Rova är extremt lätt att odla, särskilt på hösten. När nätterna blir längre och svalare, blir kålrotsgröt krispigare och sötare. Det bästa av allt är att en ny sköljning av mjuka löv kommer att växa efter varje plockning, med plantor som förblir produktiva åtminstone tills den första hårdfrysningen, och ibland längre fram.
De växer också på våren, men planterar dem tidigt. Förlängande dagar gör att kålrotsväxter producerar blommor och frön istället för nya blad. Ett par dagar med varm sol kan också göra att grönsakerna smakar starkt och bittert i områden där våren snabbt blir varm.
Om du odlar kålrotsgröna sorter avsedda för bladproduktion, kan växterna även producera rötter, men inte nödvändigtvis av hög kvalitet.
Snabbguide till att odla kålrot
- Plantera dina höstrovor från slutet av augusti till oktober; för en vårskörd, plantera 2 till 4 veckor före den sista frosten.
- Placera dessa lättodlade gröna 6 tum från varandra i bördig, väldränerad jord med ett pH på 5,5 till 6,8.
- Ge din inhemska jord en hand genom att blanda i flera centimeter åldrad kompost eller annat rikt organiskt material.
- Lövgrönsaker behöver konsekvent vatten för att producera läckra, möra blad; använd en sugslang eller droppbevattning för att hålla växterna glada och återfuktade.
- Håll kålrotsgröt mat genom att ge dem en vattenlöslig gödningsmedel regelbundet.
- För bästa smak, vänta med att skörda kålrot tills kvällstemperaturerna sjunker till 40-talet eller lägre.
Jord, plantering och skötsel
Rovor är lätta att odla i vilken väldränerad jord som helst. Sätt ut kålgröna växter 2 till 4 veckor före den sista frosten på våren och från slutet av augusti till oktober för en höstgröda i de flesta områden. I zonerna 9 och 10 kan de planteras under hela hösten och vintern.
Liksom collars, grönkål och andra grönsaker, måste kålrot växa snabbt för att producera fina, mjuka blad. De är inte alltför noga med jord, växer bra i ett jord-pH på 5,5 till 6,8 och klarar sig bra även i dålig sandjord. Helst bör du dock berika marken med kompost eller åldrad kompostberikad Miracle-Gro® Performance Organics®All Purpose In-Ground Soil innan du lägger ut växter för att förbättra markens struktur och näring.
Ställ plantorna 6 tum från varandra och försök inte tunna eller separera plantor om det finns flera i behållaren. Rovor har inget emot att växa i små klumpar så länge varje liten grupp har gott om armbågsutrymme. Även om de är en sort som kommer att göra rovor, förvänta dig inte stora rötter från trånga växter. De sås med bara bladen i åtanke.
Rovor behöver stadigt vatten för att frodas, så Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition. Denna växtmat fungerar i harmoni med jord i jorden för att ge precis rätt näring för att öka tillväxten när du skördar löv.
Felsökning
Det är naturligt att äldre kålrotsblad gulnar och vissnar. Att ta bort äldre löv varje vecka eller så uppmuntrar växterna att växa mer grönt.
Titta på gröna för enstaka bladlöss eller kvalster, som kan bekämpas med insekticid tvålspray. Små blombaggar eller andra tuggande insekter gör ibland ofarliga hål i löven, men bladlöss och kvalster kan förstöra din skörd.
Skörda och lagring
Den idealiska tiden att börja äta kålrot är när nattetemperaturerna är på 40-talet eller svalare för att få fram sötman i grönsakerna. Gröna som växer i varmt väder kan smaka starkt och bittert, särskilt för personer som inte har finslipat smaken för dem. Rovor är lite skarpare än collars. Du kan plocka löv ett i taget eller använda en vass kniv för att samla ihop stora nävar. Växter som skärs ner cirka 2 tum ovanför toppen av roten kommer att växa en ny uppsättning mjuka löv på bara 2 till 3 veckor.
Var noga med att tvätta greenerna noggrant för att ta bort eventuell smuts. Det enklaste sättet är att lägga bladen i en mycket stor skål eller ren hink med vatten och virvla runt det så att eventuell jord faller till botten. Upprepa tills bladen är rena. Om du odlar en stötfångare gröda, ha ett stort galvaniserat badkar uttryckligen för detta ändamål. Det är bäst att skära grönt precis innan du tillagar dem, men de håller sig i en plastpåse i kylen några dagar. Extra kan ångas och frysas. Alla stora kålrotsrötter som bildas kan tillagas tillsammans med grönsakerna.
Är det något speciellt jag bör göra med jorden för att förbereda mig för att odla kålrot?
Gröna växer bäst och ger de mest smakrika bladen när de föds upp i lös, fuktbevarande jord. Förbered planteringsbäddar genom att vända jorden till ett djup av 12 tum och arbeta i kompost.
Kan jag stoppa in lite kålrot längs kanten på en rabatt?
Det enda att komma ihåg är att du vill kunna nå hela vägen runt varje planta för att möjliggöra enkel plockning. Försök att lämna minst 6 till 12 tum mellan rovor och omgivande planteringar.
Kan jag plocka kålrot och ändå skörda rötterna senare?
Om du tänker skörda rötter, gör bara några bladplockningar tidigt på säsongen. Att plocka grönt för långt in i växtsäsongen kan hämma rötterna. När lökarna börjar bildas, undvik att störa växterna.
När ska jag börja skörda kålrot?
Börja plocka löv efter att de når 4 till 6 tum höga. Så länge du håller dig till att skörda de yttre löven, kommer topparna att fortsätta att växa igen.
Jag rensade ogräs igår, och idag är kålroten vissnat, trots att jorden är fuktig. Vad är det som händer?
Rovor har grunda matarrötter. När du rensade ogräs, om du högg i jorden djupt med en hacka, kanske du har skivat några kålrotsrötter. Mulch runt vissnande växter med ett organiskt material (halm, tallbarr, hackade löv, gräsklipp) för att bevara markfuktigheten och hjälpa till att skydda oskadade rötter. Skörda större, yttre blad från växter som vissnar. Detta kommer att ge befintliga rötter färre blad att stödja. Håll jorden fuktig och växterna bör återhämta sig. I framtiden, dra ogräs för hand runt greener eller gå efter ogräs när de är unga och ömma, så att ett försiktigt slag av hackan tar bort dem.
