av Liu Fenglei, Han Zhuliu, Dong Qiufen och Zhang Song, Guangzhou Nutriera Biotechnology Co., Ltd, Kina
Svartfläckig groda (Pelophylaxnigromaculatus) är ett amfibiedjur av arterna Ranidae och släktet Pelophylax. Det är en nyttig art med ekonomiska och vetenskapliga forskningsvärden, och det har funnits i IUCN:s röda lista över hotade arter sedan 2004. Därför, det är inte tillåtet att fånga vilda svartfläckiga grodor i Kina.
Svartfläckiga grodor har studerats i Kina under lång tid, och det är registrerat i Compendium of Materia Medical. Eftersom köttet har mycket protein och låg fetthalt, sydlänningarna skildrar till och med att det är gott som kycklingkött och det har varit en populär rätt för folket.
Förutom dess näringsvärde, det har vissa medicinska effekter som att förbättra lever- och njurfunktionerna, främja kroppsimmunitet, anti-aging egenskaper, fördelaktiga lungfunktioner och syn etc. Dessutom extraherad grodolja kan användas som en regulator av människokroppens metabolism och skönhet.
Den svartfläckiga grodan finns främst i Kina, Japan, Nordkorea, Sydkorea och Ryssland. Den kan anpassa sig till breda geografiska miljöer, och kan hittas i olika livsmiljöer inklusive ängar, lummig, blandad tall, lövskogar, buskland, och även öknar.
Vidare, arten finns också i lämpliga modifierade livsmiljöer. Inom dessa, dess invånare är olika typer av stillastående vattenkroppar, inklusive flodpooler, kanaler, sjöar, reservoarer, dammar, träsk, diken och risfält. Kinesiska forskare har uppnått fullskaligt konstgjort jordbruk och har formulerat foderteknologi för denna art. Den svartfläckiga grodindustrin har utvecklats snabbt. Det är allmänt odlat i mer än 10 provinser i Kina, och det har blivit en vanlig vattenbruksprodukt.
Branschöversikt
Med kommersiell jordbruksteknik, den svartfläckiga grodan har utvecklats mycket snabbt och blomstrar i Kina.
2015, det kommersiella jordbruksområdet för den svartfläckiga grodan var cirka 1, 647 tunnland. Men den växte kraftigt under 2016 och 2017 med jordbruksområden omkring 6, 590 tunnland och 13, 180 hektar respektive och håller på att bli en ökande trend under 2018. Centrala Kina är det främsta området för odling av svartfläckiga grodor, där Hubei-provinsen står för det största paneringsområdet på nästan 4, 942 tunnland, följt av Hunan-provinsen (3, 945 tunnland), Sichuan-provinsen (1, 647 acres) och andra provinser (3, 945 tunnland).
För närvarande, den genomsnittliga avkastningen för svartfläckig groda är 150~330 kg/tunnland. Den årliga produktionen av den svartfläckiga grodan är cirka 70, 000 ton, och det kommersiella foderbehovet är 100, 000 ton i Kina.
Avelsteknik
Ynglen från den svartfläckiga grodan erhålls med hjälp av naturlig reproduktion i en konstgjord plantskola. Arean av en groddamm är cirka 200m2 med ett dike som omger det mellersta viloområdet; det är för grododling och även för att lägga ägg.
Stamtätheten för stambeståndet är tre till fyra par/m2. Kroppsvikten på avelsdjur är normalt mer än 50 g, och varje hona kan lägga 1, 000-1, 500 ägg. När våren kommer
med stabila och lämpliga temperaturer, bönderna fyller diket med vatten och den svartfläckiga grodan häckar naturligt och lägger ägg i det ringformade diket där ägg utvecklas till grodyngel.
För att förhindra kannibalism, bönderna samlar grodäggen och kläcker dem tillsammans, och överför sedan grodyngeln till barnkammarens damm.
Jordbruk
Svartfläckig groda odlas längs Yangtzeflodens bassäng eftersom den är lämplig för att överleva med det subtropiska monsunklimatet som har varm och fuktig temperatur, regn och
fyra olika årstider. Den svartfläckiga grodan har en övervintringsvana, och den lämpliga temperaturen för tillväxt är 20-30 °C. Den svartfläckiga grodan lägger ägg från mars till april, och grodyngelns tillväxtperiod är från mars till maj, metamorfosperioden är från maj till juni, grodans tillväxtperiod är från maj till oktober, och viloperioden är från oktober till februari följande år.
För kommersiellt jordbruk, den svartfläckiga grodan kläcks i fem-10 dagar, grodyngeltillväxtperioden är cirka 45-55 dagar, den metamorfa perioden är cirka 30 dagar, och grodan till grododlingsperioden är cirka 60-120 dagar. Man tror faktiskt att den svartfläckiga grodan inte konsumerar statiskt foder. Bönder matar bara grodorna med levande Tenebrio molitor och larver. Men genom att blanda den levande Tenebrio molitorn med den kommersiella kosten för att mata grodan dynamiskt, den svartfläckiga grodan kan inte skilja på Tenebriomolitor och kommersiellt foder.
Enligt denna egenskap, en speciell elastisk utfodringsbricka utvecklades och designades för matning av svartfläckiga grodor. När den svartfläckiga grodan hoppar på matningsbrickan, gasväven vibrerar, och fodret vibrerar som levande foderrörelser och stimulerar därigenom grodorna att äta.
Med vissa förbättringar, betesfacket är inte längre begränsat till den elastiska gasväven, och plastplattan kan även användas som matningsbricka. Med denna matningsbricka, bönderna började använda extruderat foder till sina grodor sedan 2015.
Tack vare det extruderade fodret, odling av svartfläckiga grodor utvecklas snabbt. Många vattenfoderbruk i Hunan, Hubei
och platser i närheten försöker producera grodfoder, men med olika foderkvalitet och prestanda. De nuvarande svartfläckiga grodfodren på marknaden kan delas in i två typer:mosat foder, som används speciellt för att mata grodyngel i det tidiga skedet, och extruderat foder, som är för grodans tillväxt. Foderproteinet varierar från 36 procent till 42 procent, med priser 0,48-0,60 USD/kg, och bönderna föredrar alltid foder med 40 procent protein till sina grodor.
Enligt förhållandena i dammen, tre odlingsmetoder kan användas. För det första, svartfläckiga grodägg kan direkt flytta till dammen med en densitet på 120-200 ägg/m2 för kläckeriproduktion. Bönderna kan också lagra cirka 60-100 grodyngel/m2 eller 50-80 grodor/m2. Konstgjord odling kan avsevärt förkorta den svartfläckiga grodans tillväxtcykel.
Med bättre näringsförhållanden, en groda (storlek 1,5-1,7 g/st) kan bara ta 50 dagar för en vuxen groda, som kan nå en marknadsstorlek på 30 g/st.
Konsumtion
Svartfläckiga grodrätter är populära i centrala och södra Kina, men kinesiska lagar skyddar de vilda grodorna. Bönderna där har också en positiv respekt för den svartfläckiga grodan, eftersom den vilda svartfläckiga grodan har en stark förmåga att fånga skadedjur
och skydda grödor från skadedjur. Människor äter bara den odlade svartfläckiga grodan, men den årliga produktionen 70, 000 ton klarar inte av det ökande häktet, vilket kommer att främja mer artificiellt jordbruk i området.
Bönder kan få bra avkastning från grododling. Normalt är skördesäsongen från augusti till oktober med relativt låga priser som 3,62 USD/kg, men bönder kan fortfarande få goda vinster. Under det första halvåret, priserna är mycket högre på grund av begränsat utbud.
För närvarande, växthusodlingsteknik är under forskning, så förbrukningskraven kommer att uppfyllas för hela året.
Syn
Konstgjord odling av den svartfläckiga grodan blomstrar nu med en enorm utvecklingspotential. Forskare och experter forskar om kläckningsdelen för att förbättra produktiviteten, och probiotika för grodsjukvård kommer att kombineras med extruderad fodernäring. Produktionsprocedurer och ledningsstandarder kommer att skapas för en långsiktig grön och hållbar utveckling.
