>
Vad fiskar jag konsumera – och ännu viktigare vilken fisk man inte ska äta – kan vara förvirrande att hitta korrekt information om om du vill förbättra din kost. Ena dagen rekommenderas det att amerikaner konsumerar två eller fler portioner fisk per vecka, och nästa dag får vi veta att vissa fiskar innehåller höga halter av kvicksilver som kan visa sig vara giftiga. Som tur är går vissa odlade fiskar, som hållbart odlade Tilapia, förbi alla dessa problem genom att vara naturligt låga i kvicksilver, rika på mineraler som kalcium och kalium och ha hjärthälsosamma omega-3. Sanningen är att även om vissa fiskar kan variera i näringsinnehåll, är det ofta beroende av om de är odlade eller vilda. Till exempel har odlad lax färre omega-3 men mer folat än vild lax – varje typ av fisk erbjuder sina egna viktiga hälsofördelar.
Myt #3:Att äta odlad fisk är lika dåligt som att äta bacon
Ok, låt oss ta upp elefanten i rummet:enligt vissa butiker är det lika dåligt för din hälsa att äta odlad fisk som Tilapia som att äta bacon. Denna sensationella rubrik avslogs för många år sedan, men fortsätter tyvärr att bestå. När du tittar på uppgifterna är Tilapia det överlägset hälsosammare alternativet, för medan bacon innehåller hjärtsjukdomar som orsakar mättat fett, har Tilapia låg fetthalt och hög halt av protein. Dessutom har Tilapia visat sig hjälpa till med viktminskning och viktupprätthållande och är en avgörande del av en diet med lågt kolesterol.
Myt #4:Odlad fisk förorenar vatten och konsumerar lera och avfall
>
Vissa människor är rädd för att odlad fisk är smutsig och att de konsumerar lera, avfall eller annat skräp som finns på golvet i floder och sjöar de simmar i. Detta är helt enkelt inte sant. Om inte fiskarna svälts, kommer de inte att konsumera något annat än en växtbaserad kost. Dessutom, om fisken hålls i rymliga, flytande burar och vattenkvaliteten övervakas, finns det ingen anledning att oroa sig för att odlad fisk är överfull eller att deras avfall förorenar vattenmassorna de odlas i.
Nästa gång någon säger till dig att odlad fisk är lika dålig som fläsk, eller att de livnär sig på lera, kan du erbjuda dem dessa fakta och informera dem om att fiskodlingar kan göra det på ett ansvarsfullt sätt. faktiskt hjälpa till att mata världen på ett hållbart sätt.
Lär dig sanningen bakom andra skumma falskheter med vanliga myter om fryst fisk.
Fotografering:Regal Springs
