Aubrac är en ras av inhemsk nötkreatur som föds upp huvudsakligen för köttproduktion. Det är en mycket gammal nötkreatursras från Frankrike med cirka 150 års avelshistoria. Det var guldåldern för rasen boskap. Aubrac är en rustik di-rasboskap född på Aubracplatån. Den har lyckats anpassa sig perfekt till extrema klimatsituationer – skillnader i temperatur, vind, och kall. Aubrac nötkreatursrasen är idag, ökar och expanderar både lokalt och nationellt och även utomlands. Det identifieras som tufft och motståndskraftigt.
Aubrac-boskapsrasen är långt ifrån den vanligaste boskapstypen i Irland, men de finns på en hel del irländska gårdar. Aubrac-boskap kommer ursprungligen från Frankrike, med 1:a rekord av rasen som nämndes för ca 150 år sedan. De används mest i nötköttsproduktion men kan vara populära mejerival. I historien, de mjölkades i Frankrike för att göra laguioleost, en produkt som är välkänd än idag.
Historien om Aubrac-boskapsrasen
Under de föregående dagarna, avelsinsatserna fokuserade på mjölkproduktion och deras lämplighet som dragoxar. Slutet på djurmakten omdirigerade storleken och muskulaturen mot att producera köttras med hjälp av ett disystem. 1947, bronstjuren av Georges Guyot installerades på Place du Forail i Laguiole och blev den stolta representanten för Aubrac-rasen och byn.
Aubrac boskapshistoria.
Aubrac-boskapen finns i Aveyron-Lozere, Frankrike. Denna ras kommer från en liten stad som heter Aubrac i Auvergne, Södra Frankrike till slutet av 1800-talet. De första registreringarna av den registrerade nötkreatursrasen Aubrac går tillbaka till 1894. En läsning av dessa register visade att urvalet av vad som skulle bli nötkreatur av Aubracrasen började mycket tidigare än det året. Deras utveckling började under 1600-talet vid Benediktinerklostret i Aubrac boskap, där kontrollerad avel utövades tills klostret förstördes under den franska revolutionen.
Läs det här:Hur man hanterar värmestress hos mjölkboskap.
Typiska rasegenskaper hos Aubrac-boskap:
Aubrac-rasboskap är medelstora djur. De är vanligtvis bruna till färgen, med mörkare på näsan och ögonen och inringad med vit färg. Deras hud är normalt svart. Både Aubrac-tjurar och kor har vanligtvis horn. Deras horn är relativt stora i storlek och är lyraformade. De har korta men starka ben, och tjurarna har svart färgat hår runt axelpartiet. De står högt; korna når cirka 130 cm vid manken och cirka 140 cm för tjurarna. De mogna Aubrac-korna väger i genomsnitt ca 600 kg-750 kg. Och den genomsnittliga levande kroppsvikten för de mogna tjurarna varierar från 900 kg-1, 100 kg.
Aubracras kor tillbringade sina vintrar på gården och födde kalvar. Och de brukar gå till bergen för att beta de gröna betesmarkerna, särskilt i slutet av våren. De unga Aubrac-tjurarna föddes upp och föds upp på gården för att bli dragoxar.
Det fanns cirka 300 000 nötkreatur av Aubracrasen tillgängliga i slutet av 1800-talet. Men populariteten för boskapsrasen och oxarna minskade i slutet av andra världskriget. Populariteten för högproduktiva mjölkboskapsraser ökade efter 1950-talet, och mjölk producerades billigare av nya raser som Holsteinboskap och Braunviehboskap. Aubracrasen nötkreatur används nu främst som en köttboskapsras, eftersom deras mjölkproduktionsnischer nu fylls av andra nötkreatursraser. För närvarande, hela populationen av denna ras är cirka 10, 000, och cirka 3000 huvuden inskrivna i den franska stamboken. Det finns cirka 2, 500 djur finns i Tyskland och nästan hälften av dem är inskrivna i en stambok.
Rasprofil för Aubrac Cattle Breed:
Rasens namn Aubrac Ras Syfte Mjölk och kött Rasstorlek Medium till stor Pälsfärg Normalt brun med mörkare på näsan
och ögon och inringade med vitt
Klimattolerans Inhemska klimat Vikt Bulls – Runt 900-1100 kg Vikt Kor – Runt 600-750 kg Kalvningslätthet 97 % Mjölkavkastning Bra Land/Ursprungsort Frankrike
Kroppstyp och egenskaper:
Aubrac-rasen är ett välmusklat djur som är måttligt i ramstorlek. Deras robusta, robust byggnad och små starka ben gör dem idealiska för bergsområden. Deras färg är fawn med olika nyanser, som sträcker sig från vit till ljusgrå färg. Pälsen är mycket mörkare på axlarna och på korset. Omkopplaren i slutet av svansen, klossarna, näsan, spetsarna på hornen, och kanterna på öronen och ögonen är svarta. Deras horn vrider sig lätt bakåt, även om många Aubrac-boskap nu är tillfrågade. Vikten på en genomsnittlig vuxen Aubrac-tjur varierar från 2000 till 2500 lbs. En genomsnittlig Aubrac-ko väger från 1200 till 1700 lbs. Och kalvar vid födseln väger mellan 80 lbs till 90 lbs. Aubrac-kor har utmärkt bäckenkonformation med fina, städa juver men har ändå rikligt med mjölk. Mycket tålig ras och mycket lättskött. Aubrac Bulls och stutar presterar bra och avslutar i unga åldrar med utmärkta betyg.
Läs det här:Fodergrödor för mjölkboskap.
Färg: Pälsen är fawn med varierande nyanser; den kan variera från vit färg till ljusgrå. Pälsen är mycket mörkare på axlarna och på korset. Dessa egenskaper är mest synliga hos icke kastrerade hanar, där framsidan är nästan svart.
Extremiter :Slemhinnorna, kanten på anus, vulvans läppar, tofsen i slutet av svansen, klossarna, spetsarna på hornen, och kanterna på öronen är svarta. Hos hanen är extremiteten av pungen svart.
Ben :Lite korta och fina, de är av anmärkningsvärd styrka. Hovarna är svarta. Aubrac-rasen har utmärkta ben. Bakbenen har breda och tuffa haser.
Horn :pekar snett och något framåt, och sedan uppåt och slutligen vrida med spetsen pekande bakåt, de är svarta i spetsen och så vita som möjligt vid basen.
Huvud :Nospartiet, kanten på ögonlocken och ögonfransarna är svarta, omgiven av en vit gloria. Tungan är i skifferfärg. Ögat är livligt och snällt med en svart färg sminklik kontur. Pannan är mycket platt och rak. Brynet är fyrkantigt. Den övre knuten är mycket bred och ofta frizzy. Öronen är medelstora, tunn och omgiven av svart hår. Huvudet är uttrycksfullt, nospartiet, liten och bred.
Kropp :Halsen och flankerna är något små, men bröstet och länden är breda. Bäckenet och höfterna är mycket välutvecklade och jämna. Den övre linjen är rak, bröstet är djupt och revbenen är fjädrade. Halvlappen är mindre utvecklad men grödan är muskulös. Låret är tjockt, men inte för rundad och väldigt lång.
Svans :Svansen är tunn, tillsammans med en bilaga som inte är alltför framträdande, väl ansatt och måste avslutas med en svart tofs.
Harmoni :står på fyra perfekta ben, Aubrac-rasen är ett medelstort djur som är solidt och robust som visar egenskaper hos ett robust djur.
Egenskaper hos Aubrac nötkreatursras:
Aubrac-boskapen är kända över hela världen för sina låga underhållskostnader, lång livslängd och deras foglighet. De kan leva på höga höjder och kan stå ut med hårda klimat. De lågunderhållna boskapen har förmågan att skapa reserver när tiderna är mycket goda och utnyttja dem när det behövs, sparar tid och pengar för producenterna. Rasen har också sin exceptionella lätthet vid kalvning hos modern, kalvningsregelbundenhet, och mycket mjölkningsförmåga. De är extremt lättskötta boskap, och de producerar magert, men slaktkroppar av mycket hög kvalitet.
Aubrac-rasen är en välmusklad, medelstort djur, som livnär sig bra på lågprisgrovfoder:gräs och hö, vilket sänker produktionskostnaden för det färdiga djuret. I Frankrike, de bor på en genomsnittlig höjd av 3, 000 fot och tål hårda klimat. På sommaren söker de föda på mycket fattiga vidsträckta betesmarker och tillbringar vintern uppbundna i skjul på betong. De har förmågan att skapa reserver när tiderna är mycket goda och utnyttja dem när det behövs.
Läs detta:NABARD Subvention Schemes, Behörighet till mjölkgård.
Låg underhållskostnad:
Mata väl på lågkostnad och lågvärdigt grovfoder. I deras del av Frankrike, färskt gräs är endast tillgängligt i högst 4 månader. På vintern, dessa nötkreatur utfodras med hö med tillsatta mineraler. Ungbeståndet kan få ensilage om det är tillgängligt.
Lätt att kalva:
Utmärkt bäckenkonformation är ett av huvudkriterierna vid urvalet av Aubrac-tjurar och kor. Kor kalvar lätt både renrasiga och korsade med tungmusklade Charolais, culard, etc.... Tjurar av rasen Aubrac används framgångsrikt i mjölk- och am-besättningar för att underlätta kalvningen. Kalvar är relativt små, väger 35kg -40kg. De är livliga och tåliga vid födseln med mycket höga tillväxthastigheter
Kalvningsregelbundenhet:
Mycket bra fertilitet, och upp till 98 procent av korna går tillbaka i kalv.
Temperament:
En av deras viktigaste egenskaper är foglighet.
Kött:
Tät, kontinental typ med marmorering och mycket god smak. Högt ben till kött-förhållande och liten midja. Detaljer om dödningsresultat och urbeningsprocent finns längre fram i texten.
Hög livslängd:
Livslängd, härdighet och mycket hög fertilitet garanterar fler kalvar under kons livstid.
Aubrac Cattle Development i Amerika:
Aubrac-rasboskap introducerades till Nordamerika som ett effektivt alternativ till högväxt, spannmålsberoende boskap. De introducerades till USA i 3 separata importer. Den första inträffade i slutet av 1970-talet, den andra i början av 1990-talet och den tredje i mitten av 1990-talet. Aubrac-boskapsrasen i Nordamerika har idag en stark genetisk mångfald som ett resultat av dessa importer.
Mjölkproduktion av Aubrac Cow
Aubrac-korna kan i genomsnitt producera upp till 2, 180 kg mjölk per laktation. Mjölk från kor av rasen Aubrac är av ganska bra kvalitet och innehåller cirka 4,13 procent fett.
Fördelar med Aubrac boskapsras:
Mycket utmärkt mjölkningsförmåga.
Lättheten att kalva.
Högkvalitativt kött.
Mjölk av mycket bra kvalitet.
Mycket väl anpassad till inhemska klimat.
I fallet om du är intresserad av detta:Quail Farming Business Plan.
