Det har gått 30 år sedan vår grundare Rudi Lamprecht började odla fisk, och det var långt innan hållbarhet var "cool". Lamprecht arbetade för FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation på 1980-talet och förde mat till fattiga samhällen i Java, Indonesien. Längs vägen blev han passionerad för hållbarhet och att hjälpa dessa samhällen att utveckla metoder som gjorde det möjligt för dem att försörja sig själva. I två år försökte han odla havskatt, men när detta visade sig misslyckas bytte han till Tilapia, och resten är Regal Springs historia.
I de tidiga Regal Springs dagar fokuserade Lamprecht på att producera små volymer Tilapia i rena källvatten samtidigt som de samarbetade med lokala bönder och gav sysselsättning till individer i det omgivande samhället. Snart övergick företaget från bäckar till flytande fållor på sjöar där Tilapia redan växte.
Vårt engagemang för hållbarhet är en del av allt vi gör – i varje sjö där Tilapia odlas övervakar vi ständigt vattenkvaliteten och säkerställer att våra Tilapia inte kan fly ut i sjöns vatten så att vi inte inte skada sjöarnas naturliga miljö.
Ge tillbaka runt om i världen
Att ge tillbaka till de samhällen där vår fisk odlas har varit en del av vårt mål sedan dag ett. Det är så vi ser till att våra Tilapia är av högsta kvalitet, så vi investerar i infrastruktur och förbättrar samhällen överallt där vi odlar. Våra ursprungliga gårdar i Indonesien är ett bra exempel på detta. Vi uppmuntrar våra anställda att bli entreprenörer och odla sin egen Tilapia med fingerlingar (baby Tilapia) som de köper av oss. Dessa Tilapia säljs sedan i Indonesien och våra anställda kan hjälpa sina egna samhällen med livsmedelssäkerhet. Och när vi utökade verksamheten till Mexiko och sedan Honduras förändrades aldrig vårt mål.
En del av vårt engagemang för att odla den bästa möjliga Tilapia är att se till att den hjälper både de som odlar den och de som äter den. Vår Tilapia är en viktig matkälla i de flesta samhällen där vi odlar, och kvaliteten på Tilapia de äter är densamma som du hittar i din mataffär. Flera internationella multipel internationella program, såsom Aquaculture Stewardship Council, Global Aquaculture Alliance och Ocean Wise, håller alla vår Tilapia till högsta standard. Det är helt naturligt och fritt från antibiotika, kvicksilver och konserveringsmedel.
När världens befolkning fortsätter att växa vet vi att vi hjälper till att tillhandahålla livsmedelstrygghet runt om i världen. I USA är Tilapia den fjärde mest konsumerade skaldjuren, till stor del eftersom Tilapia är ett mycket prisvärt proteinalternativ. Vår Tilapia kan hittas i populära livsmedelsbutiker, som Costco och HEB, i din HelloFresh-leverans och på dina favoritrestauranger som SlapFish och Red Lobster. Vi ger också tillbaka till samhällen i nöd i USA genom SeaShare.
Vi skapade The Healthy Fish eftersom vi vill att våra konsumenter ska veta hur mycket vi bryr oss om att leva i en värld där alla har råd att äta och har tillgång till hälsosam mat. Vårt engagemang för hållbarhet är toppen av vårt arv – vi går alltid utöver det för att se till att våra produkter håller högsta kvalitet med lägsta effekt.
Tack för ditt stöd till The Healthy Fish och vår Tilapia under åren – du gör allt vi gör möjligt.
Familjen Healthy Fish &Regal Springs
Fotografering:Regal Springs
