Introduktion
Fikon är bland de äldsta frukterna som odlas på jorden. Fig har olika namn på olika språk. På urdu kallas det "Anjeer". Fikon är en mycket viktig frukt i världen. Det sägs vara himlens frukt. Detta är en mycket gammal växt på jorden. Det vetenskapliga namnet på fikon är Ficus carica. Ficus är ett släkte och carica är en art. Fikon tillhör familjen moraceae. Ursprunget till fikon är Medelhavsområdet och västra Asien. Det är ett paraplyträd med spridda grenar och 7-10 m högt. Fikonblad är breda med grå grenar. Fikonbjörn två gånger om året. Blommor är enkönade. 1:a bäring på föregående års tillväxt och 2:a på nya framväxande skott. Fikon är botaniskt flerfrukt. Den ihåliga köttiga frukten av fikon är känd som sykonium. Frukt innehåller många frön. Färgen på frukt är grön när den är mogen och ändras till blå eller brun och frukten blir mjukare.
Klimat
Fikon kan odlas på många olika jordar. Men fikon ger bättre produktion på djupa jordar, lätt sand, rik lerjord, tung ler- och kalkstensjord med tillräcklig dränering. Jordens pH bör ligga mellan 6-6,5. Fikon kan tolerera kraftig torka och tillräckligt med salt. Därför halvtorrt, tropiskt och subtropiskt klimat är bäst för fikonodling. Det bör ha ett torrt klimat med lätta tidiga vårregn. För mycket torrt och varmt tillstånd eftersom fruktfall i fig. Plantan kräver 8 timmars solljus för bättre tillväxt.
Använda sig av
Fikon kan ätas både färska och torkade. Det kan också användas för att göra sylt och pickles. Fig är transport i torr eller bearbetad form. När fikonet väl är plocka och transportera inte i färsk form för avlägsen marknad eftersom färskt fikon har mycket kort hållbarhet. Olika typer av livsmedelsprodukter av fikon används som fikonpasta, fikonkoncentrat, fikonpulver, fikonnuggets och skivade fikon. Fikon används för att göra fikonmarmelad. Smaken av fikon extraheras och används i annan produkt. 30 procent olja finns i fettsyrorna. Fikonolja är ätbar och används som fett och smörjmedel. Fuktighetsbevarande medel av fikon gör dem till en välgörande beståndsdel i sådant välbefinnande och ljuvlighet som tvål, balsam och doft.
Näringsvärde
Efter fruktskörden, fikonblad används till djurfoder. Kalcium och fiber fann också hög mängd i fig. Experiment visar att torra fikon innehåller mycket fibrer, koppar, mangan, magnesium, kalium, kalcium och vitamin K efter mänskliga behov. Fig omfattar små mängder ytterligare mineraler. Det används också som antioxidanter. Fikon är en bra källa till flavonoider och polyfenoler. Två fikon gav en signifikant ökning av plasmaantioxidantkapaciteten. Åtta uns fikon ger 30 procent av den rekommenderade dagliga fibern. Fikon har en reservoar av kalium och mangan. Fikon uppfyller 6% dagligt behov av vitamin A, 9 % av B1, 13 % av B6, 10% av vitamin E och 13% av vitamin K. Njur- eller gallblåsapatienter kan inte använda fikon i hög mängd eftersom det innehåller oxalater. Bladen av fikon har mindre mängd insulin och triglycerider.
Fortplantning
Fikon kan framställas med både sexuella och asexuella metoder. För fröplantor sås i såbädden. Frön extraheras från välutvecklade torkade och sjukdomsfria frukter. För asexuella metoder, mark- eller luftskiktning används för att höja växten. För snabb förökning av växtvävnadsodlingsteknik används i Grekland. Styckning metod också göras i förökning av växten. Fungicid gäller efter snett snitt. Klyv- eller bark-ympning används också vid förökning av fig. Top working används också i fig för att ersätta den gamla icke-produktiva med nya.
Plant till Plant avstånd
Planteringsavståndet för rad till rad och planta till planta bör vara 5×5 meter. 160 plantor bör planteras på ett tunnland. Fruktavkastningen påverkas också av de olika planteringstätheterna. Lågt utbyte förbättrades emellertid också med högdensitetsmetoden. Plantan får tidigare skörd och ger högre avkastning med förbättrad fruktkvalitet och lönsamhet. Skörden av fikon är cirka 8-16 kg per planta beroende på sorten.
Beskärning
Beskärning och träning är mycket viktigt för att upprätthålla fruktens avkastning och kvalitet. Efter plantering avlägsnas sidogrenar för att öka den apikala tillväxten. Kraftig beskärning rekommenderas i fikonodlingen. Död och sjuklig del avlägsnas omedelbart.
Insekter Och Skadedjursbekämpning
Skadeinsekten och sjukdomarna har en anmärkningsvärd effekt på avkastningen. Fikonmosaik och fikonrost är de vanliga sjukdomarna hos fikon. Applicera bordeauxblandningen för att kontrollera problemet. Rotkvistnematod är också ett stort problem i fikonodlingen. Olika nematicider används för att lära ut detta problem. Fikonstamborren kan bekämpas genom applicering av phoratgranulat och fikonflugan kan bekämpas genom att spraya Demecron (0,05 % spray). Mely bugs och fjällinsekter kontrollerar också genom att använda olika insektsmedel.
Fikonmosaik
Fig Rost
Fig Stjälk Borrer
Mealy Bug
Skörd
Skörda fikon när de är helt mogna håller färska fikon kallt för att bromsa nedbrytningen. Använd dem direkt eller förvara i en plastpåse i den kallaste delen. Fikon kan frysas hela, skivad eller skalad i en förseglad behållare i tio till tolv månader. Konserverade fikon kommer att vara bra ett år i ditt skafferi. Torkade fikon kan förvaras i den förseglade originalförpackningen i rumstemperatur i en månad. För lång förvaring, förvara dem i kylen, från sex månader till ett år. Öppnade torra fikon bör flyttas till en förslutbar plastpåse och förvaras i kylen.
Sanneringar
Det finns cirka 470 sorter av ätbara fikon. Men kommersiellt odlade sanningar är Celeste, Brun Turkiet, Braunschweig, Marseille, Adriatiska havet, Genua, Lila Genca och Svart Ischia. Dessa sanningar odlas i olika delar av världen. Sanningar med hög densitet är Black Mission och Brown Turkey. Fikonväxt är omtyckt över hela världen på grund av dess hälsofördelar.
