Senapsgrönt växer snabbt, näringsrika bladgrönsaker. De är perfekta för trädgårdar och containrar både vår och höst. Även om de inte är lika kallhärdiga som deras kusiner, collars och grönkål, pikanta senapsgrönsaker tål lätt frost, vilket gör deras blad sötare. I områden där det inte finns några dödande fryser, trädgårdsmästare tycker om att odla senapsgröt hela vintern. Senapsplåstret är en vacker syn i den svala säsongens trädgård. De lummiga växterna är lättskötta och goda sällskap till höstblommor som penséer. Senapsgrönt växer i en rosett av löv som är upp till cirka en och en halv fot lång. Du kan puttra de stora peppargröna grönsakerna eller plocka mindre, unga blad att äta råa i sallader och smörgåsar.
Snabbguide för att odla senapsgrönt
- Plantera senapsgrönsaker under de svala temperaturerna på våren och hösten. Dessa välsmakande grönsaker växer bra i högbäddar, behållare, och trädgårdar i marken.
- Space planterar 12 till 18 tum från varandra i ett område som får mycket solljus och har bördiga, väldränerad jord med ett pH på 6,5 till 6,8.
- Förbättra den naturliga jorden genom att blanda i flera centimeter åldrad kompost eller annat rikt organiskt material.
- Senapsgrönt kan producera ätbara blad snabbt med en stadig tillförsel av vatten. Kontrollera jordens fuktighet regelbundet och vattna när den översta tum av jorden blir torr.
- Efter plantering, uppmuntra utmärkt lövproduktion genom att regelbundet mata växter med vattenlösligt växtfoder.
- Skörda senapsgrönt när bladen är stora nog att äta.
Jord, Plantering, och Vård
Senapsblad växer snabbt och är mjukast i fuktiga, bördig mark. Solen är perfekt, men eftersom de bara gör löv och inte frukt, de är lite mer toleranta mot skugga än fruktgrönsaker som tomater. Berika strukturen och näringen på planteringsområdet genom att blanda i tre tum kompost eller Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose In-Ground Soil med de översta sex tum av befintlig jord. (En grävgaffel fungerar bra för detta.) För krukor, använd en krukblandning av högsta kvalitet som Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose Container Mix för att hjälpa dig få en stor skörd. Det verkar alltid tidigt när det är dags att plantera senap, men det lönar sig att planera i förväg. För höstskördar, sätt plantorna i trädgården 4 till 6 veckor före den första förväntade frosten. På våren, du kan börja cirka fyra veckor före det senaste frostdatumet och fortsätta plantera lite efter.
Om du letar efter en imponerande skörd på vägen, skippa fröna och plantera starkt, kraftfulla Bonnie Plants® senapsgrönsaker istället. Våra växter kommer tjockt fröade i sina krukor. Du kan ställa ut dem som de är, men de kommer att växa snabbare och ge dig mer om du tar lite tid att separera plantorna. Riv försiktigt isär plantorna till 3 till 6 klumpar. Var noga med att inte slita upp rötterna. Om de inte retas försiktigt, du kan skära klumpen på mitten med en kniv och på mitten igen. Utrymmet klumpar sig 12 tum från varandra för traditionella senapsgröt, 12 till 18 tum från varandra för japansk jätteröd senap (en något större växt).
Mulch med vetehalm för att hålla växterna fuktiga. Det tar cirka 10 till 12 plantor att förse två personer med färskt grönt plus extra att frysa in och använda under varmare väder.
Senap växer snabbt, så att du kan börja plocka löv om cirka 4 veckor, när bladen är 6 till 8 tum långa. Lämnad ensam, bladen når sin fulla storlek på 15 till 18 tum långa på cirka 6 veckor. För att bibehålla den snabba lövväxten och maximera din skörd, det finns en sak till du kan göra förutom att plantera Bonnie Plants® i rik jord:Ge dina senapsplantor regelbundna doser av precis rätt näring. Mata med ett vattenlösligt gödningsmedel Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition var sjunde dag.
Om din familj gillar senapsgröt, överväg att plantera varannan till var tredje vecka för på varandra följande vågor av unga smakrika gröna som växer till perfekt storlek.
Kom ihåg, optimal tillväxt och smak beror på fuktig jord. När växter växer under stressiga förhållanden som torka eller värme, bladen kan bli obehagligt kryddiga för de flesta smaker. Håll jorden jämnt fuktig.
Felsökning
Även om senapsgröna inte har många problem, du kommer att behöva skydda dem från kålslingor och importerade kålmaskar. Loppbaggar kan också livnära sig på löv. Flytande radskydd är ett utmärkt sätt att skydda greenerna utan bekämpningsmedel, eller så kan du spraya dem med produkt som innehåller "Bt" (Bacillus thuringiensis), för larverna, eller insekticid tvål eller en pyretrinbaserad spray för skalbaggarna. Klubrot är en sjukdom som plågar senap och andra medlemmar av kålfamiljen. Låt din jord testas och applicera den kalk som behövs för att hålla jordens pH-värde på 6,5 till 6,8 för att motverka klubbrot. Också, ändra layouten på din trädgård varje säsong så att medlemmar av kålfamiljen inte växer i ett område utan en gång vart tredje år.
Skörd och lagring
Det finns två sätt att skörda grönt. Du kan bara välja de stora, yttre blad lämnar centrum för att fortsätta växa och producera mer grönt. Eller så kan du behandla växten på ett klipp-och-kom igen-sätt, skära alla blad till 3 till 4 tum från marken och lämna stubben att växa igen. Kom ihåg, unga blad har en mildare smak för sallader. Senapsgrönt tål frost och korta temperatursänkningar till 20-talet, men ducka för hårda frysningar. Som andra gröna, kallt sötar deras smak.
Få trädgårdsinformation när du är på språng med vår gratisapp, HEMMADRAT med Bonnie Plants. Få reda på mer, eller ladda ner den nu för iPhone eller Android.
Vanliga frågor
Hur mycket vatten behöver senapsgröt? Är de torktoleranta?
Senapsgröt behöver en stadig tillförsel av vatten - om det inte regnar tillräckligt, vatten vid första tecken på vissna. Om man vattnar, applicera en tum vatten i en vattning för att uppmuntra djup rotning. Mer frekvent, lätt vattning uppmuntrar rötter att stanna nära markytan, vilket gör växter mottagliga för torka.
Jag rensade ogräs igår, och idag är senapsgrönsakerna vissna, trots att jorden är fuktig. Vad händer?
Många bladgrönsaker – och senap är en av dem – har grunda rotsystem. När du rensade ogräs, om du högg i jorden djupt med en hacka, du kanske har skivat några senapsrötter. Mulch runt vissnande växter med ett organiskt material (halm, granbarr, hackade löv, gräsklipp) för att bevara markfuktigheten och hjälpa till att skydda oskadade rötter. Skörden större, ytterblad från växter som vissnar. Detta kommer att ge befintliga rötter färre blad att stödja. Håll jorden fuktig, och växter bör återhämta sig. I framtiden, handdra ogräs runt greener eller gå efter dem när de är unga och möra, så att ett försiktigt slag av hackan tar bort dem.
Mina senapsgrönsaker har börjat blomma. Kan jag fortsätta plocka löv?
Senap är en grönsak under säsongen. Det betyder att det naturligt kommer att börja producera blommor när sommaren är lång, varma dagar kommer. Om du ser blomstjälkar, du kan smaka på ett blad och se vad du tycker. Du kanske tycker att smaken är för stark och konsistensen är seg. När växter börjar blomma, det är dags att dra och kompostera grödan.
Gröna maskar äter upp kanterna på mina senapsgrönsaker. Kan jag spraya något som dödar maskarna utan att skada min familj eller husdjur?
Kålmask gillar att äta senapsgrönt. Om du har märkt att en vit mal fladdrar bland gröna, det är källan till dina maskar. Spraya senapsgrönt med Bacillus thuringiensis (Bt) för att kontrollera maskarna. Bt påverkar inte människor eller vilda djur; du kan skörda löv direkt efter besprutning. Bt riktar sig mot maskar, som dör efter att ha intagit det. Efter att du sprayat Bt, maskar kan ta några tuggor från bladen, men de kommer snart att sluta äta och dö.
Mina senapsblad är snirkliga, brunaktiga till genomskinliga linjer i dem som vrider och vänder sig över hela bladet. Vad gör det här?
Lövgruvarbetare mumsar sig fram över dina senapsgrönsaker. De är svåra att kontrollera eftersom de faktiskt äter inuti bladen, istället för att stanna på ytan. Den bästa kontrollen är att ta bort drabbade löv eller de delar av löv som är drabbade. Förstör dessa löv – kompostera dem inte.
När ska jag skörda senapsgröt? Hur väljer jag dem?
Du kommer att njuta av den bästa smaken när du plockar blad som är unga och möra. Att skörda, du kan klippa hela plantan, vilket är vad kommersiella odlare gör, eller plocka bara några blad. Om du inte klipper hela plantan, plocka enskilda blad, med början från utsidan av en växt. De yttre bladen är större och mognare. Genom att plocka dessa och låta inre blad vara kvar, du är säker på en fortsatt skörd över tiden. Kasta vissna eller gula löv på komposthögen.
Jag plockade senapsgrönt förra veckan och plåstret ser fortfarande sparsamt ut. Finns det något jag kan göra för att få igång tillväxten?
Ge dina växter ett uppsving genom att applicera fiskemulsion eller ett konventionellt flytande gödningsmedel som 20-20-20 i den hastighet som rekommenderas på etiketten. Att applicera en av dessa snabbverkande flytande gödselmedel efter plockning hjälper växter att trycka ut några nya blad.
Utvalda produkter
-
Bonnie Plants®s bästa tomatplantor
4PK | 4 - 19,3 oz.
-
Ess 55 Heirloom Tomat
Arvsgods. Stor, djupröd frukt med låg syrahalt – en av få röda tomater som kan göra det...
Hitta en återförsäljare Beefsteak
-
Acorn Honey Bear Squash
En "vintersquash" känd för sin söta smak och motståndskraft mot mjöldagg. Gott när det halveras och bakas med smör...
Hitta en återförsäljare AAS Winners
-
Amelia tomat
En fantastisk trädgårdstomat, denna sort är särskilt populär i Texas, där den gjorde sin debut 2004 och...
Hitta en återförsäljare Bestäm
-
Anaheim Hot Pepper
Kallas även en New Mexico eller Kalifornien chile, det här är en grön, chile-typ, lätt het peppar som mognar till en...
Hitta en återförsäljare Bra när det är fräscht
-
Apocalypse Red Pepper
2PK | 5" kruka
Är du redo att smaka på värmen från 1, 000 solar? Det är så pepparkännare beskriver Apocalypse Red Hot Pepper. Tagit fram...
-
Arkansas Traveller Heirloom Tomato
Arvsgods. Ursprunget före 1900 i Ozarkbergen, Arkansas Traveler är prisad för mycket smakrik, medelstora tomater som inte spricker...
Hitta en återförsäljare Värmetålig
-
Kronärtskocka
2PK | 4,5" (19,4 oz) gryta
Arvsgods. Denna förbättrade kronärtskocka är en så vacker växt att den också säljs som prydnadsväxt. Djärv, djupt flikiga...
Arvegods
-
Konstverk Broccoli
En vinnare av All-America Selections 2015. Odla din egen baby (eller stam) broccoli - en gourmetgodis! Istället för att fokusera...
Hitta en återförsäljare Harvest SelectAAS Winners
-
Aspabroc Broccolini
Om du älskar unika, trendiga grönsaker som serveras på exklusiva restauranger, varför inte odla din egen för att skapa gourmetmåltider på...
Hitta en återförsäljare Foodie FreshBra för matlagning
-
Sparris
Sparris kräver sin egen bädd i trädgården eftersom den lever i åratal. När växterna väl är etablerade, sängen...
Hitta en återförsäljare
