av Adam Yeap, Majbritt Bolton-Warberg, Cecilia Souza Valente, Alex Wan och Simon J Davies, National University of Ireland, Galway, Irland
Läppfiskar är en grupp marina fiskar (Labridae) som vanligtvis finns på steniga rev och kustnära kuster. I tempererade vatten, Läppfisken har historiskt sett varit av lite intresse för lokala fiskare och har bara ibland fångats som födokälla i vissa europeiska regioner, till exempel i västra Irland (Darwall et al 1992).
Dessa köttätande betare finns ofta när de livnär sig på epifauna och tempererade europeiska leppefiskarter har observerats livnära sig på ektoparasitiska copepoder, såsom sjölöss.
Två arter av havslöss (Lepeophtheirus salmonis och Caligus elongates) parasiterar atlantlax (Salmo salar), med kraftiga angrepp som har stor inverkan på i synnerhet odlad lax (till exempel i ekonomiska kostnader, Abolofia et al 2017).
Även om historiskt sett, kemiska terapeuter har använts för att hantera havslöss på laxodlingar, miljöhänsyn och motstånd mot behandlingar har resulterat i utvecklingen av alternativa kontrollåtgärder, till exempel biologisk bekämpning som läppefisk.
Fyra huvudarter av läppfisk används kommersiellt som renare fisk i europeisk laxfiskodling:Ballan (Labrus bergylta), Goldsinny (Ctenolabrus rupestris), Korkvinge (Symphodus melops) och Rock Cook (Centrolabrus exoletus) läppfisk.
Dessa arter är naturligt fördelade i nordöstra Atlanten med Norge som den nordligaste gränsen. De är dagliga, utfodring under dagen och deras aktivitetsnivåer förändras med årstiderna, med fisk som vanligtvis går in i ett tillstånd av minskad ämnesomsättning vid lägre vattentemperaturer runt fem grader Celsius (Sayer &Reader 1996).
Havslöss och behandlingar
Effekterna av havslöss kan vara ekonomiskt kostsamma och uppgå till 436 miljoner USD eftersom de skadar produkten och ökar dödligheten för lax under produktion i öppna havsfläckar (Abolofia et al 2017).
Dessutom, traditionell kemoterapi, som SLICE, lägga till betydande kostnader för laxproduktionen, både i pengar och tid.
Kostnaden för dessa behandlingar är högre än den som är förknippad med att använda renare fisk, därför ses läpfisk som mer ekonomiskt lönsamt (Liu &Bjelland 2014) för att bekämpa denna fråga.
Överväganden vid användning av leppefisk för kontroll av sjölöss
Att sätta in renfisk i laxfåror kommer med många fördelar, dock, för att uppnå optimala resultat, följande faktorer måste beaktas:
• Storleken på läppfisk som används:Små individer kan ätas av laxen, eller fly genom burnäten. Ett storleksintervall på 10-25 cm rekommenderas ofta (Blanco &de Boer 2017).
• De arter av läppfisk som används:För närvarande, Goldsinny och Rock Cook föredras under havslaxens tidiga livsstadier, medan de större Corkwing och Ballan är mer lämpade för lax som väger mellan tre och fem kilo.
• Temperatur:Denna miljöparameter har störst inflytande på havslössrengöringseffektivitet och överlevnad av läpfisk. Vid vattentemperaturer under 10 °C, Den metaboliska aktiviteten hos dessa läppfiskarter minskar tillsammans med rengöringsbeteendet. Dödligheten kan vara hög vid mindre än fyra grader Celsius
• Beläggningstäthet:Det rekommenderas för kommersiella företag att lagra en andel på 5 % läppefisk, men detta är beroende av storleken (läpfisk och lax) och arter av läppefisk. Detta förhållande mellan läppefisk och lax har visat sig bibehålla havslösspopulationen till mindre än en per lax, när den introduceras i sjöfack med lössfri lax (Skiftesvik et al 2013)
• Storleksval:Större sjölöss (t.ex. vuxenstadiet 5-18 mm) väljs aktivt, på grund av visuella begränsningar hos läpfisk i att upptäcka mindre lössindivider (t.ex. naupliusstadium 0,5-0,6 mm).
• Återanvändningsproblem:För närvarande, en kohort leppefisk kan endast användas för en produktionscykel. Detta beror på att läppen även kan påverkas av sjölöss och kan bli en värd.
• Utfodring av leppefisken:Föreskrifter om havslösspopulationer i laxburar kräver att de hålls på en viss nivå (till exempel 0,5-1 löss per fisk) som är för låg för att upprätthålla renare fisk (Aquaculture and Fisheries (Scotland) Act 2007) . Därför, tilläggsfoder måste tillhandahållas, i form av pelleterat foder eller vattenstabila agarbaserade foderblock. Dieten bör ligga på cirka två procent av fiskens vikt varannan dag (Brooker et al 2018).
Ballan läppfisk har störst potential
Av de fyra läppfiskarter som används i laxodlingen som renfisk, Ballan anses ha störst potential i storskalig tillämpning, på grund av deras större storlek och robusta karaktär. Därför, de kan avlusa större laxar utan risk att bli prederade (Blanco &de Boer 2017).
Vilda fångster gör det inte, dock, möta kommersiell efterfrågan (Skiftesvik et al 2013), sålunda odlas Ballanläppfisk i ett antal länder inklusive Norge, Skottland och Wales. Från några tusen år 2009, det rapporteras att Marine Harvest Norway producerade fyra miljoner yngel under 2016 (Teasurer 2018).
Även om frågor har väckts angående effektiviteten av odlad kontra vild Ballan läppefisk vid avlägsnande av havslöss, en studie av Skiftesvik et al (2013) visade liknande effektivitet för att begränsa havslöss utan att påverka laxens tillväxt.
Under larvuppfödningsstadiet av ballan leppefisk, de utfodras ofta med en berikad diet av copepoder och/eller artemia för att säkerställa att de bästa lipid- och essentiella långkedjiga fettsyraprofilerna uppfyller kraven för denna marina art.
Efter 70-90 dagar, Läppfisken avvandes till formulerat foder med hjälp av torra marina mikrodietformuleringar. Det finns rapporter om utveckling av skelettdeformiteter och/eller skador på stjärtfenan under avvänjningsprocessen, som ett resultat av näringsbrist i fodret eller matsmältningskapaciteten hos den magsjuka leppefisken (Treasurer 2018).
Detta kan påverka deras förmåga att anpassa sig till en öppen sjöfjärdmiljö vid överföring till havet och mycket forskning har genomförts för att fastställa optimala näringsbehov för denna art. När du har uppnått cirka 20 g (9-12 månader efter kläckning), den unga leppefisken kan användas i havsburar (kassören 2018) och det är absolut nödvändigt att fiskar av högsta kondition används.
Löser problemet med tillförseln av läppfisk
För att laxodlingen ska växa på ett hållbart sätt, det måste finnas genomförbara metoder för att begränsa effekterna av havslöss på lax. Det verkar som att biologiska metoder som renare fiskarter för närvarande är de mest lämpliga vad gäller kostnad, effektivitet och djurskydd. Detta är när de jämförs med mekaniskt baserade tekniker som användning av värmebehandling (termomlice) eller avancerad laserteknik med inneboende risker och kostnader.
Vattenbruket i sig skulle kunna lösa problemet med att förse laxindustrin med tillräckligt med läkefisk. Detta blir ännu mer troligt med nya dieter och större förståelse för deras matsmältningsfysiologi och ökad kunskap om deras grundläggande närings- och foderpreferenser, med extra betoning på smaklighet.
Även om egna dieter finns tillgängliga från flera tillverkare, dessa är mer generiska till sin natur och uppfyller möjligen inte helt de skräddarsydda kraven för läppfisk och återspeglar kanske inte de optimala behoven hos denna art.
Det är absolut nödvändigt att mer information också tillhandahålls om de histologiska morfometriska egenskaperna hos nyckelorgan och vävnader för att identifiera normala profiler av vild leppefisk i jämförelse med odlad leppefisk.
Mer arbete behövs för att förstå stamfisk- och larvernäring för att ge en mer robust fisk och utveckling av ökad sjukdomsresistens genom förbättrad genetik och selektion.
Eftersom RAS landbaserade system utvecklas ytterligare är det viktigt att ta itu med anpassningen av läpfisk till sådana system och effekterna av vattenkvalitet och andra abiotiska miljöförhållanden på tillväxthastigheter, fodereffektivitet och välfärd.
