Passionsfruktodlingsmetoder, Odlingsmetoder

Introduktion till passionsfruktodling

Följande guide förklarar om: Hur man odlar passionsfrukter eller passionsfruktodling .

Passionsfrukten (Passiflora edulis) tillhör familjen Passifloraceae, denna frukt är infödd i Brasilien. Frukten har fantastisk smak och arom som inte bara hjälper till att producera en högkvalitativ squash, men också i att smaksätta flera andra produkter.

Detta är en flerårig växt som växer kraftigt, denna växt har en vedartad vinstock som ger en rund eller äggformad frukt. Passionsfrukten har en tuff, slät, vaxartad mörklila/gul färgad svål med svagt, fina vita prickar. Passionsfrukter har orangefärgat kött med saftigt och fruktkött kött, som innehåller ett stort antal små, hård, mörkbruna till svarta urkärnade frön. Dessa frukter rekommenderas inte för bordsändamål. När dessa frukter bearbetas får de en unik smak och arom och höga näringsmässiga och medicinska egenskaper. Saften av passionsfrukt med en utmärkt smak är ganska utsökt, näringsrik och omtyckt för sin blandningskvalitet. För att förstärka smaken av slutprodukten, passionsfruktjuice blandas ofta med juice av ananas, mango, ingefära, etc. Saften av passionsfrukt används i konfektyr och beredning av kakor, pajer och glass. Det är en rik källa till vitamin A och innehåller goda mängder natrium, Magnesium, Svavel och klorider.

Klimat- och markkrav för passionsfruktodling

Passionsfrukten odlas bra i tropiskt till subtropiskt fuktigt klimat och den växer bra i regioner upp till 2000 m höjd med en årlig nederbörd på 1000 till 2500 mm. En kommersiell passionsfruktodling kräver en optimal temperatur på 20 °C till 30 °C och temperaturer under 15 °C styr den vegetativa tillväxten och blomningen. Skörden ger god produktivitet i lätta sandiga lerjordar med pH 6,0 – 7,0 och god dränering. En jord med tillräcklig mängd fukt, rik på organiskt material och låg i salter anses mycket lämplig för sin odling. Passion Fruit gillar tropiskt och subtropiskt klimat med måttlig nederbörd på mellan 100 och 250 cm.

För odling av lila passionsfrukt, den föredrar kalla temperaturer för blomstart och fruktsättning (18-23°C), medan relativt höga temperaturer verkar nödvändiga för att främja juiceproduktion (18-23°C) och förbättra kvaliteten.

För odling av gul passionsfrukt, det kräver tropiska förhållanden på låglandet, medan, den lila typen tenderar mer att odlas i subtropiska områden eller på högre höjder i tropikerna. Den lägsta temperaturen kan påverka fruktsättningen av vinstockarna och de övre delarna fick köldskada. Passionsfruktsgröda kräver i allmänhet en genomsnittlig årlig nederbörd på 100 cm. I Asien, den växer i områden med regn från mellan 100 cm och 250 cm.

Passionsfruktsorter för passionsfruktodling

Det finns många arter av Passiflora i familjen Passifloraceae, men bara en Passiflora edulis Sims, är allmänt känd som passionsfrukt. Det finns två olika former av passionsfrukt, den vanliga gula och den lila passionsfrukten, den enda huvudsakliga skillnaden är i surhet och stärkelsehalt. De gula passionsfrukterna är mer sura och mindre stärkelsehaltiga medan de lila passionsfrukterna är mindre sura och stärkelserika. Båda två varianterna, nämligen., lila passionsfrukt (P. edulis) och gul passionsfrukt (P. edulis var. flavicarpa) används för kommersiellt jordbruk. Hybridsorterna av passionsfrukter av ovanstående passionsfruktsorter utvecklas också för kommersiell odling .

Och bland dessa breda varianter av arter, endast lila passionsfrukt (Passiflora edulis Sims), Gul passionsfrukt (Passiflora edulis var. flavicarpa) och 'Kaveri' hybrid passionsfrukt (lila x gul) odlas i stor utsträckning i tropiska och subtropiska regioner.

Lila passionsfrukt

Lila passionsfrukter är vinodlade, vinstockarna är mycket produktiva på högre höjder. Lila passionsfrukter är 4-5 cm i diameter, de kommer att bli djuplila när de mognar, varje frukt väger 35-45 g. Juicehalten i frukten varierar från 31-35 procent. Denna lila passionsfruktsort är känd för sin kvalitet när det gäller smak och näringsinnehåll. Det finns gott om frön i mitten i svart färg. Denna sort passionsfrukter är mottagliga för bladfläckar, krage röta, attack av trips och nematoder.

Gul passionsfrukt

Denna passionsfruktsort är lämplig för odling på lägre höjder och dessa är temperaturkänsliga   och är mindre produktiva på högre höjder. Storleken på den gula passionsfrukten är mycket större än den lila passionsfrukten, och varje gul passionsfrukt väger cirka 60 g, och dessa frukter kommer att ha en rund form med gula fläckar, blir guldgul när den är mogen. Juice av gul passionsfrukt är surare, dess återhämtning är jämförelsevis mindre än den lila. Frön av gula passionsfrukter är bruna till färgen, denna passionsfruktsort som är resistent mot bladfläckar och vissna, slipper skador av trips och tolerant mot nematoder.

Kaveri Hybrid Passionsfrukt

Detta är en korshybridvariant mellan lila och gul passionsfrukt. Det är en mycket produktiv sort och varje frukt väger 85-110 g. Frukterna är lila till färgen, fruktkvalitet jämförbar med den för Purple sort. Dessa passionsfruktsorter är resistenta mot bruna bladfläckar, krage röta, vissnesjuka och nematoder.

Förökning av passionsfruktväxter

Passionsfrukt förökas från frön, sticklingar och ympning. Ympning görs på resistenta rotstockar. Plantor och ympade växter växer kraftigt än sticklingar.

Förökning av passionsfrukter från frön:

För frön, samla passionsfrukterna från överlägsna vinstockar som ger hög avkastning med kvalitet. Massan ska extraheras och jäsa i 72 timmar och sedan extraheras fröna. Fröna bör sås i väl behandlade fröbäddar under mars-april. Efter groning, när plantorna dyker upp med 4-6 par äkta löv, i detta skede bör plantor transplanteras i, 10 cm x 22 cm polypåsar fyllda med en blandning av jord, kompost och sand (2:1:1). Plantorna kommer att vara redo för transplantation i huvudfältet efter tre månader.

Förökning genom ympning:

Ympning är en metod som används för att multiplicera hybridsorter för att skapa sjukdomsresistenta sorter. Den gula passionsfrukten är mycket resistent mot nematodangrepp och sjukdomar och visade sig vara en bra grundstam för hybridsorter.

Fröet av gula passionsfrukter bör kan sås antingen i mars eller i oktober för att höja plantan beroende på tillgången på fröet. Plantor bör sås på såbädd eller i krukor. Plantorna blev klara för ympning på 3 månader.

Välj skott från friska unga vinstockar från mogna växter. Både stocken och scion bör vara av blyertstjocklek för ympning.

Diametern på den valda trädstammen och diametern på grundstammen bör vara samma. Klyvtransplantat, pisktransplantat- eller sidokiltransplantationsmetoder används för ympning.

Vegetativ förökning av passionsfrukt:

Samla halvhårda sticklingar av cirka 30-35 cm storlek med 3-4 noder är idealiska från de friska växterna. Lägg först sticklingarna i sandbäddarna/krukorna för rotinitiering och överför dem sedan till polypåsar för bättre rotutveckling. Sticklingarna tar mer än tre månader för rotutveckling, sticklingen görs redo för plantering om cirka tre månader. Många kommersiella bönder föder upp växten från fröna och vegetativ förökning är inte särskilt vanlig eftersom det är tidskrävande.

Avstånd och plantering i passionsfruktodling

Avståndet i passionsfruktodling kommer att variera beroende på vilken typ av träningssystem som följs och variation. I ett Kniffin träningssystem bör avståndet vara 2m x 3m, som kommer att rymma 1666 plantor/ha. I bow system, det rekommenderade avståndet är 3m x 3m vilket rymmer ca 1110 plantor/ha.

Beredning av mark:

• Undvik att plantera på platser där det blåser kraftigt, eftersom växternas vinstockar kommer att skadas på grund av vinden. Vinden gör det svårare att träna vinstockarna till spaljén.
• Gräv gropar på 45 cm x 45 cm x 45 cm med ett avstånd på 3m x 2m, på sluttningar/slätter. Fyll groparna med en blandning av tre delar matjord och en del kompost och plantering görs helst på molniga dagar under maj-juni efter monsunstart.
• Du kan odla säsongens grönsaker som mellangrödor under det första året. Gurkmeja och ingefära är de bästa mellangrödorna genom att komplettera näringen.

Utbildning och beskärning i passionsfruktodling

Träning är mycket viktig för att reglera avkastningen och den ger också stöd till vinstocken under dess ekonomiska liv. Svag och felaktig konstruktion av spaljéer kan orsaka hängande och förlust av vinstockar.

Träning:

Växternas vinstockar tränas till ett enda ogrenat skott från plantans bas upp till spaljéhöjden och från denna punkt, två kraftiga skott kan växa på spaljén i motsatta riktningar. Tids nog, lateralerna som växer från primörerna tränas genom att hänga nedåt från tråden och rankorna kommer bör beskäras med jämna mellanrum. Dessa sidor kommer att leda till vinstockarnas potentiella fruktbärande område. Spaljering är en viktig del för att få maximalt potentiellt utbyte av passionsfrukt. Kniffin-systemet är den mest ekonomiska träningsmetoden, där 2,5 m långa stolpar/pelare är uppsatta 3 m från varandra och fyra linjer med 9 till 11-gauge tråd kan löpa tvärs över.

Spaljén kommer att löpa tvärs över sluttningen eller i nord-sydlig riktning, detta ger maximal och jämn exponering av vinstockarna för solljus. Om du använder trästolpar, de måste målas med stenkolstjära vid basen för att undvika insektsangrepp och snabb ruttnande. Telefonsystem på uppfödare är också mer ekonomiskt eftersom det tillåter odling av mellangrödor på terrasser och dämpar ogrästillväxt. Bower-systemet för träning följs också i vissa regioner.

Interkulturell drift av passionsfruktodling:

Passionsfruktsväxter är grundrotade, att ha de flesta matarrötter inom  15 cm från  markytan kräver  lätt  grävning.

Djupt grävning bör undvikas och ogrästillväxten bör ständigt kontrolleras genom att rensa ogräs på ytan eller genom att skrapa och skrapa. Mulchning med torkade löv eller gräs kommer att återställa fukt under sommarmånaderna.

Beskärning i passionsfruktsodling:

Systematisk beskärning av vinstockar uppmuntrar ny tillväxt, vilket resulterar i regelbunden och högre avkastning av frukt. Efter skörden av skörden, lateralerna ska beskära till 4-5 knoppar. Beskärning bör göras i april och december efter skörd av grödan.

Gödsling i passionsfruktodling

• Att applicera organisk gödsel är mycket nödvändigt för att få kraftfull tillväxt av växter med regelbunden och optimal avkastning. Många kommersiella passionsfruktsplantager odlar passionsfrukt genom att använda ekologiska råvaror som stallgödsel, vermikompost, bio-plus (beredd av organiskt avfall), etc. även oljekaka appliceras i vissa områden. Under det första året av planteringen, 10 kg FYM (gårdsgödsel) per vinstock och från och med andra året 15 kg FYM (gårdsgårdsgödsel) per vinstock rekommenderas. Blandningar av gårdsgödsel och vermikompost i förhållandet 4:1 eller 3:1 och oljekaka ger bra avkastning. Gödseln bör spridas i februari-mars.
• Passionsfruktens näringsbehov, för optimal fruktavkastning och för att förbättra  livslängden för  passionsfruktrankor  och  för att rekommendera en optimal dos av gödselmedel för grödorna var:202,5 ​​kg N – 17,4 kg P, 184,2 kg K – 151,6 kg Ca – 14,4 kg Mg – 25,0 kg S – 770. 4 g Fe, 2810,2 g Mn, 198,7 g Cu – 316,9 g Zn –295,8 g B.

• Detta krav kan variera beroende på jordens bördighet. En gödseldos på 110g N, 60 g P2O5 och 110 g K2O per vinstock och år rekommenderas för 4-åriga plantager i södra regioner. För Kaveri hybridsorten passionsfrukter, 100 g N, 50g P2O5 och 100g K2O per vinstock och år rekommenderas. Medan 80 g N, 40 g P2O5 och 50 g K2O per vinstock och år rekommenderas för den 4-åriga plantagen i norra regioner.
• Tre 3 delade dosar kväve bör appliceras under månaderna februari-mars, Juli-augusti och oktober -november tillsammans med gårdsgödsel jämnt fördelat i en cirkel med en radie på 50-45 cm runt stammen som har tillräckligt med fukt i jorden vid tidpunkten för gödseltillförsel för att säkerställa bättre användningseffektivitet, medan kaliumklorid ska ges i de två delade doserna. Dessutom, 2-3 sprayer med 5% urea kan ges under sommarmånaderna. Applicering på blad av mikronäringsämnen rekommenderas för områden med brist.

Bevattningsbehov för passionsfruktodling

• Långa torrperioder under januari-mars kommer att minska produktionen av huvudsakliga sommargrödor och kan också påverka utvecklingen av blommande sidor negativt. Om det inte kommer någon nederbörd under de torra månaderna, kompletterande bevattning är obligatorisk med varannan veckas mellanrum.
• En passionsfruktsgröda kräver bevattning av 12-15 liter/vinstock/dag på sommaren och 6-8 liter/vinstock/dag i
• Droppbevattningssystem är också mycket användbart. Passionsfruktrankan reagerar avsevärt på fertigation.

Skadedjur och sjukdomar i passionsfruktodling

Skadedjur

• Fruktflugor är de vanligaste skadedjuren som påverkar passionsfruktsgrödor. Fruktflugan kommer att punktera de unga frukterna under utvecklingen. När passionsfrukt framställs med fruktflugor, Frukter blir träiga, deformeras och massahalten minskar.
• Trips är också några vanliga skadedjur som påverkar passionsfrukter. Tripslaylarv på knopparna och utvecklande frukter. Berörda frukter kommer att deformeras och vikten av frukt- och juiceinnehållet i frukten kommer att minska. Effekten av trips kommer att vara allvarlig i sommargrödan. Kvalster kommer att äta de unga bladen och möra frukterna. Det leder till avlövning och bildandet av underdimensionerade frukter.

Sjukdomar

• Brunfläckssjukdom orsakas på grund av Alternaria macrosporaSimes. Sjukdomen skapade bruna fläckar med grönaktig marginal på bladen. Omringning av grenar och för tidig avlövning uppstår när effekten av sjukdomen är allvarlig. Regelbunden inspektion krävs, och de drabbade grenarna ska beskäras och brännas.
• Rotröta orsakas av hytophtoranicotianae. The roots of the plants affected by root rot will die ultimately. Applying 1 % Bordeaux mixture helps in checking the disease. The affected plants should be raised above with the soil to encourage new root formation.
• Wilt or Collar rot, is a severe disease caused by Fusarium oxysporum/ F. passiflorae. The affected plants die immediately. There are no particular techniques to control diseases, the only best technique is to select tolerant/resistant varieties or use of resistant root stocks.

Harvesting

The vines of the plant start producing fruits after 10 months of planting and bearing reaches optimum by 16-18months. August to December and March to May are the two main periods of fruiting. Fruits take 80-85 days to get ready. Slightly purple colored fruits along with a small portion of the stem / periodical should be harvested. If fruits are stored for long periods, storing for periods lead to loss in weight and their appearance. The cover may become wrinkled on drying, but the pulp remains in good condition for several days.

Post-harvest Handling and Marketing:

The Fruits harvested should be disposed immediately, to prevent the loss in weight and appearance. Storage causes 10-20% loss in fruit weight, and fruits wrinkle and give a bad appearance. To avoid this, store them in polythene bags and for transport to distant markets polyethylene-lined crates can be used.

Yield of Passion Fruits

An average yield of purple variety is 8-10 t/ha and that of the hybrid Kaveri is 16-20 tons/ ha. An  yield of 7 to 9 kg or 200 to 250 fruits per vine is generally obtained every year.

Jump to Content Sections 1 Introduction to Passion Fruit Cultivation 2 Climate and Soil Requirements for Passion Fruit Cultivation 3 Passion Fruit Varieties for Passion Fruit Cultivation 4 Propagation of Passion Fruit Plants 4.1 Propagating Passion Fruits from Seeds:4.2 Propagation by Grafting:4.3 Vegetative Propagation of Passion Fruit:5 Spacing and Planting in Passion Fruit Cultivation 6 Training and Pruning in Passion Fruit Cultivation 7 Manuring in Passion Fruit Cultivation 8 Irrigation requirement for Passion Fruit Cultivation 9 Pests and Diseases in Passion Fruit Cultivation 10 Harvesting 11 Post-harvest Handling and Marketing:12 Yield of Passion Fruits