste 3 åren.
• Konton måste ha underhållits enligt reglerna.
• För nya projekt, förstudien ska lämnas till banken för bedömning.

Toppbanker som erbjuder kylförvaringslån

Några av de banker som erbjuder kylförvaringslån är SBI, NABARD, Corporation Bank, Union Bank of India, Canara Bank, Vijaya Bank, och IDBI Bank.

Upprättandet av kylkedjan assisteras av APEDA (Agricultural and Processed Food Products Export Development Authority) som en del av en strategi för att utveckla industrier som relaterar till de schemalagda produkterna för export. Och, Biståndsskalan som 40 % subvention med en gräns på 75 lakhs Rs för kylkedjeprojekt med mekaniserat hanteringssystem.

Kostnaden för kyllagringssystemet

De kostnad för kylförvaring kylsystem med kapacitet 5 MT till 5000 MT är ungefär Rs 25 lakh/styck

Investeringskostnad för kylförvaring

I investeringskostnaden ingår att förvärva marken, byggnadskonstruktion, få tillstånd och licensiering, ordna verktyg som vatten, elektricitet, etc. Dessutom, du måste investera huvudstartkapitalet i att köpa kylmaskineriet. I vanliga fall, moderna och uppdaterade maskiner säkerställer bättre prestanda och långsiktig hållbarhet. Förutom de ovan nämnda fasta kostnaderna, du kommer att vilja överväga rörelsekapitalkostnaderna också. De viktigaste övervägandena är bemanning, betalning av elräkning, och kampanjkostnader.

Kostnaden och investeringen kommer främst att bero på omfattningen av Kylförråd . Fastän, enligt experter, de beräknad projektkostnad för att sätta upp 5000 MT kyllager kan vara i intervallet Rs. 3 miljoner – 4 miljoner i indiska rupier.

Fördelar med ett kylrum

1. Kylförvaring hjälper till att förhindra att produkterna förstörs. Kylförråd fungerar enligt principen om kylning. Kylförråd används för att lagra frukt och grönsaker och hålla dem fräscha under en viss period. De används för att minska förlusterna av ekonomisk produktivitet efter skörd.
2. En kylanläggning är ett bra ställe att lagra frukt och grönsaker, såväl som andra produkter, eftersom de förlänger livet och hjälper också till att förhindra förstörelse av mat.
3. Kylutrymmen är temperaturjusterbara; de kan användas för olika funktioner genom att justera temperaturen. Dessa enheter är lufttäta, de hjälper till att skydda produkter från extrema temperatur- och väderförändringar som kommer att inträffa utanför enheten.
4. Ett kylrum kan hålla frukt och grönsaker vid rätt temperatur samtidigt som fuktnivån kontrolleras för att förlänga livslängden på färskvarorna längre tills de kan användas och detta kommer att bidra till att minimera avfall och spara pengar.

Du kanske är intresserad av detta: Riskvarnsbidrag, Lån, Tillstånd, Licens, Schemes .

Vanliga frågor om kylförvaringsbranschen

Vad är MT i kylförvaring?

MT i kyllagring betyder per metriskt ton produkt, baserat på den maximala mängd produkt som kan förvaras i varje kammare. Detta är nödvändigt för snabb kylning av produkten.

Vad är temperaturen vid kylförvaring?

Håll maten 4°C eller kallare, den säkra temperaturen för kylförvaring. Tänk på dessa faktorer när du lagrar färskt kött, fjäderfän, och även producera alla slaktkroppar kött bör packas upp och hängas så att luften kan cirkulera dem.

Varför förvaras frukter i kylförvaring?

Kylförvaring är den huvudsakliga metoden för att förlänga frukternas livslängd. Äpplen och päron mjuknar snabbt och blir mjöliga i konsistensen när de förvaras vid omgivande temperaturnivåer. För att hålla kvaliteten längre än en vecka, frukten måste förvaras i kyl.

Vad är betydelsen av kylförvaring?

Kylrum är viktiga eftersom de bidrar till att förlänga hållbarheten på färskvaror. De är effektiva för att minska mängden avfall och förlänga tidsramen för marknadsföring av dessa livsmedel.

Vilken typ av mat förvaras i kylförvaring?

Det som är bra med kylförvaringsenheter är att de kan hålla alla typer av mat på den optimala temperaturnivån där den inte går under eller bryts ner snabbt. Kött, fisk, grönsaker, och frukt är bäst att lägga i kylen efter att ha ätit mat.

Vilken gas används i kylförvaring?

För stora kylutrymmen, ammoniak har det köldmedium du väljer. Eftersom det ger den största nettokyleffekten och lägsta BHP/TR (bromshästkrafter per ton kylning) av något industriköldmedium.

Det är allt folks, du kan använda samma information för kostnad och subvention av 100 mt kyllager i Indien, kostnaden och subventionen för 500 mt kylförvaring av livsmedel, kostnaden och subventionen av 1000 mt kyllager, kostnaden och subventionen för 2000 mt jordbruks kyllager, etc.. Om du är intresserad av detta: Hur man tjänar pengar på ekologiskt jordbruk .