Vi kan enkelt fördubbla mjölkproduktionen i Kenya från nuvarande 5,2 miljarder liter till cirka 9 miljarder liter genom att arbeta med våra produktionssystem, säger Alex Gathii, en ko signalerar experter från Tanolope Consultancy.
Om vi arbetar med bristerna och ineffektiviteten på våra mjölkgårdar kommer det att vara en bra start på framgången för sektorn, han lägger till, och påpekar att det är på grund av dessa som mejerisektorns indikatorer är på den lägsta nivån någonsin.
För varje liter mjölk, du behöver en viss mängd proteiner, energimineraler och vitaminer. Det finns ingen genväg, han säger.
"För att vi ska kunna höja vår mjölkproduktion till genomsnittliga världsnivåer, vi måste ta itu med källorna till detta material, och sedan hjälpa våra bönder att komma åt dem billigt, " han lägger till. Vi måste också uppfylla kosignalparametrar. En ko behöver ligga ner i mellan 14 till 16 timmar. Den kommer att behöva tillgång till maximalt foder, och luftcirkulation, bland annat. Om vi kunde fixa följande utmaningar, vi kan ta vårt mejeri till nästa nivå, säger herr Gathii:
Den allvarliga proteinbristen;
Extremt allvarlig energibrist;
Mineralbrist vad gäller kvalitet och kvantitet. På vissa gårdar, de använder inte mineraler;
Begränsad kvalitet på kostfiber;
Påfrestningar inom gårdarna:
Vatten stress
Kor ska ta mellan 100 och 150 liter vatten om dagen. Korna får inte tillräckligt med vatten. Ha tillräckligt med vattenpunkter. Vattnet ska vara rent och finnas där i 24 timmar.
Värme stress
De flesta bönder stänger in sina ladugårdar, lämnar dålig luftcirkulation. Detta gör att kor får stress, därför, minska mjölkproduktionen med 10 till 15 procent.
Social stress:
Det är här det inte finns någon segmentering av mjölkbesättningar. Du behåller en ko i kalv förmodligen i sen dräktighet; ytterligare en brunst och en ung kviga, alla i samma flock. Detta leder till social stress.
I denna Dairy Basics-sektion, vi försöker hjälpa dig att reda ut dessa brister och ineffektiviteter för att nå framgång inom mejeriproduktion
