Mandelproduktion

Inledning och betydelse:

Mandel (Prunus amygdalus) är en av de viktiga stenfrukter som odlas i Pakistan. Det ingår också i nötter beroende på dess användning. Det är mycket gott med högt näringsvärde på grund av dess oljeinnehåll. Mandel är en högvärdig gröda och en av de mest oförgängliga nötfrukterna. När den torkat kan den lätt hållas i ett år eller ännu mer. Dess efterfrågan på marknaden finns alltid där. Tidigare, den odlades huvudsakligen i Baluchistan-provinsen. Dock, med introduktionen av tidigt mogna sorter, detta har nu blivit möjligt att odla grödan i jämförelsevis torra områden i Pothwar-trakten där det någonsin finns tillgänglig markbevattning. Mandelnötter har ett stort värde både från konsument- och odlarsidan. En av huvudorsakerna är dess begränsade produktionsanläggningar. Dock, med identifiering av nya sorter, gröda kan odlas på stora områden i Pothwar-områdena. Därav, dess produktion kommer sannolikt att öka. Framför allt att vara oförgänglig nöt, har stor exportpotential. Den kan exporteras som en torkad nöt såväl som i form av presentabel, attraktiva förpackningar med rostade kärnor till marknaderna i Mellanöstern och Europa.

Olika sorter:

• NWFP:Jordonala, Non Parral, Uppdrag, Utra
• Balochistan:Ktha, Kaghzi, Quetta urval

Sådd, Plantering och tillväxt:

• Lämplig ålder för plantskola för transplantation:1 till 1,5 år
• Tid för transplantation:januari och feb.
• Tid för start av lager:3-4 år
• Tid till full produktion:5-6 år
• Normal ekonomisk lagerlivslängd:10-15 år
• Tid för årlig blomning:februari och mars.
• Skördetid:sept. till okt.

Gropar bör förberedas i nov./dec. 1-2 månader före transplantation. Mandlar är självsterila och därför måste bönder plantera en pollineringsmedel per 10 fruktträd i fruktträdgården. Pollineringsmedlet kommer att vara en annan sort än huvudgrödan så att den kommer att gödsla blommorna på huvudgrödorna. Jordbrukare bör ha teknisk vägledning för att välja pollineringsämnen. Pollineringsmedel bör spridas jämnt genom fruktträdgården. Plantering ska ske på ett kvadratiskt mönster.

• Avstånd 6,5 x 6,5 m (20 x 20)
• Träd per acre 109 träd/acre

Beskärning:

Går tillbaka:

Omedelbart efter transplantation, växter leds tillbaka till en höjd av 45-50 cm. Trädet bör lämnas med 3-4 väl spridda grenar som en ram för att träna/forma träden till ett modifierat ledarsystem.

Årlig beskärning:

Ett år gammalt trä beskärs varje år i dec/jan. när trädet är helt vilande.

Gallring:

Detta är endast nödvändigt om trädet är för hårt belastat. En indikation på detta är när grenar tyngs ner med frukten och riskerar att gå sönder. Gallring bör inte vara mer än 20% av frukt. Gallring kommer att förbättra kvaliteten på frukten. Det kan göras mekaniskt genom skakning, med händerna, med pinnar eller applicera kemikalier.

Intercropping:

Intercropping är möjlig när träden är unga, upp till 3-4 år. Berseem, och lök är lämpliga mellangrödor. Överdriven bevattning av mellangrödor kan skada fruktträden.

Vattenhantering:

• Årligt slöseribehov 300-400 mm.
• Rotningsdjup:2 till 2,5 m.
• Tillåten utarmning av jordvatten i rotzonen:30 %
• Användningsområde vattendjup 75-80 mm
• Bevattningsintervall:10-15 dagar.

Tillväxtperioder som är mest känsliga för vattenbrist är blomning (feb och mars) och fruktutveckling (april, maj och juni). Den föredragna metoden för bevattning är en bassäng runt varje träd i storleken på baldakinen ovanför. Det bör finnas kanaler som förbinder bassängerna så att bevattningen av träden ska vara oberoende av det mellanodlade området mellan. säsongen för detta är att träden och mellangrödorna kräver olika mycket vatten.

Gödsel och gödsel:

• Applicera FYM runt varje träd med en hastighet av 15-30 kg/träd. varje vintersäsong (dec. till jan.)
• Applicera 3 kg SSP och 1 till 1,5 kg urea per träd före blomning S (dec. till jan.) Bevattna omedelbart för att införliva gödselmedel.
• 1 till 1,5 kg urea per träd bör bäst appliceras efter fruktsättning och innan frukt når 50 % storlek (april till maj). Detta bör omedelbart införlivas genom bevattning.

Skadedjur och sjukdomar:

Insekter:

Bladlöss:

Dessa är den huvudsakliga skadegöraren. De attackerar löv och färska skott och unga frukter av träd. Applicera Dimecron @ 1 till 1,5 liter i 100 liter vatten per hektar. Detta bör sprayas på träden. Välj vindstilla dagar och följ försiktiga försiktighetsåtgärder.

Sjukdomar:

Rotröta, Gummosis och dieback är de viktigaste sjukdomsangreppen på mandelträd i Pakistan. Andra än rotröta kan alla sjukdomar kontrolleras genom att applicera Bordeaux-blandning i januari och februari och premarks-spray är också mycket användbart. Den främsta orsaken till rotröta är att markens dräneringssystem är dåligt, så för att kontrollera rotröta måste detta problem kontrolleras ordentligt.

Rotröta:

Återgång:

Gummosis:

Skörd:

När mandeln är mogen, skroven krymper, spricka, öppen och separat från skalet. Efter att ha blivit skalad, nötterna torkas i solen i grunda påsar tills kärnorna kan brytas utan att böjas. Efter att ha torkat bleks de lätt i svavelångor för att behålla en gyllengul färg i skalet och graderas, varefter de förvaras svalt, torr plats för att förhindra att de härsknar. Vältorkade nötter kan hålla sig på en sådan plats i mer än ett år. Mandeln är också saltad och rostad, vanligtvis tas skalet bort innan stekning. Mandel äts också innan de torkar, när embryona först fyller fröskalarna. Detta ger en mjölkaktig smak.