Litchi (Litchi chinensis Sonn) en viktig subtropisk vintergrön fruktgröda som tillhör familjen Sapindaceae, tros ha sitt ursprung i Kina, där den har odlats i södra Guangdong i tusentals år. Den är mycket specifik för klimatkrav och förmodligen på grund av denna anledning är dess odling begränsad till ett fåtal länder i världen.
Litchiträdet är vackert, tät, rund toppad och långsamt växande med vintergröna blad som har 6-9 elliptiska avlånga och lansettlika abrupt spetsiga blad. Färgen på bladen varierar från ljusgrön till mörkgrön. Grönvita eller gulaktiga blommor bärs i klasar. Frukter är runda eller hjärtformade med tunna, läderartad hud. Färgen på frukter varierar med kultivar, och är röd eller rosa eller rosa. Den ätbara delen eller frukten är aril, som är omedelbart under huden. Smaken av aril varierar med sort, som är utmärkande. Frön är djärva men i vissa sorter är frön delvis utvecklade, på grund av misslyckande med pollinering, kallas "kycklingfrö". Träden med små fröade frukter är uppskattade på grund av den större andelen massa.
Olika sorter
Kina
Ursprunget till denna sort är inte känt men namnet indikerar att den valdes för sin överlägsenhet och fick namnet "Kina". Det är tolerant mot heta vågor och fluktuationer i markfuktigheten, som orsakar fruktsprickor. Regn vid tidpunkten för differentiering av fruktknoppar orsakar uppkomst av vegetativ spolning, vilket resulterar i förlust av skörd. Den bär frukt i klasar om 12-18. I vissa fall registreras också mer än 30 frukter per klase. Växterna bär mindre frukt i östlig och sydlig riktning. Frukterna är stora i storlek, medel-tung i vikt, avlång form, och tyrann ros till färgen med mörka tuberkler vid mognad. Arilen är gräddvit, mjuk, saftig, söt med 18 till 17° brix TSS, 11 procent totalt socker och 0,43 procent titrerbar syra. Frön är glaucous, mörk choklad i färg, avlång till konkav eller plankonvex form, medium i storlek (2,9 cm längd och 1,5 cm diameter), och medelvikt (3,49 g/frö).
Klimat och mark
Eftersom, differentiering av blomknoppar, blommande, fruktset, fruktkvalitet och smakutveckling i litchi påverkas avsevärt av temperatur och luftfuktighet, den har anpassat sig väl i subtropikerna där sommarmånaderna är varma och våta och vintermånaderna är torra och svala. Varma somrar fria från varm vind och vintrar fria från frost är viktiga.
Litchiodling är mycket framgångsrik i områden med en lägsta temperatur på 10°C från december till februari och 38°C från april till juni. Dock, temperatur på 32°C under dessa månader anses vara optimal. Det är mycket specifikt för klimatkrav för dess etablering, växttillväxt och fruktsättning, och följaktligen spridning av området. En fuktig atmosfär, enstaka regn, sval torr vinter fri från frost och heta vindar är idealiska för dess odling. I områden med litchiodling i Pakistan varierar temperaturen från 21°C till 37,8°C under blomning och fruktsättning. Det har observerats att blominitiering i litchi kräver jämförelsevis låg temperatur. Säsongsvariation i temperatur är gynnsam för korrekt fruktsättning. Ett torrt klimat, fri från regn i cirka 2 månader innan blomning framkallar differentiering av blomknoppar, blommar och ger följaktligen hög produktion. Den dimfria torra vintern, mild subtropisk sommar och periodiska före-monsunskurar under april-maj har observerats vara mycket gynnsamma för blomning, bättre arilutveckling och förbättring av fruktkvaliteten. Det subtropiska till milt tempererade klimatet vid foten och dalarna av Himalaya är också lämpliga för litchiodling. Beroende på temperaturökningen efter vintern bestäms tidpunkten för blomning och mognad. Ingen fruktsättning har registrerats när litchi har odlats i tropiska förhållanden. Dock, på kullar i sydstaterna observeras blomning och skörden påbörjas i november-december.
I Pakistan, litchi odlas framgångsrikt på ett brett spektrum av jordtyper, som inkluderar sandig lerjord, laterit, alluvial sand, och kalkrik jord, men de bästa litchi-odlingarna ses i alluvial sandig lerjord med god dränering och tillgång till vattenytan. Fruktodlingarnas prestanda är mycket dålig på lerjord med dålig dränering. Litchi som odlas i sandiga jordar har ett rotsystemnätverk, medan träd som odlas i lerjord har mycket dålig rotfördelning. Den växer bra även i kalkrik jord med 30 procent fri kalkhalt.
TILLVERKNING AV växtmaterial
Lychee multipliceras i allmänhet med vegetativa metoder för förökning eftersom växter som föds upp genom sexuell metod (genom frö) växer långsamt, har en lång ungtid och ger inte frukt som är typgenom. Dock, tidigare introduktion i olika delar av landet var kanske genom frön, vilket möjliggjorde valet av överlägsna typer och förevigande av kultivaren genom vegetativa medel. Den vanligaste metoden för vegetativ förökning är luftskiktning, även om man skär, ympning och knoppning har visat sig vara framgångsrika.
Luftskiktning
Luftskiktning, känd som "marcottage" i Kina används kommersiellt för storskalig förökning både i offentliga och privata plantskolor. När och hur denna praxis antogs är inte dokumenterat, men processen för utveckling och modifiering av metoden för skiktning tyder på att metoden har gått igenom transformation. Tidigare skiktning gjordes med lerjord med möjlighet till vattning, dock, luftskiktet som praktiseras använder nu tillväxthormon och näringsblandade medier av torvmossa eller kokosmarg, som är täckt med polyeten. För beredning av luftskiktet väljs en frisk terminal gren som får bra solsken med en tjocklek på ca 1,2-1,5 cm och en 2,5 cm ring görs genom att avlägsna bark ca 45-50 cm under den apikala tillväxten. Kambiumskiktet gnids bort och den vedartade delen exponeras. Rothormon (1000 ppm IBA) används som pasta eller pulver. Ett lager av fuktig sphagnummossa eller kokosmarg placeras och lindas med en bit (20 x 25 cm) 400 gauge polyetenskiva och knyts ordentligt i båda ändar för att säkerställa tillförsel av ordentlig fukt som underlättar utvecklingen av rötter. Det rekommenderas att berika rotmediet med organiska näringsämnen. Efter cirka 50-60 dagar, det adekvata rotsystemet utvecklas från den övre änden av ringen, som är synligt genom polyetenfilmen. Skiktet tas bort genom att göra ett skarpt snitt ca 5 cm under den nedre änden av ringen, helst i 2-3 steg. De fristående lagren planteras i halvskugga. Framgång med rotning av lagret bestäms av temperatur och luftfuktighet. När natttemperaturen sjunker till mindre än 20°C blir roten spröd. Således, Juni anses vara den bästa tiden för luftskiktning. För att förbättra framgången för det fristående lagret, avlövning av löv upp till 50 procent förordas. Vid tidpunkten för plantering kan överflödig vegetativ tillväxt avlägsnas för att upprätthålla balansen mellan toppen och det nyutvecklade rotsystemet. Regelbunden bevattning och ogräsrensning görs för att underlätta bättre etablering och tillväxt. Sängarna hålls ogräsfria. Litchilager blir redo för fältplantering om 4-5 månader. Odling av lager i växthuset har visat sig öka framgången.
Krukskiktning
Vissa plantskolor tränar, krukaskiktning där en nedre gren av mogen trä cintureras och snittytan begravs i en kruka eller behållare fylld med rotmedium. Krukan vattnas regelbundet. Rötterna utvecklas i den cinturerade delen av grenen på cirka 2 månader. Sedan lösgörs grenen från huvudväxten genom att skära skarpt, helst i 2-3 steg. Ingen omplantering krävs innan transplantation på fältet. Applicering av IBA (2000-5000 ppm) förbättrar rotbildning och överlevnad av lagren.
Pall
För storskalig multiplikation rekommenderas också avföring. I denna metod, plantering görs tätt på 1 x 2 m. När plantan väl har uppnått den önskade tillväxten leds den tillbaka till stubben under januari-februari vilket tillåter att nya skott (avföring) kommer upp från stubben inom två månader. En ring på 2 cm görs vid basen av de nyuppkomna skotten och rothormon appliceras. Sedan höjs en jordhög runt skotten för att uppmuntra rotbildning och vattning görs regelbundet. Riklig rotbildning sker i avföringen inom två månader. Dessa pallar tas loss och förvaras i barnkammaren för härdning och blir klara för omplantering i juli-augusti. I avföring, man måste vara försiktig så att jordhögen inte torkar, annars påverkas rotningsprocessen negativt. Därför, pallbäddarna bör bevattnas med veckointervall från april-juni.
Sticklingar
Även om denna metod förespråkas har den inte praktiserats av plantskolor i kommersiell skala. Förökningen av litchi har också prövats genom styckning under dimma. En hög andel rotbildning erhölls också från sticklingen som behandlats med IBA och planterades i april-maj under dimma. Men detta har inte antagits kommersiellt.
Ympning och knoppning
Ympning i litchi praktiseras huvudsakligen för att byta scionkultivar eller plantträd eller improduktiva och gamla fruktträdgårdar genom toppbearbetning. Det apikala, sido- och ansatsymmpning utövas huvudsakligen. Vid apikala ympning ger 10 cm lång scionved (icke-terminal) med minst 2 lätt svullna knoppar bättre resultat. Tekniken med skarvning eller tungtransplantation är framgångsrik. Apikal ympning har inte använts kommersiellt för storskalig multiplikation. Ympningen verkar vara lovande förutsatt att plantans tillväxt och procentuell groning förbättras. Det observeras att den högsta grobarheten av litchifrön kan erhållas om frukter skördas en vecka före mognad. En högre tillväxttakt hos plantor är möjlig under växthusförhållanden. Ympning av barrved har visat sig vara framgångsrik i många plantskolor. Knoppning av litchi har också varit framgångsrik. Dock, Det krävs mycket mer arbete innan dessa metoder blir accepterad praxis.
Eftersom, luftskiktning är en kommersiell praxis, ett stort antal privata plantskolor har trätt fram för storskalig förökning av växter, särskilt i litchiodlingsregioner. Det uppskattas att cirka 300, 000 litchiplantor av olika sorter produceras årligen. Regelverket för att säkerställa kvaliteten på växter finns inte på plats, sålunda avgör offentliga instituts eller privata plantskolors trovärdighet odlarnas preferenser. Kostnaden för växter blir också en faktor för att bestämma böndernas preferenser.
ETABLERING AV FRÄDGÅRDAR
Fruktodlingsanläggning är en mycket specialiserad verksamhet, som kräver ordentlig planering, val av webbplats, markberedning, layout, plantering av plantor, samt fruktträdgårdsskydd och skötsel.
Val av plats och jord
Litchi kan odlas i en mängd olika jordar, från sandig till lerjord med bra dränering och rik på organiskt material. Dock, väldränerade djupa sandiga lerjordar med god fukthållningsförmåga, rika på organiskt material och kalciumhalt har visat sig vara idealiska för litchiodling. De väldränerade jordarna som är rika på kalciumhalten har observerats vara mest lämpade för bättre tillväxt och kvalitetsfrukter. Jordar med dåliga fysiska förutsättningar, brist på tillgängliga näringsämnen kan förbättras för litchiodling genom att tillsätta tillräckliga mängder nedbruten stallgödsel (FYM), kompost och gröngödsel. Litchitillväxt är begränsad i lerjord, den valda platsen bör därför ha ovanstående egenskaper. När du väljer webbplats, klimat också beaktats. Litchi bör inte odlas i alltför fuktiga områden när vintertemperaturen inte är under 12°C. Även vid val av plats bör vattenkällan och transportanläggningar beaktas.
Plantering
Innan planläggning rensas marken från buskar och annan ogräsbevuxen växtlighet och jämnas ut med en mild sluttning i motsatt riktning mot vattenkällan. För att förbättra jordens bördighet tillsätts organiskt material. En gröngödslingsgröda odlas och införlivas i jorden, som förbättrar dess fertilitet, fukthållande förmåga och fysisk kondition.
Gropar med måtten 90 x 90 x 90 cm grävs på det avstånd som bestämts för fruktträdgården. Gropöppning rekommenderas normalt i april-maj för att ha en steriliseringseffekt i ca 3 dagar. Innan monsungropar börjar fylls med matjord blandad med ca 40 kg nedbruten kompost, 2 kg neem/karanj tårta, 1 kg benmjöl/enkelt superfosfat och 200-300 g muriat kaliumklorid. Införlivande av cirka 2 korgar med jord från rotzonen av gamla litchiträd uppmuntrar mykorrhizatillväxt. Sedan får jorden lägga sig med de första regnet och jämnas till ordentligt. Plantering sker under juni till juli. Vid tidpunkten för plantering görs ett hål i storleken som jordklot i mitten av gropen på den markerade punkten där växten fixeras och jorden pressas för att avlägsna luft. Vattning görs omedelbart efter plantering för korrekt etablering. Därefter bevattnas växten regelbundet tills den är ordentligt etablerad.
Avstånd och planteringssystem
Litchi är ett vintergrönt spridande träd, som når en höjd av ca 10-12 m vid sin fulla tillväxt och utveckling. Lätt penetrering av dess baldakin är också önskvärt för korrekt fruktsättning, därför har plantering i kvadratiskt system på ett avstånd av 9-10 m inom och mellan raderna praktiserats. Plantering av litchi i ett dubbelhäckssystem på ett avstånd av 4,5 x 4,5 x 9 m med plats för 329 plantor/ha har visat sig vara bäst och gav högre avkastning av frukter av lika god kvalitet upp till 16 års plantering. Plantering med hög densitet med ett system med dubbla rader har också visat sig vara överlägset på andra platser när det gäller avkastning och kvantitet frukt. Genom lämplig skötsel av trädkronor med hög densitetsplantering som rymmer cirka 1, 200 plantor per hektar kunde också göras, vilket har visat sig vara framgångsrikt i mango. Dock, detta skulle kräva ytterligare utredning.
Träning och beskärning
Utbildning av anläggningen i det inledande skedet är avgörande för att tillhandahålla den nödvändiga ramen. Oönskade grenar bör beskäras för att ge en bestämd form och för att främja tillväxten av trädets stam och krona. Tre till fyra grenar 60-75 cm från marken mitt emot varandra får bilda trädets rätta ram. Ytterligare, trånga och korsvisa grenar tas bort för att underlätta bättre tillväxt. Även grenarna med smala vinklar undviks då de är benägna att gå sönder. Icke-fruktgivande improduktiva grenar inuti krontaket i växande och mogna träd bör också beskäras. Torkade, sjuka och saxformade grenar bör också tas bort med jämna mellanrum. Lätt beskärning efter skörd har visat sig vara trevlig för bättre tillväxt, fruktsättning och skörd. Under skörden av frukten plockas paniklen tillsammans med 8-10 cm kvist för att främja ny yta och bättre bärighet för det efterföljande året.
Gödsel och gödsel
Bland de flera faktorer som är förknippade med produktion av litchi, balanserad kost anses vara den viktigaste som avgör produktivitet och kvalitet. Litchi reagerar på exogent applicerad gödsel och gödningsmedel och responsen varierar beroende på sort (Kotur och Singh, 1993), klimatförhållanden och jordarter. En undersökning gjord i Doon-dalen visade att 80 procent av fruktträdgårdarna har låga N och P och behöver N och P-applikation (Kunwar och Singh, 1993). I Västbengalen, NPK rapporterades vara under den optimala nivån (Rao et al, 1985). Men i Punjab N, K, Mg, Zn och Mn rapporteras vara i underskottsintervall. Nyligen, en undersökning gjord av Babita (Personal Communication) har tydligt visat att låg avkastning och dålig kvalitet på frukter i litchi är förknippade med ett suboptimalt utbud av näringsämnen. Variationer i näringsinnehåll observerades också bland sorter.
Fältförsök utförda på olika sorter på olika platser har tydligt visat effekten av en graderad dos av NPK på tillväxten, avkastning och mängd frukt. Applicering av 600-800 g N, 200-300 g P2O5 och 400-600 g K2O per planta rekommenderas för 12-15 år gamla träd. Kväve och kalium bör appliceras i 2-3 delar och P2O5 i två delar. Överdriven applicering av kvävegödsel innan blomningen bör undvikas. Fosforapplicering vid tidpunkten för blomknoppsdifferentiering förbättrar blomningen och fruktsättningen. Applicering av kakor och gödsel praktiseras i allmänhet för att få frukt av bättre kvalitet. I allmänhet, Litchi-odlingar som underhålls med högre doser av organisk gödsel har bättre avkastning och kvalitet jämfört med fruktträdgårdar som underhålls med kemiska gödselmedel.
Ytterligare tillämpning av Ca, Zn, B, Cu och Mn rekommenderas. Applicering av 0,6 procent Ca som kalciumklorid förbättrar fruktens vikt och kvalitet. Zn appliceras i form av 0,5 procent zinksulfat hydratiserat med kalk, som hjälper till att minska fruktfall och förbättra fruktutbytet och kvaliteten. Bor i form av borax (600 ppm) förbättrar fruktsättningen och minskar fruktsprickor.
Vid sur jord har applicering av 10-15 kg lind/träd en gång på 3 år visat sig öka avkastningen. I allmänhet, tillämpning av FYM, kalium- och fosforgödselmedel i större litchiodlingsområden i landet görs under juni-juli, strax efter skörden av grödan.
Dock, i områden med kraftiga regn som Västbengalen, Uttaranchal, och Uttar Pradesh, gödsel och gödsel tillförs i september-oktober månad strax före slutet av monsunen. Kvävet appliceras i två lika stora doser. Den första dosen appliceras efter fruktsättning, i mars-april månad medan den återstående halva dosen appliceras direkt efter skörd av grödan. Efter applicering av gödningsmedel, bevattning av trädet är viktigt för att upprätthålla korrekt jordfuktighet. Det totala behovet av kväve, Fosfor och kalium appliceras genom basal applicering. Emellertid praktiseras 2 procent ureaspray en eller två gånger under frukttillväxtperioden efter behov.
Bladapplicering av zinksulfat (0,1 procent) görs två gånger, 10-15 dagar före blomning för att förbättra könsförhållandet och för att minska fruktfallet. Om en brist på zink och magnesium observeras, applicering av 150-200 g ZnSO4 och 150-200 g MgSO4, per planta under september har visat sig vara fördelaktigt. Bladapplicering av 0,1 procent borax, 2-3 gånger under perioden med frukttillväxt och utveckling av träden förbättrar frukthållningen, minimerar sprickbildning, förbättrar fruktens färg och sötma, och främjar mognad. Andra mikronäringsämnen som Fe (järnsulfat), Cu (kopparsulfat), Mg (magnesiumsulfat) appliceras om bristsymtom observeras. Två till tre sprutningar på ett år är tillräckligt för att hålla träden vid god hälsa.
Bladapplicering av växtens bioregulator, NAA (20 ppm) med ett intervall på 10-15 dagar under perioden av frukttillväxt och utveckling, två eller tre gånger, har visat sig vara användbart för att minimera fruktfallet. IAA kan ersätta NAA om den senare inte är tillgänglig. Sprayning av vanligt vatten fyra till sex gånger under de tidiga morgontimmarna på dagen under det avancerade stadiet av frukttillväxt och utveckling har visat sig vara mycket effektivt för att uppnå bättre tillväxt med minimerad fruktsprickning.
Övervakning av växtnäringsämnen görs godtyckligt även om vissa bönder får sin jord analyserad för pH och näringsinnehåll då och då. Dock, det rekommenderas att använda bladnäringsämnen som diagnostik för att övervaka näringsbehov (Kotur och Singh, 1993). Applicering av gödningsmedel baserat på bladanalysvärden, fastän jag håller ett löfte, är ännu inte verklighet. Babita (Personlig kommunikation) observerade att det kritiska värdet av näringsämnen kunde användas som en vägledning för att fastställa näringsbehoven, och skulle kunna spara på gödningsmedel och ge högre avkastning av kvalitetsfrukter.
Bevattning, mulching och vattenhushållning
Litchi är en vintergrön växt, bibehållandet av optimal markfuktighet är avgörande för tillväxt, utveckling och fruktproduktion. Om nederbörden är jämnt fördelad odlas litchi framgångsrikt och extra vattenbehov beror på sortens och efterfrågan på avdunstning. Vattenbehovet sträcker sig från 600-800 mm. Undersökningar som utförts för att fastställa bevattningsbehovet har tydligt visat att bevattning är avgörande i fruktutvecklingsstadiet för att få bättre avkastning och kvalitet på frukterna. Intressant, differentiell förvaltning av vatten i den vegetativa fasen och reproduktionsfasen föreslås också. För att uppnå snabbare tillväxt av växten bör ingen vattenstress tillåtas, medan vattenstress i reproduktionsfasen är fördelaktigt vid tidpunkten för differentiering av fruktknoppar. Lätt bevattning under sommar- och vintermånaderna och rengöring av bassängen förespråkas. Bevattning med 2-3 dagars intervall under det inledande skedet av växtetableringen anses vara nödvändig. Ytterligare, de unga plantorna bör bevattnas under torra perioder och vintermånaderna med 3-5 dagars intervall. För unga växter hjälper kompostläggning med torra löv eller rester i bassängen till bättre fuktbevarande. Experiment utförda vid Ranchi visade att bevattning av växter med varannan dag, 6 veckor före skörd förbättrar frukthållningen, uppmuntrar bättre fruktutveckling, och minimerar sprickbildning, förutom kvaliteten på frukterna. Vissa fysiologiska störningar som dålig könsfördelning, dålig fruktsättning, kraftig fruktdropp och hög fruktsprickning, förutom solbränna av frukterna kan minimeras med korrekt vattenhantering. Bassäng- eller översvämningsmetoden för bevattning praktiseras normalt. Dock, införandet av droppbevattning har visat sig vara effektivt för ekonomisk användning av vatten och ökad tillväxt, särskilt i ett område där vattentillgången inte är tillfredsställande.
Bevarande av fukt genom mulching med torkat ogräs eller svart polyetenplåt har visat sig vara användbart. Försök har också genomförts för att bevara fukt med gårdsrester och polyetenark. Genom att använda mulching, frekvensen av bevattning minskar. I ett försök som genomfördes på Ranchi var kompostläggning med 3 bevattningar effektivt för att minska sprickbildning och förbättra avkastningen och kvaliteten på frukter (Singh, 1986). För att kontrollera fruktsprickning har kompostläggning med 3-4 bevattningar under frukttillväxt visat sig vara tillfredsställande.
Fyllnadsväxt och samodling
Lychee är en långsamväxande växt och det tar cirka 15-16 år att utveckla baldakin och täcka området. Under den första etableringsperioden, utrymmet mellan plantorna kan utnyttjas för plantering av fyllnadsväxter/mellangrödor. Plantering av guava, vaniljsås äpple, lime/citron i mitten, mellan och inom raderna av litchi har visat sig ge ytterligare inkomster i det inledande skedet av plantering utan att konkurrera med huvudgrödan. Papaya planteras också som fyllmedelsväxt med ett avstånd på 2,5 x 2,5 m. Mellan plantorna i det inledande skedet, cowpea, fransk böna, okra, brinjal eller andra lämpliga grödor i regionerna odlas som mellangrödor. I de mogna litchi-odlingarna, odling av växter som älskar halvskugga (ingefära, gurkmeja, elefantfot jam) utövas framgångsrikt, som ger extra inkomst.
Bekämpning av skadedjur, sjukdomar och fysiologiska störningar
Lycheeväxter och frukter påverkas av skadeinsekter och sjukdomar, som orsakar stora förluster, om det inte hanteras. Litchiväxter jämfört med många fruktbärande arter är minst drabbade av sjukdomar. Ett fåtal bladfläckssjukdomar har kommit fram som orsakas av svamppatogener. Inga bakteriella eller virusinfektioner har rapporterats hittills. mjöldagg (Oidium spp.), antraknos eller bladfläck (Botryodiplodia theobormae Pat, Colletotrichum gloeosporioides Penz) och rödrost (Cephalexros mycoides) är några sjukdomar som orsakar viss skada på litchigrödan, men svårighetsgraden varierar från säsong till säsong även på samma ort. Deras kontrollåtgärder består av 1-2 appliceringar av lämpliga fungicider, medan det för rödrost räcker med svaveltvätt i september-oktober och februari-mars.
Även om cirka 40 skadeinsekter och kvalster rapporteras påverka litchiträd och frukter i olika tillväxtstadier, erinose kvalster, lychee bugg och fruktborr är de skadeinsekter som är mest oroande.
Litchi kvalster
Litchikvalster (Aceria litchi) är en allvarlig skadegörare i alla litchiodlingsregioner i landet. Den lilla nymfen och vuxna fastnar på bladets underyta och suger cellsaften. Följaktligen, det unga bladet blir gult till grågult och en sammetslen tillväxt utvecklas på lägre ytor, som sedan blir bruna. Det drabbade mogna bladet utvecklas kontinuerligt till spridda bruna fläckar med krullning, vridning och läderartad struktur, vilket i slutändan resulterar i blåsliknande gallbildningar. Det sprider sig snabbt under gynnsamma förhållanden och minskar fotosyntesaktiviteten och ökar bladfallet. Som ett resultat blir trädet svagt, och fruktens avkastning och kvalitet påverkas allvarligt. Skadedjuret är väl studerat. Det rekommenderas att beskära de drabbade kvistarna/grenarna och bränna för att undvika spridning. Två sprayer av karathene 0,05 procent med 7-10 dagars intervall under insektens attack har visat sig effektivt kontrollera skadedjuret. Användning av neemkaka har också visat sig minska förekomsten av detta skadedjur.
Skjut borr
I litchi-odlingar rapporteras förekomst av skottborrare. Larven borrar inuti det nyväxande skottet och livnär sig på inre delar vilket resulterar i att kvistarna torkar. Vid allvarliga angrepp avbryts savrörelsen och trädet upphör att spola. Beskärning och bränning av drabbade kvistar minimerar angreppet.
Barkätande larv och stamborrare
Larven (Inderbela sp.) borrade innanför stammen/huvudstammen. Under natten kommer de ut och livnär sig på barken som skyddas av de stora sidenvävarna vanligtvis under juli-september. Grenen upphör att växa och stjälken blir svag och kan i slutändan falla till marken. Närvaron av insekten kan kännas genom att se exkreta och silkeslena väven. Rengöring av det angripna området och täppning av hål med bensin, nuvacron eller formalin-indränkt material förespråkas.
Fruktborre
Denna skadegörare blir allvarlig, särskilt under fuktiga förhållanden vid mognadstillfället. De små larverna bar genom stjälkänden på frukten, och livnär sig på fröet och skinnet. Som ett resultat blir frukter olämpliga för konsumtion. Utsöndringen av larven ses nära stjälkänden av frukten. Hög luftfuktighet och periodiska regn gynnar angreppet.
Förutom de viktiga skadedjur som beskrivs ovan, litchi påverkas ofta av bladätande larver, lövgruvarbetare, insekter och bladlöss. Fåglar, fladdermöss och ekorrar orsakar också skador på litchifrukter.
Ogräs
Ogräs Tävlar om vatten och näringsämnen under det första tillväxtåret. Beroende på plats rapporteras mer än 25 arter av ogräs finnas i litchi-odlingar. Interkulturdrift och mulching undertrycker ogräset. Herbicider, även om det befunnits vara effektivt för kontrollen, tillämpas sällan. I mogna fruktträdgårdar stöter man inte på ogräsproblemet på grund av kraftig skugga och naturlig kompostläggning av fallande löv.
Fruktsprickor
Fruktsprickning är en av de största begränsande faktorerna vid odling av litchi, särskilt tidiga sorter (Singh, 1986). De tidiga sorterna är mer benägna att spricka frukt jämfört med sena sorter. Den låga luftfuktigheten, hög temperatur och heta vindar under fruktens utveckling och mognadsstadiet gynnar fruktsprickning. Lätt bevattning för att bibehålla markfuktigheten och för att förbättra luftfuktigheten har visat sig minimera detta problem genom att upprätthålla ett bättre mikroklimat. Mulchning med gårdsrester och 3 bevattningar minskade sprickbildningen avsevärt (Singh, 1986) i ett försök som genomfördes på kultivaren Shahi. Dessutom, besprutning med antingen 100 ppm NAA eller 0,2 procent borax under fruktens utvecklingsstadium har visat sig vara mycket effektivt för att kontrollera sprickbildningen.
SKÖRDNING AV FRUKT OCH AVKÖRNING
Mognadsstandard
Litchi som är en icke-klimakterisk frukt måste skördas efter att ha uppnått full mognad på trädet. Studier har genomförts för att fastställa mognadsstandarden för olika sorter under olika agroklimatiska förhållanden. Frukter har ett sigmoidiskt tillväxtmönster. Först utvecklas hårsäcken, sedan bildas fröet och fröet och fröet övergår från grönt till brunt. Under mognad minskar surheten och TSS ökar vilket bekräftar fruktens utseende och färg. Således, fruktens färg är ett viktigt kriterium för att bestämma skördestadiet (Singh och Yadav, 1988). Den röda pigmenteringen i litchi är förknippad med antocyaninpigment (cyanindin-3-glukosid, cyanindin-3-galaktosid, pelargonidin-3-glukosid och pelargonidin-3, 5-diglukozid), som utvecklas bättre i riktning mot god ljusgenomträngning. Alltid hårsäckens färg och slätheten hos pubiklarna är de bästa indikatorerna (Singh och Yadav, 1988). Beroende på sorten, 65-80 dagar tas för mognad från fruktset.
Skörd
Frukterna skördas i klasar tillsammans med en del av grenen och några blad. Vid tidpunkten för skörden är noggrann att skörda det valda gänget, som har uppnått den önskvärda mognad som bestäms av färgutveckling och smak hos fruktköttet. För avlägsna marknader skördas frukter när TSS når 19° Brix och surhet 0,3 till 0,4 procent. Frukterna skördas tidigt på morgonen när temperatur och luftfuktighet är behaglig, för att få längre hållbarhet på frukten. Vid tidpunkten för skörd samlas frukter in på ett sätt så att de inte faller på marken. Användning av mekaniska verktyg för skörd övas. Skördeperioden är i allmänhet maj-juni, beroende på sort och plats.
Avkastning
Skörden av litchi varierar beroende på trädets ålder, agroklimatiska tillstånd och underhåll av fruktträdgården. Vanligtvis får man ca 80-150 kg frukt/träd från 14-16 år gamla träd. Dock, från ett fullvuxet träd har också en avkastning på 160-200 kg/träd registrerats. Förutom en förvaltningspraxis, biodling i litchi-odlingar har visat sig öka avkastningen av kvalitetsfrukter med 15-20 procent, eftersom litchi behöver korspollinering. Apis mellifera är det vanligaste biet i litchi-odlingar, som också ger extra inkomster från honung.
Hantering efter skörd
Litchi försämras mycket snabbt efter skörd. Brynning av fruktsäcken är ett stort problem efter skörd, vilket gör frukten osäljbar. Browning är förknippat med uttorkning. Peroxidasaktivitet i kombination med askorbinsyraoxidation ökar nedbrytningen av antocyanin. Tekniker för att minska brunfärgning och bibehålla den röda färgen och förlängd lagringstid inkluderar svavelbehandling och förpackning i perforerade plastpåsar och förvaring under kalla förhållanden. Svaveldioxid (S02) gasning används som en behandling efter skörd för att minska brunfärgning. SO2-behandlade frukter har en blekt bärsäck som blir jämnt rosa i färgen efter 2-3 dagar. Fumigerade frukter absorberar 30-65 procent av tillförd SO2. Oron för resterna av svavel ökar och restgränsen är endast 10 ppm. För sjötransport rekommenderas 600-650 g svavel under en varaktighet av 50-60 minuter, medan man för flygtransporter förordar 300-400 g svavel under 30 minuter. The Agricultural Produce Export Development Authority (APEDA) has developed a procedure for production of quality lychee. The steps are:production> inspection of farm> harvesting> desolating and sorting> receipt at packhouse> acceptance of produce> sorting and grading> sulphur treatments> packing and cooling> palletization> storage> container loading and transportation.
Aril breakdown or softening of the aril involves a loss of turgidity and translucency where fruits become blunt in taste. The disorder starts near the pericarp and is prevalent at the end of the stem. Post-harvest decay also occurs due to bacteria, yeast and fungi. Lychee browning and fungal contamination is prevented by dipping fruits in hot benomyl. Since this chemical is being restricted from use, alternative methods are desirable. Irradiation of fruit is considered to reduce browning and post-harvest losses. Storage temperature of 2-5°C is considered to extend the shelf-life. Use of perforated polythene bags and storage at 3°C have also been reported to increase shelf-life. Controlled atmosphere storage is considered better for maintenance of the freshness of the fruits. Således, to have better post-harvest life of fruits, careful harvesting, pre- cooling, transportation in cool van, sulfuring and storing at 2-3°C would be essential.
Processing
Processing of lychee is done in different forms. Canning of pulp, aseptic packing and ready to serve lychee juice are common. Dried lychee processing is not in practice. Pulp of lychee is aseptically packed and stored at 2-3°C for preparing lychee juice.
MARKETING
A substantial amount of lychee produced in the country is consumed locally. Lychee, being highly perishable, is available for very short duration. Marketing of fruits is done in different forms. Growers rent their orchards to contractors, who in turn harvest and sell to local markets.
In chains of marketing increased numbers of middlemen reduces the share of growers in the price of produce paid by consumers. Rent generellt, for the domestic market lychee is packed in 10 kg boxes or baskets having a lining of lychee leaves. There has been considerable importance given to the packing of lychee for niche domestic markets. Now lychee is packed in 2-2.5 kg boxes and transported in cool-chain. The exportable lychee is packed in 2 to 2.5 kg or 5 to 6 kg boxes after sulphur treatment.
