Banan är en ätbar blommande växt och arten är infödd i länderna i Australien, Amerika, Europa, Kina, och Sydasien. Storleken (lång &böjd), fruktens färg och fasthet varierar. Den är rik på stärkelse och täckt med grönt, gul, brunt eller rött svål. Växter är cirka 5 meter höga och kan växa i en mängd olika jordar. Bladen består av stjälk och blad.
Bananbladen är stora, flexibel och dekorativ. De används i tropiska och subtropiska områden för att linda in, laga och servera mat. Frukten kan ätas eller juices. Den kan även användas i glass, småkakor, pajer, milkshakes, sylt, smoothies, samt recept för beredning.
Att odla bananer kräver inte mycket ansträngning, men när du kommer igång måste du veta några saker rätt ...
Fördelar med att odla bananväxter
- De gör fantastiska vindskydd eller skärmar
- De kan hålla solen på din soliga västsida
- Vatten och näringsämnen används i avloppsavlopp
- Bladen kan matas till hästar, kor, och andra betare
- De torkade stamresterna kan användas för att göra korgar och madrasser.
Men jag ser några ganska tråkiga bananplantor som växa där när jag kikar runt i vänners trädgårdar.
Hur växer bananväxter?
Bananer, även om de ofta kallas bananpalmer, är inte riktiga träd, inte ens palmer.
Bananstammar är alla fröskaft som är virade runt varandra. Nya löv börjar växa inomhus, under golvet. De trycker upp i mitten och kommer ut från kronhjärtat. Det är så blomman förvandlas till ett gäng bananer.
Här är en serie bilder som visar hur blomman först dyker upp och hur bananerna kommer fram och kryper ihop sig mot ljuset.
Det tar ungefär nio månader för en bananplanta att växa och producera ett gäng bananer. Sedan dör växtens mor. Men det finns gott om sossar eller valpar runt basen, små babyplantor.
Det finns en stor rhizom som kallas rotknöl vid basen av en bananplanta under marken. Det finns många växtpunkter i rhizomen och de förvandlas till nya sossar/ungar. Sugarna kan tas bort och transplanteras, och moderplantan kan ersättas med en eller två.
Okej, så nu, när du har bananer som växer på din trädgård, Du vet vad som ska göras, men hur börjar man?
Hur kommer man igång med att odla bananväxter?
Du måste först se till att du faktiskt kan odla bananer var du än är.
Du behöver ett subtropiskt klimat som är varmt eller kallt. Bananer tål extrem värme, men de gillar inte om de har tillräckligt med vatten. Under en kort tid, de tål kallt väder, men det gillar de inte heller. De slutar bara växa under 14 ° C (57 ° F).
Om temperaturen sjunker något lägre kommer frukten att lida, huden blir gråaktig och bladen blir gula. Frost dödar växten ovan jord, men den kan överleva och skjuta om knölen.
För bananodling, det ideala temperaturområdet är runt 26-30 ° C (78-86 ° F).
Att odla bananer, du behöver mycket vatten. De enorma mjuka bladen avdunstar lite och tillgången måste bevaras. Bananer måste också vara bekväma med hög luftfuktighet.
Var jag än bor, de kommersiella bananodlarna spraya sina växter med sprinkler två eller tre gånger om dagen för att bibehålla bananplantagens luftfuktighet!
Du behöver jord som är mycket rik. Om du inte börjar med bra jord, göra lite. Innan du planterar dina bananer, tillsätt mycket kompost och mycket hönsgödsel. Träaska skadar inte heller för extra kalium. Mulch sedan dem väldigt tjockt. Och fortsätt att täcka och mata dem!
Och du behöver utrymme så att du tillsammans kan plantera tillräckligt med dem. Bananer är i behov av vindskydd. Att odla många bananplantor tillsammans höjer fukten i mitten, ändrar temperaturen lite, skuggar och kyler stammarna. Du vill inte tillaga den mittformande blomman...
Om du får en chans, titta någonstans på en kommersiell bananplantage. De yttre raderna ser alltid sorgliga ut, speciellt på den västra sidan. Inuti, de bästa bananerna stiger.
I block eller klumpar, du borde plantera bananer, inte enstaka rader, och definitivt inte enstaka växter. Du kan odla några bananplantor tillsammans om du har väldigt lite utrymme och odla något annat utanför för att skydda dem. Men om du vill att de ska vara glada, du måste ge dem den där skyddade djungelmiljön.
Bananväxter som:
- Mörk, djup, jordar som är bördiga.
- Mycket organiskt material och kompost. Lägg bara på den.
- Mycket kalium och kväve.
- Stabilt vatten, inte för varmt, inte för kallt.
- I marken och i luften, stadig fukt.
Bananväxter ogillar:
- Starka vindar.
- Extrem kyla eller värme.
- Vare sig hungrig eller törstig.
- Att vara ensam och att bli utsatt.
Bananodlade sorter
Cavendish är stormarknadens sort du vet. När du bor i en region som odlar bananer, det här är sorten du ser i plantager. Det är en solid växt som producerar tunga klasar av stor storlek.
Lady Fingers är växter som är mycket höga och smala med mindre, sötare frukt. De odlas ofta som prydnadsväxter av trädgårdsmästare med bonus för den lilla frukten.
Röda bananer: Det finns många sorters apelsinbananer, så de delar två gemensamma saker:de ser supercoola ut, och de tenderar att vara på banansmakfamiljens sötare sida. Använd dem direkt och lägg till pannorna, men de är redo att ätas när de är röda!
Kokbananer är bananer som lagar mat. De är mer torra och stärkelsehaltiga. Du använder dem gula som lök, och de smakar likadant.
Åttio procent av världens bananer är grobladsorter! I många tropiska länder, de är en viktig basföda.
Det finns många andra exotiska sorter, men de mest framträdande och mest utbredda är de ovan.
Det jag förklarar nedan och de flesta bilderna på den här sidan gäller Cavendish-bananer, men förslaget gäller även alla andra sorter.
Är bananträd ätbart?
Banan är en ätbar frukt som produceras av Musa-familjen av stora blommande växter. Frukten såväl som bananbladen är ätbara och kanske inte är skadliga. I vissa länder, bananer som används för matlagning kallas bananer, och bladen serveras som omslag för kokning av ris, kött, och andra livsmedel.
Banan Blomma &Frukt
Bananblommor med tätt packade kronblad och vita tubformade blommor finns i rödorange till djuplila färger. På toppen av växten visas en stor kotteformad blomstjälk. Ett läderartat täcke täcker dessa många blommor. När blommorna blommar, vita blommor och sedan avslöjas små bananer. Det är bättre att ta bort och plantera om bananplantor efter produktion av bananfrukter.
Skadedjur och sjukdomar
Att identifiera skadedjur och sjukdomar kan hjälpa till att kontrollera och hålla bananträden växande. Tillväxten av växter störs av plågor som bladlöss, larv, spindkvalster, fruktfluga, skorvfjäril, och rosttrips. På grund av bristen på näringsämnen som inkluderar otillräckligt solljus, vattning, jord och gödsling, sjukdomar som kronröta, lövfläck, bladrost, och Panamasjukan.
För att hålla bananträd borta från skadedjur och sjukdomar, upprätthålla ett bra dräneringssystem och bekämpa förstörande ogräs. Du kan också använda organiska metoder som att applicera på växtens jord Äggskal, Epsom salt, Bikarbonat, och vinäger.
Gödselmedel
För att främja växternas tillväxt, använd organiska gödselmedel som är rika på magnesium, kalium, och kväve. Blanda och strö gödselmedlet med vatten på växter eller jord. Gödsla växten en gång i månaden, förse växtens tillväxt med näringsämnen och mineraler.
Skörd
Det tar 9-12 månader för frukten att mogna från sådd till skörd, beroende på banantyp. Genom att skära stjälken full av gröna bananer, du kan skörda bananer. Ställ dem svalt, mörk plats att gulna eller vänta på att frukterna blir gula för att äta direkt efter plockning.
Plantera banangrödor
Du kan inte odla de vanliga bananerna från frön. Dessa bananplantor, som vilda bananer, producerar inte livskraftiga frön.
Det bästa sättet är att börja med de sossar eller valpar som nämns ovan. Är det någon som vet vem som höjer bananer? Prata med dem. Varje bananplanta producerar många fler socker än du behöver, så vanligtvis, människor har mycket att ge bort.
Endast sossar tas från kraftiga bananplantor. Sugarna ska ha små blad i form av ett spjut och helst vara cirka fyra fot höga. Mindre sossar kommer att ta längre tid att frukt och mindre kommer att bli det första bananklaset.
Skär suget med en vass spade ur huvudbananplantan. Skär ner mellan suget och den mogna plantan. Du måste klippa knölen. Det är inte så snabbt.
Se till att du får med dig en bra bit jordknöl och mycket rötter. Skär toppen av suget för att minska avdunstning medan du flyttar den och sätter dig i ditt nya hem.
Kom ihåg, på botten av en bananplanta är växtpunkten. Sugen kan halshuggas. Det kommer att växa igen.
En annan metod är att gräva upp och skära en del av rhizomen i bitar. Det är möjligt att plantera vilken bit som helst som har ett öga och kommer att växa till en bananplanta. Ändå, det tar längre tid än de stigande banansugarna.
I ditt väl förberedda bananfält, plantera dina bitar eller socker, hålla två till fem meter mellan dem.
Formatet beror på avståndet. I ett block med flera dubbla rader, mina bananer växer. Avståndet är två till tre meter i de dubbla kolumnerna, nu med två plantor i varje position, den ursprungliga växtens suger. Det är fyra till fem meter ifrån mina dubbelpelare.
Jag har också en banancirkel runt en utomhusdusch med max två meter mellan plantorna, och de växer på ett slumpartat sätt.
Om du bara har en klump av några få bananplantor, du kan sätta ihop dem ännu närmare.
Håll dina bananplantor fuktiga i början, men inte för blött, eller så kan de ruttna. De har fortfarande inga löv för att avdunsta vatten, så de behöver ingenting.
Odla bananfrukt
Efter ungefär sex månader, beroende på väder, du kan se din första blomma dyka upp. Lämna löven runt den, speciellt den som skyddar stjälkens övre böj från solbränna!
De avslöjar en "hand" av bananer under varje när de lila blombladen rullar sig tillbaka och faller av. Varje banan är ett finger.
Bananblomma
Med fyra och en halv eller fler hela händer, du kan få vad som helst. Då kommer du att se en hand med små små skäl för bananer under nästa kronblad. Det här är mannens fingrar.
Rengör och släpp bara manliga händer. Det är bara stjälken kvar. Den kommer så småningom att nå marken om du låter den expandera.
Många människor bryter "klockan" (det avslutande knippet med lila blomblad) ca 15 cm under sista honsidan. Bananplantan lägger alltså sina resurser och reserver på att odla stora bananer, inte en kort rad. En del av de nedre kvinnliga händerna skärs också av kommersiella bananodlare så att de återstående bananerna blir större.
Okej, sedan väntar du tålmodigt i minst två månader till.
Om din bananplanta inte är särskilt solid eller inte särskilt rak, du kan behöva stötta upp ditt bananknippe eftersom det blir väldigt tungt och ett gäng kan knäckas eller falla över hela plantan.
En hyfsad rekvisita med en u-formad krok i slutet skulle vara ett långt handtag. Men jobbet kan också utföras med en tillräckligt lång panel eller stolpe. Jag överlåter det till din fyndighet.
Om de ser väl rundade ut med revben, bananer är beredda att plockas , och de små blommorna på slutet är rena och snabba att gnida av. Du kan välja dem nu, grön, och de kommer att börja mogna så fort du plockar dem, oavsett deras storlek.
Dessa kommer också äntligen att växa på gänget och smaka det bästa av dessa bananer. Dock, de mognar väldigt snabbt när de börjar, snabbare än du kan äta eller använda dem. Så du kan skära av de översta händerna lite tidigare och mogna dem på köksbänken också.
Om du behöver skydda den från pungfåglar eller fåglar eller andra brottslingar, du kan också klippa hela bunten och hänga den någonstans. Men då ska alla bananer mogna på en gång! Så gör dig redo.
Genom att skala och frysa dem, du kan konservera bananer för matlagning och bakning. Och, för att stoppa dem matade, peeling, dela på längden på mitten och torka dem.
Resten av växten kommer att dö snabbt när gänget är plockat. Skär den till marken, släng det på lite bajs, och låt nästa socker växa när alla bananer bearbetas.
För att skydda bananer från skadedjur, buggar, solbränna, och marodörer, kommersiella bananodlare använder buntöverdrag (plastpåsar öppna i båda ändar som glider över bunten och fästs i toppen). I en lanthandelsbutik, du kan försöka köpa de väskorna, eller be någon av en odlare.
Jag brukade packa mina bananer (svårt att bli av med vanan efter fyra års kommersiellt plantagearbete) men jag bryr mig inte längre. Även om fåglarna får några, för mig och hönsen och hunden och alla vänner och deras familjer, det finns fortfarande mer än tillräckligt kvar att frysa och rengöra... Så varför inte dela belöningen med de vilda fåglarna (eller kängururna) också!
